Nhận định, soi kèo Al

Cổ phiếu các công ty khai thác Bitcoin được niêm yết tại Mỹ đã tăng khá tốt vào phiên cuối tuần. Nhóm này không phải lúc nào cũng tăng cùng chiều với giá BTC.

Hợp đồng tương lai Bitcoin trên Sàn Giao dịch hàng hóa Chicago (CME) đã nhanh chóng vượt qua mức 100.000 USD trước khi giảm nhẹ, theo dữ liệu của TradingView. Đây là lần thứ hai ghi nhận cột mốc quan trọng này. Phí quyền chọn hợp đồng tương lai so với thị trường giao ngay cũng cho thấy sự tham gia mạnh mẽ của các tổ chức và đang ở mức cao nhất mọi thời đại. Coinbase nhấn mạnh rằng động lực tăng giá của thị trường được thúc đẩy bởi những nhà đầu tư ở Mỹ.

CoinDeskdẫn báo cáo của công ty phân tích tiền số CryptoQuant cho rằng sự thoái lui của BTC từ mức 100.000 USD mới chỉ là một trở ngại tạm thời trước khi vượt qua kháng cự cao hơn nữa. P&L Index của CryptoQuant - chỉ số báo hiệu liệu BTC được định giá quá cao hay quá thấp - cho thấy tài sản này đang vững chắc trong xu hướng tăng nhưng vẫn còn cách xa mức định giá quá cao mà nó đạt được ở các đỉnh trước đó vào năm 2021, 2017 và 2013.

"Việc vượt qua kháng cự 100.000 USD chỉ là vấn đề thời gian, Bitcoin có thể tăng lên ít nhất 147.000 USD trước khi đạt đến đỉnh chu kỳ", các nhà phân tích của CryptoQuant cho biết.

CryptoQuant không phải là công ty duy nhất lạc quan về đà tăng của BTC. Gần đây, Galaxy Research cho biết giá dự kiến đạt 100.000 USD trong thời gian tới và có thể tăng cao hơn, với lý do chính quyền Mỹ sắp tới sẽ áp dụng nhiều thể chế hỗ trợ tiền số và tiềm năng tạo ra kho dự trữ quốc gia Bitcoin.

Nguyên liệu nấu canh dưa sắn:

+ 400g dưa sắn

+ 200g cá phi lê (cá lọc xương)

+ Gia vị: dầu ăn, hành khô, ớt, muối canh, nước mắm.

Cách làm món canh dưa sắn nấu cá như sau:

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ và thái nhỏ hành tím.

- Rửa sạch phi lê cá, sau đó thái miếng vừa ăn.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, chiên cá sơ qua rồi trút ra đĩa.

- Chuẩn bị một cái nồi, phi thơm hành tím, cho dưa sắn và một chút nước mắm, muối vào xào cho ngấm gia vị, sau đó đổ tiếp nước dưa đun đến khi sôi.

- Cho tiếp cá đã chiên vào nấu chung. Đun canh thêm khoảng 20 phút cho dưa và cá nhừ, nêm thêm mắm muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm một chút ớt băm nhỏ lên trên là món ăn hoàn thành.

Nếu ai đã 1 lần ăn thử món canh dưa sắn nấu cá rô của người Phú Thọ chắc chắn sẽ khó lòng có thể quên được sự thơm ngon và hương vị đặc trưng của nó.

(Theo Emdep.vn)

Tin liên quan:

Chị Hương cho biết, mỗi tháng, các thành viên trong mô hình tổ chức sinh hoạt 1 lần. Từ khi tham gia mô hình, chị hiểu hơn về những vấn đề phòng, chống bạo lực gia đình, tảo hôn, hôn nhân cận huyết thống, tệ nạn mua bán người, suy dinh dưỡng đối với trẻ em; cách bảo vệ con trước bạo lực gia đình, bạo lực học đường.

