Thời sự

Làm sạch lòng lợn chỉ cần dùng loại bột rẻ tiền, sạch nhanh, không mùi tanh

字号+ 作者:NEWS 来源:Thời sự 2025-02-18 22:52:07 我要评论(0)

Vậy muốn làm sạch lòng lợn cần phải dùng cách nào?àmsạchlònglợnchỉcầndùngloạibộtrẻtiềnsạchnhanhkhôngbảng xếp hạng bóng đá ngoại hạng anh hôm naybảng xếp hạng bóng đá ngoại hạng anh hôm nay、、

Vậy muốn làm sạch lòng lợn cần phải dùng cách nào?àmsạchlònglợnchỉcầndùngloạibộtrẻtiềnsạchnhanhkhôngmùbảng xếp hạng bóng đá ngoại hạng anh hôm nay 

Lòng lợn là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích. Ruột già lợn rất giàu protein, chất béo, carbohydrate và nhiều loại vitamin, khoáng chất. 

Lòng lợn đã trở thành một trong những món ngon được nhiều người yêu thích bởi độ mềm mịn, tươi ngon, càng nhai càng thơm, ăn vô cùng thích thú.

cach lam sach long.png
Khi làm sạch lòng lợn, nhiều người dùng giấm, muối nhưng có một loại bột rẻ tiền có thể khiến lòng lợn sạch bong kin kít.

Nhìn chung, lòng lợn làm sẵn bán trên thị trường thường có một số bộ phận chưa được làm sạch hoàn toàn, đôi khi có mùi hôi nên nhiều người chọn mua lòng lợn sống về chế biến tại nhà để đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ. 

Tuy nhiên, nhiều người cũng không biết làm sạch lòng lợn bằng cách nào để lòng sạch sẽ, hết mùi tanh hôi. 

Khi làm sạch lòng lợn, nhiều người dùng giấm, muối nhưng có một loại bột rẻ tiền có thể khiến lòng lợn sạch bong kin kít.  

Cách làm sạch lòng lợn

- Cho ruột lợn đã mua vào chậu lớn, thêm nước và rửa sạch. Loại bỏ hết nước thừa trong ruột sau đó lộn mặt trong của ruột già ra ngoài. 

- Đặt ruột già vào chậu một lần nữa và thêm một lượng bột ngô thích hợp rồi chà thật mạnh, đặc biệt chú ý chà đều bột ngô lên từng nếp gấp của ruột già. 

cach lam sach long 1.png
Để làm sạch lòng lợn nên lộn mặt trong ra khi chà xát bằng bột ngô

Khi bột ngô ướt nhão thì thay bột ngô mới cho đến khi mỡ ở thành trong ruột già được hấp thụ hết và thành ruột trong trở nên trắng sáng, sạch sẽ. 

Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn nhưng ruột lợn sẽ sạch hơn và không có mùi hôi. Như vậy, muốn làm sạch lòng lợn chỉ cần dùng bột ngô mà không cần xát muối hay dội giấm lên. 

- Khi mọi tạp chất trên bề mặt ruột già đã được làm sạch, lộn ruột già trở lại. Cho 1 lượng nước thích hợp vào nồi, sau đó cho thêm chút hành lá, gừng và rượu nấu vào, đun sôi trên lửa lớn rồi cho ruột già vào tiếp tục đun khoảng 10 – 15 phút. 

Khi ruột già chín, vớt ra để nguội tự nhiên. Lúc này lòng lợn đã qua chế biến đã sạch sẽ, hợp vệ sinh, không còn mùi tanh nữa.

Lòng lợn đã qua sơ chế có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó có lòng lợn hầm đậu phụ, lòng lợn xào ớt chuông theo hướng dẫn dưới đây. 

