Một nghiên cứu đã so sánh các đặc tính chống oxy hóa của 17 loại trái cây và quả mọng nhiệt đới. Kết quả cho thấy khả năng chống oxy hóa của thanh long không đặc biệt cao nhưng được cho là tốt nhất trong việc bảo vệ một số axit béo khỏi tác hại của các gốc tự do. Carotenoids (beta-carotene và lycopene) trong thanh long có khả năng chống lại tế bào sản sinh ung thư.

Thanh long là nguồn thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ cũng có thể góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch, quản lý bệnh tiểu đường type 2 và duy trì trọng lượng cơ thể. Đồng thời, giúp hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, hội chứng ruột kích thích, bổ sung sắt và ma-giê cho cơ thể.

Nhiều người băn khoăn, ăn thanh long ruột trắng hay thanh long ruột đỏ sẽ tốt hơn? Nhìn chung, cả 2 loại thanh long này chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi.

Tuy nhiên, thanh long ruột đỏ vị ngọt hơn, thanh hơn, màu sắc đẹp hơn. Vị ngọt rõ rệt do trong 100g thanh long đỏ có 11,5g đường, trong khi 100g thanh long trắng chứa 7,65g đường. Tuy nhiên, đây vẫn là loại trái cây có lượng đường tương đối thấp.

Trong khi đó, thanh long ruột trắng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc hơn nên người ăn kiêng, giảm cân ưa thích. Người tiểu đường cũng được khuyến cáo nên ăn thanh long trắng hơn là đỏ.

Cần lưu ý,người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn 2 phần thanh long/ngày, mỗi phần khoảng 120g. Những người thường bị lạnh bụng, đi tiêu phân lỏng, đầy bụng, không nên ăn thanh long.

Phụ nữ không nên ăn thanh long trong chu kỳ kinh nguyệt. Thanh long chứa nhiều đạm thực vật, phụ nữ mang thai dễ bị dị ứng nên cân nhắc trước khi ăn.

Không nên ăn quá nhiều thanh long ruột đỏ vì sẽ khiến cho phân và nước tiểu có màu đỏ sẫm, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ

Trưởng đơn vị Điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, cơ sở 3.

Với lợi thế về các chương trình đào tạo liên kết linh hoạt, hính sách học bổng hấp dẫn và sự hậu thuẫn chuyên môn của các chuyên gia từ các trường công nghệ và các doanh nghiệp hàng đầu Đài Loan, trường Đại học Đại Nam (DNU) mở ngành đào tạo Chip bán dẫn và chính thức tuyển sinh từ năm học 2024 - 2025. 

TS. Lê Đắc Sơn - Chủ tịch HĐQT trường ĐH Đại Nam khẳng định: “Hợp tác đào tạo nhân lực ngành chip bán dẫn với các trường đại học công nghệ Đài Loan là sự kiện đặc biệt quan trọng và rất cấp thiết, đánh dấu bước ngoặt lớn trong công tác đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao của DNU. Tôi tin tưởng rằng, với những nền tảng sẵn có của nhà trường, cùng kinh nghiệm đào tạo lâu năm và hiểu biết rõ nhu cầu tuyển dụng nhân sự ngành chip bán dẫn của các trường đại học công nghệ hàng đầu của Đài Loan; các sinh viên trong chương trình liên kết này sẽ có việc làm ngay từ khi ra trường với mức lương hấp dẫn. Đại Học Đại Nam sẽ trở thành địa chỉ tin cậy để đào tạo nhân lực ngành chất bán dẫn tại Việt Nam”. 

Theo biên bản thỏa thuận giữa Đại học Đại Nam và trường Đại học Khoa học kỹ thuật Minh Tân, Đại học Khoa học Kỹ thuật Hoa Long, Đại học Khoa học kỹ thuật Côn Sơn, sinh viên ngành Chip bán dẫn DNU có nhiều cơ hội phát triển.  

Cụ thể, sinh viên được tiếp cận chương trình đào tạo tiên tiến. Chương trình học được xây dựng dựa trên nền tảng chương trình đào tạo của các trường đại học Đài Loan, cập nhật theo xu hướng phát triển mới nhất của ngành công nghiệp bán dẫn.

Bên cạnh đó, sinh viên sẽ tham gia chương trình đào tạo - trao đổi giảng viên, sinh viên trong lĩnh vực công nghiệp bán dẫn tại Đài Loan.

Chính sách học bổng hấp dẫn từ Đài Loan cho sinh viên Việt nam năm học 2024 -2025 tại Đại Học Đại Nam gồm: Sinh viên có học lực tốt được nhận học bổng lên đến 100.000 đài tệ (khoảng 76 triệu đồng)/năm, trợ cấp sinh hoạt là 10.000 đài tệ (khoảng 7,6 triệu đồng)/tháng từ các trường đại học và doanh nghiệp Đài Loan. 

Đặc biệt, sinh viên có cơ hội thực tập tại các doanh nghiệp sản xuất chip bán dẫn hàng đầu của Đài Loan và được giới thiệu việc làm, ở lại làm việc lâu dài tại Đài Loan sau khi tốt nghiệp.

Ông Lưu Quốc Vĩ - Hiệu trưởng trường Đại học Khoa học kỹ thuật Minh Tân cho biết: “Sinh viên Đại Nam khi đến Đài Loan sẽ được Đại học Khoa học kỹ thuật Minh Tân nói riêng và các trường đại học công nghệ, doanh nghiệp Đài Loan nói chung tạo mọi điều kiện tốt nhất để học tập, thực hành, thực tập và ở lại làm việc lâu dài sau khi tốt nghiệp với chế độ đại ngộ cao…”.

Tại buổi lễ công bố hợp tác đào tạo nhân lực ngành Chip bán dẫn của trường Đại học Đại Nam với các trường đại học công nghệ Đài Loan, ông Phạm Như Nghệ - Phó vụ trưởng Vụ Giáo dục đại học (Bộ Giáo dục và Đào tạo) đánh giá, cùng với các “ông lớn” của Đài Loan trong ngành công nghiệp điện tử, các công ty của Đài Loan sẽ tiếp tục đổ bộ vào Việt Nam trong thời gian tới. Điều này có nghĩa nhu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao, được đào tạo bài bản, đào tạo theo nhu cầu thực tế của các doanh nghiệp Đài Loan sẽ tăng lên một cách mạnh mẽ. Do đó, đào tạo nhân lực ngành chip bán dẫn là nhiệm vụ cấp bách. 

Ông Phạm Như Nghệ chia sẻ: “Bộ Giáo dục và Đào tạo hoan nghênh Đại học Đại Nam chủ động, đi đầu trong việc hợp tác với các đối tác nước ngoài để thực hiện các chương trình đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Chip bán dẫn”.

GS.TS Nguyễn Đình Đức - Chủ tịch Hội đồng trường Đại học Công nghệ (Đại học Quốc gia Hà Nội) thì nhận định: “Trường Đại học Đại Nam hợp tác xây dựng và triển khai đào tạo mở ngành Chip bán dẫn với các trường đại học của Đài Loan là hướng đi đúng đắn - đúng người - đúng việc. Tôi tin tưởng trong kỳ tuyển sinh 2024 - 2025, chương trình đào tạo Chip bán dẫn với cơ hội hợp tác với các trường công nghệ hàng đầu, sự đồng hành của các doanh nghiệp Đài Loan của trường Đại học Đại Nam sẽ thu hút nhiều thí sinh”.

Thế Định

Sân khấu bán kết và chung kết Miss Universe 2023 đang được lắp đặt và hoàn thiện.

Trần Biển - Minh Nguyễn