Thực phẩm chứa lượng muối cao

Bệnh nhân ung thư gan nên kiêng sử dụng nhiều muối ăn hàng ngày, kể cả muối trong gia vị để chế biến các món ăn, các loại bánh. 

Những thực phẩm có chứa lượng muối cao, khi được nạp vào cơ thể sẽ làm cho cơ thể hấp thụ và giữ nước, dẫn đến các triệu chứng của bệnh ngày càng trở nên nghiêm trọng.

Vì vậy, các bệnh nhân nên tìm hiểu kỹ các thành phần gia vị trong mỗi món ăn, đồng thời chế biến các món ăn nhạt để kiểm soát hàm lượng muối được nạp vào cơ thể. Dù bạn sử dụng bánh hay đồ uống thì cũng nên chú ý đến lượng muối. 

Thực phẩm chiên, xào

Dù là người bình thường hay bệnh nhân ung thư gan thì khi cơ thể sử dụng nhiều những thực phẩm chiên, xào có chứa nhiều cholesterol đều không có lợi cho gan và cơ thể.

Thịt đỏ 

Thịt đỏ như các loại thịt bò, thịt cừu, thịt heo và thịt trâu có màu sắc đỏ là do các chất oxy hóa chứa trong các heme tạo thành. Tuy nhiên, nếu cơ thể sử dụng nhiều thịt đỏ sẽ làm biến đổi hoạt chất của mô và dẫn đến bệnh ung thư. 

Vì vậy, đối với bệnh nhân ung thư hay người bình thường thì phải chú ý cách chế biến cũng như hàm lượng thịt đỏ được nạp vào cơ thể, để đảm bảo mang lại lợi ích về sức khỏe. 

Đồ uống có cồn

Khi cơ thể sử dụng đồ uống có cồn như bia rượu quá nhiều và thường xuyên, dẫn đến gan phải làm việc liên tục để giúp cơ thể đào thải những độc tố ra bên ngoài.

Đến một thời điểm nào đó, khi chức năng gan bị suy yếu sẽ là điều kiện thuận lợi để những độc tố này xâm nhập vào trong gan và gây tổn thương, phá hủy gan cực kỳ nghiêm trọng. 

Vì vậy, để gan không phải hoạt động quá sức, bệnh nhân ung thư gan cần tránh xa rượu bia.

Các thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn 

Những thực phẩm được chế biến sẵn, đóng hộp được sử dụng phổ biến hiện nay bởi sự nhanh chóng và tiện lợi cho những người bận rộn. Tuy vậy nếu sử dụng thường xuyên thì tiềm ẩn trong đó là những tác hại không ít đến sức khỏe của người tiêu dùng. 

Bên cạnh đó, theo một số nghiên cứu việc sử dụng đồ hộp sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan.

Theo Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế, khi nguồn nước bị bẩn, ô nhiễm do các chất thải từ cống rãnh, bùn đất, xác động vật chết… lẫn vào sẽ khiến vi khuẩn, virus và ký sinh trùng có điều kiện sinh sôi, bùng phát, dẫn đến lan truyền mầm bệnh.

Các bệnh dễ mắc phải bao gồm: Bệnh về da (mẩn ngứa, mụn nhọt, nấm chân tay, nước ăn chân, ghẻ lở, viêm da, viêm nang lông…); các bệnh về đường ruột và đường tiêu hóa (tiêu chảy, tả, thương hàn); các bệnh về mắt (đau mắt đỏ, mắt hột); bệnh phụ khoa do tắm nước bẩn…

Bác sĩ Võ Thanh Hải, chuyên khoa Nội tổng quát chia sẻ thêm, nước là nhân tố thiết yếu đối với sự sinh tồn của con người. Khi nguồn nước bị nhiễm bẩn có thể gây nhiều bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Cụ thể, các bệnh đường tiêu hóa (thường gặp là tả, lỵ, thương hàn, tiêu chảy, viêm gan A, bại liệt...) thường xảy ra do người khỏe ăn hoặc uống phải những thực phẩm, nước uống bị nhiễm vi khuẩn có trong phân người.