Món 1: Lòng lợn hầm đậu phụ

Nguyên liệu: Lòng lợn, đậu phụ, gừng lát, hành lá, tỏi, ớt khô, rượu nấu, nước tương nhạt, muối, cốt gà, rau mùi, dầu ăn.

cach lam sach long 2.png

Cách làm: 

- Cắt lòng lợn đã sơ chế thành từng miếng nhỏ. Đậu phụ bẻ thành từng miếng nhỏ, hành, gừng, tỏi băm nhỏ. 

- Đun nóng dầu trong chảo, sau khi dầu nóng thì cho hành tây, gừng, tỏi và ớt khô vào xào cho đến khi có mùi thơm. 

Cho lòng lợn vào, cho rượu nấu ăn vào xào đều, sau đó cho đậu hũ vào xào nhẹ, thêm nước tương, xào cho đến khi lòng lợn và đậu phụ có màu vàng nhẹ. 

cach lam sach long 3.png
Lòng lợn hầm đậu phụ

- Thêm nước, đun sôi trên lửa lớn, sau đó cho lượng muối thích hợp, nêm đều, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Cuối cùng cho nước cốt gà vào, rắc chút rau mùi cắt nhỏ rồi thưởng thức.

Món 2: Lòng lợn xào ớt xanh

Nguyên liệu:Lòng lợn đã qua sơ chế, ớt xanh, tỏi, gừng, hành lá, nước tương nhạt, muối, dầu ăn.

Cách làm: 

- Dùng dao chéo cắt lòng lợn đã sơ chế thành từng miếng nhỏ, ớt xanh cắt miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hành lá và gừng cắt sợi.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào xào thơm rồi cho các đoạn lòng vào xào trên lửa vừa cho đến khi lòng chuyển màu thì cho các đoạn ớt vào xào đều.

cach lam sach long 4.png
Lòng lợn xào ớt xanh

- Đổ nước tương nhạt, lượng muối vừa phải vào, tiếp tục xào cho đến khi lòng heo và ớt có mùi thơm thì đổ ra thưởng thức. 

Lòng lợn được làm sạch và chế biến theo các phương pháp trên không chỉ hợp vệ sinh, an toàn mà còn phát huy được hương vị thơm ngon của lòng lợn. 

Hãy thử làm hai món lòng lợn thơm ngon này tại nhà, chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú khác biệt cho vị giác của bạn. 

Mẹo vặt làm sạch bát sứ và chữa lành đồ sứ bị vỡ

Đồ sứ rất dễ bị sứt mẻ hay vỡ do các va chạm, nhưng bạn đừng vội vứt đi bởi chỉ cần áp dụng các mẹo vặt sau đây, chúng còn thể ‘hồi sinh’ trở lại như mới.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读

Chúng tôi sẽ có kế hoạch tổ chức giải bóng đá nữ 7 người quốc gia, từ đó hình thành nền tảng, đưa thể loại bóng đá 7 người tiếp tục phát triển, trở thành một trong những đặc sản đặc trưng và góp phần vào công tác phát triển phong trào bóng đá tại Việt Nam".

Hơn 50 đội bóng tranh chức vô địch Cúp bóng đá 7 người quốc gia 2024 - 1

Với mong muốn tiếp tục chung tay xây dựng một sân chơi ý nghĩa cho người chơi, khán giả cả nước và thể hiện tinh thần, trách nhiệm xã hội, năm nay, Cúp bóng đá 7 người Quốc gia Hyundai Thành Công Cup 2024 (VSC-S4) sẽ lần thứ 4 được tổ chức, quy tụ hơn 50 đội bóng mạnh, đại diện cho bản sắc của nhiều vùng miền.

Miền Bắc có 20 đội bóng tham dự, với các đại diện của Hà Nội, Hải Dương, Hà Tĩnh, Hải Phòng, Vĩnh Phúc, Bắc Giang. Khu vực miền Nam có 12 đội bóng với các đội bóng ở TPHCM, Bình Dương, An Giang, Ninh Thuận. Khu vực Tây Nguyên tại Pleiku quy tụ 12 đội bóng của Gia Lai, Đắk Lắk, Kon Tum và Lâm Đồng, còn miền Trung diễn ra tại Đà Nẵng là 10 đội bóng đến từ Quảng Nam, Quảng Ngãi, Đà Nẵng.