Bà Nguyễn Thị Phúc, chi Hội trưởng hội Phụ nữ thôn Kim Phú, xã Trường Sơn, cho biết, mô hình "Làng quê an toàn cho phụ nữ và trẻ em" thôn Kim Phú được thành lập tháng 5/2020 với 50 thành viên. Mô hình hoạt động nhằm bảo vệ, đảm bảo an toàn cho phụ nữ và trẻ em.

Trong kỳ sinh hoạt, bên cạnh nội dung chính là tuyên truyền về cách phòng, chống xâm hại tình dục ở phụ nữ, trẻ em, cách bảo vệ trẻ em trước bạo lực, ban điều hành còn lồng ghép, thực hiện các mô hình khác, như "Nhà sạch, vườn đẹp", "Nhóm cha mẹ chăm sóc và phát triển trẻ thơ", "Chi hội phụ nữ kiểu mẫu 5 không, 3 sạch xây dựng nông thôn mới",…

Đặc biệt, mô hình trang bị hòm thư góp ý, đặt tại nhà văn hóa thôn, được mở định kỳ 1 tuần/lần. Thông qua hòm thư các thành viên, bà con nhân dân, trẻ em sẽ trải lòng những điều "thầm kín", khó nói. Qua đó, tạo môi trường sống an toàn, lành mạnh, hạn chế tình trạng bạo lực gia đình, xâm hại, quấy rối tình dục đối với phụ nữ, trẻ em tại cộng đồng.

"Chúng tôi nhận được nhiều thư nêu nguyện vọng được sinh hoạt văn hóa, văn nghệ; mong muốn mô hình chia sẻ chế độ dinh dưỡng để chăm sóc trẻ, chia sẻ cách phòng, chống bạo lực gia đình, bạo hành, xâm hại tình dục ở trẻ em,… Ban điều hành tập hợp những ý kiến đó, gửi lên Hội Liên hiệp Phụ nữ xã và đưa ra bàn bạc trong các buổi sinh hoạt", bà Phúc nói.

Để đảm bảo an toàn cho trẻ, phòng chống tai nạn thương tích, xâm hại tình dục ở trẻ em, theo bà Phúc, tại tất cả các tuyến đường trên địa bàn thôn đều được lắp đặt hệ thống đèn điện chiếu sáng. Tại các giếng nước, ao, hồ, mương được làm rào chắn bằng sắt và cắm biển cảnh báo ở nơi nguy hiểm.

Hơn 4 năm đi vào hoạt động, mô hình chia sẻ cách chăm sóc, bảo vệ trẻ em đến hơn trăm gia đình có trẻ dưới 8 tuổi, hướng dẫn làm rào chắn ở ao, giếng cho hàng chục hộ gia đình. Nhờ vậy, tại thôn không xảy ra bạo lực, xâm hại tình dục ở phụ nữ, trẻ em, không có trẻ em bị đuối nước", bà Phúc nói.

Thúc đẩy bình đẳng giới, ngăn ngừa bạo lực, xâm hại đối với phụ nữ, trẻ em

Bà Nguyễn Thị Hằng, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Trường Sơn, cho biết, cùng sự chung tay của cấp ủy, chính quyền, các tổ chức chính trị - xã hội, mô hình "Làng quê an toàn cho phụ nữ và trẻ em" tạo sự chuyển biến trong nhận thức, hành động của hội viên và cộng đồng, góp phần thúc đẩy bình đẳng giới, ngăn ngừa bạo lực, xâm hại đối với phụ nữ, trẻ em.

"Với hòm thư góp ý giúp ban điều hành nắm bắt tâm tư, nguyện vọng, kiến nghị của thành viên. Đây cũng là nơi bà con nhân dân tố giác, lên án các hành vi gây mất an toàn cho phụ nữ và trẻ em", bà Hằng bày tỏ.

Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã cho hay, mô hình "Làng quê an toàn cho phụ nữ và trẻ em" trang bị kiến thức pháp luật, kỹ năng tự bảo vệ, tự phòng ngừa xâm hại cho phụ nữ, trẻ em và các thành viên gia đình, cung cấp giải pháp về thực hiện vệ sinh, an toàn thực phẩm vì sức khỏe gia đình, cộng đồng.

