Tổng hợp món chay ngon của người miền Nam

Đối với các trường hợp công tác tại trường dưới 1 năm, những trường hợp có thời gian nghỉ làm việc không hưởng lương sẽ được tính theo số tháng làm việc thực tế. Trường hợp nghỉ hoặc chuyển công tác, nếu nhân sự có thời gian làm việc tại trường trên 6 tháng mới được thưởng, mức thưởng tính theo số tháng làm việc tại trường. Mức thưởng này không áp dụng đối với hợp đồng công nhật, thời vụ. 

Ngoài ra, nhà trường cũng dành một khoản để lì xì đầu năm cho cán bộ, giảng viên, nhân viên cũng như quà tặng cho cán bộ lãnh đạo, nhà giáo đã nghỉ hưu.

Hiện Trường ĐH Công Thương TP.HCM có gần 800 cán bộ, giảng viên và nhân viên. Quỹ thưởng Tết của trường năm nay ước tính gần 20 tỷ đồng. So với năm 2024, mức thưởng Tết của trường tăng thêm 5 triệu đồng/người. 

Một trường ở Đồng Nai cho sinh viên nghỉ Tết Ất Tỵ đến 35 ngày

Sau 6 tháng triển khai, VCCA đã thu thập được dữ liệu của 421 món ẩm thực do Sở Du lịch, Sở Văn hóa, Thể thao, các hiệp hội văn hóa ẩm thực, trung tâm xúc tiến du lịch của 60 tỉnh thành đề cử. Bên cạnh đó, các cụm Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực 3 miền Bắc - Trung - Nam với sự tham gia của hơn 30 chuyên gia ẩm thực, văn hóa đã sàng lọc ra 165 món ăn vượt qua vòng sơ khảo. 

Năm 2022, VCCA triển khai đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024”. Dự án xác định sứ mệnh bảo tồn, phát triển và góp phần nâng tầm văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới một cách bền vững. Theo đó, với 3 giai đoạn của dự án, VCCA sẽ tiến hành khảo sát, phát hiện, giới thiệu và thu thập dữ liệu của ẩm thực Việt Nam; là “bước đệm” để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới thông qua văn hóa ẩm thực. 

Ông Nguyễn Quốc Kỳ - Chủ tịch VCCA cho biết: “Văn hóa ẩm thực có sức lan tỏa nhanh và rộng nhất. Nhiều người chưa biết đến Việt Nam, nhưng đã có thể biết đến ẩm thực Việt ở chính quê hương của họ. Qua đó, họ mong muốn đến với đất nước chúng ta... Ẩm thực cũng giúp tạo ra sự “cạnh tranh mềm” trong việc xây dựng hình ảnh quốc gia với thế giới. Một điều quan trọng nữa là giá trị kinh tế. Ẩm thực thúc đẩy sự tiêu thụ các nông thủy sản - thế mạnh của Việt Nam”.

Tại buổi lễ, bà Đinh Hồng Vân - Giám đốc cấp cao ngành hàng gia vị, đại diện đơn vị đồng hành chia sẻ: “Masan Consumer là đối tác chiến lược đồng hành với VCCA lâu dài, để cùng phát hiện và giới thiệu các món ngon ra khắp Việt Nam và thế giới. Công ty cũng mong muốn cùng VCCA phát triển các mon ngon khắp vùng miền trở thành các ngành hàng kinh doanh, góp phần nâng cao sức cạnh tranh của nền kinh tế nội địa”.

Trong giai đoạn tiếp theo của đề án “Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024”, VCCA sẽ tiếp tục hoàn thiện bộ cơ sở dữ liệu văn hóa ẩm thực Việt Nam với mục tiêu tìm ra 1.000 món ẩm thực tiêu biểu theo các tiêu chí trên trong năm 2023. Các dữ liệu này sẽ được sử dụng để hoàn thiện “Bản đồ ẩm thực Việt Nam” vào năm 2024, tiến tới xây dựng “Bảo tàng ẩm thực Việt Nam” theo định hướng thực tế ảo 3D, bảo tàng ẩm thực thực tế phục vụ du khách tham quan trong và ngoài nước trong tương lai, góp phần đưa ẩm thực Việt Nam thành “thương hiệu quốc gia”.

Vĩnh Phú

Đôi khi gan không thể hoạt động bình thường do di truyền hoặc một loạt các vấn đề như virus, uống nhiều rượu và béo phì. Cơ quan này không hoạt động tố có thể gây hại cho cơ thể. Dưới đây là những tình trạng có thể xảy ra khi gan suy giảm chức năng.

Suy gan

Tình trạng này xảy ra khi hoạt động của gan không đáp ứng để sản xuất mật cũng như đào thải các chất có hại ra khỏi cơ thể. Người bệnh có thể gặp các triệu chứng như buồn nôn, chán ăn và có máu trong phân. Suy gan gây tổn thương quá nặng có thể điều trị bằng cách ghép gan.

Viêm gan, nhiễm trùng

Viêm gan do cơ quan này không hoạt động bình thường, chức năng gan suy yếu và có tổn thương. Con đường lây lan chủ yếu của virus viêm gan A, E là qua đường tiêu hóa (đường phân - miệng), tức ăn phải thực phẩm có chứa virus.

Viêm gan B lây truyền do quan hệ tình dục không an toàn hoặc dùng chung kim tiêm. Viêm gan C, D lây lan khi máu hoặc chất dịch của người bị nhiễm virus xâm nhập vào cơ thể người lành.