Các bệnh lây truyền trên đều có thể ngăn ngừa được, nếu chúng ta thực hiện các biện pháp phòng bệnh đơn giản, như rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, sau khi đại tiện hoặc sau khi tiếp xúc với người bệnh; thực hiện ăn chín, uống sôi; sử dụng nhà tiêu hợp vệ sinh, sử dụng và bảo quản tốt các nguồn nước sạch, giữ môi trường sạch sẽ…

Kế đến là bệnh do giun sán (như giun đũa, giun tóc, giun móc, giun kim), thường lây truyền do trứng giun của người bệnh theo phân ra ngoài rồi lại vào hệ tiêu hóa của người khỏe qua thức ăn, nước uống nhiễm bẩn hoặc chui qua da người vào cơ thể và gây bệnh.

Để phòng bệnh giun sán, bác sĩ khuyên người dân không nên ăn gỏi cá, không ăn các loại gia súc bị bệnh chết, không đi chân đất hay để trẻ nhỏ mặc quần thủng đũng. Đặc biệt, cần chú ý tẩy giun, sán định kỳ và theo hướng dẫn của thầy thuốc.

Viêm gan A cũng là bệnh lây truyền qua phân có trong nước và thức ăn ô nhiễm. Nước bẩn cũng là điều kiện để gây ra các bệnh do muỗi truyền, như sốt rét, sốt xuất huyết, viêm não Nhật Bản... 

Ngoài ra, việc ngâm mình liên tục trong nước ô nhiễm cũng khiến công nhân hay người dân tiềm ẩn các nguy cơ gặp phải bệnh về mắt, bệnh ngoài da hay bệnh phụ khoa. Bác sĩ Hải phân tích, đa phần các bệnh nêu trên có thể truyền từ người bệnh sang người lành qua nước.

Vì thế, bác sĩ khuyến cáo cần sử dụng các biện pháp bảo hộ như quần áo chống ngấm nước, dùng dụng cụ vớt rác... khi tiếp xúc nguồn nước ô nhiễm lâu, cần phải nhanh chóng tắm rửa vệ sinh sạch sẽ.

Do đó, để phòng tránh các bệnh này cần có đủ nước sạch để sử dụng hằng ngày. Đồng thời thực hiện vệ sinh cá nhân tốt, khi tắm rửa hay giặt giũ phải dùng xà phòng và nước sạch, không dùng chung quần áo với người bệnh và không mặc quần áo khi còn ẩm.

Các bác sĩ khuyến cáo, mỗi cá nhân phải nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, không vứt rác, đổ chất thải bừa bãi ra thiên nhiên, ao hồ, sử dụng nguồn nước sạch. 

Cần chú ý hơn khi lựa chọn nguồn thực phẩm, rau quả tươi và đảm bảo chất lượng, không có thuốc trừ sâu, xử lý kỹ để loại trừ trứng giun sán cùng các chất ô nhiễm, đồng thời thực hiện ăn chín, uống sôi...

Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ, ung thư máu ở trẻ em không có những biểu hiện điển hình. Tuy nhiên chúng ta có thể căn cứ vào một vài dấu hiệu dưới đây có thể là một cách để nhận biết sớm được bệnh ung thư máu ở trẻ em:

- Sốt kéo dài không rõ nguyên nhân.

- Xuất hiện các vết bầm tím trên da hoặc bị chảy máu mũi.

- Trẻ bị thiếu máu da xanh xao.

- Sụt cân nhanh chóng không rõ nguyên nhân.

- Trẻ bị khó thở.

- Trẻ hay bị nhiễm trùng.

- Đau bụng, chướng bụng.

- Hạch bạch huyết sưng to.

- Đau nhức xương khớp.

Các khối u não và tủy sống 

Có nhiều loại u não và tủy sống ở trẻ em. Các khối u được hình thành do sự phát triển bất thường của các tế bào và có thể bắt đầu ở các khu vực khác nhau của não hoặc tủy sống.

Các khối u có thể lành tính (không phải ung thư) hoặc ác tính (ung thư). Các khối u não lành tính có thể phát triển và đè lên các vùng lân cận của não. Chúng hiếm khi lan vào các mô não khác. 

Khi một khối u phát triển đè lên một vùng não, nó có thể ngăn phần não đó hoạt động bình thường. Cả khối u não lành tính và ác tính đều có thể gây ra các dấu hiệu hoặc triệu chứng, cần được điều trị và có thể tái phát (quay trở lại).

