Tiến Minh: 'Hàng xóm gặp tôi xưng bản thân

Mảnh đất cố đô là nơi hội tụ của rất nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, nơi giao thoa của vẻ đẹp thiên nhiên và văn hóa, kiến trúc. Hơn nữa, các địa điểm du lịch tại vùng đất cố đô đã nghiêm chỉnh chấp hành các quy định và thực hiện nhiều biện pháp phòng chống dịch, đảm bảo an toàn cho du khách khi tham quan trong dịp Tết Âm lịch 2021 sắp tới. 

Hang Múa - "Vạn Lý Trường Thành" phiên bản Việt

Hang Múa - "Vạn Lý Trường Thành" phiên bản Việt.

Không còn nghi ngờ gì nữa khi "đệ nhất sống ảo" tiếp tục dẫn đầu danh sách những điểm du xuân đẹp nhất Tết Âm lịch không chỉ ở Ninh Bình mà còn ở cả miền Bắc. Những năm qua, địa điểm du lịch này trở thành điểm đến được cả du khách trong và ngoài nước yêu thích.

Với đỉnh núi Ngọa Long ôm trọn tầm nhìn vùng Tam Cốc, những bậc thang mô phỏng Vạn lý Trường Thành cổ kính, ngọn tháp sống ảo, vườn xương rồng khổng lồ, đảo đào hoa... tất cả tạo nên một khung cảnh đẹp hoàn mỹ nơi vùng đất cố đô.

Ít ai biết, mùa đông xuân là một trong những thời điểm Hang Múa đẹp nhất trong năm. Không có hoa sen rực rỡ nhưng khung cảnh yên bình của nơi đây vào mùa này lại rất được lòng các bạn trẻ thích sống ảo.

Chùa Bái Đính

Đây là một trong những danh thắng nổi tiếng nhất của Ninh Bình, nằm trong quần thể khu du lịch sinh thái Bái Đính - Tràng An. Chùa Bái Đính là quần thể chùa lớn nhất khu vực Đông Nam Á, cách Hà Nội 95km, có diện tích 539ha, gồm khu chùa cổ và khu chùa mới.

Quần thể chùa Bái Đính.

Khu chùa cổ nằm trên sườn núi khá yên tĩnh, ở đây du khách có thể tham quan các hang động, các đền thờ như đền thờ thần Cao Sơn hay Đền thờ thánh Nguyễn, Giếng Ngọc,...

Trong khi đó, khu chùa mới nổi tiếng với những kiến trúc hoành tráng mang đậm dấu ấn của các làng nghề truyền thống Việt Nam. Đặc biệt nơi đây có nhiều bức tượng Phật, tượng La Hán,... được điêu khắc một cách tỉ mỉ, công phu, trở thành điểm thu hút sự quan tâm của du khách khi đến Ninh Bình.

Khu du lịch sinh thái Tràng An

Trong suốt những năm qua, Tràng An vẫn luôn là một trong những địa điểm du xuân dịp Tết Âm lịch được yêu thích nhất. Tràng An là khu du lịch sinh thái nằm giữa hệ thống núi đá vôi với nhiều hệ sinh thái rừng ngập nước, rừng trên núi đá vôi và nhiều di tích lịch sử gắn với kinh đô Hoa Lư xưa.

Đến với địa danh này, du khách như được hòa mình vào không gian non nước hữu tình, được thả mình ngắm cảnh trên những chiếc thuyền ở dòng Sào Khê. Chưa hết, du khách còn có thể chiêm ngưỡng hệ thống hang động tự nhiên đa dạng hay những di tích lịch sử từ thời nhà Lê, nhà Trần như Đền Trình, Đền Suối Tiên,...

Ngoài Hang Múa, chùa Bái Đính và Tràng An thì vùng đất cố đô còn rất nhiều nơi như Tuyệt tình cốc, đầm Vân Long, Thung Nham, đồi dứa Đồng Giao, Đồng cừu Gia Viễn…

Minh Hải

Khách du lịch bị phạt… chống đẩy 50 cái nếu không đeo khẩu trang

Những khách du lịch không đeo khẩu trang tại Bali (Indonesia) sẽ bị lực lượng cảnh sát đề nghị chống đẩy 50 cái nếu không chịu nộp phạt 7 đô la.

