Những người không nên ăn giá đỗ
Bạn có thể mua giá đỗ ở hầu hết các siêu thị,ữngngườikhôngnênăngiáđỗmilan đấu với juventus khu chợ, thậm chí tự làm tại nhà. Bạn chỉ cần ủ đậu xanh trong hộp kín, để nơi thoáng mát, ít ánh sáng, tưới nước mỗi ngày. Sau 3 ngày, bạn sẽ thu hoạch được một mẻ giá.

Giá trị dinh dưỡng
Giá đỗ có gần 91% là nước. 80g giá đỗ cung cấp 31 calo, gần 0,2g chất béo, 0,2mg đồng, 13,7mg vitamin C, 1,6g chất xơ, 3,2g protein, 0,95mg sắt, 21,8mg magie, 155mg kali, 6,2mg natri, 13,5mg canxi.
Theo Very Well Health, giá trị dinh dưỡng của giá tùy thuộc vào loại đỗ. Ví dụ, giá đậu nành có nhiều protein hơn giá đỗ xanh. Trong khi giá đỗ xanh có nhiều chất xơ và đường hơn giá đậu lăng hoặc đỗ tương.
Lợi ích của giá đỗ
Giá đỗ xanh rất giàu các hợp chất polyphenol, polysaccharides và peptide có giá trị như thực phẩm chức năng góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và tử vong do mọi nguyên nhân.
Các chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic trong giá giúp ổn định gốc tự do, chống lại stress oxy hóa, có thể liên quan đến các bệnh mạn tính và thoái hóa.
Đậu xanh dễ tiêu hóa hơn sau khi nảy mầm thành giá. Lúc đó, đậu xanh giải phóng các enzyme giúp cơ thể bạn hấp thụ khoáng chất tốt hơn. Điều này có thể cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi và tốt cho sức khỏe đường ruột tổng thể.
Giá đỗ có chỉ số đường huyết (GI) thấp có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường và béo phì, giảm các biến chứng liên quan tới hai tình trạng này.
Người hay ăn giá đỗ cũng thu được lợi ích cho tim mạch, điều chỉnh huyết áp, cholesterol và mức chất béo trong máu. Vitamin K có nhiều trong giá đỗ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch liên quan đến xơ vữa động mạch.
Trong giá đỗ có nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp do tuổi tác.
Ai không nên ăn giá đỗ?
Giá đỗ có thể chứa các vi khuẩn có hại như E. coli, listeria và salmonella. Điều kiện ấm áp, ẩm ướt cần thiết cho quá trình nảy mầm của đỗ cũng lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng. Trồng giá đỗ tại nhà hoặc mua loại có dán nhãn “hữu cơ” không giúp loại thực phẩm này an toàn hơn. Những người nên tránh ăn giá đỗ sống bao gồm:
- Trẻ em và người lớn tuổi
- Người mang thai
- Bất cứ ai có hệ miễn dịch suy yếu
Một số cách để giảm nguy cơ mắc bệnh:
- Chỉ mua giá đỗ được bảo quản lạnh đúng cách, tìm loại có màu trắng bóng và đầu màu vàng.
- Không ăn giá đổ có vẻ nhầy nhụa, có mùi mốc, đã chuyển sang màu nâu hoặc đổi màu.
- Rửa kỹ bằng nước.
- Rửa tay và bất cứ thứ gì chạm vào giá để tránh lây nhiễm chéo.
- Nấu chín để diệt vi khuẩn.