Mặc dù ung thư hiếm gặp ở trẻ em nhưng khối u não và tủy sống là loại ung thư phổ biến thứ hai ở trẻ em, sau bệnh bạch cầu. U não có thể xảy ra ở cả trẻ em và người lớn. Điều trị cho trẻ em thường khác với điều trị cho người lớn.

U lympho

Lymphoma là một thuật ngữ để chỉ bệnh ung thư bắt đầu trong các tế bào của hệ thống bạch huyết. Hai loại chính là u lympho Hodgkin (chiếm khoảng 20-30%) và u lympho không Hodgkin (NHL- chiếm khoảng 70-80%). Ung thư lympho Hodgkin thường có thể được chữa khỏi. 

Triệu chứng cảnh báo u lympho Hodgkin

Triệu chứng lâm sàng của bệnh không đặc hiệu và thường có biểu hiện giống như tình trạng nhiễm khuẩn hơn là bệnh lý ác tính. Khoảng 70% bệnh nhân có biểu hiện hạch to. Hạch thường mềm, di động hoặc cứng, di động khó khi có xơ hóa. Hạch thường gặp ở vùng đầu cổ, trung thất, nách, bẹn, hạch sau phúc mạc, dưới cơ hoành…

Một số người bệnh có thể có gan hoặc lách to nhưng ít khi to nhiều. Khối trung thất hay gặp nhưng hầu hết không có biểu hiện lâm sàng. Một số trường hợp biểu hiện ban đầu ngoài hạch như: Da, đường tiêu hóa, não…

Ở giai đoạn muộn của bệnh, thường xuất hiện các biểu hiện chèn ép, xâm lấn của tổ chức Lympho. Có thể có thiếu máu, nhiễm khuẩn hoặc xuất huyết.

Biểu hiện toàn thân thường gặp là hội chứng B: sốt > 38 độ C không rõ nguyên nhân, giảm > 10% trọng lượng cơ thể trong 6 tháng, ra mồ hôi đêm.

Triệu chứng cảnh báo u lympho không Hodgkin

U lympho không Hodgkin ở trẻ em có thể gây ra nhiều dấu hiệu và triệu chứng khác nhau, tùy thuộc vào loại NHL và vị trí của nó trong cơ thể.

Các triệu chứng phổ biến của u lympho không Hodgkin bao gồm:

- Các hạch bạch huyết to lên (nhìn thấy hoặc sờ thấy như cục u dưới da).

- Bụng sưng hoặc đau.

- Cảm thấy no sau khi chỉ ăn một lượng nhỏ thức ăn.

- Khó thở, thở khò khè hoặc ho.

- Sốt.

- Giảm cân.

- Đổ mồ hôi đêm.

- Mệt mỏi.

U lympho không Hodgkin có thể phát triển trong các hạch bạch huyết dưới da (ở hai bên cổ, ở vùng dưới cánh tay, trên xương quai xanh hoặc ở vùng bẹn). Các hạch to thường được nhìn thấy hoặc sờ thấy như cục u dưới da và thường không gây đau đớn.

Nổi hạch ở trẻ thường do nhiễm trùng hơn là do NHL. Các hạch bạch huyết phát triển để phản ứng với nhiễm trùng và thường mềm khi chạm vào.

Ngoài ra, u lympho không Hodgkin đôi khi có thể làm to lá lách, sau đó có thể đè lên dạ dày. Điều này có thể khiến bạn chán ăn và cảm thấy no chỉ sau một bữa ăn nhỏ. Khi ung thư hạch gây sưng tấy trong hoặc gần dạ dày hoặc ruột, nhu động ruột có thể bị tắc nghẽn, dẫn đến đau bụng, buồn nôn và nôn.

Ung thư hạch cũng có thể ngăn nước tiểu ra khỏi thận. Điều này có thể dẫn đến lượng nước tiểu ít.

Khi ung thư hạch bắt đầu ở tuyến ức (một cơ quan nhỏ ở giữa ngực) hoặc các hạch bạch huyết ở ngực, nó có thể đè lên khí quản gần đó. Điều này có thể dẫn đến ho, thở khò khè, khó thở và khó thở.