Bộ sưu tập khoảng 200 máy cassette, radio cũ được trưng bày khắp các ngóc ngách trong nhà anh Hiếu khiến ai cũng trầm trồ

Nhà của anh Hiếu nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Bùi Hữu Nghĩa (quận Bình Thuỷ). Căn nhà này gây ấn tượng với khách bởi được trưng bày rất nhiều đồ cổ.

Đơn cử như những chiếc máy cassette, radio có tuổi đời từ vài mươi năm đến hơn nửa thế kỷ rất đẹp và bóng loáng như mới khiến ai cũng trầm trồ.

Dù đồ “cổ” nhưng những chiếc máy cassette của anh Hiếu hoạt động rất tốt. Để chứng minh cho điều mình nói là sự thật, anh Hiếu bật thử kênh VOV1 (Ðài Tiếng nói Việt Nam) từ một chiếc radio sản xuất những năm 1950-1960, âm thanh phát ra rất trong trẻo, mượt.

Những chiếc máy cổ xuất xứ từ Nhật, Mỹ... Tất cả đều được sản xuất từ năm 1955 - 1975 vô cùng độc đáo.

Anh Hiếu chia sẻ, các máy cassette, radio anh sưu tầm đều được sản xuất tại Nhật, Đức, Mỹ, Nga… của những thương hiệu nổi tiếng như: National, Panasonic, Sony... Đặc biệt, tất cả đều được sản xuất từ năm 1955 - 1975, từng được người Việt sử dụng.

Ngoài ra, anh còn có nhiều máy hát, đĩa nhựa, đĩa than... Bộ sưu tập này được anh kỳ công sưu tầm từ khắp mọi miền đất nước.

Anh Hiếu chia sẻ, ngày nay nhiều thiết bị âm thanh điện tử rất hiện đại, chất lượng cao, song anh lại thích các máy kiểu dáng hoài cổ, đặc biệt âm thanh phát ra từ máy cassette, radio rất hay, không lẫn vào đâu được.

Những chiếc máy radio, cassette hiếm được anh Hiếu săn tìm được.

“Tôi đam mê sưu tập máy cassette từ lúc còn ngồi trên ghế nhà trường. Khi đó không có điện thoại để nghe nhạc, chỉ toàn nghe băng cassette hay đài phát thanh. Lắm lúc máy gặp trục trặc nghe không được, coi như hôm đó buồn cả ngày”, anh Hiếu chia sẻ.

Ban đầu chỉ sưu tập một ít để trưng bày, nhưng rồi dần dà niềm đam mê càng mãnh liệt, anh bỏ công sức để săn tìm.

"Lúc đầu khi sưu tầm mình đưa ra tiêu chí chọn máy chỉ cần nghe rõ, sử dụng bền là được. Nhưng sau đó mình “nâng cấp” lên là mỗi dòng máy phải có nhiều màu, nhiều mẫu. Đặc biệt là máy còn “gin”, máy phải hiếm…", anh nói thêm. 

Anh Hiếu chia sẻ, khi sưu tầm anh thường chọn máy còn “gin”, máy hiếm…

Trong bộ sưu tập của anh Hiếu có nhiều máy còn nguyên bản và đóng hộp cẩn thận. Riêng một số máy đã hư hại nặng, anh phải lặn lội tìm thợ để “cứu chữa” nên rất tốn kém.

Theo anh Hiếu, đa phần máy khi tìm mua về hỏng mạch là chủ yếu. Bên cạnh đó, việc bảo quản máy cũng lắm công phu, thường xuyên lau bụi và vệ sinh sạch, giữ các bo mạch không thấm nước, để nơi tránh ánh sáng mặt trời.

Máy radio cassette Inco Mica sản giai đoạn năm 1955 - 1963, được anh Hiếu coi là “độc” nhất trong bộ sưu tập của mình

Trong bộ sựu tập của anh Hiếu, chiếc máy raido cassette Inco MiCa sản xuất vào giai đoạn năm 1955 - 1963 được coi “độc” nhất. 

“Đây là chiếc máy cassette độc nhất từ Bắc tới Nam mà tôi săn tìm được. Bởi lẽ giá của nó lên đến 25 triệu đồng và hoạt động hoàn chỉnh, còn nguyên trạng 100%. Đây là một trong những mẫu máy được coi độc và đẹp nhất đến thời điểm này trong giới chơi âm thanh xưa. Sản phẩm này cũng chỉ đếm trên đầu ngón tay”, anh Hiếu tiết lộ. 

