Chị Phương yêu thích công việc nấu ăn. 

Chia sẻ với VietNamNet, chị Phương cho hay, những mảnh vải vụn nhiều màu sắc từ trước đến nay vẫn luôn có sức hút với chị. Nhân dịp lễ Vu lan, với nguyện ước cầu mong cho cha mẹ cùng gia đình bình an và may mắn, chị đã sáng tạo món bánh xôi đậu hình “túi tài lộc”.

Thoáng nhìn qua "túi tài lộc" của chị Minh Phương được "thiết kế" với màu sắc cùng đường nét hoa văn tinh tế, bay bổng. Trên thực tế, nguyên liệu của "chiếc túi" được làm từ 2 thực phẩm cơ bản, gồm hạt đậu trắng và bột gạo. Tác phẩm đòi hỏi thời gian, công sức và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết. 

Chị chia sẻ: “Công đoạn sơ chế đậu trắng mất nhiều thời gian nhất. Tôi phải dành nhiều giờ đồng hồ để ngâm đậu trắng cho thật mềm, bóc vỏ hạt, nấu nhừ rồi xay mịn. Sau đó sên đậu trắng trên chảo lửa nhỏ cho đến khi khô thành một khối dẻo không dính tay.

Tiếp đó, thành phẩm đậu sên được trộn với chút bột gạo, dầu ăn rồi hấp chín để tạo thành phần "vải" bọc xôi. Cuối cùng để nguội, cán mỏng sẽ được tấm "vải" bọc bên ngoài ưng ý. Tuỳ sở thích mà tôi trang trí màu sắc nhồi vào khối bột hay dùng màu thực phẩm vẽ các họa tiết”.

Nhìn qua không ai nghĩ đây là một bọc xôi.

Vốn dĩ xôi đậu nghệ thuật lấy ý tưởng từ những chiếc bánh gạo đậu trắng của Hàn Quốc. Chị đã cẩn thận, khéo léo biến tấu trong cách phối màu và tạo hình tự nhiên để những “chiếc túi” có chất liệu "vải" bọc mang bản sắc Việt thay vì phiên bản gốc vải lụa hoặc áo hanbok của người Hàn Quốc.

Mạng xã hội đang chia sẻ nhiều hình ảnh “túi tài lộc” đẹp mê hồn này của chị Minh Phương. Lượt tương tác, bình luận từ cư dân mạng đều thể hiện sự thuận tình, thích thú khiến chị cảm thấy rất hạnh phúc.

Nói thêm, trong đợt nghỉ ở nhà vì dịch Covid-19, chị Phương có cơ hội biết thêm về xôi hoa đậu (hay còn gọi Bojagi cake) - một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc. Cảm thấy yêu thích cách phối màu và tạo hình tự nhiên nên chị muốn thử nghiệm với món xôi của mình. 

“Món xôi vốn quen thuộc, gắn bó lâu đời với người Việt Nam. Thế nhưng khi kết hợp với đậu trắng, món xôi được nâng tầm lên một diện mạo mới, trông tinh tế và sang trọng hơn”, chị Phương cho biết.

Màu sắc được chị Phương kết hợp hoàn hảo. 

Gạo nếp ngon ngâm qua đêm rồi hấp cùng nước cốt dừa 2 lần cho mềm dẻo. Xôi được chế biến kết hợp với các nguyên liệu khác như gấc, đậu xanh, lạc,… để có hương vị đa dạng. Vẻ đẹp của xôi còn nằm ở sự kết hợp từ đậu trắng, qua màn tạo hình và trang trí kỳ công để món ăn thêm phần độc đáo.

Khâu tạo hình là lúc căng thẳng nhất và có thể không thành công từ lần đầu. Tuy nhiên sau mỗi lần làm sẽ được tập luyện, trải nghiệm và dần dần chị Phương cũng thành công. Chị nói: “Tôi luôn cố gắng mày mò để sáng tạo nhiều mẫu xôi đậu hấp dẫn, có sự khác biệt để thử thách bản thân và nâng cao được tay nghề”. 

Một đĩa xôi đầy tính nghệ thuật.

Vào các dịp đặc biệt hay lễ Tết, dưới bàn tay khéo léo của chị, món bánh xôi đậu trở thành thứ quà chẳng thể thiếu. Lời khen của người thân, bạn bè hay trên mạng xã hội chính là sự ghi nhận ngọt ngào giúp chị Phương tiếp tục “sống” với đam mê của mình. 

