您现在的位置是:NEWS > Kinh doanh
Phát hiện người nước ngoài giấu 7 miếng kim loại nghi là vàng ở sân bay Nội Bài
NEWS2025-01-25 22:28:22【Kinh doanh】0人已围观
简介Một người nước ngoài vừa bị phát hiện giấu 7 miếng kim loại nghi là vàng ở xung quanh cạp quần và đếbong da lưubong da lưu、、
Một người nước ngoài vừa bị phát hiện giấu 7 miếng kim loại nghi là vàng ở xung quanh cạp quần và đế giày khi nhập cảnh tại Cảng hàng không quốc tế Nội Bài.
Ngày 18/10,áthiệnngườinướcngoàigiấumiếngkimloạinghilàvàngởsânbayNộiBàbong da lưu Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài phối hợp với Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường (Đội 6) - Công an TP Hà Nội và Công an cửa khẩu Cảng hàng không quốc tế Nội Bài đã phát hiện, điều tra một nam hành khách quốc tịch nước ngoài giấu 7 miếng kim loại nghi là vàng, trọng lượng khoảng 7kg khi nhập cảnh.
Cụ thể, khoảng 9h30 ngày 18/10, tại ga đến - nhà ga hành khách quốc tế T2 - sân bay quốc tế Nội Bài, trong quá trình làm thủ tục hải quan cho hành khách nhập cảnh trên chuyến bay từ Hong Kong (Trung Quốc) đến Nội Bài, đội thủ tục hành lý nhập khẩu (Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài) phát hiện một hành khách người nước ngoài có dấu hiệu nghi vấn giấu kim loại trong người.
Từ nghi vấn, Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài phối hợp với Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường (Đội 6) - Công an TP Hà Nội và Công an cửa khẩu Cảng hàng không quốc tế Nội Bài đã tiến hành kiểm tra đối với hành lý, hàng hóa của nam hành khách trên.
Tại khu vực kiểm tra, nam hành khách đã lấy ra trong người 7 miếng kim loại nghi là vàng, trong đó 5 miếng để xung quanh cạp quần và 2 miếng để trong đế giày.
Người này khai nhận được thuê vận chuyển vàng từ Hong Kong (Trung Quốc) sang Việt Nam. Nếu nhập cảnh ra ngoài sân bay Nội Bài sẽ có người đón và lấy số vàng trên với công vận chuyển là 100 USD Hong Kong/1 miếng vàng.
Vụ việc được Chi cục Hải quan cửa khẩu sân bay quốc tế Nội Bài bàn giao đối tượng vận chuyển, hồ sơ, tang vật cho Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường - Công an TP Hà Nội để điều tra, xử lý tiếp theo quy định.
Võ Nam(VOV.vn)很赞哦!(77)
相关文章
- Siêu máy tính dự đoán Besiktas vs Athletic Bilbao, 22h30 ngày 22/1
- Giới trẻ Sài Gòn gói gọn cả thành phố trong trang sách
- Tính cách đặc trưng của những người sống thọ
- Giải pháp hỗ trợ cải thiện giấc ngủ từ thảo dược tự nhiên
- Nhận định, soi kèo Liverpool vs Lille, 3h00 ngày 22/1: Không dễ cho chủ nhà
- Tâm sự bà mẹ trẻ mắc kẹt trong hôn nhân vì trót cưới chạy bầu
- 'Hạnh phúc không có chân, nhưng chồng con thì có đấy'
- Cục Thuế TPHCM kiến nghị họp khẩn để giải quyết hồ sơ đất đai tồn đọng
- Nhận định, soi kèo Villarreal vs Mallorca, 3h00 ngày 21/1: Khách tự tin
- Lamine Yamal vượt Mbappe, lập kỷ lục bóng đá thế giới
热门文章
- Nhận định, soi kèo Nữ Deportivo Toluca vs Nữ Queretaro, 08h00 ngày 21/01: Bệ phóng sân nhà
- Khách Tây 'mách' hàng bún riêu ngon nhất Hà Nội, bát đầy ú ụ chỉ 35.000 đồng
- Bệnh nhân 36 tuổi phát hiện ung thư tinh hoàn khi bị đau tức vùng bẹn
- Khởi tranh vòng loại Hội thao truyền thống ngành TT&TT năm 2024
站长推荐
Nhận định, soi kèo Nữ Atlas vs Nữ Club America, 08h00 ngày 22/1: Lấy lại ngôi đầu
Nhiều ngân hàng liên tục thanh lý tài sản đảm bảo là nhà đất, dự án bất động sản, khách sạn… song chật vật không dễ bán. Ảnh minh hoạ: Hồng Khanh Tháng trước, Ngân hàng TMCP Sài Gòn Thương Tín (Sacombank) thông báo rao bán nhiều sản phẩm bất động sản thuộc dự án Xi Grand Court (256-258 Lý Thường Kiệt, quận 10, TPHCM). Trong đó có 10 căn penthouse và 9 căn hộ.