Tham gia mô hình, các thành viên được tập huấn kiến thức phòng, chống xâm hại tình dục phụ nữ, trẻ em, bạo lực gia đình, chia sẻ các tình huống không an toàn tại cộng đồng.

Trao đổi với phóng viên Dân trí, bà Phạm Thị Hằng, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Nông Cống, cho biết, xác định an toàn cho phụ nữ và trẻ em là nhiệm vụ trọng tâm, Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Nông Cống triển khai 36 mô hình "Làng quê an toàn cho phụ nữ và trẻ em" tại 29 xã, thị trấn.

Mô hình hoạt động theo chuyên đề như chăm sóc, bảo vệ trẻ em, cung cấp các kiến thức xây dựng gia đình hạnh phúc, kiến thức phòng, chống tệ nạn xã hội, bạo lực, xâm hại tình dục ở trẻ em, xây dựng các thiết chế văn hóa để phụ nữ, trẻ em được tham gia các hoạt động văn hóa, thể dục thể thao; làm rào chắn, biển cảnh báo ở những nơi nguy hiểm để bảo vệ trẻ em,…

"Mô hình tạo sự lan tỏa trong cách ứng xử, xây dựng nếp sống văn hóa của người dân. Trên địa bàn không có vụ việc xâm hại phụ nữ, trẻ em, bạo lực gia đình nổi cộm. Các gia đình được tuyên truyền nâng cao kiến thức về đảm bảo an toàn cho phụ nữ và trẻ em. Phụ nữ, trẻ em được chăm sóc về y tế, tiếp cận các dịch vụ xã hội thiết yếu", bà Hằng chia sẻ.

Năm 2019, thực hiện chủ đề năm "An toàn cho phụ nữ và trẻ em", Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Thanh Hóa xây dựng 10 mô hình điểm "Làng quê an toàn cho phụ nữ và trẻ em" tại 10 huyện, thành phố. Hiện toàn tỉnh có 754 mô hình.

Hoạt động của mô hình gồm 3 nội dung: An toàn cho phụ nữ, trẻ em trong gia đình, an toàn cho phụ nữ, trẻ em nơi công cộng và an toàn trong lĩnh vực vệ sinh - thực phẩm. Sau nhiều năm thực hiện, mô hình mang lại hiệu quả thiết thực đã và đang là "điểm tựa an toàn" cho phụ nữ, trẻ em.

Tập 30 của Nhanh như chớp mùa 2 là cuộc đối đầu của hai đội chơi gồm: Nam Thư - Pom - Tú Vi và Midu - Phát La - Emma Nhất Khánh. Vòng Chung kết diễn ra khá kịch tính khi cả hai đội chơi đều có những cuộc rượt đuổi về tỉ số.

Phần thi của đối đầu của Pom và Midu:

Diễn viên Pom và Midu là 2 người chơi đầu tiên tiến lên "cỗ máy tia chớp". Với những phần thi xuất sắc ở các tập trước, khán giả không quá ngạc nhiên khi Midu nhanh chóng ghi được 6 điểm. Sang đến câu hỏi liên quan đến việc ấp trứng của chim cánh cụt, nữ diễn viên thừa nhận mình không am hiểu về vấn đề này. Vì vậy, cô đã trả lời sai ở câu hỏi thứ 7.

Về phía Pom, tuy nam diễn viên ghi được 5 đáp án đúng liên tiếp nhưng anh lại không quá tự tin về câu trả lời của mình. Pom cũng trở về mức 0 điểm giống với Midu khi gặp phải câu hỏi liên quan đến lĩnh vực Sinh học. Kết thúc phần thi, anh bị Midu dẫn trước với tỷ số 5-7.

Sau Pom - Midu là phần thi của hai diễn viên Nam Thư và Phát La. Là một trong những người chơi có thành tích ấn tượng tại Nhanh như chớp, nhưng Nam Thư khá khó khăn để trả lời các câu hỏi đến từ MC Trường Giang. Tuy nhiên, diễn viên "Nam Phi liên hoàn kế" vẫn chiến thắng ở vòng thi này khi ghi được 4 điểm, còn đối thủ Phát Lá chỉ có 1 điểm. Sau phần thi này, tỷ số giữa hai đội đang hòa nhau.

