Nhận định, soi kèo Vejle vs Viborg, 19h ngày 19/9

Những bệnh nhân trẻ tuổi tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt đỏ chế biến sẵn có mức chất chuyển hóa có hại cao hơn trong ruột, thường thấy ở những bệnh nhân lớn tuổi.

Các nghiên cứu trước đây cũng đã liên kết những thay đổi ở hệ vi sinh vật do chế độ ăn theo kiểu phương Tây (nhiều thịt đỏ và thịt đỏ chế biến sẵn) với nguy cơ ung thư đại tràng tăng cao. Điều này có thể một phần là do tổn thương hàng rào ruột và sự phát triển ở niêm mạc ruột có thể xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều.

Đồ uống có đường, ngọt

Nghiên cứu của Cleveland Clinic cũng xác định rằng việc tiêu thụ đồ uống có đường là một yếu tố nguy cơ gây ung thư đại tràng sớm và các nghiên cứu khác cũng xác nhận mối liên hệ này.

Một nghiên cứu năm 2020 trên tạp chí Gut đã phân tích 96.000 phụ nữ và phát hiện ra rằng những phụ nữ uống hai hoặc nhiều đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư đại tràng sớm cao gấp đôi so với những phụ nữ uống hai hoặc ít hơn mỗi ngày.

Thực phẩm siêu chế biến

Một nghiên cứu năm 2023 phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ phát triển các tiền chất gây ung thư đại tràng, chẳng hạn như polyp, khối u và tổn thương. Ví dụ về thực phẩm siêu chế biến bao gồm thịt chế biến, đồ uống có đường, bữa ăn đông lạnh, kẹo, rượu…

Theo một nghiên cứu năm 2023, bạn càng uống nhiều thì nguy cơ mắc ung thư đại tràng sớm càng cao. Nghiên cứu phát hiện ra rằng uống một đến hai, ba đến bốn hoặc hơn năm ly rượu mỗi tuần làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng lần lượt là 7%, 14% và 27% so với những người không uống rượu.

Thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Ăn chế độ ăn giàu dinh dưỡng và ít chế biến có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Một số loại thực phẩm cụ thể có liên quan đến việc giảm nguy cơ này.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ăn thực phẩm giàu chất xơ giúp ruột kết khỏe mạnh hơn. Chất xơ hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và giúp loại bỏ nhanh các chất gây ung thư ra khỏi cơ thể. Chất xơ có trong trái cây, rau, các loại đậu, trong đó chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt có thể đặc biệt có lợi.

Các nghiên cứu cho thấy các vi chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm viêm và trung hòa các gốc tự do, các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ ung thư.

Các loại hạt

Các loại hạt chứa các hợp chất liên quan đến việc giảm nhiều dạng ung thư. Trong các nghiên cứu đánh giá việc tiêu thụ các loại hạt và ung thư đại tràng, điều này dường như liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong các loại hạt, cũng như các loại hạt giúp tăng cường hệ vi sinh.

Sữa chua

Nhiều nghiên cứu đã xác định mối liên hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ sữa và ung thư đại tràng. Giả thuyết là canxi có thể liên kết với axit mật có hại và giảm thiểu tác động của axit béo có thể gây hại cho đại tràng.

Cá hồi

Một nghiên cứu năm 2021 của Harvard phát hiện ra rằng việc tiêu thụ nhiều vitamin D hơn từ chế độ ăn uống có liên quan đến nguy cơ ung thư đại tràng thấp hơn ở những người dưới 50 tuổi. Cá, đặc biệt là cá hồi đánh bắt hoang dã, có hàm lượng vitamin D cao, cũng như sữa, nấm và trứng.

Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu có hàm lượng polyphenol cao, hợp chất có liên quan đến việc giảm viêm, cải thiện vi sinh vật trong ruột và ngăn ngừa nhiều loại ung thư, bao gồm cả ung thư ruột kết.

Cách khác giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Ngoài chế độ ăn uống, nghiên cứu cho thấy còn có những cách khác để bạn có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết khởi phát sớm. Cụ thể bao gồm không hút thuốc, tập thể dục thường xuyên, duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh, duy trì cân nặng khỏe mạnh...