Anh Hiếu còn sở hữu hơn 100 chiếc đèn dầu Kim Lợi Hòa. Đặc biệt là chiếc đèn dầu Kim Lợi Hòa có màu tím được xem là hiếm nhất trong bộ sưu tập. Ngoài ra, anh Hiếu còn sưu tập máy hát đĩa nhựa Akai, tivi xưa, gốm Nam Bộ...

Những chiếc đèn dầu Kim Lợi Hòa hơn 100 cái trong bộ sưu tập của anh Hiếu

Anh Huỳnh Đăng (35 tuổi, ngụ quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) cho biết: “Tôi đam mê âm thanh xưa nên thường tìm hiểu về chúng. Biết chỗ anh Hiếu, đến một lần mà ngỡ ngàng vì bộ sưu tập khủng, các loại máy hầu như đều còn hoạt động tốt. Đây có thể coi là bộ sưu tập âm thanh xưa khủng nhất đất Cần Thơ”.

Xem thêm video: Cả vườn có 100kg nhãn tím, đánh ô tô xin mua nhưng bị từ chối

Chiêm ngưỡng căn nhà có hơn 100 'báu vật' độc nhất ở miền Tây

Ngôi nhà của anh Nguyễn Đình Tuấn, 45 tuổi, huyện Lai Vung, Đồng Tháp, thuộc hàng hiếm ở miền Tây, bởi trong ngôi nhà này đang chứa hơn 100 'báu vật' cổ.

Nguyên liệu làm bánh quẩy:

- Bột mì đa dụng: 500 gram

- Men instant: 4 gram

- Muối: 1/3 thìa cà phê

- Đường: 2 thìa cà phê

- Nước lọc: 350ml

- Dầu ăn: 10ml

Cách làm bánh quẩy: 

- Trộn muối và đường vào bột mì trước cho đều. Tiếp đó trộn men vào (sở dĩ trộn muối trước với bột để men không chạm muối). 

Trộn xong thì đổ toàn bộ nước lọc và dầu ăn vào rồi nhào bột qua cho đều. Không cần nhào lâu, đảo chừng 1 phút cho bột ngấm đều nước thôi, rồi để bột nghỉ tầm 15 – 20 phút.

- Bột nghỉ xong lấy ra nhào khoảng 2 phút. Nhào nhanh tay cho bột dẻo không dính tay là được. 

- Thoa dầu ăn vào bát và tạo hình tròn cho khối bột rồi để bột vào đó, phủ khăn ẩm cho bột nở gấp 2-3 lần. Thường sẽ mất 3 tiếng ở nhiệt độ phòng. Mùa hè thì nên chọn chỗ mát. Đừng để bột nở nhanh quá sẽ có mùi men.

Có 1 cách để bột nở không bị nồng men là nhào xong bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, men sẽ được lên từ từ.

- Sau 3 tiếng ủ thì lôi bột ra nhào sơ tầm 1 phút rồi cán dẹt bột để vào 1 khuôn chữ nhật hay vuông cỡ 30x30 hoặc 40x40. Nhớ bôi dầu quanh khuôn và dàn bột kín lòng khuôn. Đậy kín để nhiệt độ phòng tầm 1 tiếng cho bột nở lại.

- Tiếp theo lấy dao vạch chia bột làm 5-6 phần (theo cạnh 40cm) rồi lấy từng phần lên bàn cán nhẹ cho bột dẹt xuống. Dùng bột áo cho khỏi dính. Chia phần bột này thành những miếng tầm 8x1cm. 

Dùng que hay sống dao ấn vào miếng thứ nhất 1 đường thẳng chính giữa, sau đó đặt miếng 2 lên miếng 1 và ấn tiếp như vậy cho nó dính vào nhau. 

- Dầu trong chảo sôi thì cầm nhẹ 2 đầu quẩy kéo dài ra tầm 10-12cm thả thẳng vào chảo. Cứ đảm bảo dầu ăn có thể ngập vừa 1 cái quẩy là quẩy sẽ nở đều rất đẹp.

- Quẩy làm nhiều thì để nguội bỏ túi nilon buộc kín để ngăn mát tủ lạnh ăn cả tuần. Khi ăn mang ra rán lại hoặc bật lò 200 độ tầm 10 phút cho lò nóng rồi đưa quẩy vào để rãnh giữa tầm 5-7 phút là ngon. Quẩy ăn cùng cháo, phở hay chấm mắm chua ngọt (kiểu dưa góp) cũng ngon.

