Ông nói với CNN : "Cho đến khoảng 4 hoặc 5 năm sau trận lụt, khi nước vẫn dâng cao, không có ai đến đây cả".

Trong cuộc phỏng vấn năm 2015, ông Pablo cho biết vợ ông không quay về thị trấn cùng chồng. Bà và các con sống ở thị trấn lân cận. Ngôi nhà của ông nhỏ và bụi bặm, đầy những chiếc ghế rỉ sét và những tờ báo cũ, thậm chí không có điện.

"Tôi quay lại đây để ở với đàn gia súc của mình, và tôi không bao giờ rời đi nữa. Tôi hoàn toàn cô đơn, tất cả các ngày" - Pablo tâm sự.

Ngày ngày, ông đi dạo quanh thị trấn cùng chú chó của mình và "đã quen với việc ở một mình".

"Ở tuổi của tôi, tôi chỉ đơn giản là tận hưởng cuộc sống bằng cách đi bộ qua đống đổ nát của Epecuen, hy vọng ai đó sẽ hỏi tôi điều gì đó" - ông Pablo nói.

Thị trấn Epecuen, nằm cách Thủ đô Buenos Aires của Argentina 300 dặm về phía tây nam, bị nước lũ nhấn chìm vào năm 1985. Khi quay trở lại thị trấn để sinh sống cách đây 25 năm, ông Pablo ở trong một ngôi nhà bỏ hoang có vườn.

Khoảng năm 1980, thị trấn Epecuen có dân số 2.000 người và là nơi nghỉ mát ven hồ nổi tiếng, thu hút 20.000 khách du lịch mỗi năm.

Những bức ảnh cũ cho thấy du khách mặc đồ bơi đang tận hưởng làn nước trong xanh của hồ Laguna Epecuen - nơi mà một số người tin là có khả năng chữa bệnh. Họ đổ xô đến từ nhiều địa phương xung quanh với hy vọng vùng biển này giúp chống lại các bệnh từ thấp khớp, bệnh ngoài da đến tiểu đường và trầm cảm.

Thị trấn có một nhà ga xe lửa được xây dựng vào năm 1972 và khoảng 280 cơ sở kinh doanh bao gồm khách sạn, bảo tàng và trường đua ngựa.

Thảm họa xảy ra vào tháng 11/1985 khi một kiểu thời tiết hiếm gặp xuất hiện. Mưa trút xuống khiến một con đập bị vỡ và trong vòng hai tuần, thị trấn chìm trong mực nước sâu ba mét. Phần lớn cư dân đã bỏ đi và không bao giờ quay trở lại.

Qua nhiều năm, mực nước dâng cao, đạt đỉnh 10m vào năm 1993. Sau đó, mực nước lại dâng lên vào năm 2009.

Theo VTC

Câu chuyện buồn về con voi 'cô đơn nhất thế giới'

Cuộc đời bị vùi dập

Modigliani sinh năm 1884 trong một gia đình có 4 người con ở Livorno, Italy. Ông từng tự mỉa mai cay đắng rằng mình là đứa trẻ sinh ra với điềm lụi tàn khi người cha vừa phá sản ngay trước đó. Thời niên thiếu của Modigliani là chuỗi dài những ngày đau ốm. Tưởng chừng như ông dính tất cả căn bệnh hiểm nghèo thời bây giờ, hết thương hàn sang viêm phổi lại tới lao. 

Nhưng mẹ của Modigliani vốn là người Pháp gốc Do Thái thượng lưu đã đem tới cho cậu con trai bệnh tật những niềm vui le lói. Bà truyền cho con trai đam mê xê dịch và yêu thích văn hóa. Ngay cả khi bị ốm và mê sảng, Modigliani vẫn nài nỉ mẹ đưa đến Florence để ngắm tranh.

Chàng trai trẻ Modigliani thường xuyên cùng mẹ thăm các bảo tàng, sau đó đăng ký vào Học viện Mỹ thuật Florence. Ở tuổi 22, Modigliani chuyển tới sống ở Montmartre, Paris (Pháp) với tài sản giá trị nhất là những cây cọ vẽ. 

