Món ngon Noel 2016: Cách làm vịt kho sả ớt cay nồng thơm phức
Bữa cơm ngày đông sẽ đậm đà,ónngonNoelCáchlàmvịtkhosảớtcaynồngthơmphứdiễn biến chính man city gặp man utd ngon miệng hơn với món vịt kho sả ớt cay nồng thơm phức. Cách làm món thịt kho sả ớt cũng khá đơn giản, bạn có thể làm theo các bước dưới đây.
Nguyên liệu làm thịt vịt kho sả ớt:
![]() |
- 1 con vịt khoảng 2kg
- 4-5 củ sả
- Nửa củ tỏi
- 1 củ gừng
- 2 củ hành khô
- Ớt đỏ: 1-2 quả ( số lượng tùy thuộc vào sở thích bạn ăn cay được nhiều hay không)
- Gia vị gồm: 50ml nước mắm, 20ml nước hàng, 3 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu ăn.
- 1 cốc rượu trắng
Cách làm thịt vịt kho sả ớt:
![]() |
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Thịt vịt bạn dùng dao sắc và lọc lấy phần thịt nạc và bỏ xương vịt đi. Gừng cắt khoanh mỏng nhỏ hoặc giã nhỏ. Sau đó, ướp thịt vịt với gừng và rượu để làm hết mùi hôi của thịt vịt. Bạn ngâm thịt khoảng 2-3 phút thì rửa lại thịt với nước sạch.
Hành khô, tỏi các bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Ớt đỏ thái nhỏ. Củ sả bóc bỏ phần lớp vỏ bên ngoài sau đó giã nhuyễn, chia làm hai phần.
![]() |
- Bước 2: Cho thịt vịt vào tô và trộn với các nguyên liệu: Nước mắm, đường, hạt tiêu, 1/2 phần sả băm, hạt nêm, nước hàng, ớt. Ướp thịt vịt khoảng 10-15 phút.
![]() |
- Bước 3: Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn. Khi dầu ăn sôi, bạn cho phần sả còn lại và tỏi vào phi thơm.
- Bước 4: Cho thịt vịt vào chảo chiên qua. Khi thấy thịt vịt có màu vàng đều, bạn trút sang nồi, cho nước lọc (hoặc nước dừa) xâm xấp mặt thịt vịt, đun thịt trên ngọn lửa lớn.
Khi nồi thịt vịt sôi khoảng 10-15 phút thì vặn nhỏ lửa để thịt vịt vừa chín mềm lại thấm gia vị. Tiếp tục để nhỏ lửa đun khoảng 20-25 phút nữa đến khi thấy trong nồi cạn gần hết chỉ còn một ít và đặc sánh thì tắt bếp.
![]() |
Món thịt vịt kho sả ớt ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thưởng thức món thịt vịt kho sả với cơm nóng.
(Theo Dân Việt)
下一篇:Nhận định, soi kèo Valencia vs Atletico Madrid, 0h30 ngày 23/2: Bám đuổi
相关文章:
- Nhận định, soi kèo Rayo Vallecano vs Villarreal, 22h15 ngày 22/2: Không dễ cho khách
- Nhận định, soi kèo Real Madrid vs Girona, 22h15 ngày 23/2: Bổn cũ soạn lại
- Nhận định, soi kèo Saint
- Nhận định, soi kèo Everton vs MU, 19h30 ngày 22/2: Dễ tổn thương
- Nhận định, soi kèo Athletic Bilbao vs Real Valladolid, 20h00 ngày 23/2: Cái rổ đựng bóng
- Nhận định, soi kèo Ipswich vs Tottenham, 22h00 ngày 22/2: Bất ngờ hợp lý
- Nhận định, soi kèo Arema FC vs PSIS Semarang, 15h30 ngày 24/2: Điểm tựa sân nhà
- Nhận định, soi kèo U20 Hàn Quốc vs U20 Uzbekistan, 18h30 ngày 23/2: Khó phân thắng bại
- Nhận định, soi kèo Ayeyawady United vs Rakhine United, 16h30 ngày 24/2: Tiếp tục chìm sâu
- Nhận định, soi kèo Ipswich vs Tottenham, 22h00 ngày 22/2: Bất ngờ hợp lý
相关推荐:
- Siêu máy tính dự đoán Man City vs Liverpool, 23h30 ngày 23/2
- Nhận định, soi kèo Newcastle vs Nottingham Forest, 21h00 ngày 23/2: Rút ngắn khoảng cách
- Soi kèo phạt góc Man City vs Liverpool, 23h30 ngày 23/2
- Nhận định, soi kèo Cagliari vs Juventus, 02h45 ngày 24/2: Có quà cho Lão bà
- Nhận định, soi kèo SHB Đà Nẵng vs TPHCM, 18h00 ngày 23/2: Chia điểm?
- Nhận định, soi kèo Al
- Nhận định, soi kèo Saint
- Nhận định, soi kèo Cruz Azul vs Queretaro, 08h05 ngày 24/2: Chủ thắng cả kèo lẫn trận
- Kèo vàng bóng đá Real Madrid vs Girona, 22h15 ngày 23/2: Tin vào Los Blancos
- Nhận định, soi kèo Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/2: Khó thắng cách biệt
- Siêu máy tính dự đoán Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/2
- Kèo vàng bóng đá Real Sociedad vs Leganes, 03h00 ngày 24/2: Thất vọng chủ nhà
- Nhận định, soi kèo Hải Phòng vs Hồng Lĩnh Hà Tĩnh, 19h15 ngày 22/2: Thêm một kết quả thất vọng
- Soi kèo phạt góc Las Palmas vs Barca, 03h00 ngày 23/2
- Nhận định, soi kèo Nice vs Montpellier, 23h15 ngày 23/2: Dìm khách xuống đáy
- Soi kèo góc Arsenal vs West Ham, 22h00 ngày 22/2
- Nhận định, soi kèo Tekstilac Odzaci vs Radnicki 1923 Kragujevac, 22h00 ngày 21/2: Khó tin tân binh
- Nhận định, soi kèo Pharco vs Modern Sport, 21h00 ngày 21/2: Vượt lên top 9
- Nhận định, soi kèo Beroe vs Hebar, 20h15 ngày 21/2: Cửa trên đáng tin
- Nhận định, soi kèo Real Sociedad vs Leganes, 03h00 ngày 24/2: Thêm một lần vùi dập