Nhận định

Cách làm gỏi đu đủ sò huyết thanh mát, bổ dưỡng ngày hè

字号+ 作者:NEWS 来源:Công nghệ 2025-03-23 01:47:40 我要评论(0)

Sò huyết là một món hải sản thơm ngon,áchlàmgỏiđuđủsòhuyếtthanhmátbổdưỡngngàyhètin tuc24h có thể kếttin tuc24htin tuc24h、、

Sò huyết là một món hải sản thơm ngon,áchlàmgỏiđuđủsòhuyếtthanhmátbổdưỡngngàyhètin tuc24h có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để cho ra các món ngon tuyệt. Xin giới thiệu món mới của đầu bếp gia đình Thuat Cao - gỏi đu đủ sò huyết - món ăn thanh mát, bổ dưỡng ngày hè.

Cách làm gỏi đu đủ sò huyết thanh mát, bổ dưỡng ngày hè - 1
 

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ sò huyết (4 người ăn)

- Sò huyết 500 gr

- Thịt ba chỉ 300 gr

- Đu đủ 1 trái

- Hành tím 4 củ

- Tỏi 1 củ

- Rau thơm 2 nhánh

- Ớt 10 trái

- Nước mắm 4 muỗng canh

- Đường 4 muỗng canh

Bước 1:

Đu đủ non gọt vỏ bào sợi mỏng. Hành tím cắt lát mỏng, tỏi, ớt băm nhuyễn, rau thơm cắt nhuyễn. Vắt quất (tắc) lấy nước cốt bỏ hột, cho vào 1 muỗng canh đường vào khuấy cho tan.

Cách làm gỏi đu đủ sò huyết thanh mát, bổ dưỡng ngày hè - 2
 

Pha nước chấm với 2 muỗng canh nước cốt tắt, tỏi, ớt băm, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều.

Bước 2:

Hành tím phi thơm. Luộc sơ sò huyết với nước sôi khoản 30s thì vớt ra tách vỏ. Thịt heo luộc chín, cắt lát mỏng.

Cách làm gỏi đu đủ sò huyết thanh mát, bổ dưỡng ngày hè - 3
 

Bước 3:

Cho tất cả hỗn hợp làm gỏi đu đủ vào tô: đu đủ, thịt luộc, sò huyết, rau thơm, hành phi.

Cách làm gỏi đu đủ sò huyết thanh mát, bổ dưỡng ngày hè - 4
 

Bước 4:

Cho nước quất (tắc) đã pha vào, cho thêm vào 2 muỗng canh nước chấm, trộn đều lên.

Cách làm gỏi đu đủ sò huyết thanh mát, bổ dưỡng ngày hè - 5
 

Bước 5:

Món ngon hấp dẫn không thể cưỡng nổi, xếp gỏi đu đủ sò huyết ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm gỏi đu đủ sò huyết thanh mát, bổ dưỡng ngày hè - 6
 

Bạn hay lưu công thức này vào sổ tay nấu ăn của mình. Mùa hè sẽ thanh mát và bổ dưỡng hơn với món gỏi đu đủ sò huyết. Làm ngay thôi!

Những 'đại kỵ' khi ăn trứng vịt lộn

Những 'đại kỵ' khi ăn trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Thế nhưng không phải ai ăn trứng vịt lộn cũng tốt hoặc ăn vào thời điểm nào cũng được. Nếu ăn sai cách hoặc với một số người mắc bệnh, trứng vịt lộn có thể thành thuốc độc.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Người dân đang chờ lấy thuốc ở một bệnh viện tại TP.HCM.

Theo Hội Nội tiết và Đái tháo đường Việt Nam, hiện tỷ lệ mắc đái tháo đường ở người trưởng thành của nước ta vào khoảng 7,3%, tương đương gần 5 triệu người. Tuy nhiên, chỉ khoảng một nửa người mắc bệnh được chẩn đoán và một nửa trong số được chẩn đoán đang điều trị tại các cơ sở y tế.

Bên cạnh sự chăm sóc y tế, việc tự quản lý bệnh ở người mắc đái tháo đường đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa biến chứng lâu dài. Đây cũng là nền tảng giúp bệnh nhân đạt mục tiêu đường huyết cụ thể.

