Thịt hầm không chỉ ăn cùng cơm rất ngon,ónngonThịtbachỉmànấukiểunàyđảmbảonồicơmnhàbạnhếtveotrongnháymắkqbd phap mà bạn còn có thể làm món thịt hầm cuốn với xà lách nữa đấy. Đây sẽ là món ngon hấp dẫn cho những ngày mát mẻ thế này.

Nguyên liệu:

- 1-1.5kg thịt ba chỉ

- 1 củ hành tây xắt lát

- 15g tỏi băm

- 15g gừng xắt nhỏ

- 15g muối

- 1 nhúm hạt tiêu

- 3-4 cây hành lá

Để làm nước sốt:

- 30ml nước tương

- 30ml rượu gạo

- 60ml nước dùng

- 15g đường

Cách làm:

- Trộn đều tỏi, gừng, muối và hạt tiêu. Ướp thịt ba chỉ với hỗn hợp trên.

- Xếp hành tây thành một lớp lót dưới đáy nồi, đổ vào nồi 100ml nước và xếp thịt đã ướp lên trên cùng.

- Hầm thịt trong 3-4 tiếng tới khi thịt mềm nhừ và ngấm đều gia vị.

- Trộn đều tất cả nguyên liệu làm nước sốt và đổ vào chảo, đun sôi trên lửa vừa.

- Đặt thịt vào chảo và chiên 1-2 phút mỗi mặt tới khi nước sốt bám vào thịt và thịt chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.

- Thái thịt thành miếng mỏng và xếp ra đĩa, nếu còn nước sốt thì rưới đều lên thịt.

- Hành cắt thành từng đoạn dài 10cm, thái mỏng hết mức có thể.

- Ngâm hành trong nước lạnh 5-10 phút cho bớt hăng, vớt ra để ráo và bày lên ăn cùng thịt.

Những món ăn vặt “thống trị” trong nửa đầu năm 2017

Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là những món ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người sành ăn trong nửa đầu năm nay.

• ·Nhận định, soi kèo Osasuna vs Sociedad, 0h30 ngày 3/2: Chủ nhà tự tin
• ·'Quỳnh búp bê' tập 7: Phương Oanh hoảng loạn đòi vứt con ngay sau khi sinh
• ·Bật cười trước loạt sạn phi lý của bom tấn 'Diên hi công lược'
• ·Nhận định, soi kèo Balestier Khalsa vs Hougang United, 18h45 ngày 23/8: Bất phân thắng bại
• ·Nhận định, soi kèo FC Rapid 1923 vs Unirea Slobozia, 22h59 ngày 4/2: Tân binh trắng tay
• ·Soi kèo phạt góc Villarreal vs Osasuna, 2h ngày 18/10
• ·Soi kèo phạt góc Tottenham vs Eintracht Frankfurt, 2h ngày 13/10
• ·Soi kèo phạt góc Copenhagen vs Man City, 23h45 ngày 11/10
• ·Nhận định, soi kèo Radnicki 1923 vs OFK Beograd, 22h59 ngày 3/2: Xây chắc top 8
• ·Soi kèo phạt góc Dortmund vs Sevilla, 2h ngày 12/10
• ·Nhận định, soi kèo Sport Boys vs Carlos A. Mannucci, 1h00 ngày 22/8: Chủ nhà phá dớp
• ·Nhận định, soi kèo Gotaholms BK vs Osters, 23h00 ngày 21/8: Out trình
• ·Nhận định, soi kèo Khonkaen United vs Prachuap, 19h00 ngày 2/2: Khó tin cửa trên
• ·Soi kèo phạt góc Maccabi Haifa vs Juventus, 23h45 ngày 11/10
• ·Nhận định, soi kèo Al Oruba(UAE) vs Al Nasr Dubai, 21h00 ngày 23/8: Trận tái đấu thú vị
• ·Nhận định, soi kèo Sao Paulo vs Club Nacional, 5h00 ngày 23/8: Ưu thế sân nhà