4 năm trước, Sacombank đã lần đầu đưa ra đấu giá số tài sản này. Trong đó, giá khởi điểm cho 19 căn hộ ở mức 3,2-9,8 tỷ đồng/căn. Sau 4 năm, giá rao bán của những căn hộ này giảm nhiều nhất là hơn 2 tỷ đồng.
Hay một ngân hàng thương mại cổ phần nhà nước mới đây đã hạ giá một nửa căn nhà rộng 160m2 ở khu vực phố cổ Hà Nội, còn hơn 50 tỷ đồng, nhưng vẫn chưa tìm được khách mua.
Từ năm ngoái đến nay, nhiều ngân hàng liên tục thanh lý tài sản đảm bảo là nhà đất, dự án bất động sản, khách sạn với trị giá từ hàng chục đến hàng nghìn tỷ đồng, song chật vật không dễ bán.
Giảm giá sâu nhưng vẫn còn cao
Đánh giá về pháp lý của các bất động sản được ngân hàng phát mãi, ông Nguyễn Văn Đỉnh, chuyên gia pháp lý bất động sản cho biết, khi ngân hàng nhận làm tài sản bảo đảm thì thường đủ pháp lý.
Đặt trường hợp về việc chủ sở hữu có thể đã thế chấp hoặc bán trong giao dịch khác thông qua giấy tờ viết tay, ông Đỉnh cho hay, trình tự nắm giữ tài sản của ngân hàng khá chặt chẽ từ việc ký hợp đồng thế chấp, hợp đồng tín dụng.
“Hợp đồng thế chấp sẽ được công chứng, chứng thực theo quy định và được đăng ký giao dịch bảo đảm tại Cục Đăng Ký quốc gia giao dịch bảo đảm (thuộc Bộ Tư Pháp). Giấy chứng nhận (sổ đỏ) sẽ do ngân hàng giữ và được đăng ký biến động tại Văn phòng đăng ký đất đai. Kể từ thời điểm đó, hệ thống cơ sở dữ liệu sẽ thể hiện rõ tài sản đang được thế chấp tại ngân hàng nên các bên (gồm các văn phòng công chứng) đều nắm được thông tin ngân hàng đã nhận thế chấp tài sản. Bởi vậy về nguyên tắc, văn phòng công chứng sẽ từ chối công chứng hợp đồng mua bán, Văn phòng đăng ký đất đai cũng từ chối đăng ký sang tên nếu chủ sở hữu tiếp tục đưa tài sản vào tham gia giao dịch.
Ngoài ra, Điều 297 Bộ luật dân sự quy định biện pháp bảo đảm phát sinh hiệu lực đối kháng với người thứ ba từ khi đăng ký biện pháp bảo đảm, nếu chủ sở hữu cố tình bán tài sản thì ngân hàng nhận thế chấp được quyền truy đòi tài sản. Chỉ trừ khi cán bộ ngân hàng có nghiệp vụ quá yếu kém hoặc cố tình nhận tài sản bảo đảm không có giấy tờ thì mới có rủi ro”, ông Đỉnh phân tích.
