您现在的位置是:NEWS > Kinh doanh
Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM công bố danh sách trúng tuyển theo học bạ
NEWS2025-03-25 20:29:44【Kinh doanh】8人已围观
简介Thí sinh xem danh sách trúng tuyển TẠI ĐÂY.Mức điểm trúng tuyển vào các ngành là tổng điểm trung bìnlịch thi đấu ngoại hạng alịch thi đấu ngoại hạng a、、
Thí sinh xem danh sách trúng tuyển TẠI ĐÂY.
Mức điểm trúng tuyển vào các ngành là tổng điểm trung bình 5 học kỳ của 3 môn theo tổ hợp xét tuyển,ườngĐHSưphạmKỹthuậtTPHCMcôngbốdanhsáchtrúngtuyểntheohọcbạlịch thi đấu ngoại hạng a không tính học kỳ 2 năm lớp 12.
Điểm chuẩn như sau:
![]() |
Năm nay, ngoài các đối tượng được xét tuyển thẳng theo quy định của Bộ GD-ĐT, trường còn ưu tiên tuyển thẳng như sau:
- Diện thứ 1: Thí sinh tốt nghiệp THPT năm 2019 tại các trường chuyên, năng khiếu (tỉnh, quốc gia, đại học) có TBHB trong 5 học kỳ (không tính học kỳ 2 lớp 12) của từng môn theo tổ hợp môn xét tuyển từ 7.0 trở lên đối với các ngành đào tạo hệ đại trà và từ 6.5 trở lên đối với hệ CLC (Tối đa 10% chỉ tiêu mỗi ngành).
- Diện thứ 2: Xét tuyển thẳng tất cả các ngành của hệ đại trà và CLC cho các thí sinh tốt nghiệp THPT năm 2019 đạt điểm IELTS quốc tế từ 5.0 trở lên hoặc tương đương (* TOEFL, TOEFL iBT, TOEIC,...) và có điểm TBHB trong 5 học kỳ (không tính học kỳ 2 lớp 12) của từng môn theo tổ hợp từ 6.0 trở lên (Tối đa 10% chỉ tiêu mỗi ngành).
- Diện thứ 3: Trường dành 10% chỉ tiêu ngành Sư phạm tiếng Anh và Ngôn ngữ Anh để xét tuyển thẳng các thí sinh tốt nghiệp THPT năm 2019 đạt điểm IELTS quốc tế từ 6.0 trở lên hoặc tương đương và có điểm TBHB trong 5 học kỳ (không tính học kỳ 2 lớp 12) của từng môn theo tổ hợp từ 6.0 trở lên.
- Diện thứ 4: Xét tuyển thẳng thí sinh tốt nghiệp THPT năm 2019 tại: 200 trường tốp đầu trong cả nước; các trường THPT có ký kết hợp tác về hướng nghiệp, tuyển sinh – đào tạo và nghiên cứu khoa học, có thư giới thiệu của Hiệu trưởng và có điểm TBHB trong 5 học kỳ (không tính học kỳ 2 lớp 12) của từng môn theo tổ hợp từ 7.5 trở lên đối với các ngành đào tạo hệ đại trà và từ 7.0 trở lên đối với hệ CLC (Danh sách các trường đăng trên Website: tuyensinh.hcmute.edu.vn xem tại đây) (Tối đa 5% chỉ tiêu mỗi ngành).
- Diện thứ 5: Trường sử dụng tối đa 5% chỉ tiêu để ưu tiên xét tuyển thẳng thí sinh tốt nghiệp THPT năm 2019 đạt điểm SAT (Scholastic Assessment Test) quốc tế từ 800 trở lên.
- Diện thứ 6: Trường dành 20 chỉ tiêu cho ngành "Robot và trí tuệ nhân tạo" (học hoàn toàn bằng tiếng Anh, miễn 100% học phí) để xét tuyển thẳng các thí sinh tốt nghiệp THPT năm 2019 đạt từ 24 điểm trở lên, ưu tiên học sinh các trường chuyên và có điểm IELTS quốc tế.
Lê Huyền

Tuyển thẳng 2.000 thí sinh từ học bạ, Trường ĐH Kinh tế TP.HCM có yên tâm?