Không chỉ hoàn thành món bánh xôi đậu, niềm vui của chị Phương mỗi ngày còn đơn giản là ngắm nhìn các món ngon của những chị em yêu bếp.  Bếp và bánh là niềm đam mê của chị. Chị luôn mong muốn chia sẻ nguồn cảm hứng và sự sáng tạo của mình đến với tất cả mọi người.

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 8

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 8

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 8 – Tết Trung thu 2022 không cần quá cầu kỳ nhưng phải được chuẩn bị tươm tất, hài hòa." />

Mẹ đảm làm gói xôi cúng Rằm tháng 7 ai cũng trầm trồ

Thế giới 2025-02-21 05:07:49 97249

TheẹđảmlàmgóixôicúngRằmthángaicũngtrầmtrồsex mĩo quan niệm truyền thống vào tháng 7 Âm lịch, đặc biệt là lễ Vu lan hằng năm, nhiều chị em nội trợ chế biến món xôi ngũ sắc với 5 màu tượng trưng cho ngũ hành Kim, Thủy, Thổ, Hỏa, Mộc để bày biện trên mâm cơm dâng cúng.

Chị Tô Ngọc Minh Phương (42 tuổi, giảng viên trường ĐH Giao thông Vận tải TP.HCM) mới đây cũng chia sẻ những hình ảnh về món xôi cho mùa Vu lan với tạo hình “túi tài lộc” độc đáo. 

Chị Phương yêu thích công việc nấu ăn. 

Chia sẻ với VietNamNet, chị Phương cho hay, những mảnh vải vụn nhiều màu sắc từ trước đến nay vẫn luôn có sức hút với chị. Nhân dịp lễ Vu lan, với nguyện ước cầu mong cho cha mẹ cùng gia đình bình an và may mắn, chị đã sáng tạo món bánh xôi đậu hình “túi tài lộc”.

Thoáng nhìn qua "túi tài lộc" của chị Minh Phương được "thiết kế" với màu sắc cùng đường nét hoa văn tinh tế, bay bổng. Trên thực tế, nguyên liệu của "chiếc túi" được làm từ 2 thực phẩm cơ bản, gồm hạt đậu trắng và bột gạo. Tác phẩm đòi hỏi thời gian, công sức và sự tỉ mỉ đến từng chi tiết. 

Chị chia sẻ: “Công đoạn sơ chế đậu trắng mất nhiều thời gian nhất. Tôi phải dành nhiều giờ đồng hồ để ngâm đậu trắng cho thật mềm, bóc vỏ hạt, nấu nhừ rồi xay mịn. Sau đó sên đậu trắng trên chảo lửa nhỏ cho đến khi khô thành một khối dẻo không dính tay.

Tiếp đó, thành phẩm đậu sên được trộn với chút bột gạo, dầu ăn rồi hấp chín để tạo thành phần "vải" bọc xôi. Cuối cùng để nguội, cán mỏng sẽ được tấm "vải" bọc bên ngoài ưng ý. Tuỳ sở thích mà tôi trang trí màu sắc nhồi vào khối bột hay dùng màu thực phẩm vẽ các họa tiết”.

Nhìn qua không ai nghĩ đây là một bọc xôi.

Vốn dĩ xôi đậu nghệ thuật lấy ý tưởng từ những chiếc bánh gạo đậu trắng của Hàn Quốc. Chị đã cẩn thận, khéo léo biến tấu trong cách phối màu và tạo hình tự nhiên để những “chiếc túi” có chất liệu "vải" bọc mang bản sắc Việt thay vì phiên bản gốc vải lụa hoặc áo hanbok của người Hàn Quốc.

Mạng xã hội đang chia sẻ nhiều hình ảnh “túi tài lộc” đẹp mê hồn này của chị Minh Phương. Lượt tương tác, bình luận từ cư dân mạng đều thể hiện sự thuận tình, thích thú khiến chị cảm thấy rất hạnh phúc.

Nói thêm, trong đợt nghỉ ở nhà vì dịch Covid-19, chị Phương có cơ hội biết thêm về xôi hoa đậu (hay còn gọi Bojagi cake) - một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc. Cảm thấy yêu thích cách phối màu và tạo hình tự nhiên nên chị muốn thử nghiệm với món xôi của mình. 

