Lý do mùa đông nên ăn nhiều thực phẩm màu đen
Bác sĩ Hoàng Khánh Toàn,ýdomùađôngnênănnhiềuthựcphẩmmàuđbd ltd c1 trưởng khoa Đông y BV Quân đội 108 cho biết, đen là một trong năm màu cơ bản của Ngũ hành. Màu đen thuộc hành thuỷ, đi vào thận tạng, ứng với mùa đông.
Bác sĩ Toàn phân tích, thận là gốc rễ của nhân thể, chứa chân âm và chân dương, chỉ thích hợp với tích trữ mà không phát tiết. Thực phẩm màu đen vào thận, có tác dụng bồi bổ thận âm và thận dương.
May mắn khi thực phẩm màu đen rất phong phú, bao gồm gạo tẻ đen, gạo nếp đen, đậu đen, vừng đen, ngô đen, cao lương đen, mộc nhĩ đen... Các chế phẩm làm từ các nguyên liệu này cũng rất đa dạng như trân châu đen (từ đậu đen), cháo ngô đen, rượu cao lương đen, miến gạo đen, nước giải khát gạo đen, cơm bát bảo gạo đen. Do đó, để tăng cường sức khỏe trong những ngày đông giá rét, chúng ta nên trọng dụng các loại thực phẩm sau:
Gạo đenlà một trong những lương thực quý, có chứa tới 17 axid amin và rất nhiều các khoáng chất như Fe, Ca, P, vitamin B1, B2, B6... Ăn nhiều gạo đen có tác dụng khai vị ích trung, kiện tỳ ấm gan, sáng mắt hoạt huyết, hoạt sắc bổ tinh, dùng để chữa chứng bệnh bạc tóc sớm, bổ dưỡng cơ thể cho phụ nữ mang thai và sau khi sinh con.
Gà xương đenlà giống gia cầm quý, có tác dụng bổ gan thận, dưỡng khí huyết, trừ hư nhiệt... Chủ trị tất cả các chứng hư tổn như đau lưng mỏi gối, tiêu khát (đái đường), kiết lỵ mạn tính, váng đầu hoa mắt, thở dốc mệt mỏi… Chế phẩm đông y nổi tiếng “Ô kê bạch phượng hoàn” lấy gà xương đen làm nguyên liệu chủ yếu, phối hợp với các vị thuốc đông y khác, dùng để chữa các bệnh phụ khoa, viêm gan mạn tính, tiểu đường, viêm khớp, bệnh xuất huyết do giảm tiểu cầu. Gà xương đen có chứa 17 loại axit amin, giúp cơ thể tăng sức chịu đựng nóng, lạnh, chống mệt mỏi, nâng cao khả năng miễn dịch và làm chậm quá trình lão hoá.
Mộc nhĩ đencó tác dụng bổ huyết, hoạt huyết, chống ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng máu đông dẫn đến tắc động mạch, nhồi máu cơ tim, nhồi máu não, xơ cứng động mạch. Ngoài ra còn có tác dụng nhuận phế, làm sạch ruột và dạ dày, bổ âm ích vị, cải thiện vi tuần hoàn, giải độc, phòng chống ung thư và viêm hạch lim phô.
Nấm hươngvỏ ngoài đen bóng vì chứa nhiều axit, có tác dụng hoà tan cholesterol, làm giảm mỡ máu. Vì có chứa rất nhiều vitamin D nên ăn nhiều nấm hương có thể phòng chống bệnh còi xương ở trẻ em và bệnh loãng xương ở người già. Ngoài ra, ăn nhiều nấm hương còn có công dụng phòng chống ung thư, cảm cúm và các bệnh lý viêm nhiễm do vi khuẩn gây nên.
Rau câu và tảo tímchứa nhiều I, Ca, chất xơ và các vitamin nhóm B, có lợi cho việc điều hòa mỡ máu, làm giảm cholesterol, làm mềm huyết quản, phòng chống cao huyết áp, nhồi máu cơ tim và các bệnh lý tuyến giáp trạng.
Vừng đencó công dụng làm đẹp da, đen tóc, bổ não, bổ can thận, nhiều sữa, chống bạc tóc và kéo dài tuổi thọ.
Đậu đenrất giàu albumin thực vật, dịch nhầy, axid amin không no, vitamin A, B1, B2, E, PP và rất nhiều canxi. Loại đậu này có tác dụng làm giảm cholesterol, làm mềm huyết quản, phòng chống tiểu đường, loãng xương, béo phì, làm đẹp da và kéo dài tuổi thọ.
