Chút thay đổi về nguyên liệu và nước sốt đi kèm khiến món ăn đẹp mắt,ếntấulạchomónbòápchảtrực tiếp cúp c2 đêm nay đậm vị và nhiều chất xơ hơn.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200rg

- Bì ngòi xanh: 1 trái

- Cà rốt: 1 củ

- Củ cải trắng: 1 củ

- Măng tây: 50gr

- Hành tây: 1 củ

- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng: mỗi thứ 1 trái

- Rượu vang: 50ml

- Sốt cay tabasco: 50gr

- Sốt ướp thịt

- Tỏi: 6 tép

- Dầu oliu: 1 muỗng canh

- Terayaki: 50ml

- Sốt kem: 20gr

- Sốt salsa: 20gr

- Dầu dấm: 20ml

- Bột ngọt, muối, tiêu.

Cách làm:

- Thịt bò thái lát, dùng sóng dao giần thịt cho mềm.

- Ướp thịt bò với dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt tabasco, sốt ướp thịt khoảng 30 phút.

- Dùng dụng cụ tạo hình cho bí ngòi, củ cải, cá rốt rồi luộc chín. Vớt ra rổ, để ráo.

- Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già, trụng sơ qua nước sôi.

- Hành tây lột vỏ, xắt sợi.

- Ớt chuông vàng, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ xắt sợi.

- Phi thơm tỏi, xào hành tây và các loại ớt chuông. Nêm ít bột nêm, tiêu, dầu dấm.

- Nước sốt: phi thơm tỏi với dầu oliu, rồi cho tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại.

- Phi thơm tỏi, áp chảo thịt bò cho chín.

- Xếp đồ xào gồm hành tây, các loại ớt bên dưới. Cho thịt bò lên trên. Tiếp đó cho cà rốt, bí ngòi, củ cải trắng, măng tây ra đĩa, rưới sốt lên trên sau cùng (hoặc tạo hình món ăn với sốt).

- Món này dùng nóng với bánh mì.

Mẹo nhỏ: Để cà rốt, củ cải và bí ngòi giữ được màu sau khi luộc, sau khi vớt ra, bạn nên xốc qua với một ít dầu ăn hay dầu oliu.

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò áp chảo thơm ngon này nhé!

(Theo Infonet)

• ·Nhận định, soi kèo Bali United vs PSBS Biak, 20h30 ngày 11/3: Cửa trên thất thế
• ·Nhận định, soi kèo Mohammedan SC vs Punjab, 21h00 ngày 10/3: Cửa dưới ‘tạch’
• ·Nhận định, soi kèo Cebrayil vs Difai Agsu FK, 16h00 ngày 13/3: Trả nợ lượt đi
• ·Kèo vàng bóng đá Espanyol vs Girona, 03h00 ngày 11/3: Chủ nhà đáng tin
• ·Siêu máy tính dự đoán Arsenal vs PSV, 03h00 ngày 13/3
• ·Nhận định, soi kèo Cebrayil vs Difai Agsu FK, 16h00 ngày 13/3: Trả nợ lượt đi
• ·Nhận định, soi kèo Radnik Surdulica vs Partizan, 22h00 ngày 12/3: Cửa trên ‘ghi điểm’
• ·Nhận định, soi kèo Barcelona vs Benfica, 0h45 ngày 12/3: Thận trọng
• ·Nhận định, soi kèo Botosani vs Unirea Slobozia, 22h00 ngày 10/3: Gánh nặng cửa trên
• ·Nhận định, soi kèo Inter Milan vs Feyenoord, 03h00 ngày 12/3: Khó thắng cách biệt
• ·Nhận định, soi kèo Zaqatala FK vs Qabala, 18h00 ngày 13/3: Củng cố ngôi đầu
• ·Nhận định, soi kèo FC Minsk vs Naftan, 23h00 ngày 13/3: Chủ nhà thất thế
• ·Nhận định, soi kèo Bayer Leverkusen vs Bayern Munich, 3h00 ngày 12/3: Quá khó cho chủ nhà
• ·Nhận định, soi kèo Barcelona vs Benfica, 0h45 ngày 12/3: Thận trọng
• ·Nhận định, soi kèo Lion City vs Sanfrecce Hiroshima, 19h00 ngày 12/3: Ngược dòng bất đắc dĩ
• ·Nhận định, soi kèo Sportivo Ameliano vs Club Guarani, 6h30 ngày 11/3: Nối mạch bất bại