您现在的位置是:NEWS > Bóng đá
Các tay golf hàng đầu châu Âu tham dự Abu Dhabi Championship
NEWS2025-02-17 23:21:19【Bóng đá】6人已围观
简介DP World Tour là một trong 3 hệ thống các giải golf chuyên nghiệp danh giá nhất thế giới,áctaygolfhàđtvnđtvn、、
DP World Tour là một trong 3 hệ thống các giải golf chuyên nghiệp danh giá nhất thế giới,áctaygolfhàngđầuchâuÂuthamdựđtvn bên cạnh PGA Tour của người Mỹ và LIV Golf được điều hành bởi các tỷ phú Saudi Arabia. DP World Tour trước đây mang tên European Tour.
![Các tay golf hàng đầu châu Âu tham dự Abu Dhabi Championship - 1 Các tay golf hàng đầu châu Âu tham dự Abu Dhabi Championship - 1](https://cdnphoto.dantri.com.vn/_vq2_kbB2Dk3A31FzwRwoDZRgT4=/thumb_w/1020/2024/11/07/rory27-11-24-1730964108364.jpeg)
Rory McIlroy là ứng cử viên vô địch hàng đầu của Abu Dhabi Championship 2024 (Ảnh: Getty).
Abu Dhabi HSBC Championship là một trong những giải đấu được đánh giá cao nhất thuộc hệ thống DP World Tour. Giải năm nay có sự tham dự của số 2 thế giới Rory McIlroy. Đối thủ của anh sẽ là Alex Fitzpatrick (Anh), Shane Lowry (Ireland), Tommy Fleetwood (Anh)…
Còn về phía các golfer đến từ bên ngoài châu Âu, giải này có sự hiện diện của Johannes Veerman (Mỹ), Keita Nakajima (Nhật Bản), Thriston Lawrence (Nam Phi)…
Abu Dhabi HSBC Championship sẽ diễn ra từ ngày 8/11 đến 10/11 (theo giờ địa phương), trên cụm sân Yas Link, tại Abu Dhabi (UAE).
Tổng giải thưởng cho giải đấu năm nay là 9 triệu USD (hơn 228 tỷ đồng). Đây là con số không nhỏ cho các giải đấu diễn ra trong giai đoạn thấp điểm của mùa golf trên toàn cầu (giai đoạn cao điểm là vào mùa hè hàng năm).
很赞哦!(3)
相关文章
- Soi kèo phạt góc AZ Alkmaar vs Galatasaray, 3h00 ngày 14/2
- CEO Nguyễn Mạnh Hùng: Được khai sáng trí tuệ hạnh phúc hơn có tài sản triệu USD
- Con đường thành Phật: Tất cả chúng sinh đều có cơ hội thành Phật như nhau
- Tác phẩm giúp bạn trẻ xua tan muộn phiền, đọc sách hiệu quả
- Nhận định, soi kèo U20 Jordan vs U20 Saudi Arabia, 18h30 ngày 13/2: Bất ngờ?
- Thanh Sơn cười ngất khi Mạnh Trường, Quang Sự lóng ngóng nhảy theo nhạc See tình
- Ca sĩ Cẩm Ly sợ bị nói dựa hơi Noo Phước Thịnh?
- Á quân The Voice 2017 MaiQuinn ‘tái xuất’, gợi cảm khó nhận ra
- Nhận định, soi kèo Melbourne Victory vs Wellington Phoenix, 15h35 ngày 14/2: 3 điểm nhọc nhằn
- 4.000 người tham gia Liên hoan nghệ thuật quần chúng
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Odisha vs Hyderabad, 21h00 ngày 14/2: Khó cho cửa dưới
4 nghệ sĩ và 29 tác phẩm nghệ thuật trong triển lãm này là một câu chuyện viết chung cho những trang văn hoá thời đại mới. Theo nhà phê bình mỹ thuật Vũ Huy Thông, In bóng tinh hoalà một hồi quang liền mạch kế thừa dáng vẻ nghệ thuật đặc sắc từ truyền thống, đồng thời bày tỏ tư duy và hình thức theo cá tính nghệ thuật riêng của mỗi nghệ sĩ.