Ở phần thi tiếp theo là cuộc đối đầu của Tú Vi và Emma. Bộ câu hỏi của hai người chơi nhận được có nhiều câu hỏi mẹo và đố chữ, vì vậy, cả hai đều không có nhiều đáp án đúng liên tiếp. Kết thúc phần thi, Tú Vi chiến thắng đàm em với tỷ số 3-1.

Phần thi đối đầu của Nam Thư và Midu:

Ở vòng đối đầu thứ 4, Midu trở lại "sàn đấu" cùng với Nam Thư. Đây cũng là màn đối đầu hồi hộp và kịch tính nhất trong tập này. Trong lần thi thứ 2, Midu lấy lại phong độ khi trả lời đúng liên tiếp được 9 câu hỏi ở nhiều lĩnh vực khác nhau. Tuy nhiên, cô gây tiếc nuối cho khán giả vì không kịp trả lời câu hỏi ở mức 10 điểm.

Khi biết được đối thủ đã ghi được tận 9 điểm, Nam Thư bước vào phần thi của mình với tâm trạng khá lo lắng. Thế nhưng, nữ diễn viên tỏ ra không hề kém cạnh Midu khi đạt được 9 điểm.

"Đàn tranh có tên gọi khác là gì?", nhận được câu hỏi quyết định thắng thua này từ MC Hari Won, Nam Thư trả lời khiến Trường Giang phải gục ngã vì tiếc nuối khi trả lời: "Nguyệt cầm". Đáp án chính xác là Thập lục. Với số điểm bằng nhau, đội của Nam Thư vẫn tạm thời dẫn trước đội Midu.

Bị đội Nam Thư dẫn trước 1 điểm, đội Midu gặp phải nhiều áp lực. Vì át chủ bài đã được tung ra trước đó nên ở lần thi cuối cùng này, đội diễn viên "Thiên mệnh anh hùng" đã cử Phát La lên đối đầu với Tú Vi. Ở lần thi thứ 2, Tú Vi tiếp tục giảm sút phong độ khi chỉ ghi được 2 điểm. Trong khi đó, Phát La vượt qua đàn chị 1 điểm nhờ câu trả lời ăn may.

Với tỉ số 2-2, Nam Thư và Midu đại diện đội của mình lên trả lời câu hỏi phụ để tìm ra đội Quán quân của mùa 2. "Tích của 10 số tự nhiên đầu tiên bằng bao nhiêu?", chưa đầy 5 giây sau khi nghe câu hỏi này từ Trường Giang, Nam Thư đã nhanh chóng có đáp án đúng: "bằng 0".

Chiến thắng ở vòng thi này, đội Nam Thư tiến vào vòng đặc biệt với yêu cầu phải kể tên 20 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương mà đường sắt Thống nhất chạy qua. Với 14/20 đáp án, đội của cô không thể giành được 200 triệu đồng tiền thưởng của chương trình. Tuy nhiên, với danh hiệu Quán quân, đội Nam Thư ra về với một số tiền khá lớn là 60 triệu đồng. Trong khi đó, đội Midu nhận được 30 triệu đồng cùng danh hiệu Á quân.

Bình Yên

Những ngôi nhà dát vàng, xa xỉ của sao Việt

 - Nhiều sao Việt như Trần Bảo Sơn, Đan Trường, Lý Nhã Kỳ, Đoan Trường... đều sở hữu những căn biệt thự khiến người khác phải choáng ngợp.

Đáp lại tình cảm của tôi, thời gian đầu, em nấu cơm, làm nước ép mang đến quán cho tôi. Em khiến tôi nghĩ đến bữa cơm gia đình cùng người thương. 

Chỉ sau 3 tháng hẹn hò, tình cảm chúng tôi vô cùng mặn nồng. Em gần như dọn đến sống chung với tôi tại quán. Sợ em bị mọi người gièm pha, tôi quyết định tổ chức lễ cưới thật nhanh.

