Về dinh dưỡng,âyhaykhoailangtốthơbiểu đồ giá vàng sjc tiến sĩ Katrina Nguyễn, bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa nhi, Illinois, Mỹ, cho biết khoai tây trắng và khoai lang đều được coi là tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người cho rằng khoai lang có lợi hơn do có hàm lượng vitamin A và beta-carotene cao. Đây là chất chống oxy hóa, giúp giảm tổn thương tế bào và viêm nhiễm.
Thực tế, hai loại khoai đều có hàm lượng vitamin B6, C và chất xơ tương đương. Khoai tây trắng thường có hàm lượng calo, carbohydrate và kali cao hơn khoai lang; đồng thời có nhiều magiê và sắt hơn khoai lang. Khoai lang thường chứa lượng vitamin A cao hơn 100 hoặc 1.000 lần so với các loại khoai không ngọt, tùy thuộc vào kích cỡ củ khoai.
Chất dinh dưỡng trong 100 g
Khoai tây
Khoai lang
Calo
92
90
Protein
2
2
Carbs
0,15
0,15
Chất béo
21
21
Chất xơ
2,1
3,3
Còn khoai lang có lượng canxi và mangan cao hơn so với khoai tây, trong khi có hàm lượng protein thấp hơn một chút. Do đó, tiến sĩ Katrina Nguyễn cho rằng sự khác biệt giữa hai loại khoai này rất nhỏ, hàm lượng dinh dưỡng hay củ nào tốt hơn cho sức khỏe cần phụ thuộc vào cách chế biến. Ví dụ, cả hai loại khoai đều trở thành thực phẩm không tốt cho sức khỏe khi chiên, song rất bổ dưỡng khi nướng lên.
Về ứng dụng giảm cân, Mary Sabat, một chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân, cho biết khoai tây và khoai lang đều có thể góp phần trong chế độ ăn uống lành mạnh nếu được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Trong đó, khoai tây có chỉ số đường huyết cao hơn khoai lang; còn khoai lang ít tác động tới lượng đường trong máu.
Anh Khoa bên các pho tượng bằng thạch anh quý hiếm.
Anh Khoa cho biết, gần 10 năm sưu tập, anh sở hữu hàng ngàn tác phẩm, sản phẩm từ đá quý các loại.
Chia sẻ về viên ruby "máu" trong ảnh, anh Khoa cho biết: "Vì một duyên may mà tôi có được viên ruby có kích thước lớn như thế này. Theo nhiều nhà nghiên cứu có kinh nghiệm cho rằng đây là viên đá xuất xứ từ Lục Yên, Yên Bái".
Kể về khối thạch anh Super Seven “dâu tây” này, anh cho biết là một khối đá hiếm. Theo anh Khoa, trên thế giới chỉ duy nhất Brazil có loại này. Tính độc đáo của khối đá này nằm ở màu sắc và độ lấp lánh, phản chiếu ánh sáng.
Tác phẩm bằng thạch anh Super Seven “dâu tây” có tên 33 hoá thân Quán Thế Âm bồ tát. Đặc trưng của thạch anh Super Seven là không đồng chất, bên trong bao gồm 7 loại tinh thể. Chính vì thế, độ cứng bề mặt của khối đá không đồng đều, chạm khắc vô cùng khó. Thời gian hoàn thành tác phẩm này mất hơn một năm.
Tác phẩm 'Thuyền Bát nhã' từ chất liệu thạch anh "tóc nâu đỏ" có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Độ cứng chất liệu này ở mức 7,5.
Với tác phẩm ngài Dzambala, Khoa có cơ duyên được khối ngọc bích Canada nguyên khối to và đồng chất đồng màu.
Trên tay anh Khoa là hai viên ruby đỏ. Phía trên là viên ruby 5cts, viên dưới hình tròn là ruby sao 8.8cts, hai viên đều xuất xứ Lục Yên. Hai viên này đều có độ cứng ở mức 9.
Đây là tác phẩm 'Ngài Liên Hoa xanh' bằng đá thạch anh ưu linh khi được chiếu đèn xuyên quang.
Pho tượng Quán thế âm bồ tát bằng đá bán quý Aquamarine khi được chiếu đèn xuyên quang.
Đây là pho tượng Quan Thế Âm bồ tát bằng đá thạch anh trắng độc nhất vô nhị vì nguyên khối trong suốt, không lẫn tạp chất.
Đây là một chi tiết độc đáo pho tượng 'Long Phụng Sum Vầy' bằng đá thạch anh tím (độ cứng ở mức 7) khi đá chuyển màu tự nhiên.
Anh Khoa đang ngồi bên cặp Long Quy cõng trên mình đá thạch anh tím.
" alt="Choáng với bộ sưu tập đá quý triệu đô về Phật giáo"/>