Theo vị này, nhiều bất động sản bị ế là do cung cầu, thị hiếu của người mua.
Trao đổi với PV VietNamNet, chuyên gia kinh tế PGS-TS. Đinh Trọng Thịnh nhận định, bất động sản được ngân hàng rao bán chưa hấp dẫn người mua vì mức giá vẫn quá cao.
“Nhiều bất động sản phát mãi, thu hồi nợ được định giá ở thời kỳ bất động sản rất cao khi phê duyệt khoản vay. Dù có giảm giá sâu nhiều bất động sản vẫn cao so với mặt bằng chung của thị trường hiện nay nên cung - cầu thực chưa thể gặp nhau”, ông Thịnh nói.
Bên cạnh đó, theo ông Thịnh, các bất động sản này thường có giá trị lớn hàng chục đến hàng trăm tỷ nên cũng “kén” người mua, khách hàng phải có nguồn tài chính mạnh. Trong khi đó, nhà đất ngân hàng phát mại là nhà đất bị siết nợ, tâm lý người Việt vẫn e dè vì sợ “dớp” nhà gán nợ nên cũng không dễ để tìm được người mua.
Chuyên gia cho rằng, khi mua các bất động sản phát mãi người mua cần lưu ý định giá lại bất động sản, nắm được lý do bị phát mại. Đồng thời cần lên phương án tài chính, tính toán chi phí lãi vay và vốn đầu tư bỏ ra. Khi mua các khu resort, khách sạn, nhà đầu tư cần chú ý đến hạn thuê đất. Nếu giá bán giảm sâu nhưng thời hạn thuê còn ngắn cũng rất khó bán.
Ngân hàng hạ giá chục tỷ hai biệt thự ở Khu đô thị Ciputra Hà NộiHai ngôi biệt thự trị giá hàng trăm tỷ đồng ở Khu đô thị (KĐT) Nam Thăng Long (Ciputra) TP Hà Nội được ngân hàng giảm giá mạnh sau lần đấu giá bất thành 1 tháng trước.">Ngân hàng ‘đại hạ giá’ nhà phố cổ, biệt thự Ciputra Hà Nội… nhưng vẫn ế, vì sao?
(Nguồn video: Thợ chụp khoảnh khắc)
"Mình quay lại hình ảnh trong thời gian chờ khách hàng trang điểm. Nhiều lần tác nghiệp tại đây nhưng chưa khi nào mình thấy Tạ Hiện đông bất thường như vậy. Hiện, các bạn nữ đang có trend chụp ảnh áo dài, nhất là áo dài cách tân màu sắc rực rỡ, cá tính theo nhóm", anh Thưởng cho biết.
Do lượng người đổ tới con phố quá đông nên việc tìm bối cảnh chụp ảnh ưng ý trở nên khó khăn hơn. Tuy nhiên, theo anh Thưởng, đông người tìm tới lại mang đến không khí sôi động, đậm nét Tết cho khu phố.
"Mình thường tư vấn khách chụp ảnh vào ngày thường trong tuần hoặc buổi sáng sớm để Tạ Hiện vắng vẻ, bình yên hơn", anh Thưởng cho hay.
Cách đây không lâu, phố Phan Đình Phùng (phường Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội) liên tục đông "thất thủ" khi nhiều người tìm tới chụp ảnh theo trend mùa thu.
">Phố Tạ Hiện đông nghẹt, '1m2 mười nàng thơ diện áo dài chụp ảnh Tết'
Bọ biển sống dưới đáy biển, cân nặng trung bình từ 1-1,5kg, cá biệt có con to tới 2kg. Chúng có lớp vỏ cứng với nhiều chân nhỏ sắc nhọn mọc khắp thân nên được ví như "xe tăng lội nước" (Ảnh: Lê Thị Mai).
Theo người dân địa phương, mùa thu hoạch bọ biển phổ biến nhất là khoảng từ tháng 3 đến hết tháng 5 dương lịch. Vì sản lượng khai thác không lớn, lại chỉ có theo mùa nên bọ biển được bán với giá đắt đỏ, có tiền cũng khó mua.
