Lưỡng long chầu nhậtđược Sỹ Luân sáng tạo một cách công phu từ hơn một năm trước.

Trước giờ Luân vẫn nuôi ý định tìm phôi tre ngà để làm tác phẩm, bởi loại tre này gắn với sự tích Thánh Gióng. Nhưng phải mất một thời gian khá dài, anh mới có duyên sưu tầm được 2 phôi tre ngà ưng ý. Luân đã dành nhiều thời gian chăm sóc. Sau đó, anh dùng dây nhôm để định hình thân, rễ, tạo tán…

Nam nghệ nhân cũng quyết định tự làm chậu trồng cho tác phẩm tre bonsai độc đáo. Sau nhiều suy nghĩ, Luân chọn cái chum có sẵn ở nhà để làm chậu.

Ban đầu, với ý định tạo hình cây theo thế lưỡng long chầu nguyệt, Luân mày mò vẽ, phác thảo hình tượng mặt trăng trên thân chum. Sau một ngày vừa vẽ vừa cắt, nam nghệ nhân hoàn thiện được chậu trồng có họa tiết trang trí độc lạ.

Luân cắt 2 đường rãnh rộng hình vòng cung vào một mặt bụng của chum. Giữa 2 đường cắt, Luân tạo hình tròn làm biểu tượng mặt trăng. Sau đó, anh trồng 2 phôi tre đối xứng nhau vào 2 đường cắt. Điểm giao nhau giữa 2 gốc tre là hình tròn trên thân chum.

Với cách tạo thế này, Luân đặt tên cho tác phẩm của mình là Lưỡng long chầu nguyệt. Sau đó, anh đổi thành Lưỡng long chầu nhậtvới ý nghĩa mặt trời luôn rực rỡ, tươi sáng.

Luân chia sẻ: “Tôi mất khoảng 1 năm để hoàn thiện. Với ý tưởng là 2 con rồng chầu mặt trời nên thân cây phải có điểm co, duỗi, uốn lượn. Điều khó nhất là làm sao để người xem thấy được các điểm co duỗi ấy thật mềm mại, uyển chuyển, có hồn.

Để làm điều này, tôi chủ động trưng ra những điểm uốn cong, mềm mại của thân cây. Những điểm thân cây cho cảm giác đơ, thiếu uyển chuyển, tôi xử lý bằng cách tạo tán sao cho hài hòa, đẹp mắt”.

Bằng cách này, Luân tạo nên tác phẩm tre bonsai hiếm gặp. Dù không phải người trong nghề, có con mắt nghệ thuật, khi xem tác phẩm, ai cũng dễ dàng nhận ra 2 thân tre như 2 con rồng sống động, uyển chuyển.

Không bán với bất cứ giá nào

Vào một ngày của tháng 12/2023, Sỹ Luân nhận được cuộc điện thoại từ nghệ nhân trà Cao Sơn. Trong điện thoại, nghệ nhân này cho biết sắp có một sự kiện lớn và muốn đem tre bonsai của Luân đến trưng bày.

Sau đó, nghệ nhân Cao Sơn đến vườn bonsai của Sỹ Luân để chọn cây. Cho đến lúc chuyển các tác phẩm lên xe để mang đến điểm trưng bày, Luân vẫn không biết đó là sự kiện gì, diễn ra ở đâu.

Mãi cho đến khi chiếc xe chở cây dừng lại, anh mới biết các tác phẩm của mình được góp mặt trong không gian diễn ra tiệc trà giữa Tổng bí thư Nguyễn Phú Trọng và Tổng bí thư - Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình.

Anh kể: “Ấn tượng đầu tiên của tôi là công tác an ninh tại nơi diễn ra tiệc trà vô cùng chặt chẽ. Rất may các tác phẩm bonsai của tôi đều được trồng hữu cơ. Khi biết tác phẩm của mình được trưng bày tại tiệc trà, tôi vô cùng hạnh phúc và vinh dự”.

Sau sự kiện này, Lưỡng long chầu nhậtcủa Sỹ Luân trở nên nổi tiếng. Tên tuổi của nam nghệ nhân cũng được biết đến nhiều hơn. Anh trở thành tâm điểm chú ý của những người yêu cây cả trong và ngoài nước.

Trong số này có những đại gia yêu cây, sẵn sàng mua lại Lưỡng long chầu nhậtvới bất cứ giá nào. Tuy nhiên, nam nghệ nhân vẫn từ chối.

