Gừng thái miếng, đập dập cho vào nồi, đổ nước bắc lên bếp đun. Nước sôi, cho lòng heo vào đun khoảng 2 phút vớt ra rửa sạch với nước một lần nữa cho hết hẳn mùi hôi của lòng.

Tiếp đến, ướp lòng với hạt nêm, đường, ngũ vị hương (gia vị, bạn nên ướp vừa ăn, hợp khẩu vị với gia đình mình), tỏi băm, hành tím và ít tiêu xay.

Mang bao tay vào, bóp cho các nguyên liệu cho đều. Sau đó, bọc thực phẩm lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 40 phút cho lòng ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, trút hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, cho lòng vào, vặn nhỏ lửa cho lòng săn lại.

Bổ dừa, lấy nước cho vào nồi lòng đun lửa liu riu cho đến khi món quyện lại. Món ăn này có thể ăn cùng cơm, bánh mỳ hoặc cho chồng nhậu, cả nhà nhâm nhi khi rảnh.

Lưu ý: Bạn nên chọn mua lòng ở những nơi uy tín để không mua phải thực phẩm ôi thiu, nhiễm bẩn…

Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào và đun lửa càng nhỏ càng tốt.

Nên dùng khi món ăn còn nóng sẽ ngon hơn.

Xôi măng - món ăn lạ miệng ở vùng núi rừng Kon Tum ai cũng muốn thử

Món ăn được chế biến từ những vị rất quen thuộc như xôi, măng, cá... nhưng khi kết hợp với nhau lại mang đến một hương vị lạ, gây sự tò mò cho người thưởng thức.

Nguyên liệu: 500 gram lòng heo, một quả dừa, tỏi, hành khô, gừng, muối, đường, ngũ vị hương, dầu ăn. 

Thực hiện: Nên chọn lòng heo non. Lòng heo già sẽ có nhiều cặn, dai và đắng.

Lòng mua về bóp muối hạt và giấm rồi rửa sạch với nước cho hết nhớt. Sau đó, lộn phần trong ra ngoài, dùng dao cắt bỏ phần vụn và cặn bẩn. Bóp với muối và giấm một lần nữa rồi rửa dưới vòi nước cho hết mùi hôi.

Gừng thái miếng, đập dập cho vào nồi, đổ nước bắc lên bếp đun. Nước sôi, cho lòng heo vào đun khoảng 2 phút vớt ra rửa sạch với nước một lần nữa cho hết hẳn mùi hôi của lòng.

Tiếp đến, ướp lòng với hạt nêm, đường, ngũ vị hương (gia vị, bạn nên ướp vừa ăn, hợp khẩu vị với gia đình mình), tỏi băm, hành tím và ít tiêu xay.

Mang bao tay vào, bóp cho các nguyên liệu cho đều. Sau đó, bọc thực phẩm lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 40 phút cho lòng ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, trút hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, cho lòng vào, vặn nhỏ lửa cho lòng săn lại.

Bổ dừa, lấy nước cho vào nồi lòng đun lửa liu riu cho đến khi món quyện lại. Món ăn này có thể ăn cùng cơm, bánh mỳ hoặc cho chồng nhậu, cả nhà nhâm nhi khi rảnh.

Lưu ý: Bạn nên chọn mua lòng ở những nơi uy tín để không mua phải thực phẩm ôi thiu, nhiễm bẩn…

Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào và đun lửa càng nhỏ càng tốt.

Nên dùng khi món ăn còn nóng sẽ ngon hơn.

Xôi măng - món ăn lạ miệng ở vùng núi rừng Kon Tum ai cũng muốn thử

Món ăn được chế biến từ những vị rất quen thuộc như xôi, măng, cá... nhưng khi kết hợp với nhau lại mang đến một hương vị lạ, gây sự tò mò cho người thưởng thức.

Trong quá trình kiểm tra lập biên bản chỉ có vợ của đối tượng Võ Ngọc Trung ở nhà, còn Trung đang tiếp tục đi khai thác thủy sản trên biển.

Các bộ phận của vích do cơ quan chức năng thu được

Cơ quan chức năng đã lập hồ sơ vụ việc, thu giữ tang vật, vật chứng để xử lý vụ việc.

Theo thông tin từ Vườn quốc gia Côn Đảo, vích là loài động vật được xếp trong Sách đỏ Việt Nam với mức độ bị đe dọa nguy cấp và nằm trong danh mục các loài thủy sinh quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng ở Việt Nam cần được bảo vệ, phục hồi và phát triển.