Du khách thích thú thưởng thức loạt món ngon chế biến từ bọ biển ở Việt Nam (Nguồn: Best Ever Food).
Anh Nguyễn Đình Tùng (SN 1992), quản lý một nhà hàng hải sản ở thôn Lý Lương (TP. Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) cho biết, bọ biển có giá thành cao, được ví như đặc sản “hiếm có khó tìm”. Lý do là bởi chúng chỉ có thể được đánh bắt tự nhiên, vào những tháng biển lặng gió.
“Cách đây vài năm, bọ biển có giá rất đắt, chừng 2,5 – 4 triệu đồng/kg vì khó đánh bắt. Hiện tại, nhờ việc ngư dân biết cách tối ưu phương pháp, lượng bọ biển đánh bắt được nhiều hơn nên giá thành dao động từ khoảng 1,2 – 1,7 triệu đồng/kg, tùy thời điểm và trọng lượng từng con”, anh Tùng cho biết.
Mặc dù là loại đặc sản quý hiếm, đắt đỏ song vẻ bề ngoài của bọ biển khiến nhiều thực khách rùng mình, dè chừng không dám thưởng thức (Ảnh: Kiều Lan Anh).
Hương vị của bọ biển được giới sành ăn Việt nhận xét ngon hơn cả tôm hùm, cua hoàng đế (Ảnh: Ngọc Nhi Quách).
Bọ biển có thể được chế biến thành nhiều món, trong đó đơn giản nhất là nướng trên than hồng. Vì chúng có lớp vỏ dày và cứng nên đầu bếp phải nấu với lửa lớn trong thời gian dài để làm chín phần thịt bên trong.
Khi thịt chín, dậy mùi thơm, đầu bếp sẽ dùng dao rạch bụng bọ biển ra và bày lên đĩa phục vụ khách thưởng thức. Món bọ biển nướng có thể chấm với nướng sốt, mắm chua ngọt hoặc muối tiêu ớt đều ngon.
Một số thực khách từng có cơ hội thưởng thức còn nhận xét rằng, thịt bọ biển ngon và đậm đà hơn cả tôm hùm - vốn được ví là “vua hải sản”.
Chị Kiều Lan Anh (ở Hà Nội) cho biết, ban đầu có cảm giác dè chừng, ghê sợ khi nhìn thấy con bọ biển trong chuyến du lịch tới Quy Nhơn vừa qua. Tuy nhiên, khi thưởng thức các món ăn từ loài hải sản xấu xí này, chị lại thích thú, trong đó ấn tượng nhất là món bọ biển nướng.
“Ẩn sau lớp mai cứng của bọ biển toàn là gạch, ăn một miếng mà cảm giác hương vị như tan chảy khắp khoang miệng, mùi vị béo ngậy, mặn mà. Các chân của nó tuy nhỏ nhưng bên trong khá nhiều thịt. So với một số loại hải sản cao cấp như tôm hùm hay cua hoàng đế, tôi thấy bọ biển ngon hơn, xứng đáng với cụm từ “mĩ vị nhân gian” mà mọi người thường nhắc đến”, chị Lan Anh chia sẻ.
Ngoài món nướng, bọ biển còn được chế biến thành nhiều món ngon khác như bọ biển hấp, bọ biển rang muối,… Mỗi món lại có một hương vị riêng nhưng đủ khiến những thực khách khó tính nhất cũng phải yêu thích, sẵn sàng chi tiền triệu để thưởng thức.
Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu thưởng thức đặc sản của thực khách gần xa, bọ biển cũng được cấp đông, vận chuyển tới nhiều tỉnh thành khắp cả nước. Tuy nhiên, số lượng không nhiều, giá thành lại đắt đỏ nên không phải ai cũng có cơ hội nếm thử loại hải sản độc đáo “có một không hai” này.