Bốn nghệ sĩ tham gia triển lãm đều đang ở giai đoạn sáng tạo mạnh mẽ, đã có dấu ấn riêng trong nghệ thuật Việt Nam hiện tại và cùng chia sẻ mối quan tâm về giá trị truyền thống trong bối cảnh đời sống đương đại.
Tác phẩm "Hoài niệm 1 - 2- 3" của Nguyễn Nghĩa Dậu. Tác phẩm "Mùa nhớ" của Nguyễn Nghĩa Dậu. Tác phẩm sơn mài của Nguyễn Nghĩa Dậu chú trọng các yêu cầu kỹ thuật theo bài bản cổ truyền, quy trình thực hiện công phu với nhiều lớp sơn, son, cùng vỏ trứng, vỏ ốc, bạc quỳ, vàng quỳ.
8 tác phẩm sơn mài của Nguyễn Nghĩa Dậu trong triển lãm này thể hiện xu hướng tượng trưng khi khai thác vẻ đẹp hình thể nữ giới đặt trong các gợi mở về thế giới tự nhiên; nhấn mạnh tính tương phản giữa hình và nền, giữa các yếu tố chuyển động và tĩnh tại, hiện thực và mơ hồ, giàu chất thơ.
Tác phẩm "Áng mây đông" của Nguyễn Thế Hùng. Tác phẩm "Áng mây xuân" của Nguyễn Thế Hùng. Hoạ sĩ Nguyễn Thế Hùng nghiên cứu và biểu hiện nghệ thuật theo cách thức riêng, phối hợp kỹ thuật truyền thống với vật liệu và tinh thần sáng tạo hiện đại. Cảm hứng và sự thôi thúc sáng tác của Nguyễn Thế Hùng đến từ quan sát những xung đột, biến đổi giá trị xảy ra liên tục giữa các yếu tố mới và cũ.
Kỹ thuật vẽ sơn mài trên vải vẽ (canvas), khả năng hoà trộn hình ảnh độc đáo của anh cho thấy mong muốn thể hiện các giá trị thẩm mỹ truyền thống trong nhãn quan và tư duy văn hoá đương đại. Hơn 10 triển lãm cá nhân, hàng chục triển lãm chung trong nước, quốc tế, cùng 9 tác phẩm trong In bóng tinh hoa là sự khẳng định vai trò nổi trội của Nguyễn Thế Hùng trong hoạt động nghệ thuật hiện nay.
Tác phẩm "Những áng mây nhỏ" của Nguyễn Đình Vũ. Hội hoạ của Nguyễn Đình Vũ có nhiều năm quan tâm về những va chạm văn hoá trong thời đại mới, những lo ngại về xung đột giữa truyền thống và hiện đại. Trong triển lãm này, 7 tác phẩm của Nguyễn Đình Vũ đặt hình tượng thẩm mỹ dân gian quen thuộc song song với hình ảnh công dân thời đại, công dân toàn cầu - dập khuôn và mất phương hướng.
Việc cố tình thu nhỏ hình ảnh con người trong tương quan rộng khắp hoa văn, hình ảnh truyền thống trên mặt tranh của Nguyễn Đình Vũ đã ngầm đặt ra câu hỏi về vai trò của gốc rễ văn hoá trong thời kỳ toàn cầu hoá và hiểm hoạ công nghệ hiện đại.
Tác phẩm điêu khắc "Không gian linh 5" của Lương Trịnh. Điêu khắc đá của Lương Trịnh kết hợp giữa năng lực kỹ thuật điêu luyện và tư duy sáng tác mới mẻ từ quá trình học tập, sáng tác chuyên nghiệp. Phần lớn tác phẩm của anh nhiều năm nay thường có gợi ý từ các hình thái kiến trúc và trang trí truyền thống. 5 tác phẩm tham gia triển lãmIn bóng tinh hoacủa Lương Trịnh theo hướng tối giản, ưu tiên khả năng khơi gợi cảm xúc từ hình khối và chất liệu, tạo cảm giác thán phục về kỹ thuật, thích thú khi khám phá các thách thức về độ cứng, trọng lượng đá.
"4 nghệ sĩ và 29 tác phẩm nghệ thuật trong triển lãm này là một câu chuyện viết chung cho những trang văn hoá thời đại mới", nhà phê bình mỹ thuật Vũ Huy Thông khẳng định.