Hơn 85 kg trứng vích đã bị phát hiện trong nhà người dân ở Côn Đảo

Trước đó, vào trưa 7/4, trong lúc thu gom rác trên biển Vĩnh Hy (thuộc khu vực quản lý của Vườn quốc gia Núi Chúa, Ninh Hải, Ninh Thuận), một nhóm tình nguyện cũng phát hiện xác rùa xanh 20 kg, dài gần 1 mét dạt vào bờ.

Hai vây trước của rùa đã bị cắt, xác rùa bốc mùi thối. Người dân địa phương nhận định, có thể rùa vướng vào lưới ngư dân nên bị cắt vây để tháo gỡ hoặc có thể bị cắt vây để làm thực phẩm.

Xác rùa xanh quý hiếm trôi dạt vào bờ

Sau khi nhận được tin báo, Vườn quốc gia Núi Chúa đã tiếp nhận và chôn cất xác rùa. Rùa xanh còn gọi là vích, phân bổ ở hầu hết vùng biển Việt Nam. Đây là rùa quý, nằm trong sách sách đỏ Việt Nam và sách đỏ của Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên thế giới. Loài rùa này đang có nguy cơ tuyệt chủng và bị cấm đánh bắt dưới mọi hình thức.

Du khách bẻ 9 túi san hô ở Côn Đảo mang về gây bức xúc

 Nhóm du khách bẻ 9 túi san hô ở Côn Đảo mang về làm kỷ niệm. Khi hướng dẫn viên thông báo không thể mang ra sân bay, họ mới bỏ lại.

Vào tối 16/4, Hạt Kiểm lâm Vườn quốc gia Côn Đảo phối hợp Công an huyện Côn Đảo kiểm tra và bắt quả tang vụ tàng trữ 85,4kg trứng (60 trứng) và bộ phận cơ thể  (07 chi - bơi, lòng, thịt, trứng non) của loài vích - Chelonia mydas tại nhà Võ Ngọc Trung, ở khu dân cư số 3, huyện Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.

Trong quá trình kiểm tra lập biên bản chỉ có vợ của đối tượng Võ Ngọc Trung ở nhà, còn Trung đang tiếp tục đi khai thác thủy sản trên biển.

Các bộ phận của vích do cơ quan chức năng thu được

Cơ quan chức năng đã lập hồ sơ vụ việc, thu giữ tang vật, vật chứng để xử lý vụ việc.

Theo thông tin từ Vườn quốc gia Côn Đảo, vích là loài động vật được xếp trong Sách đỏ Việt Nam với mức độ bị đe dọa nguy cấp và nằm trong danh mục các loài thủy sinh quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng ở Việt Nam cần được bảo vệ, phục hồi và phát triển.

Hơn 85 kg trứng vích đã bị phát hiện trong nhà người dân ở Côn Đảo

Trước đó, vào trưa 7/4, trong lúc thu gom rác trên biển Vĩnh Hy (thuộc khu vực quản lý của Vườn quốc gia Núi Chúa, Ninh Hải, Ninh Thuận), một nhóm tình nguyện cũng phát hiện xác rùa xanh 20 kg, dài gần 1 mét dạt vào bờ.

Hai vây trước của rùa đã bị cắt, xác rùa bốc mùi thối. Người dân địa phương nhận định, có thể rùa vướng vào lưới ngư dân nên bị cắt vây để tháo gỡ hoặc có thể bị cắt vây để làm thực phẩm.

Xác rùa xanh quý hiếm trôi dạt vào bờ

Sau khi nhận được tin báo, Vườn quốc gia Núi Chúa đã tiếp nhận và chôn cất xác rùa. Rùa xanh còn gọi là vích, phân bổ ở hầu hết vùng biển Việt Nam. Đây là rùa quý, nằm trong sách sách đỏ Việt Nam và sách đỏ của Tổ chức Bảo tồn thiên nhiên thế giới. Loài rùa này đang có nguy cơ tuyệt chủng và bị cấm đánh bắt dưới mọi hình thức.

Du khách bẻ 9 túi san hô ở Côn Đảo mang về gây bức xúc

 Nhóm du khách bẻ 9 túi san hô ở Côn Đảo mang về làm kỷ niệm. Khi hướng dẫn viên thông báo không thể mang ra sân bay, họ mới bỏ lại.

Được biết, tài xế nam 49 tuổi bị cảnh sát tóm gọn khi đang lái xe đưa khách đi tuyến ngắn từ phố D’Aguilar thuộc khu vực trung tâm Hong Kong tới phố Jervois lúc 1 giờ sáng.