Lưu ý: Bột ủ trong ngăn mát thì các bạn có thể để thoải mái trong đó tầm 2 ngày nếu bận việc chưa làm được. Còn nếu lâu hơn nên chuyển vào ngăn đá sau 2 ngày. Lúc muốn làm thì hạ xuống ngăn mát trước 1 ngày. Sau đó bỏ ra dàn đều vào khuôn ở nhiệt độ phòng trước 1 tiếng để bột được nở lại.

Chúc các bạn thành công với món bánh quẩy giòn ngon!

Cách làm bánh chuối chiên đơn giản, ngon như ngoài hàng

Bánh chuối chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, giòn. Cách làm bánh chuối chiên khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có thể làm bánh chuối chiên giòn cho cả nhà thưởng thức.

Các mẹ có thể làm thành bữa xế cho con, còn mình thì có đồ ăn dắt túi giải tỏa cơn buồn miệng ở chốn văn phòng giữa giờ chiều.

Nguyên liệu làm bánh cam sữa nướng

2 lòng đỏ trứng gà, 1 quả trứng

1 quả cam vàng

40gr bột bắp

500ml sữa tươi

Tinh chất vani, đường

Cách làm bánh cam sữa nướng

- Bước 1: Trộn bột bánh

Cho vào bát 2 lòng đỏ trứng và 80gr đường, dùng máy đánh trứng đánh đều. Tiếp theo, cho thêm 40gr bột bắp vào và trộn cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Chị em có thể chia bột bắp thành 2 phần và cho từng phần vào trộn để việc đánh bột được dễ hơn.

- Bước 2: Trộn bột với hỗn hợp cam sữa

Vắt nước 1 quả cam, cho từ từ vào hỗn hợp bột trứng bên trên rồi trộn đều lên. Sau đó, đổ từ từ 500ml sữa tươi và trộn tới khi các nguyên liệu đồng nhất với nhau.

- Bước 3: Nấu hỗn hợp sữa cam

Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp sữa cam vào nồi, vừa nấu vừa khuấy liên tục với lửa nhỏ cho đến khi thu được dạng kem đặc thì tắt bếp. Đợi cho kem nguội hoàn toàn, tiến hành đổ vào khuôn có lót giấy nến bên dưới và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút - 1 tiếng để kem đặc lại.

Sau đó, cắt khối kem bánh thành những miếng vuông vừa ăn, đặt vào khay có lót giấy nến bên dưới.

- Bước 4: Nướng bánh

Bật lò nướng/nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút trước khi nướng bánh để lò/nồi ổn định nhiệt. Cho 1 quả trứng vào tô cùng với 1 ít tinh chất vani khuấy đều lên.

Dùng cọ phết lên mặt bánh và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút.

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món bánh cam sữa nướng này rồi!

Món bánh vừa thơm ngon, vừa dễ làm này chắc hẳn sẽ khiến cả nhà bạn "mê mệt" luôn đấy!

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản đến bất ngờ

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen hấp dẫn khiến giới trẻ lại sôi sục. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ mà vẫn ngon như khi bạn dùng lò vi sóng.

Kẻ tống tiền chính là cậu bé 11 tuổi.

Tháng trước, truyền thông Ấn Độ đưa tin về trường hợp một người đàn ông ở thành phố Ghaziabad đã tìm đến cảnh sát địa phương để trình báo về một âm mưu tống tiền mà anh ta và gia đình là nạn nhân.

Rajiv Kumar kể rằng tài khoản email của mình đã bị tấn công vào ngày 1/1 và kể từ đó, anh liên tục nhận phải những lời đe dọa và tống tiền từ một nhóm hacker. Những kẻ tội phạm yêu cầu Kumar phải trả 1 triệu rupee (hơn 315 triệu đồng) hoặc chúng sẽ tung những bức ảnh nhạy cảm của Kumar lên mạng, sau đó giết anh ta và cả gia đình.

Ban đầu, người đàn ông phớt lờ những email đe dọa. Nhưng sau đó hacker bắt đầu tấn công điện thoại của anh ta, thay đổi số của Kumar bằng cách nào đó và can thiệp vào cuộc sống của anh ta tại nhà riêng.

Tại một thời điểm, Rajiv Kumar nhận ra rằng những tên tội phạm tinh vi đang theo dõi anh và gia đình, quan sát nhất cử nhất động của họ. Đến lúc này, Kumar mới hoảng sợ và liên hệ với cảnh sát.