Một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn trứng và bệnh tim, nhưng có thể có những lý do khác dẫn đến phát hiện này. Những thực phẩm mọi người thường ăn cùng với trứng, chẳng hạn như thịt xông khói, xúc xích và giăm bông, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim nhiều hơn so với trứng.

Ngoài ra, cách nấu trứng và các thực phẩm khác - đặc biệt nếu chiên trong dầu hoặc bơ - có thể đóng vai trò làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim hơn là chính trứng.

Hầu hết những người khỏe mạnh có thể ăn tới 7 quả trứng mỗi tuần mà không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức tiêu thụ trứng này thậm chí có thể giúp ngăn ngừa một số loại đột quỵ và tình trạng nghiêm trọng về mắt gọi là thoái hóa điểm vàng có thể dẫn đến mù lòa.

Nhưng nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, một số nghiên cứu cho thấy việc ăn 7 quả trứng mỗi tuần sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, nghiên cứu khác không tìm thấy mối liên hệ tương tự.

Theo Healthline, nghiên cứu cho thấy rằng trứng không làm tăng mức cholesterol và ăn cả quả trứng có thể làm tăng cholesterol lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) bảo vệ tim, còn được gọi là cholesterol "tốt".

Ngoài ra còn có một số nghiên cứu cho thấy mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL) (còn được gọi là cholesterol "xấu") có thể tăng lên khi chúng ta tăng lượng trứng tiêu thụ. Tuy nhiên, ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn đối với những người khỏe mạnh nói chung.

Các chuyên gia y tế hiện khuyên bạn nên ăn ít cholesterol nhất có thể, nhằm duy trì lượng tiêu thụ dưới 300mg mỗi ngày. Một quả trứng lớn có khoảng 186mg cholesterol, tất cả đều được tìm thấy trong lòng đỏ.

Nếu chế độ ăn uống của bạn chứa ít cholesterol khác, theo một số nghiên cứu, ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày có thể là một lựa chọn hợp lý.

Nếu bạn thích trứng nhưng không muốn có cholesterol, hãy chỉ dùng lòng trắng trứng. Lòng trắng trứng không chứa cholesterol nhưng vẫn chứa protein.

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), người bị cao huyết áp hoặc cholesterol máu cao vẫn có thể ăn trứng. Lý do vì lecithin trong trứng có tác dụng điều hòa lượng cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy quá trình phân tách cholesterol và đào thải các thành phần thu được ra khỏi cơ thể.

Trứng cũng chứa lượng cholesterol đáng kể (600mg cholesterol/ 100gr trứng gà). Nhưng nhờ có tương quan thuận lợi giữa lecithin và cholesterol nên lecithin sẽ phát huy vai trò điều hòa cholesterol, ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch (liên quan tới bệnh tăng huyết áp, tim mạch) và đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể. 

Do vậy, người bị tăng huyết áp hay mỡ máu cao vẫn có thể ăn trứng được nhưng chỉ nên ăn 2-3 lần trong một tuần.

Theo Bệnh viện Đa khoa Medlatec, trung bình mỗi tuần người trưởng thành có thể ăn 3-4 quả trứng nhưng với trẻ em trong tuổi ăn dặm (6-7 tháng) thì không nên ăn quá 1/2 quả mỗi bữa và 2-3 quả mỗi tuần.

Trẻ 8-12 tháng tuổi mỗi bữa nên ăn 1 quả trứng nhưng tối đa mỗi tuần không quá 3 quả trứng. Trẻ 1-2 tuổi nên ăn tối đa 1 tuần không quá 4 quả trứng. Trẻ từ 2 tuổi trở lên không nên quá 6 quả một tuần.

Những người có nồng độ cholesterol trong máu cao hay bị bệnh cao huyết áp vẫn có thể ăn trứng nhưng chỉ nên duy trì số lượng 1-2 lần/ tuần.

Cách chế biến trứng tốt nhất

ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết thêm, không nên ăn trứng gà sống hay hòa tan trứng sống trong cháo nóng, canh nóng mà nên luộc hoặc nấu chín để phòng nhiễm khuẩn...