Bố mẹ tôi có ý trì hoãn, sợ con trai chọn nhầm vợ. Thế nhưng, tôi bỏ qua góp ý của mọi người. Tôi tự tin mình đủ hấp dẫn và tài giỏi để giữ chân em.

Những ngày đầu sau lễ cưới, em chăm chỉ làm việc nhà. Tuy nhiên, em đụng đâu vỡ đó, đôi lúc còn bị thương, đứt tay chảy máu. Xót vợ, tôi bảo em không làm việc nhà, cơm nước thì cứ ra quán lấy về ăn.

Tôi cũng không cho em ra quán làm việc. Bởi, khách nam thường thích chọc ghẹo em.

Vợ chồng tôi trải qua những ngày son rỗi hạnh phúc, cho đến khi việc kinh doanh và đầu tư tài chính của tôi gặp trục trặc.

Trong khi tôi chạy vạy khắp nơi, em lại nằm nhà, vô tư lướt điện thoại. Tôi bận việc ở quán nhưng tối về vẫn phải rửa chén, lau nhà.

Thậm chí, em mang đồ ăn vặt, cơm nước vào phòng ngủ để vừa ăn vừa xem điện thoại. Tôi góp ý, mong em thay đổi thì em quay ra giận dỗi, bỏ về nhà mẹ.

Để em hết giận, tôi phải tặng quà, dẫn em đi du lịch. Nợ nần cứ thế mà tăng thêm.

Chuyện tôi vay tiền để duy trì việc kinh doanh quán ăn và đầu tư chứng khoán, em không hề hay biết. Vì vậy, em tiêu xài thoải mái, thường rủ bạn bè đi làm đẹp, mua sắm.

Đến khi món nợ lên đến tiền tỷ, tôi hết gồng nổi, đành phải tâm sự cùng vợ. Biết chuyện, em tức giận, chê tôi không biết làm ăn.

Tôi cứ nghĩ vợ giận nhưng sẽ đồng lòng, cùng chồng vượt qua khó khăn. Thế nhưng, tôi đã nhầm. Em không thèm động viên mà còn mắng nhiếc, lạnh nhạt với chồng.

Một lần, tôi về nhà lúc 22h, bụng đói, tay chân run lẩy bẩy. Tôi vội vàng vào bếp, lục nồi tìm cơm nguội ăn tạm.

Thế nhưng, chiếc nồi trống không, chén đũa bầy bừa khắp gian bếp. Dưới sàn nhà, chén cơm dành cho chó cưng của vợ còn ăn dở.

Tôi tủi thân, la lối cho hả giận. Vợ nhân cơ hội đó, bảo tôi quá đáng nên dọn đồ về nhà mẹ. 

Lần đó, tôi thực sự giận vợ. Thế nên, tôi không muốn xin lỗi, hy vọng khi em hiểu chuyện thì quay về.

Hai tháng sau, vợ vẫn không có động thái hàn gắn với tôi. Để rồi, ngày hôm đó, tôi vô tình nghe được cuộc trò chuyện của em cùng người cũ.

Trước đó, em có nhờ tôi gắn camera cho nhà vợ. Tôi bỏ tiền mua và thuê người ta lắp camera có chức năng thu âm. 

Em quên việc đó nên vô tư trò chuyện với người tình cũ. Em bảo hối hận khi đồng ý kết hôn chóng vánh. Em chê bai tôi không biết làm ăn, nợ nần chồng chất. Chẳng những vậy, em còn khinh tôi vụng trong chuyện chăn gối, không bằng "chiêu trò" của người cũ.

Mỗi lời em nói đều kèm theo giọng cười khinh bỉ khiến tôi nhận ra mình thật dại khờ. Tôi quyết tâm vực dậy tinh thần, cho bản thân cơ hội làm lại từ đầu.

Tôi quyết định ly hôn. Dù trả giá quá đắt nhưng bài học này giúp tôi trưởng thành hơn rất nhiều.