Sỹ Luân tâm sự: “Sau khi nhận cây về từ sự kiện, tôi được nhiều người hỏi mua lại tác phẩm. Nhiều người nói chỉ cần tôi cho một con số, họ sẽ mang cây về. Tuy nhiên, tôi không đồng ý bán.

Bán một tác phẩm đi có thể có được một số tiền để trang trải cuộc sống. Nhưng để có một tác phẩm trở thành kỷ niệm của cả một cuộc đời chơi cây cảnh là rất khó.

Sau khi đem cây về, mọi người trong gia đình đều mong muốn tôi để lại, không bán đi với bất cứ giá nào. Do vậy tôi quyết định giữ lại tác phẩm để làm kỷ niệm”.

Ảnh: Nhân vật cung cấp

‘Báu vật’ truyền thừa 5 thế hệ, mỗi lần dùng là nhớ cố hương

Trao đổi chất hay còn gọi là quá trình đồng hóa xảy ra khi chúng ta hấp thụ thức ăn vào cơ thể, biến thức ăn thành nguồn dinh dưỡng duy trì sức khỏe. Quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh để chống chọi bệnh tật và tăng sức đề kháng cho cơ thể. 

Đối với bà bầu, trao đổi chất càng trở nên quan trọng để đảm bảo rằng thai nhi có thể nhận được dinh dưỡng từ cơ thể mẹ. Đó là lý do tại sao phụ nữ cần bổ sung các thực phẩm tăng khả năng trao đổi chất trong thời kỳ mang thai. Dưới đây là top những thực phẩm lành mạnh nhất giúp cơ thể trao đổi chất.

Siêu thực phẩm

Siêu thực phẩm là tên gọi chung cho các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và các chất có lợi cho sức khỏe như gạo nâu, tảo xanh, các loại hạt, trái cây… Với lượng dưỡng chất dồi dào, siêu thực phẩm giúp bà bầu tăng khả năng trao đổi chất, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hạ cholesterol, ổn định cảm xúc và phòng ngừa bệnh ung thư.

Rau, củ, quả

Tất cả chúng ta đều biết rằng rau rất tốt cho cơ thể. Một trong những tác dụng tuyệt vời của rau là tăng khả năng trao đổi chất, đặc biệt là các loại rau có màu xanh thẫm. Chúng chứa nhiều canxi, sắt và magiê, tiêu biểu như cải xoong, bông cải xanh, bắp cải. 

Ngoài ra, các loại rau, củ, quả khác cũng hỗ trợ cơ thể trao đổi chất, chống oxy hóa và giàu dinh dưỡng như cà rốt, khoai tây, khoai lang và cà chua. Vậy, các bà mẹ đừng quên bổ sung các loại rau này vào trong bữa ăn hàng ngày của mình, kể cả các bữa ăn phụ và ăn vặt.

Mô tả

Axit béo omega-3

Trong các loại axit béo, omega-3 được coi là tốt nhất vì nó tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ và ổn định đường trong máu tốt. Ngoài ra, omega-3 còn chứa lượng chất béo không bão hòa đơn cao giúp giảm cholesterol. Các loại thực phẩm giàu omega-3 nhất bao gồm cá hồi hoang dã, đậu nành, trứng, đậu pinto, hạt lanh, quả óc chó.

Các loại hạt

Các loại hạt có chứa rất nhiều chất béo, protein, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, chúng lại chứa rất nhiều calo nên bà bầu chỉ nên ăn lượng vừa phải. Hơn nữa, hãy chú ý lựa chọn các loại hạt chế biến không có muối. 

Ngoài cách ăn thông thường, mẹ bầu có thể rắc lên các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C như trái cây và rau. Lý do là bởi vì vitamin C sẽ tăng khả năng hấp thụ chất sắt có trong các hạt đó.

Quả óc chó

Quả óc chó là loại hạt duy nhất cung cấp một lượng axit alphalinolenic đáng kể, một trong 3 loại axit béo omega-3. Bởi vì cơ thể không thể tự sản xuất loại axit alphalinolenic, nên việc bổ sung axit này qua việc ăn quả óc chó sẽ giúp cơ thể trao đổi chất tốt để giảm lượng cholesterol "xấu" trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một trong những căn bệnh nguy hiểm cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.