Lý do, đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella, một yếu tố gây ngộ độc thức ăn.

Ngoài ra, trong lòng trắng trứng sống còn có một chất chống lại biotin (vitamin H), cản trở hấp thu dưỡng chất này. Vì vậy, ăn trứng sống hoặc chín tái đều có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cách chế biến trứng tốt nhất là luộc chín tới. Điều này không những bảo đảm được chất dinh dưỡng như protein, lipid, khoáng chất…, các vitamin cũng bị mất đi ít.

Cách luộc đúng là cho trứng cùng với nước lã vào nồi rồi đun sôi dần. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp ngâm trứng khoảng 5 phút. Như vậy, trứng vừa chín tới, lòng đỏ không bị chín kỹ quá, dễ hấp thu. Lúc luộc trứng, có thể cho thêm một ít muối để giữ cho trứng không bị vỡ.

Trứng vừa lấy ở tủ lạnh ra không nên luộc ngay, không nên ngâm trong nước nóng hay luộc bằng lửa quá to vì dễ gây vỡ trứng hoặc không chín lòng đỏ.

Khi lượng collagen cơ thể không thể tự bù đắp, lựa chọn các sản phẩm hỗ trợ để bổ sung lượng collagen đã suy giảm như TPBVSK The Collagen++ Extra plus sẽ hỗ trợ quá trình tăng trưởng collagen trở lại. Sử dụng đúng liệu trình mỗi ngày 2 viên, làn da sẽ ngày càng được cải thiện hơn.

Viên uống collagen hỗ trợ tăng cường sự chắc khỏe cho tóc, móng, da

Collagen chiếm đến 90% khối lượng xương, cung cấp khung cấu trúc để canxi và các khoáng chất khác neo đậu. Các sợi collagen cũng tăng tính linh hoạt của xương. Khi già đi, lượng collagen trong cơ thể thấp, dẫn đến tình trạng loãng xương, xương dễ gãy.

Vì vậy, không dừng lại ở việc thúc đẩy quá trình hỗ trợ tăng sinh collagen, chống oxy hóa, TPBVSK The Collagen++ Extra plus của công ty Rosa Bonita còn được biết đến là sản phẩm tăng cường sự chắc khỏe cho tóc, móng.

Sự kết hợp giữa các thành phần tự nhiên (dầu hoa anh thảo, dầu hạt nho) và các hợp chất có lợi cho cơ thể (Hydrolysed gelatin (collagen), Lysine hydrocholoride, Silica colloidal anhdrous, Zin C), đã khẳng định được sức mạnh của sản phẩm trong khả năng hỗ trợ dưỡng tóc và giúp móng chân, móng tay thêm chắc khỏe. Đặc biệt, TPBVSK The Collagen++ Extra plus với công thức collagen từ cá biển sâu sẽ không mắc các vấn đề vệ sinh, không có chất béo, dễ hấp thụ.

Với thành phần chứa nhiều dưỡng chất thiên nhiên TPBVSK The Collagen++ Extra plus là lựa chọn an toàn, hiệu quả nhằm hỗ trợ chống oxy hóa, giảm các gốc tự do hình thành trong cơ thể, tăng sinh collagen, tăng cường sự chắc khỏe cho tóc, móng, da. Sản phẩm được sản xuất tại Úc, đạt tiêu chuẩn cGMP, do Công ty TNHH Rosa Bonita nhập khẩu và phân phối trực tiếp.

Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bổ sung collegen nhưng không phải loại nào cũng an toàn và lành tính. Phụ nữ nên lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, công thức đạt chuẩn quốc tế và có thể bảo vệ sức khỏe lâu dài như viên uống TPBVSK The Collagen++ Extra plus của công ty Rosa Bonita.

CÔNG TY TNHH ROSA BONITA

Địa chỉ: Lô J01-08, Biệt thự An Phú, Khu đô thị Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội

Website: rosabonita.com.vn

Hotline: 0388 16 1900

#TheCollagenExtraPlus #chốnglãohóa #viênuốngcollagencủaRosaBonita

TPBVSK The Collagen++ Extra plus không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bênh.