Truyện Đừng Đi! Ở Lại Bên Tôi Đi

Phần đầu của bộ sưu tập mở ra chuyến hành trình phượt biển với trang phục năng động, khỏe khoắn gồm áo phông, quần gió, găng tay, balo, giày thể thao hay mũ bơi. Phần hai lấy cảm hứng từ những chiếc áo phao đi biển. Phần cuối là câu chuyện của thế giới đại dương với sóng nước, san hô và sinh vật biển.

Trên một diễn đàn ẩm thực, độc giả Phan Hiếu chia sẻ công thức làm bánh gối mặn từ nồi chiên không dầu. Đây là món bánh thơm ngon, được lòng hội sành ăn, với lớp vỏ giòn rụm, ôm lấy phần nhân thơm phức, đậm đà. Ở các hàng quán, bánh gối thường được chiên ngập dầu, dễ gây ngán, mất vệ sinh. Với công thức đơn giản từ nồi chiên không dầu, bạn có thể chế biến bánh gối tại nhà, nhằm đảm bảo sức khỏe trong mùa dịch.

Nguyên liệu cho phần vỏ bánh là 200 g bột mì, 50 g bột gạo, 5 g bột nở, 2 thìa bột nghệ. Bạn trộn hỗn hợp đều tay và đổ nước từ từ vừa phải, đến khi bột quẹo và khô dẻo lại, dùng tay nhào liên tục. Bột cần được nhào đều tay cho mịn, không bị lợn cợn. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào tô, dùng màng bọc thực phẩm ủ bột trong tủ lạnh tầm 1 giờ.

Các nguyên liệu không thể thiếu cho phần nhân bánh gồm thịt xay nhuyễn, cà rốt, hành tây, nấm mèo, khoai tây cắt hạt lựu, miến sợi cắt nhỏ, pate gan heo, 1 quả trứng gà, hành tím. Gia vị làm nhân gồm tiêu, muối, bột nêm được nêm nếm tùy khẩu vị gia đình. Bạn trộn đều tay hỗn hợp để các thành phần được hòa quyện vào nhau.

Bạn lấy bột ra sau 1 tiếng ủ trong tủ lạnh. Nếu bột hơi khô, bạn thêm một ít nước và tiếp tục nhào đến khi hỗn hợp mịn màng. Sau đó, bột được cắt thành từng phần đều nhau. Bạn có thể dùng chai nước, cán bột thành miếng tròn, thêm ít dầu ăn, sau đó cho nhân vào và vắt bánh. Bạn gấp đôi phần vỏ, thêm ít trứng gà vào rìa bánh, xếp theo hình rẻ quạt đẹp mắt.

Tất cả bánh sau khi thêm nhân được xếp vào nồi chiên không dầu. Đầu tiên, bạn để nồi ở 160 độ trong 10 phút để làm chín nhân trước. Sau đó, bạn tăng lên 200 độ trong 15 phút giúp lớp vỏ được giòn hơn. Thành phẩm đạt khi vỏ bánh giòn tan, vàng ruộm, lớp nhân bên trong vẫn còn ẩm, chín tới. Nước mắm chua ngọt được pha theo tỉ lệ 1:1:1 (1 mắm, 1 đường, 1 chanh). Một ít tương ớt, nộm đu đủ, cà rốt sẽ giúp nước chấm đẹp mắt và dậy vị hơn.

Bánh gối được xếp ra đĩa, ăn kèm với một ít đồ chua, rau sống thanh mát, chấm đẫm trong bát nước chấm đủ vị. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được nhiều tầng hương vị. Đầu tiên, lớp vỏ giòn tan chạm ngay đầu lưỡi, tiếp đến là phần nhân vừa miệng, tất cả hòa quyện với nước mắm chua ngọt, rau dưa tươi mát.