Trong quá trình điều tra, cảnh sát phát hiện ra rằng địa chỉ IP của email tống tiền và địa chỉ IP các tin nhắn của hacker giống với địa chỉ của nạn nhân. Điều đó có nghĩa là các email tống tiền được gửi ngay từ bên trong nhà của Kumar.

Báo India Today đưa tin rằng cảnh sát đã thẩm vấn cậu con trai 11 tuổi của Kumar và cậu bé thú nhận rằng mình chính là người tống tiền gia đình.

Học sinh lớp 5 nói rằng đã tìm hiểu về tội phạm mạng khi xem các video hướng dẫn trên YouTube và nghĩ rằng mình đủ khéo léo để che giấu các vết tích. Đến nay, cuộc điều tra vẫn đang tiếp tục.

Cung điện độc đáo toàn nhà cấp 4 của ông vua có 100 vợ và 500 con

Mặc dù được gọi là cung điện nhưng nơi đây có 50 căn nhà thấp bé được xây bằng gạch xung quanh một đền lợp tranh. Các căn nhà là nơi sống của vua và 100 người vợ.

Về các môn trong tổ hợp xét tuyển, bắt buộc có môn Toán cho tất cả các ngành (trừ ngành luật kinh tế, ngôn ngữ Anh và ngôn ngữ Trung Quốc xét tuyển môn chính là ngữ văn). Hai môn còn lại trong tổ hợp xét tuyển nhà trường đang nghiên cứu kỹ về chương trình lớp 10, 11 và 12 để chọn lựa.

Tổ hợp xét tuyển, Trường Đại học Công thương TPHCM cũng quyết định 1 ngành chỉ chọn lựa 4 tổ hợp môn học.

Được biết, năm 2024, trường này dành 30% trong tổng số 7.000 chỉ tiêu tuyển sinh dành cho phương thức xét điểm học bạ.

Trước đó, Trường Đại học Công thương TPHCM cũng đã công bố thông tin về tỷ lệ xếp loại tốt nghiệp đại học đối với sinh viên các năm 2019-2023 được tuyển sinh bằng phương thức xét học bạ và phương thức xét điểm tốt nghiệp THPT.

Kết quả cho thấy, sinh viên xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT có tỷ lệ sinh viên xuất sắc là 0,21%; tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp loại giỏi là 6,56%; tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp loại khá là 69,24% và tỷ lệ sinh viên tốt nghiệp trung bình là 23,98%.

Còn sinh viên sinh viên xét tuyển bằng học bạ tỷ lệ 0,24% xếp loại xuất sắc, 5,44% loại giỏi, 65,12 loại khá và 29,2% loại trung bình.

Trước thực trạng điểm xét tuyển đại học theo kết quả điểm học bạ không ngừng tăng, thậm chí nhiều ngành thí sinh tổng kết 9-9.5 điểm môn vẫn rớt, nhiều người đã nhắc lại ý kiến về việc bỏ xét tuyển đại học bằng học bạ.

Nhiều quan điểm cho rằng, học bạ của học sinh giờ ngày càng đẹp, càng sáng, kết quả học tập ở trường không còn có sự phân hóa rõ ràng giữa học sinh thật sự giỏi và những em có năng lực trung bình. Việc tuyển sinh bằng học bạ bị lo ngại có thể ảnh hưởng đến chất lượng đầu vào ở trường đại học, các trường không tuyển đúng học sinh có năng lực...

Đến nay, nhiều trường đại học đã "nói không" với phương thức xét tuyển bằng điểm học bạ như Trường Đại học Sài Gòn, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân, Trường Đại học Y Hà Nội…

Bên cạnh đó, một số trường xem điểm học bạ chỉ là một thành tố chiếm tỷ trọng rất nhỏ trong phương thức xét tuyển kết hợp của trường.

Nhiều năm nay, nhiều trường đại học cũng đang giảm dần tỷ lệ xét tuyển bằng điểm học bạ, tăng tỷ lệ xét tuyển ở những phương thức khác.

Năm 2023, theo thống kê của Bộ GD&ĐT, xét kết quả học tập THPT chiếm 30,24% trong tổng số các phương thức xét tuyển đại học, chỉ đứng sau sử dụng kết quả thi tốt nghiệp THPT chiếm 49,45%.