Giữa Paris xa hoa, Modigliani có một cuộc sống phóng túng với phụ nữ, rượu, thuốc phiện và tất nhiên cả nghệ thuật. Ông gặp Pablo Picasso, cống hiến hết mình cho điêu khắc đá và trở thành bạn với bác sĩ Paul Alexandre - người bảo trợ cho ông sau này. 

Những bức tranh đầu tiên của ông, lấy cảm hứng từ chủ nghĩa lập thể và danh họa Paul Cézanne, vẫn chưa có cá tính riêng. Từ năm 1911, ông dần định hình cách thể hiện nhân vật đặc trưng của mình với khuôn mặt nhỏ nhắn, chiếc cổ dài và đôi mắt vô cảm. 

Niềm đam mê số 1 của Modigliani là điêu khắc nhưng hai lá phổi của ông không thể chịu nổi bụi đá. Ông chuyển sang hội họa với những bức chân dung, lúc mỉm cười, khi đau khổ, khuôn mặt gợi nhắc chiếc mặt nạ bản địa châu Phi.

Một người bạn là Léopold Zborowski đặt Modigliani vẽ loạt tranh nude, cho họa sĩ mượn căn hộ của mình làm xưởng, cung cấp người mẫu và vật liệu, trả cho ông từ 15 đến 20 franc mỗi ngày. Tổng cộng Modigliani vẽ khoảng 30 bức tranh khỏa thân. 

Sau đó, 7 bức tranh nude của Modigliani được trưng bày tại Paris. Nhưng triển lãm duy nhất trong suốt cuộc đời của họa sĩ người Italy lại là một vụ bê bối lớn. Đám đông ồn ào tụ tập trước khung cửa sổ treo tranh nude của Modigliani thu hút sự chú ý của cảnh sát. Họ đã yêu cầu gallery phải gỡ bỏ những tác phẩm “phản cảm”. 

Chuyện tình bi kịch

Từ năm 1914 đến năm 1916, Modigliani và nhà thơ Béatrice Hastings sống chung trong một căn hộ ở Montparnasse. Họ có một mối tình lãng mạn, cùng nhau sáng tác trong nghèo đói, đôi khi phải ăn ở các khu bếp từ thiện. Trong suốt 2 năm bên nhau, ông đã vẽ chân dung của Hastings 14 lần.

Năm 1917, Modigliani gặp sinh viên nghệ thuật Jeanne Hébuterne sau này trở thành nàng thơ và bạn tâm giao của ông. Hébuterne mang thai khiến gia đình cô vô cùng thất vọng vì họ không ưa Modigliani. Khi đó, ai cũng biết họa sĩ là một kẻ nghiện rượu và ma túy.

Sức khỏe của Modigliani ngày càng suy giảm. Bác sĩ khuyên ông tới Nice để hít thở không khí trong lành. Trong thời gian sống ở đây, Hébuterne đã sinh con gái Jeanne Modigliani. Khi trở về Paris vào năm 1919, cô mang thai lần thứ 2 và họ đính hôn. Khi Hébuterne 21 tuổi và thai nhi được 8 tháng, Modigliani bị bệnh viêm màng não do lao và qua đời ngày 24/1/1920.

Ngày hôm sau, Hébuterne được đưa về nhà của cha mẹ nhưng quá đau buồn nên cô đã nhảy từ cửa sổ tầng 5 xuống đất. Đứa con chưa chào đời của hai người chết cùng cô. Con gái đầu lòng của họ lúc ấy mới chỉ 14 tháng tuổi.

Modigliani và Hébuterne được chôn cất riêng. Đến năm 1930, gia đình Hébuterne cho phép di chuyển thi thể của cô để cặp đôi chung nơi chôn cất. Bia mộ của họa sĩ ghi: "Bị Thần Chết đánh gục vào khoảnh khắc vinh quang" còn bia của nàng thơ lụy tình viết: "Người bạn đồng hành tận tụy với sự hy sinh cao cả".