Theo Zing

Luộc tôm 'lỗi nhất' là làm theo cách thông dụng này, tôm kém tươi, mất độ ngọt

Khi luộc tôm, nhiều chị em có thói quen cho thẳng tôm vào nồi từ đầu, việc này lại khiến tôm mất đi vẻ tươi ngon, mất cả độ ngọt và còn khiến tôm bị tanh.

Một trang trại thành thị trên mái nhà mang tên Nature Urbaine đã ra mắt ngay trong lòng thủ đô Paris, Pháp.

Cơ sở trồng trọt nằm cách tòa tháp Eiffel biểu tượng chỉ vài phút đi bộ này được quảng bá là trang trại thành thị có diện tích lớn nhất thế giới (tính đến năm 2020).

Với diện tích rộng lớn hơn 14.000 m2 (gần bằng kích thước của 2 sân bóng đá), trang trại này cung cấp không gian cho hơn 20 khu vườn trồng cây để bán, sản xuất hơn 900kg trái cây và rau củ mỗi mùa từ hơn 30 loại thực vật.

Nature Urbaine thuộc khu phức hợp văn hóa Porte de Versailles, nằm ở quận nội thị thứ 15 của thủ đô Paris. Khu phức hợp đã mở cửa hoạt động từ tháng 5/2020 với một trang trại trên gác mái. Chuỗi các địa điểm trên sân thượng Le Perchoir nổi tiếng của Paris đã mở một quầy bar và khách sạn ngay tại nơi này, sử dụng nguyên liệu được sản xuất trực tiếp từ trang trại ở trên tầng thượng.

Toàn bộ cây cối ở trang trại này sẽ được trồng thẳng đứng theo phương pháp trồng trọt aeroponic: dùng hỗn hợp sương giàu dinh dưỡng và nước mưa để nuôi dưỡng cây trồng. (Ảnh Stephane De Sakutin / AFP / Getty Images).

Theo các chuyên gia, phương thức này chỉ cần sử dụng 10% lượng nước so với canh tác nông nghiệp truyền thống, đảm bảo tối ưu hóa tài nguyên và góp phần bảo vệ môi trường.

Đầu bếp Jeremy Claudepierre của nhà hàng thuộc Le Perchoir thu hái thực phẩm tại nông trại sân thượng. (Ảnh Stephane De Sakutin / AFP / Getty Images).

Sau đó, anh sử dụng nông phẩm được cung cấp trực tiếp từ trang trại để chế biến các món ăn. (Ảnh Stephane De Sakutin / AFP / Getty Images).

Trang trại Nature Urbaine không những sản xuất nông phẩm mà sẽ còn cung cấp nhiều sản phẩm liên quan đến lĩnh vực nông nghiệp thành thị, như là tổ chức các tour giáo dục, các buổi workshop team-building dành cho các công ty.

Ngoài ra, trang trại còn nỗ lực đóng góp cho cộng đồng địa phương bằng cách cho phép người dân trong vùng được tự tay trồng 140 lô rau củ cho riêng mình.

Theo Dân trí

Vườn rau, ao cá trên sân thượng của vợ chồng Sài Gòn

Tận dụng khoảng sân rộng gần 70m2 ở tầng 2 của căn nhà phố, vợ chồng bà Hồng thiết kế khu vườn trồng rau, nuôi cá để vừa cung cấp thực phẩm sạch vừa làm nơi thư giãn cho gia đình.

Cách đây 2 năm, Grant và Taryn Hawkes, đến từ hạt Cornwall, nước Anh đã trúng số 1 triệu bảng (32 tỷ đồng).

Số tiền đến đúng lúc cặp đôi đang bị bệnh và phải nuôi 2 đứa con - Holly, 14 tuổi và Ethan, 11 tuổi.

Anh Grant, 43 tuổi, lúc ấy được chẩn đoán mắc bệnh tê liệt cơ và phải bỏ công việc thợ điện. Điều đó đồng nghĩa với việc cả gia đình anh phải sống bằng đồng lương ít ỏi của chị Taryn, 42 tuổi, trợ giảng.