5 thầy trò họa sĩ cùng 'Gặp gỡ mùa thu'Nhóm 5 họa sĩ là những thầy trò có cuộc hội ngộ sau nhiều năm để cùng kể câu chuyện đầy cảm xúc về mùa thu qua hội họa.">'In bóng tinh hoa' của 4 nghệ sĩ tài năng
Người dân thôn Nam Hài, xã Nam Phương Tiến sống trong cảnh ngập lụt nhiều ngày qua. Khóc ròng vì mất trắng đàn vịt, ao cá chỉ sau một đêm
Những ngày qua, chị Nguyễn Thị Phượng (sinh năm 1971, trú ở thôn Nam Hài, xã Nam Phương Tiến) phải tìm cách băng qua những con đường ngập lụt, sang thôn khác cắt cỏ về cho bò ăn. Chị ngồi nhờ chiếc xe kéo tự chế do đội xung kích của thôn lái băng qua cung đường ngập sâu, rồi đến đầu ngõ phải tự lội qua đoạn đường ngập đến lưng ống chân để ôm đống cỏ về nhà.
Chị bảo: “Ngập lụt thế này, người khổ, vật nuôi cũng khổ. Vất vả mấy cũng phải cố kiếm thức ăn cho chúng”.
Chị Phượng là mẹ đơn thân sống ở xóm Trong, thôn Nam Hài. Chồng chị mất nhiều năm trước, con trai chị vừa bước sang tuổi 14. Mẹ con chị vốn sống trong căn nhà tạm ở ngoài đồng, mưu sinh bằng nghề làm ruộng và chăn nuôi.
Chị Phượng mếu máo kể về thiệt hại của gia đình do ngập lụt. 10 ngày qua, kể từ khi nước lũ dâng cao, chị phải đưa con về sống nhờ nhà mẹ chồng.
Nói về những thiệt hại do ngập lụt, chị Phượng trào nước mắt: “Hôm ấy nước dâng cao bất ngờ, nhà tôi ngập tới nóc. Tôi mất trắng ao cá chỉ sau một đêm, đàn vịt cũng tan tác, không kịp sơ tán con nào”.
Chị Phượng chỉ kịp nhờ anh em trong thôn đem công nông đến chở giúp một con bò và một con lợn nái sắp đẻ về căn nhà bỏ trống ở xóm Trong.
“Sốc vác về đến nơi, con lợn nái của tôi cũng đẻ non, chết mất 3 con lợn con. Tôi xót của mà bất lực”, chị Phượng khóc kể lại.
Cách đây không lâu, chị Phượng được cháu gái tặng cho chiếc điều hòa cũ, lắp ở phòng ngủ trong căn nhà tạm. Nước dâng cao gần đến nóc nhà, chiếc điều hòa cũng hỏng hoàn toàn.
Chị Phượng chỉ kịp sơ tán bò và lợn về căn nhà bỏ trống. Con trai chị Phượng thấy mẹ trầm ngâm, hỏi: “Sao mẹ suy tư mãi vậy?”. Chị Phượng ôm con khóc: “Nhà ta mất hết rồi, còn gì nữa đâu con”.
Chị ước tính, trận ngập lụt lần này, nhà chị thiệt hại khoảng 50 triệu đồng.
Ông Hai Dũng suy tư sống trong căn nhà ngập nặng. Ông Hai Dũng (sinh năm 1960, trú ở thôn Nam Hài, xã Nam Phương Tiến) là một trong số ít người dân ở vùng ngập sâu cố bám trụ lại nhà.
Vợ ông Dũng đã mất nhiều năm. Ông hiện sống cùng vợ chồng con trai cả và 3 người cháu trong khu đất rộng rãi.
Nước sông Bùi tràn về, nhà ông ngập nặng. Ông Dũng kể, nhiều ngày trước, nước ngập đến trước cửa nhà ông, ngang ngực một người trưởng thành.
Con trai, con dâu và 3 người cháu của ông Dũng di tản đến nhà người quen, một mình ông bám trụ lại nhà. Căn nhà nhỏ chất đầy bao tải thóc, đồ gia dụng, chỉ chừa lại một lối đi.