Hạt bí đỏ

Hạt bí đỏ có chứa nhiều loại khoáng chất khác nhau như kẽm, mangan, sắt, đồng, phốt pho, cùng các protein, chất béo không bão hòa đơn thể và các axit béo omega-3, omega-6. Tất cả đều giúp thúc đẩy sự trao đổi chất, bảo vệ hệ tim mạch và chống viêm sưng.

(Theo Công luận)

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ gồm có các món: Thịt heo quay áp chảo, cà chua nhồi thịt hấp, trứng chiên thịt bằm và rau ngồng cải luộc. Bữa ăn không có các món cầu kì nhưng "hiệu quả" trôi cơm rất cao.

THỊT HEO ÁP CHẢO

Thịt nạc dăm cắt khúc to dầy khoảng 5cm, rửa sạch để ráo. Cho một chút nước mắm, hạt nêm, nước cốt hành tỏi, 1 chút dầu hào vào bát thịt, ướp khoảng 30 phút.

Sau đó, cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng dầu ăn và cho thịt vào, đậy vung lại và để nhỏ lửa trong vòng 10 phút cho thịt chín. Mở vung ra, vặn to lửa áp chảo cho 2 mặt thịt có màu vàng cánh gián thì gắp ra, thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày ra đĩa, ăn kèm hành hoặc kiệu muối chua sẽ rất ngon và không bị ngán.

CÀ CHUA NHỒI THỊT

Tách cà chua thành 5 cánh, bỏ hết ruột. Thịt nạc băm nhỏ, trộn đều với mộc nhĩ, hành lá cũng băm nhỏ. Nêm muối, chút xíu nước mắm và mì chính cho vừa ăn.

Dùng găng tay để nhồi hỗn hợp thịt bằm vào trong quả cà chua. Cho cà chua vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút là được, bày ra đĩa và thưởng thức.

TRỨNG CHIÊN THỊT BẰM

Lúc làm món cà chua nhồi thịt thì các bạn bớt lại 1 chút hỗn hợp thịt, mộc nhĩ và hành lá. Đập trứng vào, nêm gia vị, dùng đũa trộn đều. Cho vào chảo một chút dầu ăn và đổ trứng vào chiên, trứng chín vàng thì cho ra đĩa. Bạn có thể cắt trứng thành hình trái tim cho đẹp.

NGỒNG CẢI LUỘC

Cải ngồng rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì cho vào 1 chút muối, 1 chút dầu ăn rồi cho rau vào luộc chín. Cho rau ra đĩa còn nước luộc rau dùng làm canh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!

(Theo Khám phá)

Cùng đó, Bộ Công Thương cũng rà soát, sắp xếp bộ máy theo hướng tinh gọn, hiệu quả. Các đơn vị trực thuộc Bộ này được yêu cầu sớm rà soát hoạt động và đề xuất việc tiếp tục hoặc không tiếp tục duy trì đơn vị.

Trường hợp đề xuất tiếp tục duy trì đơn vị, Bộ Công Thương đề nghị các đơn vị có phương án sắp xếp mô hình tổ chức hiệu quả. Ngược lại, trường hợp đơn vị đánh giá không cần thiết duy trì, các đơn vị phải có phương án sắp xếp, tổ chức lại. Báo cáo phải gửi về Bộ trước ngày 8/12.

Tổng cục Quản lý thị trường được thành lập theo Quyết định 34/2018 của Thủ tướng, trên cơ sở nâng cấp từ Cục Quản lý thị trường. Đơn vị này thuộc Bộ Công Thương, được quản lý bởi một Tổng cục trưởng và không quá 4 Phó tổng cục trưởng. Hiện Tổng cục trưởng do ông Trần Hữu Linh đảm nhiệm. Bốn Tổng cục phó còn lại gồm: ông Hoàng Ánh Dương, bà Chu Thị Thu Hương, ông Nguyễn Thanh Bình và ông Nguyễn Thành Nam.

Tại thời điểm thành lập, cơ cấu của quản lý thị trường được tổ chức lại theo ngành dọc. Cụ thể, các Cục Quản lý thị trường tỉnh, thành phố sẽ chịu quản lý trực tiếp của Tổng cục. Đội quản lý thị trường cấp huyện, quận... trực thuộc Cục cấp tỉnh, thành phố quản lý.

Về chức năng, Tổng cục được giao tham mưu, giúp Bộ trưởng Công Thương quản lý và tổ chức thực thi pháp luật về phòng, chống, xử lý các hành vi kinh doanh hàng hóa nhập lậu; sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm, hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ; hành vi xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ...

Phương Dung