Chị nói: “Các đồng nghiệp đã cho con chúng tôi giày, thực phẩm và cả tiền để giúp chúng tôi thanh toán hóa đơn tiền điện. Tôi nhớ mình đã đi bộ vào siêu thị với 5 bảng (160 nghìn đồng) trong tay - số tiền mua thức ăn trong 1 tuần, và tự hỏi làm thế nào để có thể mua đủ thức ăn cho bọn trẻ”.

Nhưng việc trúng xổ số đã giúp thay đổi mọi thứ chỉ sau một đêm. Cặp vợ chồng đã mua cho con lớn Holly một chiếc ván lướt song. Còn Ethan thì quá choáng ngợp khi nhận được một chiếc Xbox vào dịp Giáng sinh, đến mức cậu bé đã khóc ngay tại bàn ăn.

“Nó liên tục hỏi: Chúng là của con thật ư?” - chị Taryn nhớ lại.

Tuy nhiên, khi đã giàu có, cặp đôi chưa bao giờ quên sự giúp đỡ mà họ từng nhận được, đặc biệt là trong thời gian giãn cách vì đại dịch. Họ quyết định cho đi một phần những gì mình nhận được.

Taryn tiết lộ: “Chúng tôi để lại thẻ quà tặng sau quầy hàng cho những người gặp khó khăn. Chúng tôi tặng tiền cho ngân hàng thực phẩm và giúp đỡ những người bạn bị mất việc làm trong thời gian đại dịch”.

Sau khi thắng giải xổ số, cả hai tập trung cải thiện sức khỏe cho Grant. Anh tham gia các lớp học yoga, thực hiện liệu pháp thủy sinh và may mắn là chúng có tác dụng.

Họ cũng thay đổi chế độ ăn uống, chuyển sang ăn các loại thức ăn lành mạnh được nấu tại nhà. Điều đó đã giúp anh có thể bước những bước đi đầu tiên mà không cần nạng sau 3 tháng từ khi trúng số.

Số tiền trúng số có ý nghĩa lớn sau cơn ác mộng kéo dài 2 năm về các vấn đề sức khỏe và tài chính.

Grant nói: “Chỉ cần không phải lo lắng về tiền bạc thì tôi đã có thể cảm thấy khoẻ hơn”.

“Chúng tôi đã mua một chiếc BMW mui trần, một chiếc xe bán tải có chỗ để ván lướt sóng. Vào tháng 10 năm ngoái, chúng tôi đã có chuyến du lịch nước ngoài đầu tiên - một chuyến đi trọn gói đến Majorca. Đây là lần đầu tiên Taryn và bọn trẻ đi máy bay”.

Nhưng Taryn khẳng định cặp đôi sẽ không bao giờ quên mình đã từng khó khăn thế nào.

“Chúng tôi không bao giờ coi điều này là đương nhiên. Số tiền đã giúp Grant lấy lại sức khỏe. Đây là điều mà bạn không bao giờ có thể mua được”.

“Chúng tôi là bằng chứng cho thấy cuộc sống thực sự có thể rẽ sang một trang mới - bất kể bạn có bị dìm sâu đến mức nào”.

Xem thêm video: Tưởng trúng số, nữ phóng viên tuyên bố nghỉ việc luôn trên truyền hình

Đăng Dương(Theo Mirror)

Khánh kiệt sau khi trúng số hơn 57 tỷ đồng ở tuổi 16

Callie Rogers (33 tuổi), người trúng xổ số trẻ tuổi nhất nước Anh, đã tiêu hết 1,8 triệu bảng Anh (khoảng 57 tỷ đồng) sau 18 năm kể từ khi cô nhận được món tiền khổng lồ ở tuổi 16.