Bảy bức tranh khỏa thân gây ồn ào nhất

Tessa Evans sinh ra với căn bệnh hiếm gặp nên không có mũi trên khuôn mặt. Câu chuyện của cô bé truyền cảm hứng đón nhận vẻ đẹp đa dạng trong mỗi con người.

Sinh ra với một căn bệnh hiếm gặp

Tessa Evans sinh ra với một tình trạng hiếm gặp, gọi là chứng arhinia bẩm sinh hoàn toàn. Cô bé chào đời không có mũi. Điều bất thường hiếm gặp này đã đưa đến cho Tessa những thử thách đặc biệt ngay từ những ngày đầu đời. 

Bất chấp những thách thức, cha mẹ Tessa vẫn coi cô là một cô gái xinh đẹp và phi thường. Ngay khi vừa chào đời, cô bé được chuyển đến phòng chăm sóc đặc biệt. Cô được phẫu thuật cắt khí quản để dễ thở.

Khi mới 11 tháng tuổi, Tessa tiếp tục phải trải qua ca phẫu thuật đục thủy tinh thể. Điều này làm tăng thêm những thách thức mà cô bé phải đối mặt ở độ tuổi còn non nớt như vậy.

Hai năm sau, Tessa trải qua cuộc phẫu thuật thẩm mỹ, đặt nền móng cho việc chế tạo mũi nhân tạo trong tương lai.

Cô bé lạc quan, sống vui vẻ, yêu gia đình và thích đến trường

Kiên cường chiến đấu

Tessa tập thích nghi dần với cuộc sống không có mũi và thở bằng miệng. Bất chấp những khó khăn, Tessa là một em bé luôn tươi cười và vui vẻ. Cô vẫn nỗ lực, quyết tâm có một cuộc sống trọn vẹn nhất.

"Tessa chứng minh mọi người đã sai. Cô ấy đã vượt quá sự mong đợi của mọi người", mẹ cô bé cho biết.

Câu chuyện của Tessa đã thu hút sự chú ý trên toàn thế giới, trở thành nguồn cảm hứng cho rất nhiều người đang đối mặt với thử thách.

Sức mạnh và sự kiên cường của cô là lời nhắc nhở mạnh mẽ rằng vẻ đẹp đích thực ẩn chứa trong tinh thần bên trong mỗi con người, chứ không phải ngoại hình.

Hiện tại, Tessa Evans (10 tuổi) học tiểu học tại Trường St Brigid. Cô bé rất thích đến trường để chơi đùa cùng bạn bè.

Cô bé 10 tuổi vừa xuất hiện trong chương trình nổi tiếng do Patrick Kielty dẫn. Đây là một trong những chương trình truyền hình được xem nhiều nhất ở Ireland.

Trước đó, giáo viên của Tessa khuyến khích gia đình cho bé đi thử giọng cho chương trình. Mẹ của Tessa đã đưa cô bé đến tham gia và may mắn cô bé đã vượt qua vòng thử thách. Tessa cho biết cô rất phấn khích và hào hứng khi được tham gia chương trình. 

Cuộc sống hiện tại của em bé nổi tiếng khắp thế giới vì lườm bác sĩ lúc chào đời

Lúc đó anh rất đau khổ vì cảm thấy mình đã bị phản bội. Nhưng anh cũng biết nguyên nhân bạn gái từ bỏ tình yêu này là vì anh quá nghèo. Vì vậy Nguyên Bằng thề sẽ kiếm thật nhiều tiền. 

Lúc đó, dù công việc phiên dịch tiếng Pháp giúp anh kiếm được hơn 10.000 Nhân dân tệ (hơn 35 triệu đồng) mỗi tháng nhưng Nguyên Bằng chưa hài lòng và anh thay đổi công việc liên tục.

Năm 2013, anh vào một công ty tư nhân với vai trò nhân viên kinh doanh, dịch thuật và nhiều công việc khác. Thu nhập hàng tháng của anh tăng gấp đôi so với trước đây.