“Món xôi vốn quen thuộc, gắn bó lâu đời với người Việt Nam. Thế nhưng khi kết hợp với đậu trắng, món xôi được nâng tầm lên một diện mạo mới, trông tinh tế và sang trọng hơn”, chị Phương cho biết.

Màu sắc được chị Phương kết hợp hoàn hảo. 

Gạo nếp ngon ngâm qua đêm rồi hấp cùng nước cốt dừa 2 lần cho mềm dẻo. Xôi được chế biến kết hợp với các nguyên liệu khác như gấc, đậu xanh, lạc,… để có hương vị đa dạng. Vẻ đẹp của xôi còn nằm ở sự kết hợp từ đậu trắng, qua màn tạo hình và trang trí kỳ công để món ăn thêm phần độc đáo.

Khâu tạo hình là lúc căng thẳng nhất và có thể không thành công từ lần đầu. Tuy nhiên sau mỗi lần làm sẽ được tập luyện, trải nghiệm và dần dần chị Phương cũng thành công. Chị nói: “Tôi luôn cố gắng mày mò để sáng tạo nhiều mẫu xôi đậu hấp dẫn, có sự khác biệt để thử thách bản thân và nâng cao được tay nghề”. 

Một đĩa xôi đầy tính nghệ thuật.

Vào các dịp đặc biệt hay lễ Tết, dưới bàn tay khéo léo của chị, món bánh xôi đậu trở thành thứ quà chẳng thể thiếu. Lời khen của người thân, bạn bè hay trên mạng xã hội chính là sự ghi nhận ngọt ngào giúp chị Phương tiếp tục “sống” với đam mê của mình. 

Không chỉ hoàn thành món bánh xôi đậu, niềm vui của chị Phương mỗi ngày còn đơn giản là ngắm nhìn các món ngon của những chị em yêu bếp.  Bếp và bánh là niềm đam mê của chị. Chị luôn mong muốn chia sẻ nguồn cảm hứng và sự sáng tạo của mình đến với tất cả mọi người.

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 8

Gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng 8

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 8 – Tết Trung thu 2022 không cần quá cầu kỳ nhưng phải được chuẩn bị tươm tất, hài hòa.
本文地址:http://live.tour-time.com/news/004a499794.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Real Betis vs Real Sociedad, 03h00 ngày 17/2: Tin vào chủ nhà

Team Dota 2của T1 thêm một lần nữa biến động. Lần này, T1 đã không còn lưu luyến cặp đôi Dominik “Black^” Reitmeier và Yixuan “Xuan” Guo.

Trong khi tổ chức esports Hàn Quốc vẫn chưa đưa ra bất cứ thông báo nào thì trên trang đăng ký đội hình thi đấu của Dota Pro Circuit đã cho thấy hai players trên không còn là người của T1.

T1 lần đầu tiên công bố đội hình thi đấu chính thức vào ngày 03/3– hơn sáu tháng kể từ thời điểm team được thành lập vào tháng 8 năm ngoái. Tuy nhiên, đội hình với thành viên cốt cán Lee “Forev” Sang-don đã được tổ chức đăng ký trên trang cơ sở dữ liệu của Valve từ 31/01.

Black^ và Xuan là hai trường hợp đối lập nếu so sánh về bề dày thành tích cũng như trải nghiệm trong giới Dota 2chuyên nghiệp.

Black^ được coi là một trong những pro players kỳ cựu nhất khi đã bắt đầu sự nghiệp từ năm 2011. Ngược lại, Xuan lại dành những năm đầu chơi chuyên nghiệp cho nhiều teams ít tên tuổi tại Bắc Mỹ và chỉ có một lần duy nhất góp mặt tại một giải LAN là DreamLeague Season 12 hồi năm ngoái.

Mới đây nhất, T1 đã tham gia vòng loại của ONE Esports Dota 2 Invitational Jakarta – một trong hai giải đấu trị giá 500,000 USD nằm ngoài hệ thống DPC do ESL One đứng ra đăng cai tổ chức tại Đông Nam Á năm nay.

Nhưng rồi hai thất bại liên tiếp trước những đối thủ vô danh là Team Oracle (Malaysia) và Tyrants Uprising (Singapore) khiến T1 bị loại ngay từ vòng đầu tiên vào hôm 14/3. Kết quả này khiến T1 vẫn chưa được trải nghiệm bầu không khí ở một giải LAN.

