您现在的位置是：NEWS > Thời sự
Cách làm heo quay cuộn da giòn thơm ngon
NEWS2025-01-26 20:39:20【Thời sự】9人已围观
简介Thịt heo được xem là nguyên liệu cơ bản của ẩm thực châu Á. Trong rất nhiều cách chế biến,áchlàmheoqhôm nay ngày mấy âmhôm nay ngày mấy âm、、
 |
Thịt heo được xem là nguyên liệu cơ bản của ẩm thực châu Á. Trong rất nhiều cách chế biến,áchlàmheoquaycuộndagiònthơhôm nay ngày mấy âm món quay chiếm cảm tình của thực khách. Để có thành phẩm giòn, béo và thơm ngon từ ngoài vào trong, khâu chọn thịt rất quan trọng. Chuẩn nhất là phần thịt ở bụng dưới heo, không dính với sườn, có 3-5 lớp mỡ và nạc đều mỏng, xếp xen kẽ. Bạn chỉ nên chọn ba chỉ có sức đàn hồi tốt, thịt màu hồng nhạt không bị tụ máu hoặc xuất hiện vết đốm như hạt gạo. |
  |
Thịt heo đem rửa sạch, khứa chéo theo bề rộng và cách đều nhau khoảng 2 đốt ngón tay. Các nguyên liệu cần có gồm sả, hành, tỏi, hạt tiêu, ớt, muối tinh, bột hồi, giấm. Sả đem đập dập, tỏi thì bóc vỏ, bằm nhỏ. Ướp nguyên liệu với bột hồi, muối tinh, hạt tiêu và xoa đều để thịt ngấm gia vị. |
 |
Lật sấp bề mặt thịt và dùng dụng cụ châm liên tục trên bì. Khâu này giúp thịt heo khi nướng lên có lớp bì giòn, bên trong mềm, mọng nước. Xoa bóp với giấm để thịt heo chín vàng đều, đẹp mắt. |
 |
Đặt sả đập dập, hành tỏi băm lên. Nếu ăn cay, bạn có thể rắc thêm ớt tươi, ớt bột hoặc ớt khô. |
  |
Cuộn thịt và các nguyên liệu lại và buộc cố định bằng dây thép trước khi đem nướng. Lưu ý, thao tác này cần làm thật chặt và đều tay để miếng thịt tròn đều. |
 |
Món ăn sau khi ướp và cố định có thể đem luộc, song phương án nướng hoặc quay tạo nên hương vị khác lạ, giòn giòn lạ miệng hơn. Treo thịt vào lu than, ở mức nhiệt 220 độ khoảng 45 phút rồi xoay chiều, để tiếp trong 45 phút nữa là chín đều, da giòn. Người nội trợ có thể thử làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu, chỉ cần thường xuyên dùng que nhọn kiểm tra đến khi thịt đủ độ giòn. |
Theo zingnews.vn
Theo Zing
  |
Khi thịt chín, bạn lấy ra và để khoảng 15-20 phút cho nguội, cắt lát nhỏ khoảng 1 cm là có thể thưởng thức. Thành phẩm ra lò vẫn giữ được độ mềm, không bị khô bên trong. Món thịt có thể ăn kèm bún cơm hay cuốn bánh tráng, thêm một chén nước mắm tỏi ớt hoặc muối ớt. |
Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh
Lá đắng là một loại đặc sản ở các huyện miền núi xứ Thanh, không chỉ là loại rau dùng để chế biến các món ngon, mà nó còn là loại cây thuốc nam có tác dụng chữa bệnh đường ruột, đầy hơi, giải bia rượu.
很赞哦!（31）
相关文章
- Nhận định, soi kèo Monchengladbach vs Bochum, 0h30 ngày 26/1: Khó có bất ngờ
- Ngổn ngang dự án của Tập đoàn Tân Tạo
- Nhờ livestream, anh chàng nông dân dần thoát khỏi cái máng lợn, tháng kiếm hơn $3.000
- Bộ Xây dựng sẽ cung cấp 20 dịch vụ công trực tuyến mức 4 trong năm 2020
- Nhận định, soi kèo Saint
- Các sự kiện BĐS nổi bật tuần qua
- Truyện Trường Tương Từ
- Xăng E5 và A92 khác nhau như thế nào?
