Giàu dinh dưỡng

Cà rốt chứa khoảng 88% nước, 7% đường tự nhiên, còn lại là protein, chất xơ cùng các dưỡng chất khác. Loại củ này cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, K, B1, B3 và B6, chất xơ, mangan, cùng các khoáng chất như canxi, sắt, kali, đồng, phốt pho. Cà rốt còn giàu beta carotene (tiền chất của vitamin A) tăng khả năng miễn dịch, có đặc tính chống lão hóa, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Giúp mắt sáng

Beta carotene được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho mắt. Nửa cốc cà rốt sống cung cấp cho trẻ khoảng 459 mcg vitamin A, chiếm hơn 70% nhu cầu vitamin này hàng ngày. Các bé ăn cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện tầm nhìn, phòng ngừa các vấn đề liên quan đến mắt như quáng gà, thoái hóa điểm vàng.

Làn da khỏe

Vitamin A và chất chống oxy hóa trong cà rốt bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Thiếu vitamin A dẫn đến da, tóc, móng tay khô và dễ giòn, gãy. Thực phẩm này cũng góp phần làm chậm quá trình lão hóa, sửa chữa các tổn thương tế bào da do quá trình trao đổi chất.

Thúc đẩy tiêu hóa

Lượng lớn chất xơ trong cà rốt thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Chất xơ còn kích thích tiết dịch dạ dày, đảm bảo nhu động ruột hoạt động trơn tru. Ăn cà rốt giúp phòng tránh táo bón cùng các rối loạn dạ dày khác. Các bé ăn súp hoặc uống nước ép cà rốt vài lần mỗi ngày có thể bù lượng nước mất do tiêu chảy ở trẻ.

Tốt cho não

Cà rốt cũng đóng vai trò quan trọng cho hoạt động nhận thức. Vitamin B6 trong loại củ này giúp tổng hợp các axit amin thành protein, trong khi thiamine hỗ trợ chức năng thần kinh và não.

Giữ răng chắc khỏe

Ăn cà rốt sau bữa ăn còn hỗ trợ làm sạch mảng bám trên nướu, răng, đồng thời loại bỏ mùi hôi do thực phẩm gây ra. Canxi và các khoáng chất khác góp phần chống lại vi trùng, giữ cho hàm răng trẻ khỏe mạnh.

Phòng bệnh tim, ung thư

Hợp chất falcarinol kết hợp với beta-carotene trong cà rốt hỗ trợ phòng các loại ung thư như vú, họng, miệng, tuyến tiền liệt, bàng quang và ruột. Ăn loại củ này góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL), phòng bệnh tim mạch, đột quỵ.

Ba mẹ nên chọn loại củ vỏ nhẵn, không có vết vắt, vết thâm hoặc bị mềm. Gọt vỏ và cắt miếng nhỏ để trẻ nhai từng miếng. Hấp, luộc, nấu canh, súp, nướng cũng là những món ngon, bổ dưỡng từ củ này.

Bloombergtrích dẫn nguồn tin thân cận nói rằng Gelsinger đã họp với hội đồng quản trị vào ngày 1/12, bàn về tiến độ giành lại thị phần và thu hẹp khoảng cách với Nvidia. Trong cuộc họp, Gelsinger được đưa ra hai lựa chọn: nghỉ hưu hoặc bị sa thải. Gelsinger chọn cách đầu tiên.

Tháng trước, ông cho biết mình vẫn còn "nhiều năng lượng và đam mê" và đặt quyết tâm cải tổ Intel.

Intel và Pat Gelsinger không bình luận sau các thông tin trên. Cổ phiếu công ty tăng 6% ngày 2/12, cho thấy giới đầu tư ủng hộ việc Gelsinger rời đi và "háo hức muốn thấy những thay đổi" trong tương lai, theo CNBC.

Thời gian gần đây, chồng tôi trong giai đoạn được cấp trên xem xét để thăng chức. Do đó, anh thường xuyên phải làm thêm giờ ở cơ quan và đi công tác nhiều ngày. Thấy chồng vất vả, tôi thỉnh thoảng nấu đồ ăn, mua hoa quả, sắp xếp quần áo mới... mang đến phòng làm việc cho anh.

Việc gì có thể làm đỡ cho chồng trong thời điểm vất vả này, tôi đều làm hết. Thậm chí, tôi còn giúp chồng mang ô tô ra tiệm rửa, thay sửa phụ tùng. Cũng chính nhờ vậy, tôi phát hiện ra một bí mật.

Tình cờ khi đang dọn bên trong ô tô của chồng để đưa cho tiệm rửa, tôi nhìn thấy một chiếc móng tay giả khá dài, màu hồng, đính đá của phụ nữ. Đương nhiên chiếc móng tay đó không phải của tôi, vậy thì là của ai? Tại sao lại có trong xe của chồng tôi?