- Trường ĐH Kinh tế TP.HCM tuyển gần 2.000 chỉ tiêu từ học bạ. Ông Nguyễn Văn Đương, Phó trưởng phòng Đào tạo nhà trường thừa nhận hiện tượng làm đẹp học bạ là có nhưng trường chưa có cơ sở để thẩm tra và sàng lọc những đối tượng này.
很赞哦!(6333)
相关文章
- Nhận định, soi kèo Eibar vs Huesca, 22h15 ngày 23/3: Tiếp cận top 2
- Bộ ảnh tuyệt đẹp của nhiếp ảnh gia sau 10 năm du ngoạn
- Toyota Fortuner 2022 nâng trang bị, giá tăng thêm 42 triệu đồng
- Tàu Thanh niên Đông Nam Á
- Kèo vàng bóng đá Đức vs Italia, 02h45 ngày 24/3: Die Mannschaft đáng tin
- Bị thu hồi đất làm đường vành đai 4 Hà Nội, chỉ được đền bù tiền có đúng luật?
- Công viên phần mềm gần 1.000 tỷ ở Đà Nẵng tạm dừng thi công để 'gỡ vướng'
- TP.HCM hoãn cưỡng chế thuế của đơn vị quản lý 7 biệt thự tại ‘khu nhà giàu’
- Nhận định, soi kèo Alebrijes vs Tlaxcala, 08h00 ngày 22/3: Chia điểm?
- Công bố xếp hạng chuyển đổi số của các bộ, tỉnh trong tháng 8
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Ural vs Arsenal Tula, 21h00 ngày 24/3: Cửa dưới thất thế
Một góc huyện Kim Sơn nhìn từ trên cao. (Ảnh: chinhphu.vn) Đây sẽ là trung tâm dịch vụ công cộng; khu đô thị dịch vụ sinh thái; khu nhà ở công nhân và chuyên gia; khu dịch vụ hỗ trợ du lịch; khu đô thị nước; khu hỗn hợp dịch vụ du lịch, thể thao.
Phân khu này bao gồm các công trình dịch vụ - công cộng (trường học, giáo dục, y tế, văn hóa,...; nhà ở và dịch vụ; khu dịch vụ, du lịch,..; công viên văn hóa - vui chơi giải trí, cảnh quan; trung tâm thể dục thể thao; cơ quan, trụ sở; hạ tầng kỹ thuật (giao thông, trạm bơm, trạm điện, khu tập kết rác thải,...)...
Đối với khu sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao có diện tích khoảng 456ha, quy mô nghiên cứu khoảng 461,5ha. Dân số lao động dự kiến khoảng 1.000 người.
Đây sẽ là khu sản xuất giống phục vụ nuôi biển, nuôi trồng hải sản công nghệ cao; dịch vụ hỗ trợ sản xuất; thương mại và giới thiệu sản phẩm,…
Khu vực bao gồm các chức năng chính sau phát triển hỗn hợp (thương mại, dịch vụ); nuôi trồng thủy sản công nghệ cao (Khu trại giống, Khu ao nuôi thực nghiệm và ươm tạo,…); khu cây xanh sử dụng hạn chế (cây xanh công viên, đất cây xanh ven rạch, ven đê); hệ thống mương cấp, thoát nước nuôi trồng; Đầu mối hạ tầng kỹ thuật (giao thông, trạm bơm, trạm điện, khu tập kết rác thải,...).
Chủ đầu tư dự án là UBND huyện Kim Sơn, nguồn vốn lập kế hoạch sẽ lấy từ ngân sách huyện. Thời gian lập quy hoạch, không quá 9 tháng kể từ khi nhiệm vụ quy hoạch phân khu được phê duyệt.
Loạt lưu ý về quy hoạch khu công nghiệp gần cao tốc Cầu Giẽ - Ninh BìnhBộ Xây dựng lưu ý hàng loạt vấn đề liên quan đến đồ án Quy hoạch phân khu tỷ lệ 1/2000 khu công nghiệp hỗ trợ Đồng Văn III phía Đông đường cao tốc Cầu Giẽ - Ninh Bình.">Lộ diện siêu đô thị, sản xuất nông nghiệp công nghệ cao hơn 900ha ở Ninh Bình
Đáng chú ý, năm 2017, Mazda3 đã được nâng cấp giữa chu kỳ nên người mua sẽ nhận được nhiều trang bị tiện nghi và an toàn mới ở trên mẫu xe này. Những ai thích cảm giác lái, Mazda3 là chiếc xe có thể đáp ứng được điều này.