- Nhận định, soi kèo Mallorca vs Real Betis, 20h00 ngày 25/1: Đối thủ kỵ giơ
- Bóng đá Anh: Trò cưng tiến bộ không ngờ, Mourinho thưởng 'nóng'
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Melbourne Victory vs Sydney FC, 15h35 ngày 24/1: Cửa trên ‘tạch’
“Hiến kế” cho Hà Nội cải tạo chung cư cũ
- Đá trên cơ tuyển Pháp với nhiều cầu thủ còn non kinh nghiệm, Tây Ban Nha dễ dàng giành chiến thắng 2-0 nhờ công David Silva và Deulofeu ngay tại Stade de France.James Rodriguez lấy 3 điểm cho Colombia, Chile thắng to nhờ Sanchez">Kết quả bóng đá, kết quả Pháp 0
Công trình trọng điểm trì trệ vì nhà tái định cư
Nhận định, soi kèo Al Nasr vs Al Nahda, 20h30 ngày 23/1: Khó tin cửa dưới
.jpg)
Mới đây, Bệnh viện Đại học Y đã triển khai nền tảng Telehealth - hỗ trợ tư vấn khám chữa bệnh từ xa do Viettel cung cấp. Phát biểu tại sự kiện này, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cho rằng, khám chữa bệnh trực tuyến, khám bệnh từ xa giúp hiệu quả nhân đôi, nhân ba, vừa giúp giãn cách xã hội, vừa minh bạch thủ tục hành chính, giảm giấy tờ, giảm tiền mặt, giảm chi phí cho người dân. Từ mô hình thí điểm khám bệnh từ xa tại BV Đại học Y, Thủ tướng đề nghị Bộ Y tế có đánh giá để rút kinh nghiệm, từ đó triển khai hoạt động này trên toàn quốc, huy động nhiều bác sĩ chuyên môn cao.
Thứ trưởng thường trực Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cho biết, chính nhờ hỗ trợ của công nghệ, nhờ hỗ trợ chuyên môn trực tuyến nên không còn khoảng cách trong Nam, ngoài Bắc, không phân biệt tuyến trên, tuyến dưới, ngay tuyến huyện cũng có thể được hội chẩn với các chuyên gia.
Chia sẻ về việc triển khai giải pháp này tới các bệnh viện, ông Nguyễn Mạnh Hổ, Tổng giám đốc Tổng Công ty Giải pháp Doanh nghiệp Viettel (Viettel Solutions) cho rằng, Khi dự khai trương nền tảng hỗ trợ tư vấn khám chữa bệnh từ xa, Thủ tướng kỳ vọng nền tảng này có thể được triển khai khắp 14.000 cơ sở y tế trên cả nước.
Về mặt kỹ thuật, sau lễ khai trương, Viettel vẫn tiếp tục hoàn chỉnh, hoàn thiện các giải pháp để đảm bảo đáp ứng các yêu cầu của ngành y tế. Việc cải tiến và hoàn thiện là không ngừng. Nền tảng của Viettel có thể dễ dàng triển khai nhanh đến toàn bộ 14.000 cơ sở y tế trên cả nước là vì chạy trên môi trường cloud.
">CEO Viettel Solutions: 'Phải thay đổi thói quen cũ để chuyển sang khám, chữa bệnh từ xa'
Những dự án đỗ xe... biến mất
Tay cháu Tài sau khi phẫu thuật thành công.
Sau khi thăm khám hội chẩn, các bác sĩ của Bệnh viện đã khẩn trương tiến hành phẫu thuật. Cháu Tài chỉ bị thương ở phần mềm và đứt gân gấp cổ tay.
Theo lời kể của mẹ cháu Tài - chị Trịnh Thị Bé, xế chiều ngày 21/2, sau khi cho cá sấu ăn, anh của chị dọn chuồng. Khi đó, cháu Tài đang chơi gần bên nhưng thấy ống nước cậu dẫn nước rửa chuồng cá thì chạy lại lấy liền bị con cá sấu nằm gần đó hả họng, phập vào tay.
“Nếu anh tôi không hay kịp giành lấy con tôi, mà cháu té luôn vào chuồng cá, thì thôi không biết chuyện gì xảy ra nữa” - giọng chị Bé vẫn chưa hết lo lắng.
(Theo Công an Nhân dân)Gãy 'súng' gần một năm mới được phát hiện">
Bé 4 tuổi bị cá sấu cắn nát tay