Chàng blogger người Nhật Kiki (áo xanh) cùng hai người bạn đồng hương đến Ninh Bình thưởng thức đặc sản (Ảnh chụp màn hình)

Tại Ninh Bình, KiKi cùng hai vị khách Nhật Bản được một người bạn Việt Nam dẫn tới một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn, đặc sản chế biến từ thịt dê. Theo sự gợi ý từ chủ quán, họ gọi món ăn đầu tiên là tiết canh dê. Chỉ sau khoảng 10 phút chờ đợi, các thành viên đã được nhân viên phục vụ bê ra một bát tiết canh dê đỏ au, núng nính, kèm lạc rang giã nhỏ và rau thơm.

Ở Việt Nam, tiết canh là món ăn tươi sống được chế biến từ máu của động vật tươi (phổ biến là máu của vịt, lợn và dê), pha với chút nước mắm hoặc nước muối để "hãm" cho khỏi đông trước khi trộn với thịt, sụn động vật băm nhỏ.

Tiết canh thường được ăn kèm với rau thơm và lạc rang giã nhỏ, vắt nước cốt chanh để giảm mùi tanh hoặc làm dậy vị thơm của món ăn. Khi ăn, người ta lấy thìa xắt từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.

Ngoài tiết canh, các món khác từ dê như dê chao, dồi dê, lẩu dê,... cũng hút khách thưởng thức (Ảnh: Vũ Lan, Ngon quán Yachiyodai)

Tiết canh khá phổ biến ở miền Bắc, trong đó, tiết canh dê nổi tiếng nhất là ở Ninh Bình. Món này được phục vụ tại nhiều quán ăn, nhà hàng địa phương với giá từ 25.000 – 50.000 đồng/bát. Dù là món ăn khoái khẩu của người Việt song với nhiều du khách nước ngoài, tiết canh khiến họ cảm thấy dè chừng, có chút sợ hãi.

Vì đã từng thưởng thức tiết canh lợn và tiết canh vịt ở Việt Nam nên Kiki không tỏ ra lo lắng trước món ăn lạ miệng này. Còn với hai vị khách Nhật Bản là Miyuki và Fumi, họ có chút hoang mang sau khi nghe người bạn thân giới thiệu đây là món ăn được làm từ máu đông của con dê, chưa chế biến qua lửa.

Tuy nhiên, nhìn cách Kiki ngon lành thưởng thức, liên tục xuýt xoa khen ngon, chàng trai Fumi cũng mạnh dạn nếm thử miếng tiết canh dê. Anh còn được mọi người hướng dẫn tỉ mỉ cách thưởng thức sao cho đúng chuẩn người Việt, đó là vắt nước chanh lên tiết canh, giúp món ăn giảm bớt mùi đặc trưng của dê.

Ngay từ miếng đầu tiên, tuy ban đầu hơi dè chừng nhưng Fumi nhanh chóng lấy lại bình tĩnh. Anh thừa nhận tiết canh dê khá ngon, không có mùi hôi của thịt dê như tưởng tượng.

Kiki cũng bình luận, tiết canh dê có hương vị giống món Tataki của người Nhật (các món nướng tái từ nguyên liệu là thịt hoặc cá). Thậm chí, chàng blogger trẻ còn cho rằng, món ăn thoạt nhìn hơi sợ nhưng ăn thì ngon, hương vị ấn tượng hơn cả món tiết canh lợn và tiết canh vịt mà bản thân từng thưởng thức.

Sau khi nếm thử tiết canh dê, nhóm du khách người Nhật tiếp tục thưởng thức các món ngon khác từ dê như dê hấp, chả dê nướng, dồi dê, dê chao,… Họ cũng bày tỏ sự thích thú với hương vị mỗi món ăn, đặc biệt là phần nước tương chấm kèm khá đậm đà, mùi dễ chịu.

Phan Đậu

Nhóm bạn cùng lớp đã đưa em Cao về ký túc xá và thông báo sự việc cho các thầy cô. Giáo viên trực tại đây nhanh chóng gọi điện cho cha mẹ và giáo viên chủ nhiệm của em đồng thời gọi xe cấp cứu.