Đặc sản Hòa Bình: Cá nướng sông Đà thơm nức, thịt trâu lá lồm độc đáo
Du lịch ngày càng phát triển nên những món đặc sản Hòa Bình được nhiều du khách quan tâm, tìm hiểu. Đến vùng đất này, bạn có thể thưởng thức cá nướng sông Đà, thịt gà nấu măng chua hạt dổi, cơm lam, thịt trâu nấu lá lồm thơm ngon, độc đáo.">Đặc sản kỳ dị đắt hơn tôm hùm, nhà giàu 'thèm cũng khó mua'
Nhận định, soi kèo Nữ Club Leon vs Nữ Tigres UANL, 06h00 ngày 21/01: Sức mạnh Á quân
- Tình yêu không chỉ làm đổi thay thế giới mà nó còn tạo ra sự kết nối giữa hai người bằng những ngôn ngữ riêng.
Lời ngợi khen
Mọi người đều thích được khen và đều có khả năng nhận được lời ngợi ca. Nhưng cảm giác được người ấy tán tụng lại tạo ra những rung động đặc biệt. Lời khen xuất phát từ đối phương cũng mang tính khẳng định hơn là nịnh nọt và bạn sẽ cảm thấy như thế giới bừng sáng quanh mình.
Sự sẻ chia
Những công việc nhà bình thường như nấu cơm, quét nhà, rửa bát một khi được sẻ chia thì sẽ là biểu hiện của tình yêu. Chỉ khi yêu thật lòng bạn mới đồng ý giúp người ấy cáng đáng việc gia đình và quan tâm từ những điều nhỏ nhặt.
Những món quà
Quà tặng không chỉ là đồ vật vô tri vô giác mà còn chất chứa tâm tư, tình cảm của đối phương. Khi không biết thể hiện tình cảm trong lòng ra sao, khi muốn dành tặng cho người ấy những điều tốt đẹp, sự bất ngờ, bạn đều có thể tặng quà.
Cử chỉ thân mật
Có những cử chỉ, hành động mà chỉ người đang yêu mới dành cho nhau. Đó là những cái ôm, những nụ hôn và đụng chạm gần gũi. Thông qua sự thân mật, bạn gửi đi cho đối phương thông điệp của ham muốn thấu hiểu, gần kề và làm người ấy cảm thấy được yêu. Sau những bận rộn, khó khăn, hành động âu yếm cũng giúp an ủi và tạo động lực rất nhiều.
Thời gian vô giá
Thời gian vốn quý báu nhưng nó càng vô giá và đáng nhớ hơn gấp bội khi bạn ở bên người ấy. Cho dù là đi chơi hay chỉ ở nhà thì với người đang yêu, đó cũng là phút giây tràn ngập niềm vui.
(Theo LH/ Dân trí)
">Tình yêu thể hiện như thế nào? Tìm hiểu ngôn ngữ của tình yêu
Trong tháng 9, hơn trăm thửa đất ở một số huyện ngoại thành Hà Nội tiếp tục "lên sàn". Ảnh: Hồng Khanh Đây là cuộc đấu giá thứ hai được huyện Phúc Thọ tổ chức trong vòng gần nửa tháng qua. Trước đó, ngày 29/8, tại cuộc đấu giá 39 thửa đất, lô đất trúng cao nhất là 60 triệu đồng/m2.
Như vậy, phiên đấu giá hôm nay ghi nhận mức giá trúng cao nhất cao hơn đỉnh cũ thiết lập cách đây hơn 10 ngày.
Tuy nhiên, so với các cuộc đấu giá đất tại nhiều huyện ven Hà Nội thời gian qua, có thể thấy, phiên đấu giá này có ít hồ sơ tham gia. Với tổng số 416 hồ sơ, 180 khách hàng đăng ký tham gia đấu giá 47 thửa đất, tương đương mỗi lô đất khoảng 4 người quan tâm.
Trong khi đó, phiên đấu giá ngày 29/8 cũng tại huyện Phúc Thọ, với 39 thửa đất ghi nhận hơn 650 hồ sơ, với hơn 350 nhà đầu tư tham gia, tương đương mỗi lô đất có 9 người quan tâm.