Ông cố bám trụ lại căn nhà ngập để trông coi thóc. Ông khéo léo kê vài tấm gỗ cao làm chỗ ở cho chó và gà. Trong nhà, ông cũng phải kê một tấm gỗ dài từ giường đến bậu cửa làm đường đi lại. Những ngày qua, ông chỉ loanh quanh ở hai địa điểm là trên giường và trên chiếc bàn kê sát cửa.
“Nay nước đã rút bớt rồi mà vẫn ngập lưng nhà vệ sinh. Những lúc cần đi vệ sinh, tôi phải sang hàng xóm nhờ. Chỉ có mình tôi ở nhà nên ăn uống đơn giản, có mỳ tôm cứu trợ của xã, ngày 3 lần pha mỳ tôm ăn là xong”, ông Dũng chia sẻ.
Thời điểm ngập sâu, thôn cắt điện để đảm bảo an toàn cho người dân, ông Dũng phải thắp nến, bật đèn pin. Trời oi bức lại thiếu điện, cuộc sống của ông bất tiện đủ đường.
Ông Dũng sắp xếp nơi ở tạm cho chó và đàn gà Sau này, ông phải ký cam kết tự chịu trách nhiệm với an toàn của bản thân để được thôn cấp điện.
“Khổ thì có khổ nhưng gia đình tôi được chính quyền xã giúp đỡ nhiều. Hôm nước mới dâng, bộ đội kịp thời đến nhà tôi giúp cất đồ đạc nên không thiệt hại nhiều”, ông Dũng lạc quan chia sẻ.
14 người sống chung trong căn nhà nhỏ
Nhà chị Trương Thị Cúc (sinh năm 1994) là một trong số ít hộ dân ở thôn Nam Hài, xã Nam Phương Tiến không bị ngập sâu. Thế nên, suốt những ngày qua, căn nhà nhỏ của chị là điểm trú chân của 14 người.
“Nhà anh trai chồng tôi ngập gần đến nóc nhà nên vợ chồng, con cái tổng cộng 8 người phải di tản sang nhà tôi. Nhà tôi có ông bà, vợ chồng tôi và 2 đứa con nữa là 6 người. Tròn 14 người cùng chung sống ở nhà tôi những ngày qua”, chị Cúc chia sẻ.
Một vài gia đình bị ngập hết lối ra vào. 14 người sinh hoạt trong căn nhà nhỏ có nhiều tình huống bi hài. Chị Cúc kể, một tuần qua, mỗi bữa cơm nhà chị phải chia làm hai ca vì đông người. Nhà chị chỉ có một nhà tắm, một nhà vệ sinh nên mỗi khi có nhu cầu, mọi người phải chờ đợi nhau khá lâu.
Mỗi sáng, chị Cúc phải đi nhờ xe kéo của đội xung kích thôn ra chợ mua đồ ăn. Bên cạnh đó, chị nhờ các anh chị sống ở thôn khác gửi đồ ăn đến để đảm bảo bữa ăn cho đại gia đình.
“Nhà có thêm 8 người đến ở thì dĩ nhiên sẽ chật chội hơn, sinh hoạt bất tiện hơn chút, ví dụ như khi ngủ sẽ phải trải chiếu ngủ khắp mấy gian nhà, thậm chí ngủ dưới nhà ngang. Thế nhưng, lúc này không giúp đỡ nhau thì lúc nào? Tôi thấy chuyện đó rất bình thường”, chị Cúc chia sẻ.
May mắn không bị cắt điện nên nhiều ngày qua, nhà chị Cúc luôn có người đến sạc nhờ pin điện thoại, đèn pin. Nghĩ cảnh họ phải thắp nến, bật đèn pin vào buổi tối oi bức, chị thấy thương cảm.
Chị Chắt kể về cuộc sống sinh hoạt của gia đình 11 người trong những ngày qua Căn nhà cấp 4 hai gian của chị Nguyễn Thị Chắt (sinh năm 1975, thôn Nam Hài) cũng đang là nơi ở của 11 người, gồm 5 thành viên nhà chị, 4 thành viên gia đình em trai chồng và 2 thành viên nhà chị dâu.
Từ ngày 24/7 đến nay, 11 thành viên trong gia đình chị “liệu cơm gắp mắm”, có gì ăn nấy. Chị kể, 2 ngày trước đây, chị được thôn trợ cấp mỳ tôm, nước mắm, bột canh và 1kg thịt lợn. Cùng với cá chồng chị đi bắt được vào ban đêm, bữa ăn của các thành viên cũng được cải thiện.