Xơ gan

Xơ gan (sẹo gan) là giai đoạn cuối của quá trình xơ hóa gan. Xơ gan xảy ra khi gan không hoạt động bình thường bắt nguồn từ nhiều yếu tố khác nhau như mắc các bệnh về gan, béo phì, tiểu đường, viêm gan siêu vi và nghiện rượu mạn tính.

Ung thư gan

Ung thư gan là dạng ung thư phát triển ở bất kỳ vị trí nào trong gan. Nhiễm virus viêm gan B (HBV) hoặc virus viêm gan C (HCV) mạn tính có thể tiến triển thành ung thư. Cả hai bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu và do rượu gây tích tụ chất béo trong gan cũng làm rối loạn chức năng, có thể dẫn đến ung thư.

Sống và ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì lá gan khỏe. Hạn chế rượu bia, đồ uống chứa nhiều đường, thịt chế biến sẵn, các món mặn. Tăng cường rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy giúp giảm gánh nặng cho gan.

Người có các triệu chứng liên quan đến bệnh gan thường gặp như vàng da mắt, buồn nôn, mệt mỏi và đau ở vùng bụng bên phải cần đi khám chuyên khoa sớm.

Bảo Bảo (Theo Health Shots, Very Well Health)

Với khách hút thuốc lá, chị Ngọc nhẹ nhàng thuyết phục: “Dạ anh ơi, khách sạn của em có nhiều phụ nữ mang thai và trẻ em. Vì vậy, em mong anh thông cảm không hút thuốc ở khu vực sinh hoạt chung. Anh vui lòng đến khu vực hút thuốc mà khách sạn đã sắp xếp”.

Trong khi đó, chị Trần Mai Thy (25 tuổi, Bình Dương) chọn cách thẳng thắn góp ý khi bị khách cố tình làm khó.

Lần đó, chị Thy làm lễ tân cho một nhà nghỉ tại Bình Dương với vốn tiếng Anh hạn chế. Khoảng 22h, chị Thy sắp kết thúc ca trực thì có một nam thanh niên bước vào. Người này sử dụng tiếng Anh để nói có bạn ở nhà nghỉ và muốn lên phòng. 

Qua vẻ bề ngoài, nữ lễ tân đoán được khách là người Việt. Thế nhưng, chị không hiểu lý do khách lại giao tiếp bằng tiếng Anh.

“Tôi nghĩ khách muốn làm khó bằng cách sử dụng ngoại ngữ. Thế nên, tôi cũng dùng tiếng Anh để trả lời khách. Do tôi phát âm không chuẩn nên vị khách chỉnh sửa từng từ bằng giọng điệu cười cợt”, chị Thy kể.

Khi bạn của khách xuống đón, chị Thy yêu cầu khách đưa CCCD thì mới được lên phòng. Ngay lập tức, người này nói bằng tiếng Việt “đưa đồ thôi mà” với giọng chế giễu. 

Vị khách thất tình

Trong lần trực ca chiều (14h-22h), chị Nguyễn Ngọc Mai (24 tuổi, TP.HCM) gặp ngay trường hợp hi hữu. Một khách nam thất tình định tự tử bằng cách treo cổ. 

Chị Mai nhớ lại: “Trước khi xảy ra vụ việc, khách này đã lưu trú ở khách sạn được 2 ngày. Anh từ Nam Định vào TP.HCM để gặp bạn gái. Hôm đó, khoảng 18h, tôi thấy anh diện quần áo bảnh bao, hồ hởi ra ngoài. Thế nhưng, khoảng 2 tiếng sau, anh trở về với vẻ mặt bần thần”.

Anh ngồi một mình ở khu vực bàn chờ dành cho khách khoảng 10 phút thì đứng dậy đi ra ngoài. 30 phút sau, anh trở về, cầm theo một túi nilon nhỏ màu đen và lại ngồi ở sảnh.

Thấy không ổn, chị Mai bước đến hỏi chuyện. Được gợi chuyện, nam thanh niên khóc nức nở và cho biết mình bị thất tình. Lúc này, chị Mai vô tình nhìn thấy sợi dây dù dài trong túi nilon của khách.

“Nhìn thấy sợi dây dù, tôi đoán khách nghĩ quẩn. Anh ta cứ khóc và nói chuyện rất lộn xộn, còn bảo không muốn sống nữa”, chị Mai kể.

Chị Mai báo cáo với chủ khách sạn. Người này gợi ý nữ lễ tân lấy bia và hạt điều cho khách dùng. Chị Mai và đồng nghiệp thay nhau trò chuyện, động viên vị khách. Sáng hôm sau, vị khách thức dậy, tỉnh táo hơn và quyết định về quê. Anh trả phòng và không quên gửi lại cho chị Mai một lá thư cảm ơn vì đã giúp anh không nghĩ quẩn. 

Một lần khác, chị Mai chứng kiến cảnh nửa đêm vợ chồng khách thuê phòng cãi nhau, ném đồ đạc vỡ tung tóe. Người vợ chạy xuống quầy lễ tân khóc lóc, nhờ chị Mai dẫn lên phòng để khuyên nhủ chồng.

Tuy nhiên, người chồng say rượu nên nói cách gì cũng không thể hòa giải. Chị Mai đề nghị người vợ thuê thêm một phòng để ngủ qua đêm. 

Hôm sau, vợ chồng khách làm hòa, nắm tay nhau xuống quầy lễ tân tìm chị Mai để cảm ơn. Chị Mai chỉ cười và nói đó là trách nhiệm của mình.

*Tên nhân vật đã thay đổi.

(Còn nữa)

Nhân viên nhà nghỉ lo lắng giúp khách thoát cảnh đánh ghen