3 việc cần tuân thủ để kiểm soát đường huyết 

Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Thái Văn Hùng, Phó trưởng khoa Nội tiết, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, để kiểm soát đường huyết tốt, người bệnh cần làm tốt 3 việc, bao gồm: tuân thủ chế độ ăn cho người đái tháo đường, có chương trình luyện tập thể dục đều đặn và phù hợp, uống thuốc theo toa của bác sĩ. Ngoài ra, người bệnh phải theo dõi đường huyết thường xuyên, tái khám định kỳ và tầm soát các biến chứng.

Ông khẳng định nhiều người bệnh tuân thủ kiểm soát đường huyết tốt đã không gặp bất kỳ biến chứng nào trong 20-30 năm mắc bệnh, cuộc sống giống như người bình thường.

Còn theo bác sĩ Trần Thị Ngọc Anh, Khoa Nội tiết, Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, người bệnh phải thay đổi lối sống và các thói quen không tốt như hút thuốc lá, uống rượu bia, bỏ bữa...

Trong đó, hút thuốc lá và uống rượu bia góp phần làm thúc đẩy tình trạng bệnh lý mạch máu nhỏ, vốn đã trầm trọng ở bệnh nhân đái tháo đường. Người bệnh cần giảm dần và từ bỏ hẳn thói quen này.

Người bệnh nên bỏ hẳn thói quen uống rượu bia. 

Thói quen bỏ bữa, đặc biệt là bỏ bữa sáng, cần phải điều chỉnh do nguy cơ hạ đường huyết khi sử dụng thuốc đái tháo đường. Người bệnh lớn tuổi có thể chuẩn bị kẹo đường hoặc trái cây khô để dùng khi có biểu hiện hạ đường huyết.

Người thừa cân, béo phì cần giảm 3-7% so với cân nặng ban đầu và duy trì ở ngưỡng này sẽ giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Ở ngưỡng giảm cân từ 10% trở lên, các lợi ích sẽ rõ ràng hơn với người bệnh. Tuy nhiên, cần chú ý tốc độ giảm cân không quá 0,5-1kg/tuần.

Theo Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP.HCM, đái tháo đường là một trong những bệnh không lây nhiễm phố biển trên toàn cầu, gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như bệnh tim mạch, mù lòa, suy thận và đoạn chi.

Đái tháo đường tiến triển âm thầm, nhiều trường hợp có biến chứng mới phát hiện mắc bệnh. Bệnh xảy ra khi tuyến tụy không sản xuất đủ lượng insulin để điều chỉnh lượng đường trong máu hoặc khi cơ thể không thể sử dụng hiệu quả insulin mà nó tạo ra.

Bệnh đái tháo đường có 3 loại: type 1, type 2 và thai kỳ. Trong đó, đái tháo đường type 2 phổ biến hơn ở người lớn và chiếm khoảng 90% tổng số trường hợp đái tháo đường.

Theo Liên đoàn Đái tháo đường thế giới (IDF), năm 2021, ước tính có khoảng 537 triệu người trưởng thành phải sống chung với căn bệnh trên. Dự báo con số sẽ tăng lên 783 triệu người vào năm 2045.

Tiểu đường tuýp 2" alt="5 triệu người Việt mắc bệnh đái tháo đường, một nửa chưa được chẩn đoán" width="90" height="59"/>

5 triệu người Việt mắc bệnh đái tháo đường, một nửa chưa được chẩn đoán

Một đại lý ở TPHCM mới đây chào bán Nissan Kicks bản V với mức giá chưa đến 700 triệu đồng, trong khi giá niêm yết của sản phẩm này khi mới ra mắt tại Việt Nam là 858 triệu đồng. Showroom khác ở Hà Nội còn "mạnh tay" hơn nữa khi đưa ra con số 685 triệu đồng cho mẫu xe này, tương đương mức giảm 173 triệu đồng so với giá của hãng.

Xe xanh được giảm giá cả trăm triệu dịp cuối năm, doanh số khởi sắc - 1

Đại lý Nissan đang chào bán Kicks bản V với mức giảm giá "khủng", trong khi bản V đã hết hàng ở nhiều nơi (Ảnh: P.H).