Khi anh có chút chức sắc, công ty đã đặc biệt sắp xếp cho anh một cô thư ký. Cô gái này tên Nina, người Ả Rập, nước da trắng, khá xinh đẹp. 

Gia đình Nina rất giàu, có 6 anh chị em, cô là con thứ 4 trong nhà. Bố cô là một doanh nhân. Nina là con gái duy nhất trong nhà học đại học nên rất được bố coi trọng. 

Lần đầu gặp Nina, Nguyên Bằng cảm thấy cô rất xinh đẹp, năng lực làm việc tốt. Một số vùng của Algeria vẫn nói tiếng Ả Rập và Nguyên Bằng không hiểu nên anh phải nhờ Nina phiên dịch. 

Nina dần trở thành người trợ lý đáng tin cậy của anh. Ở bên nhau nhiều, tình cảm nảy sinh, hai người từ sếp và nhân viên trở thành người yêu của nhau. Sau 1 tháng yêu đương, Nina chủ động đưa Nguyên Bằng về nhà. Nhưng không ngờ, vừa bước vào cửa, người bố đã tỏ thái độ khó chịu, không chấp nhận chuyện con gái hẹn hò với một người đàn ông ngoại quốc, chỉ có mức lương bình thường. 

Đối mặt bố vợ tương lai, Nguyên Bằng cũng không giải thích nhiều. Về phía Nina, cô kiên quyết nếu không phải Nguyên Bằng, cô sẽ không lấy ai. Cuối cùng bố cô cũng phải nhượng bộ, chấp nhận mối nhân duyên này. 

Sau đó, Nguyên Bằng cũng công khai với bố mẹ chuyện mình yêu một cô gái châu Phi. Lúc đầu bố mẹ không ưng ý nhưng khi nhìn thấy khuôn mặt của Nina, họ lập tức gật đầu. 

Trở thành triệu phú nhờ sự giúp sức của vợ 

Cuối năm 2014, Nguyên Bằng gia nhập một công ty Trung Quốc khác, làm ở bộ phận dự án. Anh giữ chức quản lý bộ phận vật liệu. Công việc này đòi hỏi kỹ năng giao tiếp xã hội tốt. Trong khoảng thời gian này, bạn gái Nina cũng trở thành trợ thủ đắc lực nhất của Nguyên Bằng, giúp anh giải quyết nhiều tranh chấp nảy sinh trong công việc.

Năm 2016, Nguyên Bằng vẫn nhận được một mức lương cao và hưởng các phúc lợi tốt. Nhưng anh đột nhiên nghỉ việc bởi bản thân luôn nuôi hoài bão khởi nghiệp. Lần này Nguyên Bằng quyết định từ chức vì có một người đồng nghiệp cũ mời anh cùng mở viện thiết kế kiến trúc. 

Đồng nghiệp này ở Algeria, cũng là người Trung Quốc. Đồng thời, anh cũng mời thêm một tài năng khác về ngành kiến trúc. Cả ba đều có những ưu điểm riêng nên sau khi mở viện thiết kế kiến trúc, các dự án đến liên tiếp.

Trong những năm đó, Nguyên Bằng kiếm được "hũ vàng" đầu tiên trong cuộc đời mình với thu nhập hàng năm hơn 2 triệu Nhân dân tệ (khoảng 7 tỷ đồng). Trong khoảng thời gian này, Nguyên Bằng đã mua một căn nhà ở Algeria, vài chiếc ô tô trong đó có một chiếc Mercedes-Benz GLE trị giá hơn 1 triệu Nhân dân tệ.

Khoảng thời gian này, vì mải mê kiếm tiền nên anh đã thờ ơ với bạn gái Nina. Nina vì không muốn để mối quan hệ yêu đương lâu nên đã giục Nguyên Bằng làm đám cưới. 