Nhưng nhược điểm của Mazda3 2017 nằm ở không gian hàng ghế sau chật, cách âm không tốt, các chi tiết như sơn hay nhựa ốp có chất lượng chưa cao.
Đổi lại, giá bán của Mazda3 1.5L cũ đời 2017 đang ở mức từ 460-520 triệu đồng, mềm nhất so với các đối thủ đồng hương.
Ford Focus
Ford Focus có tuổi đời khoảng 5-6 năm trở lại hiện đang giao dịch trên thị trường cũ hầu hết đều là đời xe cuối cùng được lắp ráp trước khi hãng xe Mỹ ngừng kinh doanh mẫu xe này tại Việt Nam.
Ford Focus được nhiều người đánh giá là hơi thiên về thiết kế cơ bắp đặc trưng của dòng xe Mỹ. Điểm mà người dùng cần quan tâm là từ đời 2017, Ford Focus đã bắt đầu chuyển sang sử dụng động cơ Ecoboost 1.5L.
Động cơ Ecoboost trên Ford Focus 2017 có công suất 177 mã lực, mô-men xoắn 240 Nm nên vượt trội so với phần còn lại ở trong cùng phân khúc lúc bấy giờ.
Ưu điểm của Ford Focus 2017 là cửa xe dày và nặng nên cho cảm giác đóng cửa chắc chắn. Cảm giác lái mạnh mẽ và vận hành đầm chắc của Focus chắc khó có mẫu xe đồng cấp nào vượt qua được nó.
Nhược điểm của xe là không gian ghế sau hạn hẹn, ồn gầm lớn, chi phí sữa chữa cao và không còn được bán tại Việt Nam. Trên thị trường ô tô cũ, Ford Focus 2017 chủ yếu được rao bán là bản Trend nên các trang bị tiện nghi cũng khá hạn chế. Giá của Focus cũ ở mức 420-450 triệu đồng.
KIA Cerato
Trong các mẫu xe sedan cỡ C đã qua sử dụng, KIA Cerato 2017 là một trong những sự lựa chọn mà người dùng có thể cân nhắc. Tại Việt Nam, tên gọi KIA Cerato được sử dụng cho phiên bản nâng cấp giữa chu kỳ của dòng xe KIA K3 đã có mặt tại Việt Nam vào năm 2014.
Trên thị trường xe cũ, KIA Cerato 2017 đang được rao bán với 2 phiên bản 1.6L và 2.0L với giá bán đều dưới mức 500 triệu đồng. Là một mẫu xe Hàn nên KIA Cerato gây ấn tượng với người mua bằng các trang bị tiện ích cho cả ngoại nội thất.
Không gian ngồi bên trong của KIA Cerato 2017 khá rộng rãi, thoải mái, trang bị tiện nghi miên man. Nhưng theo đánh giá của nhiều khách hàng thì cảm giác lái đều khá "nhạt" tay, xe phù hợp với phái đẹp khi di chuyển trong phố hơn.
Động cơ 1.6L tạo ra sức mạnh 129 mã lực, mô-men xoắn 157 Nm có vẻ hơi yếu nên nếu mua, người dùng nên chọn bản động cơ 2.0L công suất 159 mã lực, mô-men xoắn 194 Nm thì sẽ hợp lý hơn.
Hyundai Elantra
So với KIA Cerato, Hyundai Elantra được định giá cao hơn nhưng trên thị trường xe cũ, mẫu xe cùng đời 2017 đến từ Hyundai lại không được như vậy, chỉ ngang bằng thậm chí thấp hơn.
Giá xe Hyundai Elantra 2017 cũ đang được bán ở mức 400-485 triệu đồng cho cả 2 phiên bản 1.6L và 2.0L. Một trong những lý do là Elantra 2017 vẫn chỉ là phiên bản cũ.
Dẫu vậy, đây vẫn là một chiếc xe được nhiều người đánh giá là mang hơi hướng thiết kế của châu Âu, đặc biệt chịu ảnh hưởng từ thiết kế của Audi. Chất lượng lắp ráp của Elantra do Thành Công đảm nhiệm vẫn nhỉnh hơn so với người "anh em" KIA do Thaco lắp.