"Chạy doanh số tháng cuối năm nên đại lý mới đưa ra mức giá cạnh tranh như vậy. Tính ra để lăn bánh chiếc Kicks bản V lúc này thì cả tiền đăng ký biển Hà Nội, TPHCM cũng chưa đến 800 triệu đồng, trong khi trước kia là 980 triệu đồng", một nhân viên kinh doanh xe Nissan chia sẻ.

Theo khảo sát, lượng xe Kicks phiên bản V tại đại lý hiện còn không nhiều và có nơi không đủ màu để khách hàng lựa chọn. Trong khi đó, phiên bản E của dòng xe này đã hết hàng tại nhiều showroom.

Nissan Kicks được biết đến là một trong những mẫu xe "xanh" tại Việt Nam khi mức tiêu thụ nhiên liệu trong đô thị theo công bố là 2,2 lít cho 100km. Kết quả ấn tượng này có được do xe sử dụng động cơ e-Power với hệ thống truyền động của xe hoàn toàn bằng mô-tơ điện, lấy năng lượng từ bộ pin. Tuy nhiên, xe không cần cắm sạc mà động cơ xăng với máy phát điện sẽ làm nhiệm vụ này.

Xe xanh được giảm giá cả trăm triệu dịp cuối năm, doanh số khởi sắc - 2

Haval H6 tại Việt Nam chỉ có 1 phiên bản với động cơ hybrid, được khuyến mại cả trăm triệu đồng dịp cuối năm (Ảnh: Nguyễn Lâm).

Ngoài Kicks, một số dòng xe xanh khác tại Việt Nam cũng đang nhận được ưu đãi lớn. Yaris Cross phiên bản HEV được đại lý giảm giá khoảng 100 triệu đồng, đưa giá xe xuống còn 738 triệu đồng. Con số này đã hấp dẫn hơn so với mức công bố của Toyota nhưng vẫn còn khoảng cách so với giá bán của các đối thủ.

Mẫu xe hybrid ghi nhận mức ưu đãi "khủng" nhất thị trường giai đoạn này là Haval H6. Theo đó, xe có giá niêm yết là 1,096 tỷ đồng nhưng được đại lý giảm trực tiếp hơn 200 triệu đồng trên giá bán. Ngoài ra, mẫu xe này cũng được tặng phiếu dịch vụ bảo dưỡng, nâng tổng ưu đãi lên mức gần 300 triệu đồng.

Cả Yaris Cross HEV và Haval H6 đều được trang bị động cơ hybrid với động cơ xăng kết hợp cùng mô-tơ điện. Nhờ vậy mà mức tiêu thụ nhiên liệu của xe lần lượt là 3,8 lít/100km và 5,5 lít/100km, đều là những kết quả ấn tượng trong phân khúc của mình.

Doanh số khởi sắc nhờ giảm giá

Tiếp cận thị trường Việt Nam từ năm 2022, Nissan Kicks gây chú ý bởi sự mới mẻ trong công nghệ động cơ và khả năng vận hành "ăn xăng như ngửi". Tuy nhiên, xe chưa tiếp cận được phần đông khách hàng do giá niêm yết tương đối cao, đắt ngang những xe ở phân khúc trên dùng máy xăng thuần.

Nissan không công bố doanh số bán tại Việt Nam nhưng theo chia sẻ của đại lý thì sức tiêu thụ của Kicks đã cải thiện đáng kể sau những nhịp giảm giá, khuyến mại trong năm 2023. "Khách hàng chủ yếu của model này là người dùng gia đình. Nhưng vẫn có người mua Kicks để chạy kinh doanh dịch vụ, sau khi cân nhắc tính toán về chi phí sử dụng", quản lý bán hàng một showroom Nissan cho biết.

Sau những chương trình ưu đãi lên đến cả trăm triệu đồng, Yaris Cross cũng ghi nhận tín hiệu tích cực về doanh số. Lượng xe giao tháng 11 đạt 1.092 chiếc, tăng gấp 4 lần so với kết quả của tháng trước đó, nhờ thế giúp sản phẩm của Toyota lọt top 10 xe bán chạy nhất tháng 11. Yaris Cross có cả bản thuần xăng và bản hybrid.