Sau vòng loại 4 khu vực, 8 đội bóng xuất sắc đạt thành tích tốt nhất sẽ giành vé tham dự vòng chung kết toàn quốc diễn ra vào tháng 12. Năm 2021, giải đấu quy tụ những đại diện xuất sắc nhất đến từ 3 vùng miền trên cả nước, được tổ chức ở thành phố biển Nha Trang.

Năm 2022, VSC-S2 được nâng tầm quy mô toàn quốc. Vòng loại 4 khu vực gồm miền Bắc, miền Nam, miền Trung và Tây Nguyên đã lựa chọn ra 8 đội bóng xuất sắc nhất tham dự vòng chung kết toàn quốc.

Năm 2023, VSC-S3 trở thành một điểm nhấn đáng tự hào, khi vòng chung kết toàn quốc lần đầu được tổ chức ở TPHCM thành công rực rỡ, nhận được đánh giá cao của giới chuyên môn cũng như được sự ủng hộ, yêu mến của khán giả.

" alt="Hơn 50 đội bóng tranh chức vô địch Cúp bóng đá 7 người quốc gia 2024" width="90" height="59"/>

Hơn 50 đội bóng tranh chức vô địch Cúp bóng đá 7 người quốc gia 2024

Man Utd đạt thỏa thuận với huấn luyện viên Ruben Amorim - 1

Amorim đang được Man Utd săn đón (Ảnh: Getty).

Amorim nổi lên là một trong những huấn luyện viên trẻ được săn đón nhất châu Âu sau một loạt thành công với câu lạc bộ Bồ Đào Nha, vì thế cũng không có gì ngạc nhiên khi Man Utd nhanh chóng đưa ông trở thành mục tiêu hàng đầu để thay thế Ten Hag.

Mùa hè vừa qua, Amorim nổi lên như ứng viên thay thế Jurgen Klopp tại Liverpool trước khi đội bóng vùng Merseyside bổ nhiệm Arne Slot. Amorim cũng đã tới London để bàn bạc việc thay thế David Moyes tại West Ham, nhưng sau đó hai bên không đạt được thỏa thuận, ông đã nói về cuộc gặp mặt này là "một sai lầm".

Amorim đã giành chức vô địch Primeira Liga 2021 và một lần nữa vào mùa giải trước, đồng thời giành chức vô địch Taca da Liga - Cúp Liên đoàn Bồ Đào Nha - hai lần với Sporting nhưng vô địch lần đầu với câu lạc bộ trước đây của ông là Braga. 

Vị chiến lược gia 39 tuổi đã xây dựng được danh tiếng là một huấn luyện viên nổi tiếng với khả năng đưa các cầu thủ trẻ vào sân và cải thiện thành tích của từng cầu thủ.

Thời còn theo đuổi sự nghiệp cầu thủ, Amorim là một tiền vệ, ông đã ba lần vô địch giải đấu cùng Benfica và có 14 lần khoác áo đội tuyển quốc gia Bồ Đào Nha.

Ten Hag được bổ nhiệm vào tháng 4/2022 và tiếp tục dẫn dắt câu lạc bộ giành chức vô địch Cúp Liên đoàn Anh trong mùa giải đầu tiên nắm quyền cũng như chức vô địch FA Cup 2024.

Cựu huấn luyện viên trưởng Ajax được giữ lại làm huấn luyện viên trưởng của Man Utd vào mùa hè sau cuộc đánh giá cuối mùa giải của ban lãnh đạo câu lạc bộ, tuy nhiên phong độ nghèo nàn của Man Utd trong giai đoạn đầu mùa giải 2024-25 khiến ban lãnh đạo đội bóng phải nhanh chóng hành động. 

