Thời gian tới, tỉnh sẽ tiếp tục chỉ đạo công an tham mưu đầu tư trang thiết bị; bố trí cán bộ có trình độ công nghệ thông tin, nghiệp vụ phù hợp, xử lý tội phạm trên không gian mạng hiệu quả hơn;…

Tỉnh này còn tăng cường tuyên truyền về phương thức, thủ đoạn của tội phạm công nghệ cao để người dân chủ động phòng ngừa, phối hợp lực lượng chức năng đấu tranh, xử lý.

Ngày 28/11, theo nguồn tin của phóng viên Dân trí, UBND tỉnh Cà Mau vừa có báo cáo công tác phòng, chống tội phạm năm 2024.

Báo cáo cho thấy, tội phạm liên quan không gian mạng, cơ quan chức năng đã khởi tố 47 vụ, 8 bị can. Con số này nhiều hơn năm trước 35 vụ (tăng hơn 290%) và nhiều hơn 7 bị can (tăng 700%).

Một số hành vi  khác cũng xảy ra như lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng; sử dụng máy tính, mạng viễn thông, phương tiện điện tử thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản; cản trở hoặc gây rối loạn hoạt động của mạng máy tính, mạng viễn thông, phương tiện điện tử; mua bán trái phép thông tin về tài khoản ngân hàng;…

Điển hình, đầu tháng 11, Công an huyện Ngọc Hiển đã khởi tố, bắt tạm giam Trương Văn Sang (37 tuổi) và 7 người khác là thuyền trưởng, máy trưởng của các tàu cá về tội Cản trở hoặc gây rối loạn hoạt động của mạng máy tính, mạng viễn thông, phương tiện điện tử.

Sang thuê một tàu cá ở Cà Mau đi ra biển hành nghề câu mực. Tuy nhiên, Sang đã thỏa thuận nhận, cất giữ 9 thiết bị giám sát hành trình (VMS) của các tàu cá khác với chi phí 5 triệu đồng/thiết bị.

Sau đó, lực lượng cảnh sát biển kiểm tra phát hiện tàu cá của Sang hoạt động cách đảo Hòn Khoai (Cà Mau) khoảng 28 hải lý, đang vận chuyển 9 thiết bị VMS, nên lập hồ sơ xử lý.

Theo UBND tỉnh Cà Mau, tội phạm lợi dụng không gian mạng để thực hiện hành vi phạm tội diễn biến phức tạp, nhưng chưa có giải pháp đấu tranh, xử lý hiệu quả.

"Một bộ phận người dân chưa hiểu rõ về công nghệ, tham lợi nhuận, tham gia các hoạt động giao dịch, đầu tư không rõ nguồn gốc trên không gian mạng, dẫn đến "sập bẫy" các đối tượng lừa đảo", UBND tỉnh Cà Mau đánh giá nguyên nhân.

Thời gian tới, tỉnh sẽ tiếp tục chỉ đạo công an tham mưu đầu tư trang thiết bị; bố trí cán bộ có trình độ công nghệ thông tin, nghiệp vụ phù hợp, xử lý tội phạm trên không gian mạng hiệu quả hơn;…

Tỉnh này còn tăng cường tuyên truyền về phương thức, thủ đoạn của tội phạm công nghệ cao để người dân chủ động phòng ngừa, phối hợp lực lượng chức năng đấu tranh, xử lý.

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bún cá với công thức đơn giản sau:

Nguyên liệu:

- Cá rô phi: 2 con - 2.3 kg

- Cà chua: 4 quả - 0.5 kg

- Thịt nạc vai: 1 lạng (chọn chỗ dắt mỡ)

- Gia vị: dấm bỗng, đường, tiêu, bột canh, sả ( 2 nhánh), nghệ, hành củ, nước xương hầm của Nhật

- Rau thơm: hành, thì là, răm, chanh, ớt ( rửa sạch)

2. Cách làm

- Cá đánh vảy, rửa sạch, lọc xương

+ Đầu, xương cá ninh làm nước dùng.

+ 2/3 cá file thái miếng ướp 30 phút với: nghệ, sả băm nhỏ ( thơm không bị tanh khi rán), muối (rán cá không bị bắn dầu)

+ 1/3 cá file còn lại xay nhỏ cùng thịt nạc vai, trộn tiêu, thì là, hành ( lá thái nhỏ, củ băm nhỏ), bột canh để làm chả cá.