Xe dùng động cơ e-Power hay hybrid nói chung đang nhận được phản hồi khá tích cực từ phía người tiêu dùng Việt. Dòng sản phẩm này đem đến cho khách hàng lựa chọn xe thân thiện với môi trường hơn mà không phải đánh đổi thói quen sử dụng do không cần sạc, không phụ thuộc vào hạ tầng.

Nhưng rõ ràng, "phản ứng" về sức mua với Nissan Kicks hay Yaris Cross chỉ xảy ra mạnh mẽ khi xe có chi phí phù hợp, giá dễ tiếp cận với khách hàng và "chất xúc tác" cần thiết chính là những chương trình giảm giá, ưu đãi của đại lý cũng như hãng xe.

Theo Dân trí

Siêu xe giảm giá mạnh nhưng vẫn ế sưng, có xe rao cả năm chưa bán được

Siêu xe giảm giá mạnh nhưng vẫn ế sưng, có xe rao cả năm chưa bán được

Giá bán siêu xe đã giảm so với thời điểm cách đây 1 năm, nhưng phần lớn các xe vẫn chưa tìm được chủ mới và đều trong tình trạng khó bán." alt="Giá xe xanh được giảm cả trăm triệu dịp cuối năm, doanh số khởi sắc" width="90" height="59"/>

Giá xe xanh được giảm cả trăm triệu dịp cuối năm, doanh số khởi sắc

Bệnh viện Kusumi nằm trong không gian xanh mát của Ecopark

Bệnh viện tiêu chuẩn Nhật giữa lòng đô thị xanh

Bệnh viện Kusumi được đánh giá là bệnh viện hiện đại nhất ở khu đô thị Ecopark hiện tại với cảnh quan đẹp mắt, thiết bị tân tiến. Khu vực sảnh chờ và khám chữa bệnh được thiết kế theo phong cách hiện đại như khách sạn. Tất cả hành lang đều trang bị ghế chờ đẹp mắt, giúp người bệnh và người nhà giảm bớt căng thẳng trong thời gian chờ khám bệnh, quy trình linh hoạt sắp xếp giúp việc khám chữa bệnh diễn ra nhanh chóng. Mỗi bệnh nhân đến đây đều được chăm sóc theo tiêu chuẩn khắt khe giống như tại các bệnh viện ở Nhật Bản.

Bệnh nhân được chăm sóc tận tình theo tiêu chuẩn Nhật Bản

Lâu nay, Nhật Bản vẫn được đánh giá là một trong những quốc gia có hệ thống y tế tốt nhất thế giới. Đất nước mặt trời mọc sở hữu nhiều kỹ thuật y học bậc nhất thế giới, với đội ngũ y tế trình độ cao, chuyên nghiệp, sử dụng các phương pháp khám chữa bệnh phù hợp với từng bệnh nhân.

Tiêu chuẩn y tế khắt khe của Nhật Bản cũng sẽ xuất hiện tại Bệnh viện Kusumi với đội ngũ bác sĩ chuyên gia đến từ Nhật Bản giàu kinh nghiệm, sự tận tâm và chuyên môn quốc tế. Bên cạnh đó, đội ngũ cán bộ điều dưỡng, chăm sóc y tế cũng được chú trọng đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn khắt khe Nhật Bản, đặc biệt đội ngũ cán bộ điều dưỡng thông thạo tiếng Nhật sẽ giúp cho việc giao tiếp giữa các bác sĩ Nhật Bản với bệnh nhân được thuận lợi. 

Sảnh chờ bệnh viện thiết kế hiện đại, tiện nghi

Đại diện Bệnh viện Trường đại học Y khoa Tokyo Việt Nam chia sẻ: Không chỉ chú trọng chất lượng khám chữa bệnh, bệnh viện Kusumi còn hướng tới phát triển dịch vụ khách hàng, mang đến những trải nghiệm mới trong phong cách phục vụ thân thiện, chu đáo, tận tình với hệ thống trang thiết bị hiện đại cùng không gian mang đậm phong cách Nhật Bản. Bệnh viện chú trọng đầu tư những thiết bị y tế hiện đại, được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản giúp đảm bảo quá trình xét nghiệm và tầm soát bệnh sớm và chính xác. Tất cả phòng chức năng như phòng siêu âm, phòng xét nghiệm, phòng mổ… đều sử dụng những thiết bị tân tiến nhất.