Giống như KIA Cerato, Hyundai Elantra 2017 cũng mạnh ở các trang bị tiện nghi trên xe và có 2 tùy chọn động cơ với thông số sức mạnh tương tự. Điểm yếu của mẫu xe này là ít được ưa chuộng, cách âm kém, khả năng tiết kiệm nhiên liệu không cao.
Bạn đang hài lòng hay thất vọng với xế cưng của mình? Hãy chia sẻ bài viết trải nghiệm về chiếc xe của mình tới Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!
Ô tô 5 chỗ gầm cao dưới 1 tỷ: Xe Hàn không còn lợi thế giá rẻXe 5 chỗ gầm cao ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam, đa dạng ở nhiều phân khúc cũng như giá bán nhưng nổi trội hơn cả là hạng C.">
Giá xe 500 triệu đồng có thể chọn mẫu sedan cỡ C nào?
Hình ảnh máu được lấy ra ken đặc mỡ. Ngay lập tức, các bác sĩ thiết lập đường truyền Catheter tĩnh mạch trung tâm để truyền dịch tích cực, giảm đau và hạ mỡ máu bằng insulin tĩnh mạch liên tục.
Sau 3 ngày điều trị, nam bệnh nhân đã hết đau bụng, mức độ mỡ máu về giới hạn cho phép, người bệnh bắt đầu ăn lại bằng đường miệng.
Bác sĩ chuyên khoa 1 Mai Giang Nam - Trưởng khoa Cấp cứu Hồi sức tích cực và chống độc, Trung tâm Y tế huyện Thanh Sơn - cho biết viêm tụy cấp do tăng mỡ máu gặp khoảng 30-35% trong tổng số bệnh nhân viêm tụy cấp nhập viện. Với mức triglyceride >5.6 mmol/L, bệnh nhân có nguy cơ bị viêm tụy cấp, nếu triglyceride >11.3 mmol/L, nguy cơ mắc viêm tụy cấp là 5%. Tỷ lệ này tăng lên 10-20% khi mức triglyceride > 22.6 mmol/l.
Nếu bệnh nhân không được điều trị nguy cơ viêm tụy cấp tái phát, dẫn đến viêm tụy mạn gây suy tuyến tụy nội tiết và ngoại tiết.
Bác sĩ Nam khuyến cáo để phòng bệnh viêm tụy cấp, người dân không nên dùng thức uống có cồn (rượu, bia). Người dân nên ăn uống khoa học, vệ sinh, giảm tinh bột, hạn chế chất béo bão hòa, tăng cường nhiều rau xanh, trái cây, luyện tập thể dục thể thao tối thiểu 30 phút mỗi ngày.
Những người mắc bệnh đái tháo đường, thừa cân béo phì, mỡ máu, sỏi mật nên khám định kỳ để quản lý tốt bệnh nền, tránh để biến chứng gây viêm tụy cấp.
Người phụ nữ trẻ đi cấp cứu vì không há được miệngNgười phụ nữ 22 tuổi ở Phú Thọ được gia đình đưa vào bệnh viện cấp cứu vì không há được miệng sau 3 tuần bị tai nạn.">Người đàn ông cấp cứu với chỉ số mỡ máu ‘cao chết người’
Nhận định, soi kèo Sporting KC vs Los Angeles FC, 7h30 ngày 23/3: Khách lấn chủ
Người bị đột quỵ có thể cảm thấy đau đầu, chóng mặt. Ảnh: Scripps Khi đến Khoa Cấp cứu một bệnh viện lớn, chị cảm giác nửa người bên phải yếu dần, nói chuyện khó khăn và nhìn xung quanh không rõ. Chị A. chỉ nghe bác sĩ nói to: “Đột quỵ cấp” rồi gần như không biết gì nữa.
Người bệnh được chụp CT não cấp cứu, theo dõi tình trạng tắc mạch máu não và lưu lại cấp cứu vài giờ. Sau khi có kết luận bị thiếu máu não thoáng qua, chị A. điều trị thêm 3 ngày, cơ thể hơi yếu, run tay phải.
“Ai cũng nói tôi may mắn vì vào viện kịp thời. Dù chỉ là cơn thiếu máu não thoáng qua nhưng tôi như bước một chân vào đột quỵ vậy, rất sợ hãi. Trải nghiệm đắt giá này buộc tôi phải điều chỉnh lại sinh hoạt, giảm stress từ công việc và cảnh giác với đột quỵ dù mới 34 tuổi”, chị nói.