Thủy Tiên được biết đến là cô ca sỹ mang tấm lòng cao cả có nhiều hoạt động từ thiện vì cộng đồng

Sau này khi thành danh, có trong tay tiền tài danh vọng, việc đầu tiên Thủy Tiên làm là báo hiếu mẹ. Cô xây cho mẹ nhà ở quê, đồng hành cùng bà trong các hoạt động từ thiện. Do bận rộn công việc kinh doanh, nên mẹ ruột Thủy Tiên ở Kiên Giang là chính, thỉnh thoảng có thời gian mới lên thăm vợ chồng cô và cháu gái Bánh Gạo.

Mới đây, dù vừa lên Sài Gòn được 2-3 ngày nhưng thấy mẹ nhất định đòi về. Hỏi mới biết, bà đòi về để đóng tiền điện. Bà lo lắng chuyện bị “cắt điện” sẽ ảnh hưởng tới nhà yến của gia đình. Muốn mẹ ở lại chơi thêm với con cháu 1 phần thì Thủy Tiên xót mẹ phải di chuyển 300km về quê rồi lại quay lên tới 9 phần.

Nhanh ý, nữ ca sĩ dùng ví điện tử VNPAY thanh toán tiền điện ở quê như cách nhà cô vẫn dùng bấy lâu nay. Thay vì phải đi vài trăm cây số để về quê, chỉ vài cái chạm trên điện thoại, Thủy Tiên đã giải quyết gọn nhẹ việc nộp tiền điện và nhờ vậy, mẹ cô yên tâm ở lại chơi thêm ít bữa với cả nhà.

Thủy Tiên say sưa hướng dẫn mẹ cách dùng ví điện tử

Từ ví của mình, Thủy Tiên cũng mở thêm ví thành viên cho mẹ và hướng dẫn để bà có thể sử dụng ví VNPAY thanh toán các hóa đơn, mua vé tàu, xe hay quét mã VNPAY-QR khi đi siêu thị.

Khi thấy mẹ tỏ ra lo lắng vì không giỏi công nghệ, Thủy Tiên còn hướng dẫn bà các thao tác đơn giản, nhanh chóng. “Đây là tài khoản liên kết cả gia đình nên nếu mẹ sử dụng tiền như thế nào con đều biết và quản lý được”, Thủy Tiên nói.

Nữ ca sĩ cũng không quên đặt hạn mức cho mẹ ruột và nhắc Công Vinh mở ví thành viên cho bố mẹ chồng ở Nghệ An để tiện chi tiêu hàng ngày. Ví VNPAY đã trở thành “người bạn” giúp Thủy Tiên trao yêu thương tinh tế đến bố mẹ hai bên, để ông bà có cơ hội trải nghiệm những tiện ích của cuộc sống hiện đại. 

Với ví điện tử này, bố mẹ của Công Vinh và Thủy Tiên dù ở Kiên Giang hay Nghệ An cũng dễ dàng thanh toán các hóa đơn hoặc quét mã thanh toán QR code khi đi mua sắm.

“Quan trọng hơn ông bà không cần phải mang tiền mặt trong người. Việc đặt hạn mức chi tiêu giúp tôi có thể quản lý các giao dịch của bố mẹ và kịp thời xử lý nếu có dấu hiệu bất thường”, Thủy Tiên chia sẻ.

Câu chuyện của Thủy Tiên truyền cảm hứng cho nhiều người trẻ thế hệ Millennials bày tỏ tình cảm, sự trân quý với bố mẹ bằng những hành động giản đơn như mở tặng bố mẹ ví điện tử VNPAY.

