Nhận định, soi kèo Liverpool vs Newcastle, 3h15 ngày 27/2: Đối thủ khó nhằn

Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Có rất nhiều món ăn ngon độc đáo mà bạn không ngờ tới, trong đó không thể không kể đến các món ăn chay. Ẩm thực Việt Nam cũng khá nổi tiếng với đồ chay khi nước ta đa phần dân số theo đạo Phật. Dưới đây, chúng tôi sẽ bật mí cho các bạn công thức làm món ngon mực chay chiên xù không chỉ đơn giản mà còn ngon tuyệt. Đảm bảo bạn sẽ đổi gió thành công cho cả nhà khi ăn đồ chay vào dịp cuối tuần này.

Nguyên liệu để làm món ăn ngon mực chay chiên xù

Để nếu được món ăn ngon này, các bạn lưu ý, vì đồ chay nên chúng ta sử dụng hành tây để tạo mực giả. Cùng với một số nguyên liệu nữa, qua bàn tay khéo léo của bạn, món mực chiên xù như thật sẽ được bày biện trên mâm, gây sự tò mò và thú vị cho cả nhà.

Hành tây - 1-2 củ

Bột chiên xù

Bột chiên giòn

Dầu ăn

Một ít nước

Cách nầu món ngon mực chay chiên xù

- Củ hành tây khi bạn mua về thì đem gọt bỏ lớp vỏ ngoài sau đó rửa sạch rồi Hành gọt thành hình những khoanh tròn dày khoảng 1cm như khi bạn thái mực ống trước khi muốn chiên xù chúng.

- Sau khi gọt xong hành tây các bạn tách rời những khoanh tròn đó ra nó sẽ tạo thành giống như các miếng mực được cắt tròn.

- Cách nấu món ngon này không cầu kỳ, nó tương tự những món chiên xù khác. Các bạn tiếp tục đổ bột chiên xù ra một cái đĩa hoặc bát, lưu ý nếu dùng đĩa thì cần dùng loại sâu để khi nhúng hành tây vào không bị vãi bột ra ngoài.

- Tiếp đó lấy bột chiên giòn hoà với nước, chú ý lượng nước, không nên đổ một mạch nhiều nước, mẹo dành cho bạn để nấu ăn ngon là cần cho vào từng chút một,

- Sau đó bạn nhúng những khoanh hành tây đã cắt vào dung dịch bột chiên giòn đã hoà nước, để món ngon trông bắt mắt tiếp đó cho miếng hành tây vừa nhúng lăn qua bột chiên xù.

- Bật bếp, cho dầu ăn lên chảo đun đến khi nóng già, các bạn chỉ cần cho từng miếng hành tây vào chảo để chiên đến khi miếng hành tây chuyển sang màu vàng đều thì có thể vớt ra đĩa có giấy thấm dầu như vậy món ăn sẽ không bị quá ngậy đồng thời cũng một phần nào đó loại bỏ đi dầu thừa.

- Sau khi bạn đã thực hiện và hoàn tất cách nấu món ngon trên, các bạn chỉ cần chờ cho mực chiên ráo dầu thì cho sang đĩa khác. Có thể cắt thêm vài lát cà chua cùng những lá rau diếp để trang trí món ngon này cho hấp dẫn hơn. Để hương vị món mực chay chiên xù này hấp dẫn nhất, các bạn nên dùng khi còn nóng nhé, để nguội sẽ bị ỉu không còn ngon nữa. Các bạn cũng có thể ăn kèm với cơm nếu muốn và sẽ ngon hơn khi dùng cùng tương ớt, tương cà.

5 món ngon được làm từ trái đào

Đào tươi mang vị thanh ngọt nên khi chế biến thành các món ăn ngon khác nhau như mứt đào, sinh tố bơ đào, đào ngâm... sẽ mang hương vị đặc biệt. Cùng học cách làm những món ăn từ đào tươi thơm ngon nhé.

Sau hơn 1 năm phát động, cuộc thi phóng sự, bút ký 2017 – 2018 nhận được 100 tác phẩm dự thi từ 70 tác giả, trong đó có 50 bài được chọn đăng. Cơ cấu giải thưởng bao gồm: 1 giải đặc biệt (trị giá 30 triệu đồng), 1 giải nhất (trị giá 20 triệu đồng), 1 giải nhì (trị giá 15 triệu đồng), 1 giải ba (trị giá 10 triệu đồng) và 2 giải khuyến khích (trị giá 5 triệu đồng).

50 tác phẩm trong cuộc thi được in thành sách "Người thật đẹp, đời thật tuyệt"

Tại buổi lễ, Ban tổ chức đã trao giải đặc biệt cho tác giả Võ Quý Cầu, tác phẩm "Ông Xết nghĩa tình"; giải nhất thuộc về tác giả Minh Tâm, tác phẩm “Phải lòng voi"; giải nhì: "Đi qua miền đất cũ" của tác giả Trương Điện Thắng; giải ba: "Rừng dẻ thành vàng" của tác giả Hoàng Long...

Tác giả Võ Quý Cầu với giải đặc biệt "Ông Xết nghĩa tình".

Các tác giả đạt giải nhất, nhì, ba trong cuộc thi phóng sự - bút ký 2018.

Cũng tại buổi lễ, báo Người Lao Động đã phát động cuộc thi viết truyện ngắn 2018 - 2019 với chủ đề “Người lao động hôm nay”,  nhằm tôn vinh người lao động, cổ vũ tinh thần lao động, sáng tạo trong mọi lĩnh vực.

Các tác giả trong và ngoài nước có thể gửi tác phẩm dự thi từ 3/5/2018 đến 10/7/2019. Các truyện ngắn dự thi phải có tính phát hiện về nhân vật và sự mới lạ về bút pháp, ngôn từ.

Ban giám khảo cuộc thi là Giáo sư, nhà lý luận phê bình văn học Huỳnh Như Phương, nhà văn Trần Nhã Thụy, nhà văn Nguyễn Ngọc Tư.

Dự kiến lễ trao giải được tổ chức vào ngày 28/7/2019.

Ngọc Huỳnh

Bố con Mạnh Trường mời Hồng Diễm về Vũ gia làm việc

Đăng và Nguyên – con trai anh tới gặp Dung, mời cô phụ trách bữa tiệc khai trương cho một doanh nghiệp thuộc Vũ gia.