“Trong lúc khó khăn, chẳng ai đòi hỏi cao. Gạo thì nhà tôi có sẵn, rau thì được chị em ngoài kia gửi vào, thức ăn thì có gì ăn nấy. Anh chị em đoàn kết, vui vẻ với nhau”, chị Chắt lạc quan kể.
Mỗi bữa ăn, nhà chị phải trải 2 chiếc chiếu ra giữa sân. Khi ngủ, trẻ con được ưu tiên ngủ trên giường, người lớn trải chiếu nằm dưới đất. Cảnh oi bức, ngột ngạt là không tránh khỏi nhưng các thành viên trong gia đình chị không hề than vãn.
“Mấy nay nước rút bớt, ăn uống xong là mọi người về nhà dọn dẹp, thu xếp nhà cửa, đến tối mới sang nhà tôi ngủ nhờ”, chị Chắt chia sẻ.
Ảnh: Thanh Minh, Tú Linh
Sông Bùi mênh mông nước, bộ đội chạy đua giúp dân Hà Nội chống lũNước sông Bùi dâng cao, tràn qua đê khiến hàng trăm hộ gia đình phải sơ tán. Lực lượng bộ đội đóng quân trên địa bàn đã được huy động để hỗ trợ người dân Chương Mỹ chống lũ.">Lão nông Hà Nội bám trụ cả tuần trong căn nhà ngập sâu giữ bao thóc, con gà
"Kẻ trộm mặt trăng 4" thắng lớn khi tái xuất màn ảnh sau 7 năm. Ảnh: CGV Theo Box Office Việt Nam, Kẻ trộm mặt trăng 4thu 46 tỷ đồng riêng trong 3 ngày cuối tuần qua với gần nửa triệu vé bán ra. Tính đến 9h sáng 8/7, phim đã đạt 48 tỷ đồng. Cửu long thành trại: Vây thànhcủa Cổ Thiên Lạc lên ngôi á quân ngoạn mục dù thực tế chỉ thu về 3,1 tỷ cuối tuần qua. Trong khi đó, bom tấn hoạt hình Những mảnh ghép cảm xúc 2bị đẩy xuống vị trí thứ 3 sau 3 tuần giữ ngôi quán quân. Cộng với 3 tỷ doanh thu của 3 ngày cuối tuần qua, Những mảnh ghép cảm xúc 2hiện đã vượt mốc 81 tỷ đồng tại Việt Nam.
Trong khi đó, Vùng đất câm lặng: Ngày mộtbị tụt xuống vị trí thứ 4 bảng xếp hạng cuối tuần qua với 2,8 tỷ đồng tiền bán vé. Trong khi đó, bộ phim kinh dị mới ra rạp Nhà chứa quỷ có doanh thu lẹt đẹt ngay tuần đầu công chiếu với 1,9 tỷ bởi chọn đối đầu với Kẻ trộm mặt trăng 4đang quá mạnh.
NSND Việt Anh trong phim "Mùa hè đẹp nhất". Ảnh tư liệu Ở tuần thứ 2 công chiếu, Mùa hè đẹp nhất -bộ phim Việt có sự góp mặt của NSND Việt Anh, Trần Nghĩa, Công Dương... không có cơ hội lật ngược tình thế trước cơn bão Kẻ trộm mặt trăng 4 quá mạnh. 3 ngày cuối tuần qua Mùa hè đẹp nhấtchỉ bán được 5.521 vé, thu về chưa đầy nửa tỷ đồng, theo số liệu của Box Office Việt Nam. Phim chỉ đứng thứ 7 ở phòng vé, đối diện với nguy cơ thua lỗ nặng khi 10 ngày ra rạp chỉ mang về chưa đầy 3,5 tỷ đồng.