Táo đenchứa nhiều vitamin C, sắt, canxi, có công dụng bổ huyết dưỡng khí, làm đẹp da, nâng cao sức đề kháng của cơ thể và kéo dài tuổi thọ.
(Theo Zing)
Nhậu nhiều bị gút, biến chứng khủng khiếp相关推荐
-
Nhận định, soi kèo U20 Úc vs U20 Kyrgyzstan, 16h15 ngày 12/2: Khởi đầu khó khăn
-
Nhận định, soi kèo Nữ Monterrey vs Nữ Mazatlan, 8h00 ngày 17/10
-
Nhận định, soi kèo Nữ Brighton vs Nữ Tottenham, 22h00 ngày 15/10
-
Nhận định, soi kèo Nữ RB Leipzig vs Nữ Wolfsburg, 19h00 ngày 15/10
-
Nhận định, soi kèo Juventus vs PSV Eindhoven, 3h00 ngày 12/2: Bổn cũ soạn lại
-
Nhận định, soi kèo SC Poltava vs Mariupol, 17h30 ngày 16/10
- 最近发表
-
- Nhận định, soi kèo Feyenoord vs AC Milan, 03h00 ngày 13/2: Ca khúc khải hoàn
- Nhận định, soi kèo U21 Ba Lan vs U21 Estonia, 22h59 ngày 17/10
- Nhận định, soi kèo Dubba Al Husun vs Al
- Nhận định, soi kèo Radnicki Sremska Mitrovica vs Tekstilac, 20h00 ngày 16/10
- Kèo vàng bóng đá Inter Milan vs Fiorentina, 02h45 ngày 11/2: Đòi nợ?!
- Nhận định, soi kèo Follo vs Hammerfest , 18h00 ngày 15/10
- Nhận định, soi kèo Pakistan vs Campuchia, 16h00 ngày 17/10
- Nhận định, soi kèo Pakistan vs Campuchia, 16h00 ngày 17/10
- Nhận định, soi kèo Skenderbeu Korce vs Laci, 22h59 ngày 10/2: Trận chiến sống còn
- Nhận định, soi kèo Mladost GAT Novi Sad vs Graficar Beograd, 20h00 ngày 16/10
- 随机阅读
-
- Nhận định, soi kèo Pharco vs Zamalek, 21h00 ngày 11/2: Khó tin cửa trên
- Nhận định, soi kèo Shanghai Jiading Huilong vs Shijiazhuang Gongfu, 18h30 ngày 15/10
- Nhận định, soi kèo Fajr Sepasi vs Shahrdari Astara, 19h30 ngày 15/10
- Nhận định, soi kèo Qingdao West Coast vs Suzhou Dongwu, 14h30 ngày 18/10
- Nhận định, soi kèo Club Brugge vs Atalanta, 00h45 ngày 13/2: Nhẫn nhịn chờ đợi
- Nhận định, soi kèo Abia Warriors vs Kano Pillars, 22h00 ngày 15/10
- Nhận định, soi kèo Ilirija Ljubljana vs ND Beltinci, 20h00 ngày 15/10
- Nhận định, soi kèo Atletico Huila vs Envigado, 06h05 ngày 17/10
- Nhận định, soi kèo Karbalaa vs Al Quwa Al Jawiya, 21h00 ngày 10/2: Khó cho cửa trên
- Nhận định, soi kèo Radnicki Sremska Mitrovica vs Tekstilac, 20h00 ngày 16/10
- Nhận định, soi kèo Fajr Sepasi vs Shahrdari Astara, 19h30 ngày 15/10
- Nhận định, soi kèo Nữ Liverpool vs Nữ Everton, 22h30 ngày 15/10
- Nhận định, soi kèo Karbalaa vs Al Quwa Al Jawiya, 21h00 ngày 10/2: Khó cho cửa trên
- Nhận định, soi kèo Mladost GAT Novi Sad vs Graficar Beograd, 20h00 ngày 16/10
- Nhận định, soi kèo Nữ Independiente vs Nữ CA Banfield, 21h00 ngày 16/10
- Nhận định, soi kèo Bouake FC vs San Pedro, 22h30 ngày 16/10
- Nhận định, soi kèo Uthai Thani vs Nongbua Pitchaya, 19h00 ngày 10/2: Cửa trên thắng thế
- Nhận định, soi kèo U17 Áo vs U17 Đan Mạch, 20h00 ngày 17/10
- Nhận định, soi kèo Lào vs Nepal, 19h00 ngày 17/10
- Nhận định, soi kèo Salam Al Qarfa vs Shaab Ibb, 19h15 ngày 16/10
- 搜索
-
- 友情链接
-