T1 nói rằng họ "đã không thể trình diễn những gì tốt nhất" trước khi thải loại Black^ và Xuan

Trước đó 10 ngày, T1 cũng thất thế trong chiến dịch giành vé dự ESL SEA Championship 2020 – giải đấu online trị giá 20,000 USD.

Như vậy, đội hình hiện tại của T1 còn ba players là Forev, Muhammad “inYourdreaM” Rizky và Tri “Jhocam” Kuncoro. Và thật khó để họ tìm thấy những mảnh ghép hoàn hảo trong giai đoạn cuối của mùa giải bất chấp các giải đấu lớn nhỏ đang tạm hoãn do ảnh hưởng tiêu cực của coronavirus.

Thậm chí, nhiệm vụ lấp đầy đội hình cũng đang rất khó khăn với T1 chứ đừng nói đến việc lần đầu tiên có suất dự một giải đấu thuộc DPC.

None (Theo Dot Esports)

">

Dota 2: T1 lại ‘rỗng ruột’, chưa biết bao giờ mới hoàn thiện bộ khung như ý

{keywords}

Một học sinh của Tâm Việt với đôi chân mưng mủ do muỗi đốt

Sau khi loạt bài được công bố, báo VietNamNet nhận được rất nhiều quan tâm của dư luận, của bạn đọc và của nhiều phụ huynh có con tự kỷ. Tất cả đều muốn chúng tôi đi đến cùng sự việc này để giúp gióng lên môt tiếng chuông cảnh báo đến việc chăm sóc, đào tạo trẻ tự kỷ, lĩnh vực còn chưa được quan tâm trong các thiết chế chính sách hiện nay.

Một mặt, trẻ tự kỷ và gia đình nhiều khi bơ vơ khi chưa được pháp luật bảo vệ. Khi soạn thảo Luật Người khuyết tật cách đây gần một thập kỷ, đã có ý kiến gợi ý nên đưa những người tự kỷ vào luật nhưng rất tiếc là không được tiếp thu.

Đến các luật sau này như Luật Trẻ em, Luật Bảo hiểm y tế, Luật Giáo dục…, lại tiếp tục không đề cập đến trẻ tự kỷ.

Thiếu vắng các hành lang pháp lý đã dẫn đến nhiều bậc phụ huynh cha mẹ trở nên bơ vơ, những đứa trẻ tự kỷ trở nên lạc lõng trong cộng đồng. Vì thế, những trung tâm như Tâm Việt là nơi mà họ muốn bấu víu, nương tựa.

Chỉ có điều, những gì diễn ra ở đó, như chúng tôi phản ánh, đã phản bội lại niềm tin của họ, những người thực sự đáng thương.

Ngày nay, căn bệnh tự kỷ đang ngày càng phổ biến. Những gia đình, phụ huynh có con tự kỷ là những người thấm thía nhất căn bệnh này khi họ sống cạnh con. Ai cũng thấy đất trời sụp đổ dưới chân khi nhận ra con mình mắc bệnh. Ai cũng xót xa như xát muối vào lòng khi chăm bẵm con hàng ngày. Họ gửi con vào các trung tâm với hi vọng đưa con hòa nhập với xã hội, cộng đồng ngày một tốt hơn. 

{keywords}

Tâm Việt là một doanh nghiệp nên họ phải làm ăn có lãi, có lời. Chỉ đau xót là cái lãi, cái lời đó lại dựa trên nền tảng trẻ khuyết tật, những người yếm thế nhất trong xã hội.

Tại buổi làm việc của báo Vietnamnet với Phòng lao động thương binh xã hội, huyện Đông Anh – nơi trung tâm Tâm Việt đang đóng, vị trưởng phòng cho biết, Tâm Việt chuyển về địa bàn hoạt động nhưng không báo cáo, phòng cũng không nắm được.

Sau khi bị trường ĐTTD Từ Sơn, Bắc Ninh từ chối không cho thuê địa điểm, Trung tâm Tâm Việt chuyển về hoạt động trên địa bàn Đông Anh. 64 con người của Tâm Việt (bao gồm 45 người khuyết tật, trẻ tự kỷ; 4 giáo viên và 15 tình nguyện viên địa bàn hơn 1 tháng nhưng các cơ quan ban ngành Đông Anh không hề hay biết!

