Giàu hợp chất thực vật có lợi

Lá xoài chứa một số hợp chất thực vật có lợi, bao gồm polyphenol và terpenoid.

Theo MedicineNet, Polyphenol có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, giúp cải thiện vi khuẩn đường ruột, điều trị hoặc ngăn ngừa các tình trạng như béo phì, tiểu đường, bệnh tim và ung thư.

Terpenoid là chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực tối ưu và sức khỏe miễn dịch.

Ngoài ra, lá xoài là nguồn cung cấp các khoáng chất như nitơ, kali, phốt pho, sắt, natri, canxi, magie và các vitamin như A, B, E và C.

Các nghiên cứu đã xác định nó như một tác nhân chống vi khuẩn và phương pháp điều trị tiềm năng cho khối u, bệnh tiểu đường, bệnh tim và các bất thường về tiêu hóa chất béo. Tuy nhiên, vẫn cần có thêm nghiên cứu trên người

Giàu chất chống oxy hóa

Các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất dẫn đến nhiều bệnh thoái hóa như hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải, bệnh thiếu máu cục bộ và rối loạn thần kinh. Lá xoài chứa phenolic và flavonoid, chất chống oxy hóa giúp làm giảm tác động có hại của các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Giàu đặc tính chống viêm

Viêm mãn tính có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau bao gồm bệnh Alzheimer hoặc bệnh Parkinson. Theo một nghiên cứu trên động vật, chiết xuất lá xoài có tác dụng chống viêm có thể giúp chống lại các dấu hiệu sinh học của stress oxy hóa và viêm do con người tạo ra trong não.

Có thể giúp chống lại bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy lá non của cây xoài chứa các chất phytochemical và tannin gọi là anthocyanidin, có thể giúp điều trị tình trạng đường trong máu cao.

Lá chứa một hợp chất gọi là 3beta-taraxerol và chiết xuất etyl axetat có tác dụng hiệp đồng với insulin để kích hoạt chất vận chuyển glucose loại 4 (protein hỗ trợ vận chuyển glucose đến nhiều mô khác nhau) và kích thích tổng hợp glycogen. Do các yếu tố này, lá xoài có thể giúp điều trị bệnh mạch máu tiểu đường và bệnh võng mạc tiểu đường.

Thúc đẩy sức khỏe tiêu hóa

Uống nước lá xoài có tác dụng như thuốc bổ dạ dày, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh về dạ dày như loét dạ dày và rối loạn tiêu hóa.

Có thể có đặc tính chống ung thư

Các polyphenol có trong lá xoài bao gồm gallotannin, axit phenolic, quercetin và mangiferin có tác dụng phòng ngừa đối với nhiều loại ung thư do đặc tính chống viêm và chống oxy hóa của chúng.

Ngăn ngừa tăng cân

Chiết xuất lá xoài chứa mangiferin, một hợp chất giúp kích hoạt mức adiponectin cao hơn. Adiponectin là một protein truyền tín hiệu tế bào đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa chất béo và điều hòa lượng đường trong cơ thể.

Nhiều nghiên cứu trên động vật đã báo cáo rằng chiết xuất lá xoài ức chế sự tích tụ chất béo trong các tế bào mô, do đó giúp kiểm soát tình trạng béo phì, tiểu đường và hội chứng chuyển hóa.

Tương tự, theo Healthline, một nghiên cứu khác trên chuột cho thấy các tế bào được xử lý bằng chiết xuất lá xoài có mức chất béo lắng đọng thấp hơn và mức adiponectin cao hơn. 

Trong một nghiên cứu trên chuột bị béo phì, những con được cho uống trà lá xoài, ngoài chế độ ăn nhiều chất béo, tăng ít mỡ bụng hơn những con chỉ được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo. 

Trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở 97 người lớn bị thừa cân, những người được cho dùng 150mg mangiferin mỗi ngày có mức chất béo trong máu thấp hơn và đạt điểm cao hơn đáng kể về chỉ số kháng insulin so với những người được cho dùng giả dược.

Kháng insulin thấp hơn cho thấy khả năng kiểm soát bệnh tiểu đường được cải thiện. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn trên người.

Tăng cường mạch máu

Lá xoài có đặc tính hạ huyết áp, giúp tăng cường mạch máu và điều trị chứng giãn tĩnh mạch.

Tăng cường sức khỏe làn da

Lá xoài có đặc tính chống oxy hóa có thể chống lại các dấu hiệu lão hóa da, tăng sản xuất collagen và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương. Mangiferin, một hợp chất có trong lá xoài, cũng có thể giúp điều trị bệnh vẩy nến (một tình trạng da gây ra các mảng da khô, ngứa).

Có lợi cho tóc

Vì lá xoài rất giàu chất chống oxy hóa nên chúng có thể giúp bảo vệ nang tóc khỏi bị hư tổn và thúc đẩy tóc mọc.

Như vậy, lá xoài hoặc chiết xuất của chúng được coi là an toàn để tiêu thụ và không có tác dụng phụ nào được ghi nhận khi sử dụng lá xoài. Tuy nhiên, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thảo dược hoặc thực phẩm bổ sung do thiếu các nghiên cứu trên người.

Bất kỳ thực phẩm bổ sung nào cũng có khả năng gây ra phản ứng dị ứng hoặc tương tác với thuốc.

Lá xoài có thể ăn tươi hoặc bạn cũng có thể pha trà bằng cách đun sôi lá trong nước. Chuẩn bị trà lá xoài tại nhà bằng cách đun sôi 10-15 lá xoài tươi trong khoảng 150ml nước. Lá xoài cũng có sẵn dưới dạng bột, chiết xuất và thực phẩm bổ sung.

