Samantha Shea là một cây viết người Mỹ gốc Ba Lan đến từ bang Connecticut. Cô sống và làm việc từ xa tại thung lũng Hunza và điều hành các chuyến du lịch dành cho phụ nữ trong khu vực.

Chồng của Samantha sinh ra và lớn lên ở thung lũng Hunza, là người dân tộc Burusho. Sau khi kết hôn tại Mỹ, cô quyết định về định cư ở quê chồng. Sau một thời gian sống ở đây, Samantha đã ghi nhận một số thói quen thú vị giúp người dân sống lâu hơn: 

Ăn dầu và hạt mơ 

Cây mơ là một trong những cây trồng địa phương quan trọng ở thung lũng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt mơ chứa hợp chất amygdalin có thể chống lại bệnh ung thư và các nguồn gây viêm khác trong cơ thể.

Gần như mọi món ăn truyền thống của Hunza đều có dầu mơ. Trước đây, dầu được chiết xuất thủ công nhưng hiện tại, người dân địa phương sử dụng máy móc để tăng năng suất. Mẹ chồng tôi kể rằng 50 năm trước, ai cũng dùng dầu mơ để nấu thức ăn, kể cả thịt. Mơ khô cũng giúp chống say độ cao và được đun sôi thành món súp vào mùa đông.

Uống nước sông băng

Hunza có hàng chục sông băng, tất cả đều tan chảy vào mùa hè. Nguồn nước từ sông băng từ lâu đã thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học. Không giống như những nguồn nước khác, nước tan chảy từ băng được lọc tự nhiên qua các lớp băng, đá và chứa nhiều khoáng chất quý.

Một số người cho rằng nước chứa thạch anh được coi là khoáng chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Dòng nước tan chảy từ sông băng thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hằng năm. Đó là lúc nước được phục vụ tại các nhà hàng và các gia đình. Người dân địa phương tin tưởng và thích loại nước này hơn nước lọc.

Hiếm khi ăn thực phẩm chế biến sẵn

Hầu hết thịt được sử dụng ở Hunza đều đến từ một con vật được nuôi tại địa phương vừa giết mổ gần đây. 

Mọi người hiếm khi ăn thực phẩm chế biến sẵn và bạn chắc chắn sẽ không tìm thấy bất kỳ điểm bán đồ ăn nhanh nào ở đây. Các bữa ăn thường được chuẩn bị từ thực phẩm tươi mới hằng ngày. Hầu hết hộ gia đình đều trồng một số loại rau.

Rau chân vịt đặc biệt phổ biến và các thực phẩm được yêu thích khác như cà chua và khoai tây trồng hữu cơ tại địa phương. 

Không ngừng vận động

Người dân thung lũng khỏe mạnh và năng động suốt cuộc đời. Những người trên 80 tuổi thường xuyên ở ngoài đường là điều rất bình thường, ngay cả vào mùa đông. Các thành viên lớn tuổi trong gia đình vẫn chăn thả bò và cừu, kiếm củi và làm các công việc khác.

Họ cũng tham gia vào các hoạt động cộng đồng như rajaki như dọn dẹp các kênh dẫn nước trên cao khi mùa xuân đến. Người dân địa phương ở mọi lứa tuổi thường đạp xe, trượt băng và chơi các môn thể thao như bóng đá, cricket mỗi ngày.

Gắn kết với cộng đồng

Người dân trong vùng quan tâm lẫn nhau, đặc biệt là những thành viên lớn tuổi trong cộng đồng. Ở đây không có nhà dưỡng lão. Người lớn tuổi được kính trọng và chăm sóc tại nhà. 

Về cơ bản, thung lũng đủ an toàn để trẻ em tự đi chơi, ngay cả khi còn nhỏ. Đây có thể là một trong những nơi cuối cùng mà bạn có thể tham gia nhiều trò chơi ngoài trời hơn là sử dụng iPad.

