Ốc nướng tiêu và loạt món dân dã ở Cần Thơ
时间:2025-02-06 13:07:22 来源:NEWS
![]() |
Với hình dáng đặc biệt tựa chiếc phin cà phê,ỐcnướngtiêuvàloạtmóndândãởCầnThơbong da y sự hài hòa của hương vị, bánh cống là món ăn được lòng thực khách tại xứ Tây Đô. Người bán múc một vá bột cho vào cống, thêm nhân đậu xanh, thịt bằm, phủ thêm một lớp bột và trên cùng là vài con tép. Món ăn nhiều dầu mỡ được cân bằng vị bởi nhiều loại rau thơm như diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế… Nước mắm chua ngọt tạo ra hương vị đậm đà, kích thích vị giác. Ảnh: _kat0608. |
![]() |
Bánh tằm bì là món ăn được yêu thích ở nhiều tỉnh miền Tây, trong đó có Cần Thơ. Nhiều người cho rằng sợi bánh trắng, dài giống con tằm, ăn với bì nên gọi là bánh tằm bì. Bì và nước cốt dừa tạo nên linh hồn cho món ăn. Da heo phải được cắt sợi mỏng đều nhau, trộn với thịt băm, thính gạo cho món bì giòn, bùi. Cốt dừa ăn kèm có độ sánh mịn, vị béo, mặn, ngọt hòa quyện. |
![]() |
Vịt nấu chao là sự kết hợp tinh tế của thịt vịt, thơm của chao, bùi ngậy của khoai môn cùng nhiều loại gia vị đặc trưng. Thịt vịt mua về được sơ chế thật sạch với rượu, gừng đập dập để khử mùi tanh, chặt miếng vừa ăn, ướp cùng chao và nhiều loại gia vị. Khoai môn được cắt miếng vuông, chiên cháy cạnh trên chảo dầu nóng. Nước súp nấu từ khoai và thịt vịt nên có vị bùi béo, đậm đà đặc trưng. Món này ăn kèm với bún hoặc cơm, rau muống hoặc rau sống và nước chấm chao. Ảnh: Linhlikesstreetfood. |
![]() |
Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã đặc trưng cho miền sông nước Nam Bộ. Không sơ chế hay tẩm ướt gia vị cầu kỳ, cá lóc vừa bắt dưới sông lên được rửa sạch, xiên bằng một que dài từ miệng đến đuôi, vùi vào đống rơm khô, đốt lửa đến khi tro tàn. Cá chín được cạo bỏ lớp vẩy cháy xém, để lộ ra phần thịt trắng thơm. Thực khách khi ăn cuốn cá cùng bánh tráng, rau thơm, chấm với mắm me. Ảnh: Cudat.vn. |
![]() |
Chuối nếp nướng là món ăn vỉa hè phổ biến ở Cần Thơ. Quà vặt được các tín đồ hảo ngọt ưa thích bởi hương vị béo thơm, mềm dẻo. Chuối được bọc nếp, lá chuối, nướng trên bếp than, khi chín vàng, người bán sẽ rưới nước cốt dừa, đậu phộng lên trên. Lớp vỏ bên ngoài cháy cạnh, bên trong chín mềm, ngọt dịu mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách. Ảnh: Tannhan.sg, chuoinuonggiatruyen. |
![]() |
Không quá cầu kỳ trong cách chế biến, ốc nướng tiêu hút thực khách bởi hương vị tươi ngọt, thơm nồng. Ốc bươu được đặt nguyên con trên lớp lá chuối, nướng trực tiếp trên than nóng hổi đến khi phần nước bên trong sủi tăm. Tiêu xanh là gia vị khử tanh, tạo nên mùi vị đặc biệt cho món nướng. Thịt ốc béo ngọt, sần sật, thấm đẫm gia vị, khi ăn bạn không cần thêm một loại nước chấm nào cả. Ốc nướng tiêu thường được dùng kèm với rau răm. |
![]() |
Pizza hủ tiếu: Khi những chiếc pizza truyền thống đặc trưng với phần đế bột nướng, món bánh Italy phiên bản Cần Thơ lại được biến tấu từ sợi hủ tiếu, nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Nam Bộ. Hủ tiếu bột lọc được trụng chín rồi chiên nhanh trong chảo dầu nóng đến khi vàng đều thì vớt ra. Món ăn được phủ đầy topping gồm rau thơm, thịt khìa (hoặc chả, trứng chiên), nước cốt dừa sữa, đậu phộng rang giã giập. Món hiện được phục vụ tại một quán ăn địa phương ở TP Cần Thơ. Ảnh: Dt.minhtuyen. |
![Trổ tài với món ngon được yêu nhất mùa hè: Gỏi cuốn tôm thịt](https://vnn-imgs-a1.vgcloud.vn/danviet.mediacdn.vn/2020/7/18/tom-1595007018711283881251-crop-1595007023187765492650.jpg?w=145&h=101)
Trổ tài với món ngon được yêu nhất mùa hè: Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt là sự kết hợp của các nguyên liệu là thịt ba chỉ ngon, tôm tươi lột bỏ vỏ, rau sống và bún tươi kết hợp với nước chấm chuẩn vị.