Tháng 4/2018, Nguyên Bằng đưa Nina đến Trung Quốc. Đây là lần đầu tiên cô đến Trung Quốc và cô cảm thấy rất thích đất nước này. Sau đó cô cùng bạn trai về quê của anh, gặp bố mẹ chồng tương lai. Mọi người đều rất yêu quý cô. 

Sau đó ít ngày, cả hai đi đăng kí kết hôn và chụp ảnh cưới ở Tế Nam. Vì bận việc kinh doanh nên hai người không tổ chức đám cưới ở Trung Quốc mà vội về Algeria. Lần này Nguyên Bằng đến nhà bố vợ. Ông đã lịch sự với anh nhiều hơn và đón nhận món quà giá trị từ con rể. Sau đó cả hai tổ chức một đám cưới tại đất nước này. 

Sau kết hôn, Nguyên Bằng không hề nhàn rỗi bởi vì viện thiết kế kiến trúc có rất nhiều đơn đặt hàng. Anh đi sớm về muộn, ngủ rất ít. Anh cố gắng rất nhiều trong công việc. 

Thời gian dịch bệnh Covid-2019, anh và vợ đều bị nhiễm virus nhưng may mắn qua khỏi. 

Tháng 7/2020, Nina hạ sinh một cô công chúa nhỏ. Nửa cuối năm 2021, hầu hết các khu vực trên thế giới đều nới lỏng việc quản lý dịch bệnh nên các dự án của Nguyên Bằng cũng bắt đầu xây dựng trở lại. Nhờ đó anh đã có một khoản chi phí dự phòng lớn. 

Anh chia sẻ lúc này mình đã có trong tay hơn 4 triệu Nhân dân tệ. Ngoài ra anh còn sở hữu vài chiếc ô tô với tổng giá trị lên tới 2 triệu Nhân dân tệ. Hơn nữa, khi đó nhiều chủ đầu tư còn nợ tiền anh, tổng cộng khoảng hơn 10 triệu Nhân dân tệ. Nhưng anh vẫn chưa bằng lòng với số tài sản ấy. 

Đầu năm 2022, Nguyên Bằng biết một nông dân ở Algeria đang muốn bán 7.300 mẫu đất với mức giá hợp lý. Anh cảm thấy đất ở đây khá rẻ và anh tin rằng đó là cơ hội chỉ có một lần trong đời. Anh dự tính trong vài năm tới, mảnh đất đó sẽ tăng giá. Ngoài ra, Nguyên Bằng cũng nghĩ rằng, sau khi có được mảnh đất đó, anh có thể thu hút các chủ doanh trại từ Trung Quốc đến thuê và kiếm tiền lời. 

Lúc đó trong tay anh không có nhiều tiền mặt đủ để mua chỗ đất nên đã bán những chiếc xe hơi sang trọng của mình và vay mượn tiền khắp nơi. Cuối cùng, anh huy động được hơn 10 triệu Nhân dân tệ cùng với số tiền mình sẵn có, mua mảnh đất ấy. Mua đất xong, Nguyên Bằng không còn nhiều tiền trong tay, có lúc phải nhờ vợ trả tiền ăn uống, sinh hoạt .

Nhưng anh không hề lo lắng vì anh hiểu rằng thời gian tới tiền sẽ lại quay về với anh. Ở mảnh đất rộng lớn ấy, anh cho người trồng rau, cà chua, ớt... và nhiều loại cây trái khác. Anh cũng cho thuê và nhận được khoản tiền lớn. 

Hiện tại, Nguyên Bằng đã sống ở châu Phi được 13 năm. Anh có gia đình và sự nghiệp ở đây. Anh sở hữu 7.300 mẫu đất và sống cuộc sống hạnh phúc. Công ty của anh vẫn hoạt động tốt, thu nhập mỗi năm lên tới 3 triệu Nhân dân tệ (gần 10.6 tỷ đồng). 

9X miền Tây mê làm nông nghiệp, trồng cả mía Hawaii, dưa châu Phi

4. Nhân dịp lễ Vu Lan, con xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cha mẹ. Cảm ơn cha mẹ luôn yêu thương, bảo ban và che chở cho con từ khi con ra đời. Con mãi biết ơn và yêu thương cha mẹ.