“Sống ở đây hai năm qua, tôi có thể vui vẻ nói rằng tôi chưa bao giờ có vinh dự được trải nghiệm một xã hội tập thể gắn kết như thế này”, Samantha chia sẻ. 

Bí quyết sống khỏe của bác sĩ 93 tuổi, tuần làm việc 6 ngày vẫn vui vẻ

Thung lũng Hunza, khu vực miền núi xa xôi ở phía bắc Pakistan, là nơi sinh sống của người Burusho và Wakhi suốt nhiều thế kỷ. Theo CNBC, bất chấp cuộc sống thiếu thốn vật chất và chăm sóc y tế, các thống kê ghi nhận, nhiều người dân ở đây sống thọtới 100 tuổi. 

Samantha Shea là một cây viết người Mỹ gốc Ba Lan đến từ bang Connecticut. Cô sống và làm việc từ xa tại thung lũng Hunza và điều hành các chuyến du lịch dành cho phụ nữ trong khu vực.

Chồng của Samantha sinh ra và lớn lên ở thung lũng Hunza, là người dân tộc Burusho. Sau khi kết hôn tại Mỹ, cô quyết định về định cư ở quê chồng. Sau một thời gian sống ở đây, Samantha đã ghi nhận một số thói quen thú vị giúp người dân sống lâu hơn: 

Ăn dầu và hạt mơ 

Cây mơ là một trong những cây trồng địa phương quan trọng ở thung lũng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt mơ chứa hợp chất amygdalin có thể chống lại bệnh ung thư và các nguồn gây viêm khác trong cơ thể.

Gần như mọi món ăn truyền thống của Hunza đều có dầu mơ. Trước đây, dầu được chiết xuất thủ công nhưng hiện tại, người dân địa phương sử dụng máy móc để tăng năng suất. Mẹ chồng tôi kể rằng 50 năm trước, ai cũng dùng dầu mơ để nấu thức ăn, kể cả thịt. Mơ khô cũng giúp chống say độ cao và được đun sôi thành món súp vào mùa đông.

Uống nước sông băng

Hunza có hàng chục sông băng, tất cả đều tan chảy vào mùa hè. Nguồn nước từ sông băng từ lâu đã thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học. Không giống như những nguồn nước khác, nước tan chảy từ băng được lọc tự nhiên qua các lớp băng, đá và chứa nhiều khoáng chất quý.

Một số người cho rằng nước chứa thạch anh được coi là khoáng chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Dòng nước tan chảy từ sông băng thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hằng năm. Đó là lúc nước được phục vụ tại các nhà hàng và các gia đình. Người dân địa phương tin tưởng và thích loại nước này hơn nước lọc.

Hiếm khi ăn thực phẩm chế biến sẵn

Hầu hết thịt được sử dụng ở Hunza đều đến từ một con vật được nuôi tại địa phương vừa giết mổ gần đây. 

Mọi người hiếm khi ăn thực phẩm chế biến sẵn và bạn chắc chắn sẽ không tìm thấy bất kỳ điểm bán đồ ăn nhanh nào ở đây. Các bữa ăn thường được chuẩn bị từ thực phẩm tươi mới hằng ngày. Hầu hết hộ gia đình đều trồng một số loại rau.

Rau chân vịt đặc biệt phổ biến và các thực phẩm được yêu thích khác như cà chua và khoai tây trồng hữu cơ tại địa phương. 

Không ngừng vận động

Người dân thung lũng khỏe mạnh và năng động suốt cuộc đời. Những người trên 80 tuổi thường xuyên ở ngoài đường là điều rất bình thường, ngay cả vào mùa đông. Các thành viên lớn tuổi trong gia đình vẫn chăn thả bò và cừu, kiếm củi và làm các công việc khác.

Họ cũng tham gia vào các hoạt động cộng đồng như rajaki như dọn dẹp các kênh dẫn nước trên cao khi mùa xuân đến. Người dân địa phương ở mọi lứa tuổi thường đạp xe, trượt băng và chơi các môn thể thao như bóng đá, cricket mỗi ngày.