-
Nhận định, soi kèo Al Najaf vs Al Karkh, 21h00 ngày 4/2: Khách thất thếNhiều tour giá ưu đãi hút khách đến Quảng Ninh bằng đường hàng khôngChuyện tình thiếu nữ 15 tuổi và 'bạn trai' 53 tuổi gây xôn xaoĐồng Lan và 'Ảo ảnh' tại MỹNhận định, soi kèo Arsenal vs Man City, 23h30 ngày 2/2: Pháo nổ rộn ràngÁ hậu Thanh Ngân đẹp dịu dàng trong chiếc áo bà baTâm sự hay, chiếc bao cao su rơi trước cửa, tôi bị chị gái nghi ngủ với anh rểNữ sinh ung thư thi duyên dáng Ngoại thương nhận được thư của thủ tướngNhận định, soi kèo Atletico Bucaramanga vs America Cali, 08h30 ngày 3/2: Tin vào chủ nhàNhững khoảnh khắc tiết lộ nỗi khổ của những đôi chân siêu dài
上一篇:Nhận định, soi kèo Estrela vs Benfica, 3h30 ngày 3/2: Đẳng cấp lên tiếng
下一篇:Nhận định, soi kèo Asteras Tripolis vs Lamia, 23h00 ngày 3/2: Cửa dưới thất thế
下一篇:Nhận định, soi kèo Asteras Tripolis vs Lamia, 23h00 ngày 3/2: Cửa dưới thất thế
相关内容
- ·Nhận định, soi kèo Sagaing United vs Yadanarbon FC, 16h30 ngày 3/2: Điểm tựa sân nhà
- ·Tội xúc phạm tiếp viên của Hiếu Orion sẽ bị xử nặng ở nhiều nước
- ·Thành cổ nghìn tuổi ở Trung Quốc, từng là 'phố Wall' thời Minh
- ·Dân Thái phát cuồng với vòng 2 phẳng lì, chắc như đá của hot girl xinh đẹp này
- ·Soi kèo góc AC Milan vs Inter Milan, 0h00 ngày 3/2
- ·Cách nấu mì ramen đơn giản nhưng ngon tại nhà
- ·Hoa hậu Mai Phương Thúy: ‘Sách là món quà giá trị nhất’
- ·Thu Trang nói về đường đua phim Tết: "Tôi không xem Trấn Thành là đối thủ"
- ·Nhận định, soi kèo Al Najaf vs Al Karkh, 21h00 ngày 4/2: Khách thất thế
- ·Cách nấu mì ramen đơn giản nhưng ngon tại nhà
- ·2 năm, hàng nghìn người tư vấn cai nghiện thuốc lá qua điện thoại
- ·Dùng 660 triệu tiền phúng viếng cha mẹ làm đường cho dân
- ·Nhận định, soi kèo Erbil vs Al Quwa Al Jawiya, 23h30 ngày 4/2: Khách rơi tự do
- ·Video: Sư tử kịch chiến tranh giành con cái đứng cách vài mét
- ·Chàng trai đưa ống hút tre Việt ra thế giới
- ·Thưởng thức bàn hải sản hoàng gia giá 225 USD
最新内容
- ·Nhận định, soi kèo Buriram United vs Port FC, 18h00 ngày 2/2: Sáng kèo dưới
- ·Tâm sự éo le, chồng vừa mất vì ung thư, tôi bị dượng gạ tình giữa đêm
- ·Đường cao tốc giữa sa mạc lớn nhất Trung Quốc dài 136 km
- ·Hành khách cắt phăng đuôi tóc dài của cô gái vì “ngứa mắt”
- ·Nhận định, soi kèo Eintracht Frankfurt vs Wolfsburg, 21h30 ngày 2/2: Tận dụng lợi thế
- ·Người dân có được cấp sổ đỏ mới khi dồn điền, đổi thửa?
- ·Giúp việc nghèo 13 năm nuôi con tật nguyền cho chủ cũ
- ·"Cò" hô sốt giá chung cư ở Hà Nội, chủ rao suốt 3 tháng không có khách mua
- ·Nhận định, soi kèo Monterrey vs Necaxa, 8h05 ngày 2/2: Chiến thắng đầu tay
- ·Cô dâu đeo vàng trĩu cổ, người thân phải bốc cả vốc vàng 'đỡ đần'
推荐内容
热点内容
- ·Nhận định, soi kèo Istanbul Basaksehir vs Corum, 19h30 ngày 4/2: Tin vào cửa trên
- ·16 nghìn người đăng kí giải chạy online của BIDV
- ·Lời dặn của chồng qua điện thoại với ô sin trẻ khiến vợ đứng không vững
- ·Người yêu ngoại tình với con gái riêng của bố, cô gái tâm sự chua chát
- ·Nhận định, soi kèo Al Tai vs Al Ain, 19h55 ngày 4/2: Khó tin cửa dưới
- ·Selfie trên vách núi, nữ sinh ngã tử vong
- ·Bà chủ khuyết tật giành 120 huy chương, mở xưởng gỗ cho người nghèo
- ·Dân Thái phát cuồng với vòng 2 phẳng lì, chắc như đá của hot girl xinh đẹp này
- ·Nhận định, soi kèo Lille vs Saint
- ·Những địa điểm du lịch ở Sài Gòn chồng nên đưa vợ đến dịp 20/10