Ngoài các khu vực thăm khám và chữa bệnh chuyên môn, bệnh viện Kusumi còn có khu vực cafe, nhà hàng, hay khu vực cho bệnh nhân VIP, mang tới không gian tiện nghi và đầy đủ cho người thân và bệnh nhân. 

Không gian tiện nghi giúp người bệnh thư giãn

Nâng chuẩn sống chất lượng cho người dân

Bà Kusumi Mari - Chủ tịch Bệnh viện Trường đại học Y khoa Tokyo Việt Nam cho biết, do nằm trong khuôn viên khu đô thị Ecopark, bệnh viện trước hết sẽ đáp ứng nhu cầu khám, chữa bệnh của cư dân trong khu đô thị cũng như người dân khu vực xung quanh. Bên cạnh đó, bệnh viện sẽ chia sẻ gánh nặng với xã hội trong việc điều trị bệnh và chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng. Không chỉ nhằm góp phần giảm tải cho các bệnh viện công, bệnh viện còn hướng tới việc cung cấp dịch vụ khám, tầm soát và điều trị bệnh toàn diện hướng tới tiêu chuẩn quốc tế với đội ngũ bác sĩ giỏi trong và ngoài nước.

“Chúng tôi chú trọng vào việc đầu tư trang bị y tế hiện đại tiêu chuẩn quốc tế, kết hợp với kiến thức của đội ngũ bác sĩ giỏi nhằm đưa đến kết quả khám bệnh chính xác nhất và điều trị bệnh tốt nhất cho người dân. Đồng thời, tạo một môi trường y tế an toàn, thân thiện, chất lượng cao hơn cho tất cả mọi người”, bàKusumi Mari cho hay. 

Bệnh viên Kusumi sử dụng trang thiết bị hiện đại, tân tiến nhập khẩu từ Nhật Bản

Đại diện chủ đầu tư khu đô thị Ecopark chia sẻ: “Sự có mặt của một bệnh viện theo tiêu chuẩn Nhật Bản tại thành phố triệu cây xanh sẽ nâng tầm chuẩn sống cho cư dân, góp phần hoàn thiện bức tranh dịch vụ tiện ích cao cấp, đồng bộ bao gồm: trường học, siêu thị, công viên, bệnh viện, khu liên hợp thể thao… Không cần đi đầu xa, cư dân có thể tận hưởng những dịch vụ chăm sóc y tế tốt nhất, hiện đại và chính xác”. 

Theo ghi nhận, nhiều cư dân trong KĐT Ecopark cũng đang mong ngóng ngày bệnh viện theo tiêu chuẩn quốc tế đưa vào vận hành. Trước đây, mỗi lần muốn khám sức khỏe tổng quát hay chuyên sâu, chị Nguyễn Mai, cư dân D3, Rừng Cọ đều chọn di chuyển vào Hà Nội để tới các bệnh viện đa khoa lớn. Việc chờ đợi, xếp hàng ở các bệnh viện trong nội thành khiến chị mất nhiều thời gian nên khi hay tin bệnh viện Kusumi đi vào hoạt động chị rất chờ đợi và dự định sẽ trải nghiệm vào lần thăm khám sắp tới. “Khi bệnh viện đi vào sử dụng, chúng tôi không cần đi xa mà vẫn được sử dụng dịch vụ chất lượng. Ecopark đã thực sự trở thành nơi đáng sống", chị Mai nói.

Là sinh viên trường đại học Y khoa Tokyo Việt Nam, bạn Nguyễn Huy Nam cũng hào hứng khi bệnh viện đi vào hoạt động. “Nơi đây không chỉ giúp sinh viên mở mang kiến thức thực tế mà còn tạo ra cơ hội việc làm, giúp sinh viên Việt Nam tiếp cận với nền y tế hiện đại bậc nhất thế giới", Nam chia sẻ.
 
Xuân Thạch

" alt="Bệnh viên tiêu chuẩn Nhật Bản ở Ecopark sắp vận hành" width="90" height="59"/>

Bệnh viên tiêu chuẩn Nhật Bản ở Ecopark sắp vận hành