Hai ca khúc đình đám của Phan Mạnh Quỳnh là Vợ người ta, Có chàng trai viết trên cây (nhạc phimMắt biếc); Hoang mang Style(chế từ lời ca khúc Gangnam Stylecủa PSY), Lụt ca(chế từ bài Từ một ngã tư đường phố của nhạc sĩ Phạm Tuyên) hay lời ca khúc chính chính của show truyền hình Bố ơi mình đi đâu thế?của Hoàng Bách cũng xuất hiện trên sân khấu Táo Quân 2023 với màu sắc mới. Riêng bài Hoang mang Styleđược "chế" thêm lời "kinh tế đã hết buồn".

Quỳnh An
Clip: VTV 

Thành Bản Phủ nằm ở xã Noong Hẹt, huyện Điện Biên, cách TP Điện Biên Phủ khoảng 10 km. Đây là một kỳ tích về xây dựng thành của họ Hoàng. Thành họ Hoàng rộng hơn 80 mẫu, sau lưng là sông Nậm Rốm, tường thành đắp bằng đất, trồng tre gai vây quanh, loại tre được mang từ tỉnh Thái Bình lên. Ngoài có hào sâu rộng 4-5 thước trên mặt thành ngựa, voi đi lại được.

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Cua rửa sạch, cọ thật kỹ bằng bàn chải. Tách mai cua, lấy gạch ở mai để riêng. Bạn có thể cắt cua làm đôi. Phần càng cua lớn kẹp dập để dễ thấm gia vị và không bị nổ khi chiên.

Bước 2: Ướp cua với 1 thìa hạt nêm, tiêu cho cua thấm gia vị khoảng 30 phút. Tiếp đó đem cua chiên cho chín vàng sau đó vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Me chua chín cho nước nóng vào, bóp nhuyễn, bỏ hạt, lọc lấy 1/2 bát. Ớt quả tỉa hoa hoặc có thể thái miếng vát chéo. Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn. Hành tây thái sợi.

Bước 4: Cho 2 thìa canh dầu ăn, phi tỏi hơi vàng rồi cho hành tây, nước me + đường + 2 thìa cà phê hạt nêm vào. Đun sôi thì cho ớt, bột năng hòa nước lạnh vào. Nêm vừa chua, cay, mặn, ngọt, tiếp theo cho cua vào xóc đều, đun liu riu khoảng 7 phút cho cua thấm vị là được.

Bước 5: Phần gạch cua phi thơm tỏi, cho gạch cua và chút hạt nêm va2op xào cho chín là được.

Bước 6: Trình bày món cua rang me ra đĩa sao cho đẹp mắt, bạn xếp xà lách xuống dưới, xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, rưới gạch cua lên trên, thêm vài lát dưa leo và ớt tỉa hoa trang trí cho thêm phần hấp dẫn.

Ảnh: Hoa Nhatrang

Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng sang cả nhà hàng xóm

Món gà hấp gừng không chỉ giữ được độ ngọt của thịt trong quá trình chế biến, mà còn thơm lừng bởi mùi gừng hấp dẫn, chắc chắn sẽ giúp bạn ghi điểm trên "mọi mặt trận".