5. Cha mẹ chính là những người mà con noi theo và học tập trong cả cuộc sống và công việc. Con cảm ơn cha mẹ đã cho con một cuộc đời. Mong cha mẹ luôn bình yên, nhiều sức khỏe. 

6. Mẹ mang nặng 9 tháng, ẵm con trên vòng tay ấm áp suốt 3 năm ròng và lo lắng, nuôi dạy con suốt quãng đời còn lại của mình. Ngày Vu Lan báo hiếu, con chỉ có món quà nhỏ và lời cảm ơn chân thành gửi đến mẹ, đến cha. Con mong gia đình mình mãi vui vẻ, hạnh phúc, mong cha mẹ luôn khỏe mạnh. 

7. Trong tim con, mẹ là người quan trọng nhất. Mẹ dạy con biết ăn, biết nói, dạy con từng con chữ, vần thơ. Mẹ từng thức nhiều đêm liền chỉ vì con ốm, đau. Cha là người luôn bên con, cùng con trưởng thành, dạy con những bài học cuộc sống. Con biết ơn cha mẹ đã làm cha mẹ của chúng con. 

8. Nhân ngày lễ Vu Lan, con kính chúc người đàn ông đáng kính nhất cuộc đời con luôn mạnh khỏe, vui vẻ và hạnh phúc. Con luôn cảm thấy thật tự hào vì được làm con của bố! Cảm ơn bố đã luôn ủng hộ và yêu thương con vô điều kiện.

9. Lễ Vu Lan năm nay, con không biết nói gì hơn ngoài lời cảm ơn chân thành dành cho bố. Bố như ngọn đèn dẫn lối con đi, dạy con điều hay, lẽ phải. Bố ơi! Con yêu bố nhất trên đời.

10. Lễ Vu Lan này con kính chúc ba khỏe mạnh, hạnh phúc. Con hy vọng ba thích món quà con tặng. Con yêu dấu của ba.

11. Lại một mùa Vu Lan con không được ở gần cha mẹ, không được sà vào lòng cha mẹ mà thủ thỉ những lời tận đáy lòng con. Cha mẹ biết không, cha mẹ là tài sản vô giá nhất đời này của con, là niềm tự hào to lớn nhất của con.

12. Bố mẹ ơi! Con yêu bố mẹ nhiều lắm! Con kính chúc bố mẹ luôn bình an và mãi ở bên cạnh con. Vu Lan này con không về được, hẹn bố mẹ mùa Vu Lan sau, con nhất định sẽ về.

13. Con vẫn nhớ mãi hình ảnh ba ngồi đợi con mỗi khi con về khuya. Tuy không nói, nhưng con vẫn biết trong lòng ba rất lo lắng, yêu thương con. Nhân dịp lễ Vu Lan báo hiếu, con mong ba mãi khỏe mạnh, vui vẻ.

14. Con xin cảm ơn mẹ yêu của con. Mẹ đã sinh ra con, nuôi dạy con khôn lớn, nên người. Mẹ là ánh dương soi sáng và dẫn lối cho con. Suốt đời này con sẽ không quên công ơn sinh thành, dưỡng dục của mẹ.

15. Hôm nay ngày lễ Vu Lan, con cầu chúc cho cha mẹ sống thật mạnh khỏe, vui vẻ, bình an, sống thật lâu để luôn làm chỗ dựa bình yên, vững chắc của con. Con yêu cha mẹ rất nhiều.

(Tổng hợp)

Lễ Vu Lan báo hiếu 2024 là ngày nào, nguồn gốc và ý nghĩa?

Các thành phần khác trong bát bún đỏ đặc sản Buôn Ma Thuột gồm có: trứng cút, tiết luộc, bì lợn chiên giòn, rau cải, rắc điểm một chút hành khô. 

