5 công thức mì Ý đơn giản
Mì Ý là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ phương Đông thay vì Italy như tên gọi của nó. Ngoài sốt bò bằm quen thuộc,ôngthứcmìÝđơngiảlịch thi đấu ngoại hạng anh 2023-2024 mì Ý có thể được chế biến với nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số công thức đơn giản và ngon miệng dành cho bạn tham khảo.
Mì Ý sốt kem thịt bò bằm
![]() |
Ảnh: Simple Recipes. |
Nguyên liệu:
- 250 g mì Ý
- Phô mai parmesan
- 220 g thịt bò bằm
- 220 g thịt heo xay
- 60 g cần tây
- 60 g cà rốt
- 60 g hành tây
- 350 g sốt cà chua
- Dầu olive
- Kem sữa béo
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Đun sôi nước, thêm vào một chút muối và dầu ăn. Luộc mì 10-15 phút đến khi chín, vớt ra để ráo.
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, xào cà rốt, hành tây, cần tây trong 3 phút tới khi mềm. Sau đó thêm thịt bò, thịt heo vào và tiếp túc đảo tới khi thịt chín.
- Đổ sốt cà chua vào, đảo đều với thịt và tiếp tục nấu trong 30 phút. Tiếp đến thêm kem sữa vào hỗn hợp sốt.
- Cho sốt lên mì Ý, thêm phô mai parmesan và thưởng thức.
Mì Ý gà sốt kem
![]() |
Ảnh: Simply Recipes. |
Nguyên liệu:
- 300 g mì Ý
- 2 muỗng dầu olive
- 300 g ức gà
- 250 ml sữa
- 250 ml nước hầm gà
- 250 ml kem sữa béo
- 2 tép tỏi băm
- Phô mai parmesan
- Ngò tây
Chế biến:
- Đun sôi nước, thêm vào một chút muối và dầu ăn. Luộc mì 10-15 phút đến khi chín, vớt ra để ráo.
- Làm nóng chảo dầu ở nhiệt độ vừa, áp chảo thịt gà 8 phút mỗi mặt tới khi chín vàng đều. Nêm nếm với muối và tiêu. Sau đó để nguội và cắt nhỏ.
- Cho sữa, nước cốt gà và tỏi vào chảo, nêm nếm với muối và tiêu, tiếp tục đun trên lửa nhỏ. Cho mì vào và đảo đều trong 3 phút, sau đó nấu thêm khoảng 8 phút.
- Thêm kem béo và phô mai vào sốt, nấu tới khi sốt đặc lại.
- Thêm thịt gà, ngò tây và thưởng thức.
Mì Ý sốt carbonara
![]() |
Ảnh: Delish. |
Nguyên liệu:
- 300 g mì Ý
- 220 g thịt xông khói
- 2 quả trứng gà
- 2 lòng đỏ trứng
- 60 g phô mai cheddar
- 60 g phô mai parmesan
- Ngò tây
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Đun sôi nước, thêm vào một chút muối và dầu ăn. Luộc mì 10-15 phút đến khi chín, vớt ra để ráo và giữ lại 240 ml nước luộc mì.
- Chuẩn bị sốt bằng cách trộn phô mai cheddar, phô mai parmesan với trứng trong một bát riêng. Nêm nếm với muối và tiêu.
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, chiên thịt xông khói 5-7 phút tới khi giòn sau đó vớt ra và chừa lại phần mỡ thịt trong chảo. Để lửa vừa, cho 120 ml nước luộc mì vào chảo sau đó tắt lửa.
- Cho mì, sốt phô mai và ngò tây vào chảo, đảo đều liên tục để trứng không dính lại. Cho phần nước luộc mì còn lại vào và tiếp tục đảo đều.
- Thêm thịt xông khói, ngò tây và thưởng thức.
Mì Ý cà chua bi
![]() |
Ảnh: The Clever Meal. |
Nguyên liệu:
- 300 g cà chua bi
- 220 g mì orecchiette (hoặc mì Ý thông thường)
- 60 ml dầu olive
- 2 tép tỏi băm
- 10 lá húng tây
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Đun sôi nước, thêm vào một chút muối và dầu ăn. Luộc mì 10-15 phút đến khi chín, vớt ra để ráo.
- Trộn đều tỏi, húng tây, cà chua bi và dầu olive. Nêm nếm với muối và tiêu.
- Cho mì vào hỗn hợp cà chua bi, tiếp tục đảo đều. Thêm dầu olive, tiêu, lá húng tây và thưởng thức.
Mì Ý cá ngừ và chanh
![]() |
Ảnh: The Clever Meal. |
Nguyên liệu:
- 220 g mì Ý
- 250 g cà chua bi cắt nhỏ
- Một hộp cá ngừ đóng hộp, cắt nhỏ
- 60 g quả olive
- 2-3 cây cần tây cắt nhỏ
- Một quả chanh vàng lớn (vắt lấy nước)
- 3 muỗng dầu olive
- Tỏi xay
- Muối, tiêu
Chế biến:
- Đun sôi nước, thêm vào một chút muối và dầu ăn. Luộc mì 10-15 phút đến khi chín, vớt ra để ráo.
- Trộn đều cà chua, cá ngừ, olive, cần tây trong một bát riêng.
- Thêm mì vào hỗn hợp và đảo đều với nước chanh và dầu olive. Nêm nếm với muối, tiêu và thưởng thức.
Theo Zing

5 món ngon với cà rốt
Không chỉ tốt cho sức khỏe, cà rốt còn là nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm.
(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
- Nhận định, soi kèo Arouca vs Farense, 22h30 ngày 23/2: Khách rơi tự do
- Học sinh được ‘cháy’ hết mình tại ‘Trường học hạnh phúc’
- Trường THCS
- 8 trường đại học lớn ở phía Nam chỉ sử dụng 3 phương thức xét tuyển năm 2025
- Nhận định, soi kèo Saint
- Người Việt ở Hungary hỗ trợ bà con lánh nạn từ Ukraine
- Sinh viên tham gia hơn 80 công bố quốc tế của ĐH Bách khoa Hà Nội
- Loạn bẫy lừa bán đất, ‘ngòi nổ’ tranh chấp ở Long An
- Nhận định, soi kèo Bayern Munich vs Eintracht Frankfurt, 23h30 ngày 23/2: Không dễ thắng
- Tòa nhà vĩ đại: Cao 3.218m, dân số bằng 1 thành phố
- Na Uy hỗ trợ Việt Nam thực hiện mục tiêu tăng trưởng xanh
- Bài mẫu viết thư UPU lần 53: Mong bạn tương lai không 'mắc kẹt' nạn thành tích
- Nhận định, soi kèo Hermannstadt vs Gloria Buzau, 22h00 ngày 21/2: Tiếp tục trắng tay
- Điểm chuẩn Trường đại học Công nghiệp TPHCM năm 2024
- Siêu máy tính dự đoán Real Madrid vs Girona, 22h15 ngày 23/2
- Sinh viên tham gia hơn 80 công bố quốc tế của ĐH Bách khoa Hà Nội
- Dấu ấn đặc biệt của địa điểm diễn ra Chung kết Miss World Vietnam 2023
- Bức tranh hỗn loạn của tội phạm có tổ chức ở Mexico
- Nhận định, soi kèo Cagliari vs Juventus, 02h45 ngày 24/2: Có quà cho Lão bà
- Khách hàng mang 84.000 USD tiền lẻ, bắt nhân viên đếm suốt 2 tiếng