Theo bác sĩ Hoàng Tiến Trọng Nghĩa, Khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Quân y 175, mỗi năm, có khoảng 14 triệu người trên thế giới bị đột quỵ, trong đó 6 triệu người tử vong. Tại nhiều quốc gia, tử vong do đột quỵ đã đứng hàng đầu, cao hơn cả nguyên nhân do bệnh tim mạch, trong đó có Việt Nam.
"Đột quỵ đã giết chết nhiều phụ nữ hơn cả bệnh ung thư vú, giết chết nhiều nam giới hơn ung thư tuyến tiền liệt. Hơn 80 triệu bệnh nhân sống sót trong tình trạng tàn phế, di chứng nặng nề”, bác sĩ Nghĩa nói.
Không có thuốc ngừa đột quỵ
Tại Việt Nam, ước tính mỗi năm có hơn 200.000 người bị đột quỵ Không ít bệnh nhân nặng dù thoát chết nhưng chịu cảnh di chứng não và vận động; trở thành gánh nặng của gia đình, xã hội; bản thân rơi vào trầm cảm…
Đáng báo động hơn, đột quỵ đang trẻ hóa. Các bệnh viện tại TP.HCM đã ghi nhận một số ca đột quỵ trên 30 tuổi, thậm chí có bệnh nhân mới qua 20 tuổi.
Các yếu tố nguy cơ có thể dẫn đến đột quỵ bao gồm, yếu tố bệnh lý bẩm sinh, bệnh tim mạch, tăng huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid máu, thừa cân béo phì, lười vận động, hút thuốc lá, uống nhiều rượu bia. Bác sĩ cho hay, những người có yếu tố nguy cơ hoàn toàn có thể phòng ngừa đột quỵ trong tương lai.
Mạng lưới các bệnh viện cấp cứu đột quỵ tại TP.HCM. Cụ thể, nhóm người ít vận động cần tăng cường tập luyện thể dục với 3 đến 4 lần trong tuần, mỗi lần tập 30 đến 45 phút, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia ở mức tối đa.
Nhóm bệnh nhân tiểu đường, rối loạn lipid máu, tăng huyết áp: nắm rõ tình trạng của bản thân, theo dõi các chỉ số đường huyết, mỡ máu, huyết áp, tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ, tuyệt đối không tự ý ngừng sử dụng thuốc trong quá trình điều trị.
Người đã bị đột quỵ thoáng qua hoặc đột quỵ từng phải nhập viện điều trị: tuyệt đối không chủ quan, cần sử dụng thuốc đều đặn theo chỉ định của bác sĩ để tránh nguy cơ đột quỵ tái phát sẽ diễn tiến nặng hơn những lần đột quỵ trước.
Bác sĩ Nghĩa khẳng định, hiện nay chưa có bất kỳ loại thuốc nào có thể phòng ngừa được bệnh đột quỵ, giải pháp tối ưu nhất là thay đổi lối sống, chủ động điều trị các bệnh lý liên quan.
“Chọn lối sống khoa học, tăng cường vận động, chế độ ăn uống phù hợp, hạn chế sử dụng các chất kích thích và kiểm soát tốt các bệnh lý liên quan có thể giúp cộng đồng giảm được 80% nguy cơ dẫn tới đột quỵ”, bác sĩ Nghĩa nói.
Làm gì khi phát hiện dấu hiệu đột quỵ?Khi phát hiện đột quỵ, hãy gọi ngay xe cấp cứu, không nên trì hoãn. Người bệnh cần đến bệnh viện càng sớm càng tốt để nhận được sự điều trị kịp thời.
Xác định vị trí của đơn vị cấp cứu đột quỵ gần nơi ở của mình nhất. Đến đúng bệnh viện có khả năng điều trị đột quỵ cấp sẽ giúp tiết kiệm thời gian vàng.
Không nên áp dụng các biện pháp dân gian, truyền miệng để sơ cứu đột quỵ. Điều đó có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh.
">Suýt đột quỵ ở tuổi 30, cần làm gì để phòng ngừa căn bệnh này?
Fern với đôi chân sưng to gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống Cách đây 5 năm, Fern có một chuyến đi đến châu Phi. Khi cô và con gái đang dạy Toán, tiếng Anh cho học sinh thì cô bị cắn.