Trên thực tế, tình trạng một số cơ sở bán cà phê "rởm" trộn ngô và đậu nành, đặc biệt là các mô hình kinh doanh nhỏ lẻ như: quán cóc, xe bán cà phê đã nhiều lần được các cơ quan chức năng cảnh báo.

Loại cà phê này tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe đáng lo ngại do chứa các thành phần và hợp chất có hại được tạo ra trong quá trình rang cháy:

Hiểm họa từ hợp chất gây ung thư

Các tổ chức y tế quốc tế như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) đã đưa ra cảnh báo về việc tiêu thụ các thực phẩm nấu cháy.

Khi nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt trên 120 độ C, cũng như các loại thực phẩm khác, ngô và đậu nành sinh ra acrylamide. Đây là một hợp chất có thể gây ung thư nếu tích tụ trong cơ thể.

WHO và IARC xếp acrylamide vào nhóm "có thể gây ung thư ở người", do đó việc tiếp xúc lâu dài với hợp chất này qua thực phẩm cháy, bao gồm cà phê trộn ngô và đậu nành rang cháy, có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Trong quá trình sản xuất, các loại ngô và đậu nành khi bị rang cháy sẽ sản sinh lượng lớn acrylamide để tạo ra mùi vị giống cà phê. Việc tiêu thụ cà phê chứa các thành phần này không chỉ làm gia tăng nguy cơ ung thư mà còn có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa và hệ thần kinh nếu sử dụng lâu dài.

Gây hại hệ tiêu hóa

Nghiên cứu từ Đại học Y khoa Harvard chỉ ra, thực phẩm chứa lượng lớn carbohydrate phức hợp và chất béo, khi được rang cháy quá mức, có thể gây kích ứng dạ dày và khó tiêu.

Nghiên cứu đăng trên Journal of Digestive and Liver Disease đã chỉ ra rằng, các thực phẩm cháy, khi được tiêu thụ trong thời gian dài có thể gây ra viêm dạ dày và giảm chức năng tiêu hóa của niêm mạc ruột, dẫn đến hội chứng ruột kích thích (IBS) và các vấn đề tiêu hóa mãn tính.

Độc tính thần kinh

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), ngoài nguy cơ gây ung thư, acrylamide còn có khả năng gây hại đến hệ thần kinh trung ương.

Nghiên cứu của FDA cho thấy khi chất này được hấp thụ qua thực phẩm và đồ uống, acrylamide có thể tích tụ trong cơ thể và làm tổn thương các mô thần kinh, ảnh hưởng đến khả năng nhận thức và phản ứng.

Một báo cáo từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cũng cảnh báo rằng, acrylamide có thể làm giảm khả năng truyền dẫn thần kinh, gây ra các vấn đề về khả năng tập trung, trí nhớ và thậm chí là suy giảm nhận thức khi tiếp xúc với lượng lớn trong thời gian dài.

Ngoài ra, một số loại cà phê trộn này còn chứa các chất tạo hương nhân tạo, được thêm vào để tạo mùi vị giống với cà phê nguyên chất.

Nghiên cứu từ Đại học Johns Hopkins chỉ ra rằng, các hợp chất tạo hương nhân tạo khi phân hủy trong cơ thể có thể tạo ra các sản phẩm phụ độc hại, làm tăng nguy cơ đau đầu, buồn nôn và suy giảm trí nhớ.

Những trường hợp không thể cắt bỏ tại thời điểm chẩn đoán thường là ung thư vùng đầu tụy có xâm lấn động mạch thân tạng, động mạch gan chung hoặc động mạch mạc treo tràng trên và được xếp vào nhóm ranh giới cắt bỏ, hoặc không thể cắt bỏ.

Với những người bệnh như vậy, liệu trình mang tới hy vọng cho bệnh nhân là điều trị hóa chất tiền phẫu, sau đó đánh giá lại khả năng phẫu thuật sau 3-6 chu kỳ.

Bệnh viện Bạch Mai đã tiếp nhận và điều trị thành công cho những trường hợp như trên bằng cách phối hợp đa mô thức.

Điển hình là bệnh nhân nữ, 30 tuổi, được chẩn đoán ung thư đầu tụy xâm nhiễm quanh và chèn ép gây hẹp động mạch mạc treo tràng trên. Thông qua hội chẩn đa chuyên khoa, bệnh nhân được hóa trị tiền phẫu theo phác đồ hóa chất tại Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu, đồng thời được đánh giá lại sau 6 chu kỳ.

Kết quả cho thấy bệnh nhân đáp ứng tốt với điều trị, thể hiện trên cắt lớp vi tính và cộng hưởng từ, khối u giảm kích thước, bớt chèn ép động mạch mạc treo tràng trên. Người bệnh đã được tiến hành phẫu thuật cắt khối tá tụy có ứng dụng kỹ thuật tiếp cận động mạch mạc treo tràng trên đầu tiên, đồng thời, bệnh nhân được nạo vét hạch mở rộng và lấy toàn bộ tổ chức liên kết phía sau đầu tụy.

Kết quả giải phẫu bệnh của khối u trên bệnh nhân là ung thư biểu mô tuyến ống của tụy với các tổ chức diện cắt không còn tế bào ung thư xâm nhập. Sức khỏe của người bệnh sau mổ diễn biến thuận lợi, ra viện ổn định sau 10 ngày điều trị.