Dàn Minions đình đám từng thu về hơn 4 tỷ USD sắp trở lại màn ảnhHãng phim Illumination vừa tung trailer cuối cùng của 'Kẻ trộm mặt trăng 4' (Despicable Me 4), chính thức xác nhận ngày ra rạp của dàn Minions từng làm điên đảo khán giả toàn cầu.">'Kẻ trộm mặt trăng 4' thu 48 tỷ sau 3 ngày, đè bẹp phim của NSND Việt Anh
Nhận định, soi kèo Western United vs Auckland FC, 14h00 ngày 15/2: Trả nợ lượt đi
Tốt nghiệp chuyên ngành đạo diễn điện ảnh trường sân khấu năm 1999, Vũ Thành Vinh lại thành danh trong lĩnh vực sản xuất chương trình truyền hình. Dù vậy trong anh, điện ảnh luôn là "giấc mơ, thánh đường không dễ chạm tới".
"Với những gì đang có, tôi không nhất thiết rẽ hướng điện ảnh để nổi tiếng hơn hay phát triển sự nghiệp. Dù vậy, tôi tin đây là sứ mệnh, chỉ điện ảnh có thể giúp tôi truyền tải thông điệp và góc nhìn đến khán giả", theo anh.
Cháy nhà là một trong những đại cảnh trong "Hai Muối". Ảnh: ĐPCC Phim Hai Muối có phần dựa trên câu chuyện đời thực của đạo diễn. Trước khi trở thành CEO, Vũ Thành Vinh từng là cậu sinh viên từ quê nghèo lên thành phố, được cha hy sinh lo cho ăn học. Dù cha không còn trên đời, anh vẫn giữ lời hứa làm phim về ông.
Trước câu hỏi về lợi thế của "CEO làm phim", Vũ Thành Vinh quan niệm làm nghệ thuật thời nay luôn đi cùng tư duy kinh doanh.
"Nghe mâu thuẫn nhưng rất thực tế khi thị trường vô cùng khắc nghiệt. Việc để cảm xúc dẫn dắt có thể tốt với người làm nghệ thuật nhưng sẽ nguy hiểm với người cầm trịch như tôi. Vì vậy, phải đảm bảo quản trị tất cả vấn đề. Với 25 năm kinh nghiệm quản trị, tôi có thể kiểm soát rủi ro nhưng vẫn để nghệ thuật thăng hoa đúng lúc. Xem phim, bạn sẽ chỉ thấy đạo diễn Vũ Thành Vinh, không có ông CEO nào", nam NSƯT nói.
Phim Hai Muốicó mức đầu tư cao thể hiện từ dàn diễn viên, hệ thống thiết bị máy móc và bối cảnh.
Đạo diễn, NSƯT Vũ Thành Vinh. Ảnh: NVCC Để có cảnh quay tiêu chuẩn, ê-kíp có mặt tại ấp đảo Thiềng Liềng, Cần Giờ (TPHCM) trước khởi quay 2 tháng để thi công bối cảnh, chuẩn bị 200kg cá dứa và hàng tấn muối...
Với đại cảnh cháy nhà, ê-kíp không dùng công nghệ mà tự đốt căn nhà đã thi công trước đó. Cảnh mưa được thực hiện bởi dàn xe chở nước và đạo cụ chuyên dụng.
Đạo diễn, NSƯT Vũ Thành Vinh sinh năm 1976, là "cha đẻ" của loạt chương trình nổi tiếng như Solo cùng Bolero, Cười xuyên Việt, Tình Bolero, Lô tô show, Kỳ tài lộ diện, Én vàng, Gương mặt điện ảnh...
Anh được truyền thông gọi là "Ông trùm bolero" vì thực hiện loạt chương trình ăn khách trên Đài Truyền hình Vĩnh Long, góp phần tạo cơn sốt nhạc vàng kéo dài từ năm 2014 - 2017.
Ngoài ra, anh cũng là tác giả của 2 tựa sách Sự sống giá bao nhiêu?và Hạnh phúc từng giâyđược người trẻ đón nhận.
Cục trưởng Vi Kiến Thành khen vai diễn của NSƯT Quyền LinhCục trưởng Vi Kiến Thành khen tác phẩm và vai diễn của Phó Chủ tịch Hội Điện ảnh Việt Nam, NSƯT Quyền Linh sau hơn 20 năm trở lại điện ảnh.">Làm phim không nhận tài trợ, 'Ông trùm bolero' Vũ Thành Vinh chơi trội?
Cá ngừ kho dưa hồng
Phần nhiều món ăn từ dưa hồng đều thanh mát, hợp với thời tiết nóng bức của mùa hè - mùa dưa hồng rộ trái. Nó dường như là món xóa nhòa ranh giới giữa người giàu và người nghèo. Với dưa hồng, ai cũng có thể được ăn ngon.