Kể từ khi ra mắt, ví VNPAY đã được nhiều gia đình lựa chọn vì những tiện ích mà nó mang lại. Từ một ví chính, bạn có thể tạo thêm ví cho nhiều thành viên trong gia đình là bố, mẹ, vợ/chồng, con cái... Các ví thành viên có thể sử dụng đa dạng tính năng, tiện ích trong hệ sinh thái VNPAY như giao dịch thanh toán, trả tiền điện nước, mua sắm online, quét mã QR Code, đặt vé máy bay, khách sạn, tàu xe…

Thủy Tiên giới thiệu hệ sinh thái tiện ích trên Ví VNPAY cho mẹ mình

Người tạo ví có thể kiểm soát, quản lý thông tin tiêu dùng của các thành viên trong ví, cài đặt hạn mức chi tiêu trong một ngày, một giao dịch cho các ví thành viên. Quan trọng hơn, những người chưa có tài khoản ngân hàng vẫn có thể thụ hưởng và tiêu dùng các dịch vụ của hệ sinh thái mà VNPAY cung cấp và quét VNPAY-QR tại hơn 120.000 điểm chấp nhận thanh toán.

Doãn Phong

Cô ấy tiếc tiền vì khách sạn đã đặt, vé đã mua thì có gì sai? Tiền mồ hôi nước mắt kiếm được, gần 30 triệu kiếm đâu phải dễ thì tiếc tiền cũng lý giải được. Tôi nghĩ tâm lý của đa số các bà vợ đều tiếc tiền chứ không riêng gì cô ấy. Mong muốn đi chơi của cô vợ có gì không chính đáng? Chỉ có điều trong thời điểm này, tình hình dịch Covid đang phức tạp, nếu được thì nên hoãn lại, để dịp khác đi.

Có thể cô vợ không được khéo léo gây ức chế cho anh chồng, nhưng chỉ vì một chuyện như thế này mà tát vợ thì tôi thấy không thể chấp nhận được. Anh chồng là người nóng nảy và áp đặt, cộng thêm tính gia trưởng cũng khiến cô vợ ức chế. Tôi tin rằng nếu nhận được một lời khuyên dịu dàng, phân tích thấu đáo, không người vợ nào lại không chịu nghe.

Anh chồng dù đã làm đúng khi đưa ra quyết định ở nhà, nhưng đến mức tát vợ thì tôi thất vọng hoàn toàn. Thói vũ phu không thể được dung thứ trong các gia đình được. Người ta vẫn nói, quan trọng là thái độ, ở câu chuyện này thái độ là vô cùng quan trọng và có lẽ cả hai vợ chồng đều phải nhìn nhận lại thái độ của mình. Nếu anh bớt nóng nảy, cô vợ bình tâm một chút thì đâu xảy ra cơ sự này.

Nhưng khi đọc đến bình luận trong bài thì tôi bàng hoàng. Không ít người đồng tình rằng tát là đúng, đáng lẽ phải tát thêm cái nữa, tát thế là còn nhẹ. Từ bao giờ, việc đánh vợ, hay hơn nữa là đánh phụ nữ lại được đồng tình? Có đáng mặt đàn ông không khi phải động chân động tay với phụ nữ?

Tôi không thể đồng tình với những lời bình luận cho rằng cô vợ sai thì phải đánh. Thời đại nào rồi để các anh coi thường phụ nữ?, đặc biệt họ là những người vợ, người mẹ đang nuôi và chăm con các anh đấy? Hơn nữa, họ là phái yếu, họ là người phụ nữ của các anh. Xin hãy ngừng cổ súy cho thói vũ phu. Tôi không nói tất cả đàn ông Việt đều vũ phu, nhưng có lẽ chúng ta nên nhìn ra các nước phương Tây khi họ xếp: Thứ nhất là trẻ em, thứ nhì là phụ nữ, thứ ba là chó rồi cuối cùng mới là đàn ông. Hãy xem thứ tự này để hiểu cần làm gì với người phụ nữ của mình nhé.

Một người đàn ông không bao giờ đánh vợ.

Bạn có thể gửi cho chúng tôi về địa chỉ: [email protected]. Ý kiến của bạn không nhất thiết phải trùng với quan điểm của VietNamNet. Xin trân trọng cảm ơn.