Sau khi chạy đến ký túc xá, giáo viên chủ nhiệm Lý Mỗ Mỗ nghĩ rằng nam sinh họ Cao khiến bạn khác bị thương nên đã ra tay đánh đập em. Khi xe cấp cứu đến, nhân viên y tế đã đưa Cao đến bệnh viện thành phố để điều trị.

Sáng 14/9, cha mẹ nam sinh chuyển con đến bệnh viện khác để điều trị tốt hơn. Kết quả chẩn đoán từ bệnh viện ghi em Cao bị gãy xương mũi trái, tụ máu ngoài màng cứng và gãy xương trán. 

Một ngày sau đó, nhà trường mở một cuộc họp đặc biệt để phê bình thầy giáo họ Lý đã uống rượu và có hành vi không phù hợp với học sinh. Người này lập tức bị đình chỉ dạy, loại khỏi vị trí giáo viên chủ nhiệm. Đồng thời, nhà trường yêu cầu thầy giáo phải trao đổi với cha mẹ học sinh để giải quyết vụ việc.

Sau sự việc, Phòng Giáo dục và Thể thao thành phố cử nhân viên đến trường tiến hành điều tra, hướng dẫn nhà trường thực hiện giáo dục đặc biệt về đạo đức của giáo viên và duy trì liên lạc với phụ huynh học sinh nhưng không đạt được thoả thuận hoà giải. 

Chiều 17/9, gia đình nam sinh đã trình báo vụ việc lên công an thành phố. Ngày 11/10, nam sinh bị chấn thương xuất viện. Văn phòng Công an thành phố đã lấy ý kiến phụ huynh và kết quả khám của bệnh viện để giao cho cơ quan chuyên môn tiến hành giám định thương tích.

Phòng Giáo dục cho biết họ đang chờ kết quả điều tra từ công an để có những động thái tiếp theo, phù hợp với quy định hiện hành. 

Vùng kín đau đớn khi ngủ dậy khiến nam sinh phải đi cấp cứu

Ở độ cao 1.200m so với mực nước biển, đèo Mã Pì Lèng là một thử thách thú vị dành cho các Wanderluster - hội chơi xe PG-1, với những cung đường đèo hiểm trở, một bên là vách núi dựng đứng, một bên là vực sâu hút cùng cảnh sắc đầy mê hoặc. 

Bên cạnh buổi offline, đây còn là buổi trải nghiệm xe dành cho các du khách và người dân Hà Giang. Được tổ chức trong hai ngày 13 - 14/4 tại Panorama Cafe ngay giữa con đèo Mã Pì Lèng, sự kiện đem đến cơ hội trải nghiệm PG-1 có một không hai tới những vị khách đam mê đi phượt.

Khung cảnh hùng vĩ đẹp như mơ cùng những cung đường đầy tự do và cảm hứng chắc chắn đã khơi dậy tinh thần chinh phục của những “kẻ lang thang”. Được trang bị đầy đủ những tính năng của một chiếc xe off-road thực thụ như phuộc đôi linh hoạt, lốp gai bản to, gầm cao và ghi-đông trần đánh lái góc rộng, “anh bạn” PG-1 tự tin đồng hành vượt qua mọi địa hình hiểm trở để tới những địa điểm check-in hot hit tại Hà Giang như: sông Nho Quế, Hẻm Tu Sản, Làng H’Mông...

Đặc biệt hơn nữa, các Wanderluster đang sở hữu PG-1 còn có dịp thể hiện cá tính riêng qua cuộc thi độ xe “Customize your bike, flex your style” do chính Yamaha Motor tổ chức. Đêm gala thân mật càng thêm gắn kết những tâm hồn cùng đam mê chinh phục các cung đường tự do và đầy cảm hứng.

Với nhiều người đam mê đi phượt tại Hà Giang, đây là một kỷ niệm ấn tượng khó quên. 

Theo dõi fanpage của Yamaha Motor Việt Nam: https://www.facebook.com/congtyyamahavn và đón chờ những cung đường tiếp theo Yamaha PG-1 đặt chân tới. 

Ngọc Minh