Hay phiên đấu giá 68 lô đất ở xã Thanh Cao, huyện Thanh Oai có tới hơn 4.000 hồ sơ với khoảng 1.600 người tham gia.
Phiên đấu giá 19 lô đất ở khu Lòng Khúc, xã Tiền Yên, huyện Hoài Đức có hơn 1.000 hồ sơ đăng ký với hơn hơn 500 khách hàng tham gia.
Trong tháng 9, dù các phiên đấu giá đất tại huyện Thanh Oai, Hoài Đức, Hà Đông có thông báo tạm dừng thì hơn trăm thửa đất ở một số huyện ngoại thành Hà Nội vẫn tiếp tục "lên sàn".
Cụ thể, hơn 100 thửa đất tại các xã Phúc Lâm, Mỹ Thành, Xuy Xá (huyện Mỹ Đức) sẽ được đưa ra đấu giá trong 3 phiên vào cuối tháng 9. Giá khởi điểm thấp nhất chỉ từ gần 3,6 triệu đồng/m2.
Tại huyện Phú Xuyên, 42 thửa đất tại khu Đồng Dọc Dưới, thôn Giẽ Hạ, xã Phú Yên và khu Ao sau làng, thôn Nội, xã Châu Can dự kiến "lên sàn" vào ngày 22/9. Các thửa đất có diện tích 63-105 m2/thửa với giá khởi điểm 7,4-25,8 triệu đồng/m2.
Người trúng đấu giá lô đất đắt nhất hơn 100 triệu/m2 ở Thanh Oai chưa nộp tiền
Trao đổi với PV VietNamNet về phiên đấu giá 68 lô đất ở khu Ngõ Ba, thôn Thanh Thần, xã Thanh Cao, huyện Thanh Oai (Hà Nội) được tổ chức ngày 10/8, đại diện Trung tâm phát triển quỹ đất huyện Thanh Oai cho biết, sơ bộ đến nay chỉ có 13/68 lô đất đấu giá nộp đủ, còn người trúng đấu giá lô đất hơn 100 triệu đồng/m2 chưa nộp tiền.
Theo vị này, sau 30 ngày (tức 14/9), cơ quan thuế là đơn vị thu tiền sẽ có xác nhận, thông báo cụ thể. Đến ngày 14/9 mới hết hạn nộp tiền.
">Gần 200 người đấu giá 47 thửa, đất ven Hà Nội dần hạ nhiệt?
Tô phở thượng hạng giá 120.000 đồng với đầy đủ thịt tái, nạm, bò viên, sườn bò Năm 2019, bát phở ở Landmark 81 "gây sốt" trên mạng xã hội với mức giá 920.000 đồng mỗi tô. Không chỉ là tô phở được bán ở vị trí “chọc trời”, giá bát phở này gấp 20 lần bát phở thông thường còn bởi nguyên liệu cao cấp như đuôi bò Úc, bò Wagyu…, chế biến cầu kì bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp.
"Thời gian làm việc tại các khách sạn, nhà hàng lớn giúp tôi học hỏi được nhiều kinh nghiệm. Trong đó, điều tôi áp dụng nhiều nhất chính là quy trình làm việc chuyên nghiệp, chất lượng, cách phục vụ và trang trí món ăn”, anh Công cho hay.
Năm 2020, vì yêu thích nấu phở, anh tự mở một quán phở nhỏ trên đường Trần Quý Cáp (quận Bình Thạnh). Quán khá nhỏ, chật, chỉ đủ kê quầy bếp với đôi ba chiếc bàn. Khi thực khách đông, nhân viên phải xếp bàn ghế ngồi “ké” vỉa hè.
"Tới tháng 4/2022, do mặt bằng cũ không đủ điều kiện phục vụ thực khách, tôi tìm địa điểm rộng hơn. Tại quán mới, tôi có thể kê hơn chục bàn, phục vụ khoảng 50 khách mỗi lượt, khu vực để xe cũng rộng hơn”, anh Công cho biết.