Độc giả Thành Nam

Nghề độc, lạ ở Việt Nam: Nhận thử lòng người yêu, 'giăng bẫy' tình cũ

Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục song trên thị trường hiện nay, sợi bún rất trắng và trong rất bắt mắt. Nhiều cuộc kiểm tra của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm cho hay, để tạo ra màu trắng đó, người ta đã thêm vào bún hóa chất Tinopal. Việc thêm hóa chất này cũng giúp bún để lâu khó thiu, không bị khô cứng.

Bên cạnh đó, hàn the cũng là một hóa chất không thể thiếu của các gian thương khi sản xuất bún để tạo độ giòn, dai, không bết dính cho bún.

Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục. Ảnh: Getty Images

Hóa chất cấm

PGS.TS Nuyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, Tinopal hay còn được gọi là chất huỳnh quang là chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy vì có màu óng ánh, đẹp. Chính vì thế, nhiều người đã bất chấp hậu quả để dùng hóa chất này trong quá trình làm bún bởi nó tạo độ bóng trên bề mặt sợi bún, làm cho sợi bún hấp dẫn hơn.

Tuy nhiên, chuyên gia này nhấn mạnh, Tinopal tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm do tính độc hại và có khả năng gây ung thư.

Đáng lo ngại, bún lại được xếp vào danh sách nhóm thực phẩm thường xuyên dùng của người dân, trong khi Tinopal cũng được bán tràn lan trên mạng cũng như các chợ.

“Việc tẩy trắng bún bằng chất huỳnh quang là một hành động gây nguy hại cho sức khỏe người ăn một cách trầm trọng. Tùy theo lượng độc tố vào cơ thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Nó có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở mức độ nặng, chúng tích tụ lâu dài sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư”, PGS Thịnh cho hay.

Đồng quan điểm, PGS.TS Hồ Phú Hà – Trưởng bộ môn Công nghệ Thực phẩm khuyến cáo thêm, sử dụng huỳnh quang làm sáng bóng thực phẩm rất hại cho cơ thể vì nó chứa nhiều tạp chất, nhất là các kim loại nặng. Nếu sử dụng lâu dài, các tồn dư kim loại nặng sẽ tích tụ lại trong cơ thể rất nguy hiểm.

Còn về hàn the, theo PGS Hà, đây là hóa chất không nằm trong danh mục các loại hóa chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong việc bảo quản và chế biến thực phẩm. Dùng hàn the liều cao có thể gây ngộ độc cấp, còn với liều lượng nhỏ tích tụ và gây ngộ đôc gan, thận, rất nguy hiểm cho cơ thể.

Hàn the khi vào cơ thể không đào thải hết mà tích tụ lại bệnh. Trẻ ăn các thực phẩm có hàn the sẽ chậm phát triển, ảnh hưởng đến gan, thận…

Nhận diện bún không an toàn

Về điều này, PGS Thịnh cho hay chất Tinopal trong bún dễ dàng nhận biết vì bản thân chất này là phát huỳnh quang, để trong bóng tối có khả năng phát ánh sáng.

Do đó, cách đơn giản nhất là nhìn vào màu sắc của sợi bún. Bún được làm từ gạo nguyên chất, có sợi màu trắng đục hoặc tối màu. Ngược lại, bún chứa hàn the hay hóa chất bảo quản sẽ có màu trắng trong, sáng và sợi bún có độ bóng mẩy.

Còn bún không chứa hàn the, sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn. Bún chứa hàn the, sợi bún dai giòn hơn, khó đứt gãy.

Bún không sử dụng hàn the và hóa chất mua về để hơi lâu hoặc qua ngày sẽ bị chua và ôi thiu. Những loại bún để 2-3 ngày chưa ôi thiu, khi nhai trong miệng không có mùi vị là loại sử dụng hàn the và hóa chất quá liều lượng.

Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng cần thận trọng hơn với các sản phẩm bún, bánh tươi có màu trắng và độ bóng hơn dưới ánh sáng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal.

Riêng để thử hàn the, người tiêu dùng có thể dùng que thử được bán sẵn hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.