Gắn kết với cộng đồng

Người dân trong vùng quan tâm lẫn nhau, đặc biệt là những thành viên lớn tuổi trong cộng đồng. Ở đây không có nhà dưỡng lão. Người lớn tuổi được kính trọng và chăm sóc tại nhà. 

Về cơ bản, thung lũng đủ an toàn để trẻ em tự đi chơi, ngay cả khi còn nhỏ. Đây có thể là một trong những nơi cuối cùng mà bạn có thể tham gia nhiều trò chơi ngoài trời hơn là sử dụng iPad.

“Sống ở đây hai năm qua, tôi có thể vui vẻ nói rằng tôi chưa bao giờ có vinh dự được trải nghiệm một xã hội tập thể gắn kết như thế này”, Samantha chia sẻ. 

Bí quyết sống khỏe của bác sĩ 93 tuổi, tuần làm việc 6 ngày vẫn vui vẻ

Lễ hội đền Vua Mai (tên thật là Mai Thúc Loan) là một nghi lễ tâm linh có từ hàng nghìn năm qua, xuất phát từ tập quán sản xuất nông nghiệp của người dân địa phương, mang ý niệm khơi trong, gạn đục, tẩy trần, cầu mong một mùa lễ hội viên mãn. 

Lễ rước nước là một nghi lễ quan trọng nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội đền Vua Mai. Thuyền rước nước xuất phát từ bến đò chợ Sa Nam, di chuyển xuống dòng sông Lam, thuộc địa phận thị trấn Nam Đàn (huyện Nam Đàn, Nghệ An).

Trước khi diễn ra lễ rước nước vào đền Vua Mai, ban tổ chức làm lễ cúng báo cáo đức Vua, xin phép để việc xuống sông đi thuyền xin nước được diễn ra an toàn và thành công.

Theo ban tổ chức, việc rước nước trên dòng sông Lam vào đền Vua là muốn truyền đi thông điệp đầu xuân năm mới mọi việc diễn ra trong lành mát mẻ, tận dụng nước tinh khiết giữa dòng sông để đưa về phụng thờ Vua, cầu mong cho mọi người dân trong được bình an, vui vẻ, ấm no, hạnh phúc và rộng ra là cầu cho Quốc thái dân an.

Vừa từ thuyền đi rước nước vào đền, ông Nguyễn Quang Chư chia sẻ, ông và gia đình rất vinh dự khi được Hội đồng Ban tổ chức lễ hội Vua Mai bình chọn đi múc nước trên sông Lam.

Trao đổi VietNamNet, ông Nguyễn Văn Đường - Trưởng Phòng Văn hoá – Thông tin huyện Nam Đàn (Nghệ An) cho biết: “Người dân lên thuyền, chọn vị trí này là nơi nước sạch nhất để rước nước từ giữa dòng sông Lam rồi đưa về đền làm lễ khai quang, lau chùi các đồ các đồ tế khí trên bàn thờ của đức Vua. Việc rước nước còn là tín ngưỡng của nhân dân ghi nhớ, tôn sùng đối với vị Anh hùng dân tộc đối với Hoàng đế Mai Thúc Loan” – ông Đường chia sẻ.

Lễ hội có hơn 200 người tham gia đi rước nước trên các tàu thuyền và hàng ngàn người dân, du khách đến đứng bên bờ sông Lam theo dõi. Từ bến thuyền Sa Nam đền thờ Vua Mai đi đến vị trí xin rước nước dài khoảng 2km. Thời gian buổi lễ xin và rước nước diễn ra trong vòng hơn 2 tiếng đồng hồ.

Lễ hội đền Vua Mai sẽ diễn ra trong ngày hôm nay và 2 ngày tiếp theo, với nhiều hoạt động văn hoá, thể thao, du lịch.

Một số hình ảnh ghi lại buổi lễ rước nước vào đền Vua Mai năm Giáp Thìn.