Sẽ là thiếu sót nếu không kể đến đĩa bắp cải thái sợi ăn kèm. Chỉ sau 2 ngày khám phá ẩm thực nơi đây, bạn sẽ phát hiện ra rằng đĩa bắp cải thái sợi này là điểm đặc trưng ở mọi quán bún phở của Buôn Ma Thuột. Bắp cải khi được nhúng xuống bát bún còn nóng hổi sẽ vừa chín tới, giòn mềm vừa đủ, rất dễ ăn. 

Ẩm thực Buôn Ma Thuột còn là gỏi cà đắng cá cơm trứ danh. Nhưng chẳng giống như tên gọi, cà đắng nhưng không hề đắng khi đã được thái lát, trộn cùng cá cơm, rau rừng, lạc rang. Ở những nhà hàng cầu kỳ, gỏi cà đắng cá cơm sẽ được trình bày cùng vài miếng phồng tôm ăn kèm. Nước trộn gỏi không rõ gồm những gì nhưng dễ ăn, đủ vị chua, ngọt, cay tê, phù hợp với khẩu vị của cả 3 miền. 

Nếu có thời gian ghé thăm các buôn làng, khu du lịch sinh thái ở Buôn, bạn sẽ được khuyến nghị dùng thử gà nướng, cơm lam. Gà ở đây được gọi thân thương là “gà đồng bào”. Cơm lam cũng được nấu từ “gạo đồng bào” - tức là gà đồng bào nuôi, gạo đồng bào trồng. 

Gà đồng bào không to, nhưng ngọt thịt, da mỏng không chút mỡ, nên khi nướng sẽ giòn tan. 

Nếu bún đỏ cầu kỳ với nhiều thành phần thì bún chìa lại mang lại cảm quan đơn giản tới bất ngờ. Miếng thịt chân giò “khổng lồ” đặt giữa bát bún, kèm đĩa bắp cải thái sợi là 3 thành phần chính của món ăn. Miếng thịt lớn còn được gọi là khúc giò chìa - phần tảng thịt ở phía chân sau của con lợn, nhiều nạc - vốn được ninh kỹ để tạo nước dùng, sau đó nhúng lại nồi nước ninh để thịt nóng đều, rồi đặt nguyên vào bát bún. 

Ăn bún chìa, thực khách phải dùng tay và sẽ “bị” no căng bụng nếu không quen ăn nhiều, bởi chỉ riêng miếng thịt là đã quá sức.

Vào một bữa trưa nào đó, bạn có thể thử món bò nhúng me không nên bỏ lỡ khi đến Buôn Ma Thuột. Đĩa thịt bò sống trộn sẵn nước sốt me được mang ra cùng chiếc bếp ga mini. Chủ quán hướng dẫn thực khách tự chia bò và nước sốt thành 3 phần, lần lượt đặt vào chảo nóng, đảo qua cho đến khi bò chín, nước sốt sôi sùng sục.

Để no bụng và đủ tinh bột, bánh mỳ sẽ chấm cùng nước sốt gần giống như bò sốt vang. Vị ngọt, mềm của thịt bò hoà quyện cùng vị đậm đà của nước sốt me sẽ khiến bạn không thể nào quên hương vị của món ăn này. 

Nếu có cơ hội ghé qua Buôn Ma Thuột vài ngày, bạn nên thưởng thức cả lẩu rau rừng, lẩu cá lăng, phở 2 tô… cùng những món ăn chơi, ăn sáng: bánh cuốn thịt nướng, bánh hỏi, bánh ướt… Gần như chẳng có món nào trong số đó làm thực khách thất vọng. Và dường như chỉ cần ghé đại một quán ăn, bạn đã có thể thưởng thức một món ngon mà không cần cầu kỳ chọn lựa.

Thậm chí, ở thành phố không hề có biển này, bạn vẫn có thể được thưởng thức các món hải sản tươi và ngon bất ngờ. 

Đó là lý do một kẻ không phải tín đồ cà phê như tôi vẫn hoàn toàn bị Buôn Ma Thuột chinh phục chỉ trong một vài ngày ghé chơi.