Chỉ đến khi báo Vietnamnet phản ánh sự thật đáng sợ bên trong trung tâm đào tạo kỷ lục gia này, Phòng Lao động thương binh – xã hội của huyện Đông Anh mới biết đến sự tồn tại của nó.

Ai cấp phép cho họ? Vì sao khi thấy vấn đề nghiêm trọng như vậy nhưng đến khi nào mới có sự thanh tra toàn diện của cơ quan chức năng? Cơ quan nào sẽ xử lý vấn đề này? Có xử lý không? Bao giờ thì xử lý? Chúng tôi vẫn đau đáu với những câu hỏi đó với mong muốn sự công bằng cần được đảm bảo, công lý được thực thi để góp phần nâng cao nhận thức chung của xã hội về căn bệnh đang ảnh hưởng đến cả triệu người này.

Văn bản của Mạng lưới Tự kỷ Việt Nam yêu cầu: “Chúng tôi mong muốn các cơ quan quản lý y tế, giáo dục, lao động thương binh xã hội, các nhà chuyên môn được đào tạo các lĩnh vực thần kinh học, vận động trị liệu, tâm lý, giao tiếp, hành vi, giáo dục đặc biệt, các hội về người khuyết tật, về trẻ em… cùng xem xét vấn đề”.

Lời đề nghị khẩn thiết của lương tri đó sẽ được cơ quan nào tiếp nhận, xử lý?

Thanh Thanh

Công an điều tra vụ bé 10 tuổi tử vong khi theo học ở Tâm Việt

Công an điều tra vụ bé 10 tuổi tử vong khi theo học ở Tâm Việt

 Công an Thị xã Từ Sơn, Bắc Ninh đang vào cuộc điều tra làm rõ trường hợp bé T.N.B (SN 2009) tử vong khi đang theo học tại trung tâm đào tạo trẻ tự kỷ Tâm Việt.

">

Tâm Việt, trách nhiệm thuộc về ai?

Nhận định, soi kèo Kazakhstan vs Triều Tiên, 21h00 ngày 17/2: Lỗ hổng hàng thủ

{keywords}Cách tắt tính năng tự động phát trailer của Netflix

Lưu ý: Bạn có thể tắt tính năng tự động phát trailer từ trình duyệt web trên máy tính hoặc smartphone. Netflix sẽ đồng bộ cài đặt này lên tất cả các thiết bị. Do đó, bạn không cần phải thao tác trên từng thiết bị.

Để tắt tính năng tự động phát trailer và preview của Netflix, trước hết bạn cần mở trình duyệt web, sau đó truy cập vào trang https://www.netflix.com, và đăng nhập vào tài khoản của mình.

Kế đến, bạn bấm lên ảnh đại diện ở phía trên góc phải và chọn Account (Tài khoản).

{keywords}
Cách tắt tính năng tự động phát trailer của Netflix

Tiếp theo, bạn di chuyển xuống phần My Profile (Hồ sơ của tôi) và bấm lên liên kết Playback settings (Cài đặt phát lại).

{keywords}
 

Bây giờ tại trang Playback settings, bạn chỉ cần bỏ chọn tùy chọn Autoplay previews while browsing on all devices (Tự động phát nội dung xem trước trong khi duyệt tìm trên tất cả các thiết bị).

{keywords}
 

Hoàn tất, bạn bấm nút Save (Lưu).

{keywords}
 

Để cài đặt mới có hiệu lực, bạn cần chuyển sang profile (hồ sơ) khác và sau đó chuyển lại hồ sơ của mình, hoặc bạn đơn giản chỉ cần đăng xuất khỏi tài khoản và sau đó đăng nhập lại.

Kể từ bây giờ, bạn có thể duyệt nội dung Netflix một cách thoải mái và yên tĩnh.

Ca Tiếu (theo Groovypost)

Có nên mua tài khoản Netflix giá 65.000 đồng?

Có nên mua tài khoản Netflix giá 65.000 đồng?

Sau khi thanh toán thành công, những trang Facebook quảng cáo tài khoản Netflix giá rẻ sẽ lập tức chặn người mua.

">

Cách tắt tính năng tự động phát trailer của Netflix

友情链接