Tài xế taxi bị cảnh sát tóm gọn vì “chặt chém” cước phí của khách hàng

Khi vừa nhận tiền của khách, người tài xế đã bị cảnh sát tóm gọn vì thu tiền cao quá mức quy định. Với hành vi phạm pháp này, tài xế đối diện với án phạt 6 tháng tù, nộp 10.000 đô la Hong Kong (gần 30 triệu đồng). Người đàn ông sau đó được tại ngoại, chờ điều tra thêm.

Theo nguồn tin từ cảnh sát, khu vui chơi Lan Quế Phường, nhà ga Peak Tram, hay trung tâm mua sắm ở Tsim Sha Tsui là nơi tập trung rất đông “taxi dù” hoạt động, chủ yếu nhắm tới đối tượng là khách du lịch.

Cảnh sát Hong Kong cho hay, họ tiếp tục theo dõi điều tra để ngăn chặn mọi hành vi tương tự. Phát ngôn viên của cảnh sát Hong Kong cũng khuyến cáo người dân và du khách khi gặp các tình huống bị “chặt chém”, nên ghi lại biển số xe, tên tài xế, thời gian và địa điểm rồi báo cho cơ quan chức năng.

Năm 2018, Đơn vị khiếu nại giao thông của Hong Kong nhận được hàng nghìn khiếu nại liên quan tới dịch vụ taxi

Số liệu từ Đơn vị khiếu nại giao thông Hong Kong cho thấy, trong quý 4 năm ngoái, cảnh sát nhận được 2851 đơn khiếu nại liên quan tới dịch vụ taxi, trong đó thu giá cao chiếm tới 451 trường hợp. Các trường hợp khiếu nại khác bao gồm lái xe chạy quá tốc độ, đồng hồ cước thiếu chính xác, hay tài xế cố ý đi lòng vòng.

9 địa điểm đẹp như mơ ở Nhật Bản nhưng hay bị du khách bỏ qua

Nếu đã đến Nhật Bản thì bạn đừng bỏ qua những thắng cảnh tuyệt đẹp sau.

Cảnh sát Hong Kong đã đóng giả làm du khách tới chơi bời ở khu giải trí Lan Quế Phường, qua đó, bắt giữ một tài xế lái “taxi dù” chuyên “chặt chém” hành khách với giá cắt cổ. Cụ thể, người tài xế này đã tính giá 100 đô la Hong Kong (gần 300.000 đồng) cho quãng đường di chuyển chưa tới 1km. Con số này cao gấp 4 lần so với mức giá thông thường.

Được biết, tài xế nam 49 tuổi bị cảnh sát tóm gọn khi đang lái xe đưa khách đi tuyến ngắn từ phố D’Aguilar thuộc khu vực trung tâm Hong Kong tới phố Jervois lúc 1 giờ sáng.

Tài xế taxi bị cảnh sát tóm gọn vì “chặt chém” cước phí của khách hàng

Khi vừa nhận tiền của khách, người tài xế đã bị cảnh sát tóm gọn vì thu tiền cao quá mức quy định. Với hành vi phạm pháp này, tài xế đối diện với án phạt 6 tháng tù, nộp 10.000 đô la Hong Kong (gần 30 triệu đồng). Người đàn ông sau đó được tại ngoại, chờ điều tra thêm.

Theo nguồn tin từ cảnh sát, khu vui chơi Lan Quế Phường, nhà ga Peak Tram, hay trung tâm mua sắm ở Tsim Sha Tsui là nơi tập trung rất đông “taxi dù” hoạt động, chủ yếu nhắm tới đối tượng là khách du lịch.

Cảnh sát Hong Kong cho hay, họ tiếp tục theo dõi điều tra để ngăn chặn mọi hành vi tương tự. Phát ngôn viên của cảnh sát Hong Kong cũng khuyến cáo người dân và du khách khi gặp các tình huống bị “chặt chém”, nên ghi lại biển số xe, tên tài xế, thời gian và địa điểm rồi báo cho cơ quan chức năng.

Năm 2018, Đơn vị khiếu nại giao thông của Hong Kong nhận được hàng nghìn khiếu nại liên quan tới dịch vụ taxi

Số liệu từ Đơn vị khiếu nại giao thông Hong Kong cho thấy, trong quý 4 năm ngoái, cảnh sát nhận được 2851 đơn khiếu nại liên quan tới dịch vụ taxi, trong đó thu giá cao chiếm tới 451 trường hợp. Các trường hợp khiếu nại khác bao gồm lái xe chạy quá tốc độ, đồng hồ cước thiếu chính xác, hay tài xế cố ý đi lòng vòng.

9 địa điểm đẹp như mơ ở Nhật Bản nhưng hay bị du khách bỏ qua

Nếu đã đến Nhật Bản thì bạn đừng bỏ qua những thắng cảnh tuyệt đẹp sau.