Nấu canh, kho cá
Tôi về quê vào mùa hè, dạo chợ thấy đang mùa dưa hồng nên người ta bán nhiều, từ loại tươi cho tới loại đã muối chua. Ngay lập tức, trong đầu tôi xuất hiện ngay hình ảnh chảo dưa hồng muối chua kho cá ngừ, canh dưa hồng nấu tôm hay cá… Vậy là, tôi nhanh tay mua lấy mua để nào dưa chua, nào dưa tươi… như thể sợ bị ai giành hết. Đúng ra là tôi muốn gom góp các món ăn kỷ niệm từ thuở thơ bé ấy vào lòng.
Dưa hồng muối chua được làm từ trái dưa non, rửa sạch, ngâm muối chừng năm đến bảy ngày là có thể dùng. Loại dưa này sau khi muối có vị chua nhẹ, dai nhưng vẫn giòn, vì vậy đem kho cá không sợ bị rã nát. Nhà tôi thường kho dưa hồng muối chua với cá ngừ hoặc cá cờ. Chiên cá ngừ vàng sơ, lấy ra. Phi thơm hành tỏi với ít ớt màu; hòa đường, nước mắm, muối, một ít bột ngọt hoặc bột nêm vào chén nước cho tan ra rồi chế vào chảo dầu, đun sôi, hạ lửa nhỏ vừa.
Tiếp theo, xếp lại cá vào chảo, để sôi liu riu cho đến khi cá thấm gia vị rồi cho dưa hồng muối đã cắt thành lát dày vừa ăn vào. Tiếp tục để lửa liu riu cho đến khi vị chua của dưa thấm vào cá và các loại gia vị trong chảo cá thấm vào dưa hồng, rắc tiêu và thả vài trái ớt vào kho chung sẽ rất thơm. Thành phẩm là một chảo cá còn lúp xúp nước, màu vàng đẹp; cá, dưa và các loại gia vị quyện vào nhau đậm đà thành một món ăn hoàn hảo.
Canh dưa hồng Dưa hồng tươi thường được dùng để nấu canh. Mỗi nơi sẽ nấu một kiểu khác nhau. Ở Bình Định quê tôi, người ta thường nấu canh với tôm tươi, cá mục hấp hoặc cá cơm mồm hấp. Người Bình Định nấu với gì cũng giã ra, có thể chỉ vì thói quen hoặc như vậy sẽ ngọt nước hơn. Dưa hồng rửa sạch, bào vỏ, bỏ hạt, bằm thành sợi nhỏ. Cá nục hấp lấy thịt giã nhuyễn, xào sơ rồi nêm nếm, cho nước vào đun sôi, thêm dưa vào, chờ nước sôi lại thì bắc xuống liền.
Nếu không thích xào cá, bạn có thể ướp với hành, ớt, tiêu, nước mắm, muối, bột ngọt hoặc bột nêm. Đun nồi nước sôi, cho cá và dưa vào, đợi nước sôi lại, bắc xuống bếp, nêm hành ngò. Dưa hồng nấu với tôm tươi hay cá cơm mờm cũng theo cách như vậy. Chỉ mất chừng mười phút, bạn sẽ có ngay nồi canh thanh mát, ngon lành.
Dưa hồng trộn nước mắm cũng đủ ngon
Chỉ với một chén nước mắm ớt tỏi thật ngon và vài trái dưa hồng muối chua cũng thành một món ăn gây… hao cơm. Dưa hồng muối chua xắt lát vừa ăn, vắt ráo nước, làm chén nước mắm pha với ớt, tỏi, đường, bột ngọt trộn vào, có thể ăn ngay hoặc chờ 20 phút đến nửa tiếng cho dưa ngấm gia vị, trở nên đậm đà hơn. Hôm nào lười trộn, bạn chỉ cần rửa sạch dưa, xắt lát, pha chén nước mắm cho ngon rồi cứ vậy mà ăn, cũng ngon ngang ngửa kiểu trộn nước mắm. Khi không có dưa hồng muối, cứ bào vỏ, bằm sợi trái dưa hồng tươi đem trộn với chén nước mắm ớt tỏi, ăn ngon không kém.