Cô nhớ lại, các bác sĩ đã không thể thống nhất về loài vật, côn trùng đã cắn cô ấy, với các phỏng đoán bao gồm rắn, nhện hoặc muỗi.
Sau khi được kê đơn thuốc kháng sinh, Fern trở về nhà nhưng những vết phồng rộp lớn xuất hiện. Cô đã phải nằm viện 7 tuần. Các nhà chuyên môn đưa ra nhiều lý do cho tình trạng này bao gồm viêm, béo phì hoặc chấn thương.
Theo The Sun, bệnh giun chỉ - bệnh nhiệt đới truyền sang người qua muỗi - là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh phù bạch huyết trên toàn thế giới, bao gồm cả châu Phi.
Fern cho biết: “Tôi bị viêm mô tế bào rất nặng. Chân tôi bị sưng tấy, nứt nẻ, đôi khi bị loét. Các vết loét có cảm giác như ai đó đã đổ axit vào vết thương hở".
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh giải thích, các bộ phận cơ thể bị phù bạch huyết dễ nhiễm trùng do tích tụ dịch trong các mô.
Bất kỳ vết cắt nào trên da đều có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể và nhanh chóng phát triển thành nhiễm trùng. Có khả năng Fern đã bị nhiễm trùng máu theo cách này. Nguy cơ tử vong xảy ra khi cơ thể phản ứng quá mức với nhiễm trùng.
Fern được đưa đến bệnh viện vì nhiễm trùng máu "rất nghiêm trọng" cách đây 4 tuần sau khi được phát hiện trong tình trạng bất tỉnh.
Nữ bệnh nhân cũng mong muốn được hút mỡ để giảm kích thước đôi chân của mình.
Ngành y tế Anh đôi khi áp dụng dịch vụ hút mỡ cho bệnh phù bạch huyết, ảnh hưởng đến khoảng 200.000 người ở Anh. Nhưng hướng điều trị chính vẫn là liệu pháp bạch huyết thông mũi. Tuy nhiên, cách làm này không hiệu quả với Fern.
Người đàn ông 7 lần thoát cửa tử sau chấn thương khi đá bóng
Anh Dave bị căng cơ háng dẫn tới nhiễm trùng máu, phải hồi sức cấp cứu, phẫu thuật 7 lần sau đó cắt chân.">Côn trùng cắn khiến người phụ nữ bị phù bạch huyết sau 5 năm
- Chủ quán A Trà cho một bát phở lẫn, một má đùi, nhiều phở nhé!
- Nhà mình một phở cánh, một phở đùi, thêm trứng chần.
- Chủ quán ơi, hai phở lẫn đợi lâu quá!
- Quên bàn này rồi à chủ quán ơi?
8h sáng, quán phở gà nằm tại Kim Mã (Ba Đình, Hà Nội) đông kín chỗ, nhiều khách xếp hàng trước quầy đợi mua mang về. Tiếng gọi đồ, giục giã vang lên liên tục.
Quán phở đông đúc
"Ăn ở đây lần nào cũng thế. Quán đông, đơn mua về cũng nhiều nên có khi đợi 20 - 30 phút mới tới lượt. Ngày nào không bận rộn tôi mới dám tới chờ", ông Triệu Văn Sơn (Đống Đa, Hà Nội) chia sẻ.
"Đúng là hay phải chờ nhưng bù lại phở ngon, giá phải chăng. Trong lúc ngồi chờ thì xem chủ quán tráng phở, chặt gà, cũng thú vị", bạn ông Sơn nói.
Bát phở gà nóng hổi ăn kèm với hành lá, lá chanh, tương ớt tự làm, ớt tươi
Quán phở gà này lúc nào cũng nghi ngút khói. Ngoài khói tỏa từ nồi nước dùng sôi sùng sục, thơm phức còn có một nồi dành để tráng bánh phở. Đây là quán phở "hiếm có khó tìm" ở Thủ đô khi tự tráng phở ngay tại quầy. Thực khách có thể quan sát toàn bộ quá trình làm phở, làm gà của chủ quán.
Chủ quán phở này là anh Ly Chẩn Trà - một người dân tộc Mông ở Quản Bạ, Hà Giang. Hơn bốn năm trước, anh Trà quyết định khởi nghiệp với món phở gia truyền.