Bất giác, tôi thấy lạnh sống lưng. Tôi đột nhiên nhớ lại những lời mẹ mình căn dặn phải giữ chồng cẩn thận. Linh tính mách bảo tôi đang có chuyện gì đó không ổn. Do đó, tôi quyết định phải tìm cho ra chủ nhân của chiếc móng tay màu hồng.

Tôi khéo léo dò hỏi chồng xem gần đây có chở ai trên xe không và chồng tôi khẳng định là không. Dạo này, anh rất bận, đi đâu cũng không dùng xe riêng mà luôn đi xe cơ quan, có tài xế lái.

Một buổi sáng trong tuần, tôi bất ngờ đặt hàng chục cốc cà phê và trà sữa mang trực tiếp đến công ty chồng để mời mọi người. Tôi lấy cớ rằng, các đồng nghiệp của chồng gần đây làm việc rất vất vả. Hơn nữa, chồng tôi đang trong giai đoạn quan trọng, mong mọi người hỗ trợ anh thêm.

Thực chất, tôi muốn có lý do chính đáng để nhìn xem trong công ty, có bất kỳ cô gái nào thiếu một chiếc móng tay màu hồng hay ai có thói quen lắp kiểu móng tay này hay không. Tuy nhiên, nhìn đi nhìn lại, tôi thất vọng khi không thể phát hiện ra điều gì hay thấy ai khả nghi.

Chán nản, tôi hẹn Liên - cô bạn thân lâu năm của tôi - đi ăn trưa, nhân tiện kể cho Liên về những điều tôi đang trải qua. Hồ hởi khi gặp bạn thân, vừa định "thao thao bất tuyệt" với bạn, tôi đột nhiên phát hiện Liên có bộ móng tay dài màu hồng, đính đá và... thiếu đúng một móng, trùng khớp với chiếc móng tay tôi nhặt được trên xe chồng.

Tôi bỗng dưng lắp bắp, không nói nên lời. Tôi hỏi dạo này, Liên có gặp chồng tôi bao giờ không, cô ấy thoáng có chút bối rối rồi nói là không.

Viện cớ bị đau bụng, tôi ra về sớm. Thực tế, tôi dùng mọi cách và mọi mối quan hệ để tìm hiểu sự liên kết giữa chồng tôi và Liên. Theo như tôi được biết, khoảng thời gian chồng tôi đi công tác trùng khớp với những lần du lịch của Liên.

Liên vẫn chưa lấy chồng. Tôi chợt nhớ ra, thời đại học, cô ấy cũng là một trong những "vệ tinh" thầm thương trộm nhớ, còn công khai "tấn công" chồng tôi. Nhưng vì tôi và anh yêu nhau nên Liên sau đó đành rút lui.

Suốt gần 20 năm chơi với nhau, tôi chẳng thấy Liên yêu ai. Thời gian gần đây, cô bạn thân điệu đà, quan tâm đến ăn mặc, trang điểm hơn. Tôi trêu rồi gặng hỏi mãi, Liên mới thừa nhận có bạn trai nhưng nhất quyết không giới thiệu cho tôi biết mặt.

Tôi mừng cho bạn, nào ngờ người Liên yêu lại chính là... chồng tôi? Gọi điện cho Tâm - một bạn thân khác của tôi - để tâm sự vì tôi không thể giữ những nhức nhối này trong lòng, Tâm đã tiết lộ cho tôi một chi tiết chấn động.

Đó là Tâm từng trông thấy chồng tôi và Liên đi cùng nhau ở bãi biển Nha Trang, đúng vào khoảng thời gian chồng tôi nói đi công tác tại Nhật Bản. Tuy nhiên trước đây, Tâm không muốn nói ra chuyện này vì sợ ảnh hưởng đến hạnh phúc gia đình tôi. Hơn nữa, cô ấy cũng không đủ bằng chứng.

Tôi thấy đầu óc mình quay quay, cảm giác mọi thứ như sụp đổ, mất hết niềm tin vào cuộc sống. Một bên là người chồng gắn bó với mình 20 năm qua, một bên là cô bạn thân nhất, sao họ lại nỡ đối xử với tôi như vậy?

Không thể chịu đựng nổi, tôi đã gửi hai con sang bên bà ngoại, đặt vé đi du lịch một mình. Tôi chưa vội phanh phui chuyện này, tôi cần thêm thời gian suy nghĩ.

Liệu như này có đủ chứng minh chồng tôi và Liên ngoại tình không? Họ lừa dối tôi như vậy, tôi nên xử trí như thế nào để có lợi nhất cho mình bây giờ?

Góc "Chuyện của tôi" ghi lại những câu chuyện trong đời sống hôn nhân, tình yêu. Bạn đọc có câu chuyện của mình muốn chia sẻ vui lòng gửi về chương trình qua hòm thư: dantri@dantri.com.vn. Câu chuyện của bạn có thể được biên tập nếu cần. Trân trọng.