Dưa hồng trộn nước mắm Những ngày chay, mẹ tôi còn lấy dưa chưa chín già, xắt lát chấm với muối đậu phộng hoặc muối mè. Món ăn có vị mát mát, ngọt ngọt, béo béo. Vị ngọt mát của dưa hồng khiến mẹ tôi mê hơn dưa hấu. Kể sơ sơ vài món cũng đủ thấy đây là thứ nguyên liệu tuyệt diệu từ thiên nhiên. Đây là một trong những loại trái mà ăn kiểu nào cũng ngon, rẻ tiền và không tốn nhiều thời gian chế biến.
Đứng trong bếp kho nồi cá mà tôi nhớ hồi còn nhỏ, mẹ bận chợ búa kiếm tiền nên mấy anh em đi học về lại tất tả chia nhau đứa ở nhà nhóm lửa bắc cơm, đứa đạp xe ra chợ mua đồ ăn, đứa chiên cá, đứa xắt dưa, đứa giã nước mắm... Đứa nào đứa nấy nhỏ xíu vậy mà hay, xoay xở chỉ hơn nửa tiếng đã có cơm ăn.
Các món ăn kể trên thường có trong mâm cơm nhà tôi vì nấu nhanh, để mấy đứa nhỏ đang tuổi ăn tuổi lớn như anh em tôi lúc đó nhanh có cơm bỏ vào bụng sau một buổi học đói meo. Mà nguyên liệu ngày đó sao ngon quá, con cá mắt tươi trong, nước mắm thơm ngon mùi cá cơm. Cho nên bây giờ nhiều khi nấu thì nấu vậy mà trong đầu vẫn cứ luẩn quẩn tìm kiếm mùi vị ngày xưa.
Tội nghiệp bà mẹ già ở quê, hễ tới mùa dưa hồng là lại mua gửi vô cho mấy đứa con sống ở thành phố, kèm theo vài con cá ghe mới vô và cả mớ cá hấp ngọt ngon. Tụi con cứ thèm ăn những món quê trớt như vậy đó, để nhớ quê, để má có cớ gửi vô và để anh em tụi con chạy qua chạy lại nhà nhau lấy đồ ăn, thăm hỏi, chọc ghẹo nhau.
Theo Phụ nữ TP.HCM
">Món dưa hồng của bà mẹ quê
Hồng định trả thù Dương "cơ bắp". Ở một diễn biến khác, Long (Hà Việt Dũng) cùng đồng đội tổ chức bắt Quân "già" (Vĩnh Xương) và đàn em. Tuy nhiên, Quân là người cẩn trọng nên đã có nhiều sự đề phòng trước. Trong lúc chạy trốn, Quân nói với Dương: "Mày ở lại bản Mây, tao về rừng, gặp sau".
Dương trả lời: "Em ở lại bản Mây, cảnh sát mò đến bắt em thì sao?". Quân tiếp tục nói: "Hy sinh vì tao không đáng à?".
Quân "già" tìm nơi trú ẩn sau khi đàm phán xong công việc. Cũng trong tập này, Hồng lo cho sức khỏe của bố nuôi Lê Toàn (NSƯT Hoàng Hải) nên bắt em trai Khương (Duy Hưng) về ngủ cùng để chăm sóc ông.
"Anh đang phải lo việc gấp nên mày cần phải ở với bố. Bố đang ốm nặng lắm, rất yếu. Quan trọng nhất là ở khu vực này rất nguy hiểm, cần có người bảo vệ. Tối nay về ngủ với bố rồi hỏi bố nếu muốn thì về cùng luôn. Anh đang có việc trên này chưa về được", Hồng nói với em trai. Khương tuy không thích nhưng vẫn nghe lời Hồng.
Quân "già" có thoát khỏi cuộc truy bắt của công an? Diễn biến chi tiết tập 11 phim Độc đạosẽ lên sóng tối nay trên VTV3.
'Độc đạo' tập 10: Lê Toàn đồng ý giúp ông trùm ma túy vận chuyển hàngTrong "Độc đạo" tập 10, Lê Toàn đã gật đầu đồng ý giúp Quân "già" vận chuyển hàng trắng.">Độc đạo tập 11: Hồng định thủ tiêu Dương 'cơ bắp'