"Phở gà ở Hà Nội thì dễ kiếm lắm, cũng nhiều quán ngon. Nhưng phở nhà tôi thì có điểm khác lạ, toàn bộ bánh phở tôi đều tự làm theo công thức của gia đình truyền lại. Tráng đến đâu bán đến đó, không có chất bảo quản nào cả", anh Trà chia sẻ.
Anh Trà chặt gà tại chỗ cho khách
Bánh phở được tráng tại chỗ. Nhiều vị khách thích thú quan sát và ghi hình cách tráng phở của quán
Bánh phở được anh Trà làm từ loại gạo nương mang từ quê nhà xuống Hà Nội. Theo anh Trà, loại gạo này năng suất thấp, ít bà con còn canh tác nhưng khi làm phở thì dẻo, dai, ngon hơn so với gạo nước dưới xuôi. "Tôi từng thử nhiều loại gạo khác nhưng không hài lòng", anh Trà chia sẻ.
Gạo sau khi vận chuyển hàng trăm cây số xuống Hà Nội sẽ được rửa, ngâm trong 8 giờ rồi xay thành bột. Tại quán, một nhân viên sẽ trực tiếp tráng phở tươi tại chỗ rồi phơi nguội, gấp lại và thái thành sợi. Để làm được bánh phở tự tráng phải trải qua nhiều công đoạn và sự khéo léo. Thoạt nhìn, cách tráng phở tương tự như người ta tráng bánh cuốn nhưng theo anh Trà, tỉ lệ và cách pha bột thì hoàn toàn khác.
"Phở đạt chất lượng phải là bánh phở dẻo, dai, mềm mà không nát, không bị rách", anh Trà chia sẻ
Phở sau khi nguội được thái sợi. Sợi phở này to bản hơn so với loại phở thông thường
Để có bát phở gà ngon thì ngoài phở, nguyên liệu cực kì quan trọng là gà. Anh Trà chia sẻ, nước dùng nhà anh ngọt là do sử dụng rất nhiều xương ống lợn, nước luộc gà, cộng thêm một số thảo mộc miền núi. "Tôi chọn gà mái đã đẻ từ 2 - 3 lứa, được nuôi 4 - 5 tháng để thịt ngon, ngọt, không quá mỡ. Trung bình mỗi ngày quán bán từ 20 - 30 con", anh Trà cho biết.
Để nồi nước dùng ngon phải vớt bọt nhiều lần, không để vẩn đục
Gà vớt ra khỏi nồi nước dùng sẽ được chặt, lọc xương, thái, chia thành các phần khác nhau như đùi, cánh, má đùi... ngay tại quầy. "Nhiều quán phở gà ở Hà Nội hay thái, chặt trước rồi bày sẵn ra đĩa nhưng quán này thì làm tại chỗ. Nhìn thấy tươi ngon, hấp dẫn hơn hẳn. Khi ăn thì tôi thấy gà mềm, ngon nhưng không bị bở, nước dùng thơm lắm", một vị khách chia sẻ.
Phở ở đây có giá từ 40.000 - 55.000 đồng/bát. Điểm trừ của quán này là thường xuyên đông đúc, khách phải chờ lâu, thậm chí mỗi ngày mở bán đều treo biển "tạm thời hết hàng" 1 tới 2 lần.
"Phở tự tráng, gà làm tại chỗ và nhiều khách đặt giao về vì lo ngại dịch bệnh nên mình không làm kịp, đành treo biển cho khách biết, khỏi phải chờ lâu. Nhưng nhiều vị khách thấy treo biển vẫn vào ngồi chờ", vợ chủ quán chia sẻ.
"Chờ lâu thật nhưng được bát phở ngon miệng cũng xứng đáng", ông Hoàng Tiến Công (Ba Đình, Hà Nội) chia sẻ.
Quán phở này thường xuyên treo biển "hết hàng" vì lượng khách quá đông, không phục vụ kịp
Quán mở cửa từ 6h30 tới 14h, nhưng thường hết hàng sớm hơn, nhất là vào thứ 7 hay chủ nhật
Theo chủ quán, trung bình mỗi ngày quán bán 300 - 400 bát, cao điểm là 500 bát/ngày
Xem thêm các bài trong series Ăn ăn uống uống tại đây.
Linh Trang - Xuân Minh
">Phở tự tráng của chàng trai người Mông đem về thủ đô ngày bán hết 500 bát