- Nấu nước dùng: Đầu, xương cá cho nồi đổ ngập nước theo lượng người ăn đun to lửa đến khi sôi, vớt hết bọt nổi trên nồi, nêm 1 thìa cà phê bột canh và đường (cho ít để mềm nước dùng), đậy vung ninh với mức lửa nhỏ nhất (làm như này nước rất trong không bị đục). 

Hầm trong khoảng 1 tiếng. Khi gần ăn thả cà chua (rửa sạch, bổ cau), chế dấm bỗng, nêm nước xương hầm cho vừa ăn.

- Hành lá, thì là, răm: rửa sạch, thái nhỏ

- Hành củ: thái nhỏ, phi vàng

- Rán ròn cá miếng, rán chả cá

3. Trình bày:

- Bún trần nước nóng cho vào bát

- Xếp cá, chả cá, rau thơm thái nhỏ

- Chan nước dùng

- Rắc thêm hành phi

Cuối cùng thưởng thức bát bún cá nóng hổi thêm chanh, ớt

- Có thể thay bún bằng bánh đa, bánh canh, miến cũng rất ngon. Tuỳ khẩu vị của từng gia đình có thể bổ sung thêm giò thanh, đậu rán nhỏ, thịt bò chần, rau sống (xà lách, thơm, mùi...), giá chần, rau chần ( rau cải, rau cần ...)

>>> Xem thêm công thức các món ngon mỗi ngày mới nhất

Theo Dân Việt

Mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh

Cháo cá là món ăn bổ dưỡng và không hề khó nấu như nhiều người vẫn nghĩ. Hãy cùng bỏ túi các cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

Trong thời buổi thịt đắt đỏ, chế biến món ăn từ cá là lựa chọn của nhiều bà nội trợ. Trong đó, món bún cá dễ ăn sẽ "quyến rũ" nhiều thành viên gia đình. 

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bún cá với công thức đơn giản sau:

Nguyên liệu:

- Cá rô phi: 2 con - 2.3 kg

- Cà chua: 4 quả - 0.5 kg

- Thịt nạc vai: 1 lạng (chọn chỗ dắt mỡ)

- Gia vị: dấm bỗng, đường, tiêu, bột canh, sả ( 2 nhánh), nghệ, hành củ, nước xương hầm của Nhật

- Rau thơm: hành, thì là, răm, chanh, ớt ( rửa sạch)

2. Cách làm

- Cá đánh vảy, rửa sạch, lọc xương

+ Đầu, xương cá ninh làm nước dùng.

+ 2/3 cá file thái miếng ướp 30 phút với: nghệ, sả băm nhỏ ( thơm không bị tanh khi rán), muối (rán cá không bị bắn dầu)

+ 1/3 cá file còn lại xay nhỏ cùng thịt nạc vai, trộn tiêu, thì là, hành ( lá thái nhỏ, củ băm nhỏ), bột canh để làm chả cá.

- Nấu nước dùng: Đầu, xương cá cho nồi đổ ngập nước theo lượng người ăn đun to lửa đến khi sôi, vớt hết bọt nổi trên nồi, nêm 1 thìa cà phê bột canh và đường (cho ít để mềm nước dùng), đậy vung ninh với mức lửa nhỏ nhất (làm như này nước rất trong không bị đục). 

Hầm trong khoảng 1 tiếng. Khi gần ăn thả cà chua (rửa sạch, bổ cau), chế dấm bỗng, nêm nước xương hầm cho vừa ăn.

- Hành lá, thì là, răm: rửa sạch, thái nhỏ

- Hành củ: thái nhỏ, phi vàng

- Rán ròn cá miếng, rán chả cá

3. Trình bày:

- Bún trần nước nóng cho vào bát

- Xếp cá, chả cá, rau thơm thái nhỏ

- Chan nước dùng

- Rắc thêm hành phi

Cuối cùng thưởng thức bát bún cá nóng hổi thêm chanh, ớt

- Có thể thay bún bằng bánh đa, bánh canh, miến cũng rất ngon. Tuỳ khẩu vị của từng gia đình có thể bổ sung thêm giò thanh, đậu rán nhỏ, thịt bò chần, rau sống (xà lách, thơm, mùi...), giá chần, rau chần ( rau cải, rau cần ...)

>>> Xem thêm công thức các món ngon mỗi ngày mới nhất

Theo Dân Việt

Mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh

Cháo cá là món ăn bổ dưỡng và không hề khó nấu như nhiều người vẫn nghĩ. Hãy cùng bỏ túi các cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng này nhé.