Tuy là tô phở bình dân, anh Công vẫn chú trọng việc bày biện sao cho đẹp mắt, kích thích cảm giác thèm ăn của thực khách. “Tôi nghĩ, nếu đầu bếp phục vụ một bát phở xuề xòa, thực khách sẽ không còn cảm hứng thưởng thức”, đầu bếp trẻ cho hay.
Nồi nước dùng là linh hồn của món phở bò truyền thống. Mỗi ngày, tùy theo kích cỡ xương bò, anh Công sẽ ninh trong 15-20 tiếng. Xương bò khi mua về được anh rửa sạch, chần sơ với nước gừng, muối, tiếp tục rửa lại lần hai trước khi ninh. Trong quá trình ninh, đầu bếp liên tục hớt bỏ phần bọt, váng.
Ngoài phần xương, trong nước dùng còn được thêm mực để tạo vị ngọt tự nhiên. Các loại quế, hồi, thảo quả được rang thơm rồi bọc trong vải màn trước khi thả vào nồi. "Nồi nước ninh xương tốt nhất là không nên pha thêm. Nấu 50 lít là 50 lít. Như vậy mới đảm bảo độ ngọt, vị béo của nước", anh Công cho hay.
Quán có nhiều loại thịt cho khách lựa chọn như tái, nạm, gân, tủy, bò viên và sườn bò. Toàn bộ thịt tái, nạm, gầu tại quán anh Công đều thái tay. Miếng nạm, gầu tại đây bản to, khá dày so với nhiều nơi. Để thịt giữ nguyên lát đẹp mắt, anh Công phải bó chặt, hầm vừa tới.
Riêng sợi bánh phở, quán đặt loại bản nhỏ hơn các quán khác và có độ dai nhẹ, dễ ngấm nước dùng. Nồi nước dùng để trụng phở cũng được thêm gia vị để bánh phở đậm đà hơn.
Món đặc biệt tại quán, được nhiều người yêu thích là sườn bò. Sườn được ninh vừa tới để đảm bảo thịt không dai, không bở, vừa đạt độ mềm. Tương tự xương bò, sườn được sơ chế qua nhiều bước để khử mùi hôi, gây.
Theo chủ quán, loại sườn ngon phải vừa có nạc vừa có mỡ. Anh Công thường ninh 4 giờ rồi ủ thêm 1 giờ để sườn thấm gia vị. Khi ăn, thực khách chỉ cần lấy đũa gỡ nhẹ là thịt róc khỏi xương. Mỗi ngày, quán bán hết 30-40kg sườn, dịp cuối tuần thường nhiều hơn.
Anh Nguyễn Đức Quang Minh và bạn xem clip về tô phở thượng hạng của quán trên mạng xã hội. Hai bạn trẻ tò mò về tô phở kích cỡ khủng, có phần sườn, thịt đầy đặn, bắt mắt nên tìm tới. "Bát phở 120.000 đồng to hơn nhiều so với mình hình dung. Tô phở này hai người ăn vẫn đủ no. Phần thịt rất ngon, mềm, đậm đà, nước dùng vừa vặn”, Minh đánh giá.
Quán mở từ 15-22h. Tuy mới chuyển cơ sở mới, nhưng mỗi ngày, anh Công vẫn có thể bán khoảng 400 bát. Tô phở thường có giá 55.000 đồng, tô đặc biệt với nhiều thịt, thêm sườn bò giá 85.000 đồng.
Nhiều thực khách cho biết, quán phục vụ khá lâu. Lí do là bởi anh Công là người duy nhất đứng bếp, nhân viên chỉ phục vụ bưng bê, dọn dẹp. Ngoài ra, phần bánh phở và giá sẽ được trụng qua nước sôi hai lần để làm nóng, sau đó các nguyên liệu sẽ được sắp xếp chỉn chu vào tô và chan thêm nước dùng nóng hổi. Anh Công chú trọng cả hình thức bát phở nên mất thêm thời gian.
">Quán phở bình dân của đầu bếp 9x từng nấu phở gần triệu đồng mỗi tô