Hiện tại, Man Utd sẽ được dẫn dắt bởi huấn luyện viên tạm quyền Ruud Van Nistelrooy. Man Utd sẽ thi đấu ở Cúp Liên đoàn với Leicester vào ngày 31/5. Sau đó, "Quỷ đỏ" sẽ trở lại Premier League bằng trận đấu trên sân nhà với Chelsea vào ngày 3/11, và sẽ gặp ba trong số năm đội đứng cuối bảng là Leicester City, Ipswich Town và Everton trong tháng 11.

Man Utd cũng có hai trận đấu tại Europa League, với PAOK và Bodo/Glimt. Hiện tại, họ đang đứng thứ hai tại vòng bảng, vị trí phải tham dự vòng play-off tranh suất đi tiếp. Man Utd đã hòa cả 3 trận đấu đầu tiên tại vòng bảng Europa League. 

Tại sao Man Utd lại chọn Amorim?

Man Utd đạt thỏa thuận với huấn luyện viên Ruben Amorim - 2

Amorim được nhiều đội bóng liên hệ gần đây (Ảnh: Getty).

Ruben Amorim là một huấn luyện viên đã được các đội bóng liên hệ khá nhiều trong những tháng gần đây và tất nhiên phải có lý do khiến vị chiến lược gia 39 tuổi này lại được săn đón như vậy.

Amorim đã dẫn dắt Sporting giành chức vô địch Primeira Liga sau 19 năm vào mùa giải 2020-21, đội bóng của ông tiếp tục giành thêm một chiến thắng nữa vào mùa giải 2023-24 và có 9 trận thắng sau 9 trận giúp Sporting đứng đầu Primeira Liga mùa giải này.

Ngay cả khi tính đến sự mất cân bằng về chất lượng của Primeira Liga, một đội bóng tự hào có hàng tấn công tốt nhất và hàng phòng ngự tốt nhất giải đấu về mặt thống kê cho thấy huấn luyện viên của họ hẳn phải có tác động tích cực.

Về mặt phong cách, sơ đồ 3-4-3 của Amorim - hay cụ thể hơn là 3-4-2-1 - được xây dựng dựa trên khả năng kiểm soát bóng cao, phương pháp tấn công linh hoạt và nền tảng phòng ngự vững chắc.

Sự xuất hiện của tiền đạo Viktor Gyokeres vào mùa giải trước đã dẫn đến một phong cách tấn công trực tiếp. Điều đó cũng làm nổi bật khả năng tối đa hóa phong cách của Amorim bằng cách thích ứng với bộ kỹ năng của các cầu thủ. Amorim đã thể hiện mong muốn đưa những tài năng trẻ vào đội một, bao gồm Goncalo Inacio, Matheus Nunes, Nuno Mendes và Ousmane Diomande và đã cải thiện chất lượng của đội bằng những nguồn lực mà mình có.

Bruno Fernandes chuyển đến Man Utd hơn một tháng trước khi Amorim được bổ nhiệm, nhưng Mendes (đến Paris Saint-Germain), Nunes (Wolverhampton Wanderers), Pedro Porro (Tottenham Hotspur), Manuel Ugarte (cũng đến PSG) và Joao Palhinha (Fulham) nằm trong số những cầu thủ tài năng mà Amorim đã giúp Sporting đào tạo trước khi bị bán với giá cao.

Thành tích giành danh hiệu, giỏi nâng tầm tài năng, giỏi cải thiện thành tích của từng cầu thủ. Đó là ba lý do chính khiến Amorim được các câu lạc bộ lớn ở châu Âu săn đón.

" alt="Man Utd đạt thỏa thuận với huấn luyện viên Ruben Amorim" width="90" height="59"/>

Man Utd đạt thỏa thuận với huấn luyện viên Ruben Amorim