Bông bí không chỉ dùng để chiên giòn còn có thể chế biến thành món xào "xanh mát". Và bữa cơm trong gia đình sẽ thêm phần ngon miệng với món bông bí xào tôm này. Rất dễ làm đó các bạn!

Nguyên liệu:

- Bông bí: 1 bó

- Tôm: 200g

- Tỏi: 100g

- 1 thìa cà phê muối,êlybôngbíxàotôlịch thi đấu vô địch quốc gia đức ½ thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm.

Các bước thực hiện:

- Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo. Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Nếu dùng tôm đông lạnh, bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm và tiêu trong khoảng 5 phút.

- Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng. Thêm bông bí vào xào chung.

- Khi bông bí chín tái cho hạt nêm, muối vừa ăn vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối. Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi dọn ra đĩa, dùng nóng.

Mách nhỏ:

Giữ cho bông bí xào không bị nát và giòn, trước khi bắc chảo xào thì trụng bông bí qua nước sôi rồi thả vào bát nước lạnh (cho ít đá viên và từ trước). Lúc xào bông bí phải đảo đều tay và thật nhanh cho ra dĩa nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bông bí xào tôm tuyệt ngon này nhé!

(Theo Món ngon Việt Nam)

• ·Nhận định, soi kèo Ajax v AZ Alkmaar, 22h45 ngày 16/3: Chủ gặp khắc tinh
• ·Nhận định, soi kèo Arua Hill vs Express, 20h00 ngày 3/1
• ·Nhận định, soi kèo Pafos FC vs Aris Limassol, 00h00 ngày 4/1
• ·Thí sinh The Debut đạo nhạc vì 'muốn thử cảm giác như Sơn Tùng M
• ·Nhận định, soi kèo Adelaide Comets vs Croydon FC, 16h45 ngày 17/3: Tiếp tục thăng hoa
• ·Ngọc Sơn: 'Nhiều đêm nằm khóc ước có một bóng hồng bên cạnh'
• ·The Debut: NSX phủ nhận dàn dựng vụ 'thí sinh đạo nhạc vì muốn giống Sơn Tùng'
• ·Nhận định, soi kèo Al Jandal vs Al Bukayriyah, 19h35 ngày 03/01
• ·Nhận định, soi kèo CA River Plate vs Boston River, 07h15 ngày 17/3: Ca khúc khải hoàn
• ·Giọng hát Việt: Thu Phương bóc mẽ Lam Trường là 'vua thả thính'
• ·Giọng ca bất bại: Lam Trường, Mỹ Tâm phấn khích trước hot boy kẹo kéo giọng 'khủng’
• ·Nhận định, soi kèo Foolad FC vs Nassaji Mazandaran, 21h15 ngày 03/01
• ·Nhận định, soi kèo U19 Montenegro vs U19 Slovakia, 17h00 ngày 19/3: Tin vào U19 Montenegro
• ·Loạt sao đình đám hở bạo trên thảm đỏ MTV Video Music Awards 2018
• ·Nhận định, soi kèo Othellos Athienou vs AEK Larnaca, 00h00 ngày 4/1
• ·Nhận định, soi kèo Qatar SC vs Al