Từ sáng sớm, Ban tổ chức lễ rước nước trên sông Lam đã chuẩn bị 2 chiếc thuyền lớn (xà lan) và nhiều thuyền nhỏ chờ sẵn ở bên cát Sa Nam. Những người tham gia buổi lễ được chọn ra từ các đội trống, đội khiêng kiệu, cờ, khí tài tại đền Vua Mai ở thị trấn Nam Đàn (huyện Nam Đàn). Đặc biệt, người được chọn cầm gáo múc nước (được làm bằng cán tre, vỏ quả dừa) là một người được nhân dân tín nhiệm, con cái thành đạt và ở tuổi 90 vẫn còn minh mẫn, sáng suốt. 

Năm nay, người được vinh dự ban tổ chức giao trọng trách đó là ông Nguyễn Quang Chư (90 tuổi, trú tại khối Mai Hắc Đế, thị trấn Nam Đàn). Hai vợ chồng ông Chư và bà Nguyễn Thị Mai (80 tuổi) có 3 người con, trong đó 1 trai và 2 gái đều là những người thành đạt.

Lễ hội đền Vua Mai (tên thật là Mai Thúc Loan) là một nghi lễ tâm linh có từ hàng nghìn năm qua, xuất phát từ tập quán sản xuất nông nghiệp của người dân địa phương, mang ý niệm khơi trong, gạn đục, tẩy trần, cầu mong một mùa lễ hội viên mãn. 

Lễ rước nước là một nghi lễ quan trọng nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội đền Vua Mai. Thuyền rước nước xuất phát từ bến đò chợ Sa Nam, di chuyển xuống dòng sông Lam, thuộc địa phận thị trấn Nam Đàn (huyện Nam Đàn, Nghệ An).

Trước khi diễn ra lễ rước nước vào đền Vua Mai, ban tổ chức làm lễ cúng báo cáo đức Vua, xin phép để việc xuống sông đi thuyền xin nước được diễn ra an toàn và thành công.

Theo ban tổ chức, việc rước nước trên dòng sông Lam vào đền Vua là muốn truyền đi thông điệp đầu xuân năm mới mọi việc diễn ra trong lành mát mẻ, tận dụng nước tinh khiết giữa dòng sông để đưa về phụng thờ Vua, cầu mong cho mọi người dân trong được bình an, vui vẻ, ấm no, hạnh phúc và rộng ra là cầu cho Quốc thái dân an.

Vừa từ thuyền đi rước nước vào đền, ông Nguyễn Quang Chư chia sẻ, ông và gia đình rất vinh dự khi được Hội đồng Ban tổ chức lễ hội Vua Mai bình chọn đi múc nước trên sông Lam.

Trao đổi VietNamNet, ông Nguyễn Văn Đường - Trưởng Phòng Văn hoá – Thông tin huyện Nam Đàn (Nghệ An) cho biết: “Người dân lên thuyền, chọn vị trí này là nơi nước sạch nhất để rước nước từ giữa dòng sông Lam rồi đưa về đền làm lễ khai quang, lau chùi các đồ các đồ tế khí trên bàn thờ của đức Vua. Việc rước nước còn là tín ngưỡng của nhân dân ghi nhớ, tôn sùng đối với vị Anh hùng dân tộc đối với Hoàng đế Mai Thúc Loan” – ông Đường chia sẻ.

Lễ hội có hơn 200 người tham gia đi rước nước trên các tàu thuyền và hàng ngàn người dân, du khách đến đứng bên bờ sông Lam theo dõi. Từ bến thuyền Sa Nam đền thờ Vua Mai đi đến vị trí xin rước nước dài khoảng 2km. Thời gian buổi lễ xin và rước nước diễn ra trong vòng hơn 2 tiếng đồng hồ.

Lễ hội đền Vua Mai sẽ diễn ra trong ngày hôm nay và 2 ngày tiếp theo, với nhiều hoạt động văn hoá, thể thao, du lịch.

Một số hình ảnh ghi lại buổi lễ rước nước vào đền Vua Mai năm Giáp Thìn.