Ba cách ăn trứng gây hại cho sức khỏe
Một số cách sử dụng trứng tưởng bổ dưỡng nhưng thực tế lại không tốt cho sức khỏe của bạn.相关推荐
-
Nhận định, soi kèo U20 Uzbekistan vs U20 Iran, 18h30 ngày 19/2: Tin vào U20 Iran
-
Vua bánh mì tập 75: Gia Bảo phản bội Lan Anh ngay sau đám cưới
-
HLV Trần Minh Chiến hé lộ nguyên do phải chia tay B.Bình Dương
-
Tài tử U60 gây ép phê với loạt hành động kịch tính trong 'Kẻ vô danh'
-
Nhận định, soi kèo Biskra vs El Bayadh, 23h00 ngày 19/2: Tin vào cửa dưới
-
George Clooney phải nhập viện vì giảm cân gấp Để vào vai phim the Midnight Sky
- 最近发表
-
- Nhận định, soi kèo Gol Gohar vs Mes Rafsanjan, 19h00 ngày 20/2: Cửa trên ‘ghi điểm’
- Trấn Thành: Tranh cãi dữ dội vụ Đài Vĩnh Long cấm lên sóng
- Soi kèo phạt góc Tigres UANL vs Club Leon, 09h00 ngày 26/4
- Soi kèo phạt góc Luton Town vs Middlesbrough, 02h00 ngày 25/4
- Nhận định, soi kèo Shabab Al Ahli Club vs Al
- Hồng Đăng: Vợ tôi rất thích xem phim có Hồng Diễm
- Văn Thanh chuẩn bị về nước, sẵn sàng trở lại cứu HAGL
- Tấn Trường bình thản trước thông tin treo găng vô thời hạn
- Nhận định, soi kèo Dewa United vs Persebaya Surabaya, 19h00 ngày 21/2: Cửa dưới thất thế
- Soi kèo phạt góc Malmo vs Norrkoping, 00h10 ngày 25/4
- 随机阅读
-
- Nhận định, soi kèo Lion City Sailors vs Muangthong United, 19h00 ngày 20/2: Ngược dòng?
- Soi kèo phạt góc Brighton vs MU, 22h30 ngày 23/4
- Ana de Armas đóng phim cùng hai tài tử hấp dẫn nhất thế giới
- BTV Ngọc Diệp chia sẻ lý do quyết định nghỉ việc ở VTV
- Nhận định, soi kèo Chadormalou vs Esteghlal Khuzestan, 19h30 ngày 20/2: Khách thất thế
- 'Hướng dương ngược nắng' tập 1: Hồng Diễm xưng chị ngay lần đầu gặp Hồng Đăng
- Soi kèo phạt góc Atalanta vs AS Roma, 01h45 ngày 25/4
- Soi kèo phạt góc Malmo vs Norrkoping, 00h10 ngày 25/4
- Nhận định, soi kèo Club America vs Club Leon, 8h00 ngày 20/2: Quyết giữ ngôi đầu
- Văn Phượng 'Mẹ ghẻ' nói gì về 'đối thủ' Lan Ngọc, Hồng Diễm?
- Cơ hội là khán giả VN đầu tiên xem bom tấn 'Wonder Woman 1984'
- Anh Đức sẽ trở thành tân HLV trưởng của B.Bình Dương?
- Nhận định, soi kèo Sanfrecce Hiroshima vs Nam Định, 17h00 ngày 19/2: Vùi dập giấc mơ
- Bạn trai quay phim lần đầu chia sẻ về chuyện yêu diễn viên Thu Quỳnh
- Bạn trai quay phim lần đầu chia sẻ về chuyện yêu diễn viên Thu Quỳnh
- Tuấn Anh chưa dám mơ đến ngày sát cánh cùng Xuân Trường ở ĐTQG
- Nhận định, soi kèo Union Magdalena vs Millonarios, 6h30 ngày 21/2: Nối mạch bất bại
- Loạt dự án phim chiếu mạng độc quyền ra mắt trong năm 2021
- 'Hướng dương ngược nắng' tập 1: Hồng Diễm xưng chị ngay lần đầu gặp Hồng Đăng
- Tài tử U60 gây ép phê với loạt hành động kịch tính trong 'Kẻ vô danh'
- 搜索
-
- 友情链接
-