Dota 2: Kết nối Internet tệ hại không thể ngăn team Philippines đến Major

Được biết, nhót xanh cuốn bắp cải chấm kèm chẳm chéo là món ăn dân dã của bà con dân tộc Thái sống ở Điện Biên, Sơn La,... Vào độ tháng 2, tháng 3 dương lịch, đúng mùa nhót xanh nở rộ, người địa phương lại thu hoạch quả này, đem chế biến thành các món ăn thanh mát, giải nhiệt. Bởi lẽ đó mà món ăn từ nhót xanh này cũng thường xuất hiện vào dịp sau Tết và dần trở thành đặc sản “hút” khách gần xa.

Chẳng phải “sơn hào hải vị”, món nhót xanh cuốn bắp cải chấm chẳm chéo đầy dân dã của vùng đất Tây Bắc vẫn hút khách thập phương (Ảnh: @allabt.candice)

Chị Phương Mai (ở TP Điện Biên, tỉnh Điện Biên) - một tiểu thương bán nhót xanh nhiều năm nay chia sẻ, không chỉ người dân trong tỉnh mà du khách thập phương cũng rất ưa chuộng loại quả này. Nhót xanh thường được sử dụng, ăn kèm với bắp cải, lá tỏi, rau thơm và nước chấm chẳm chéo đặc trưng.

“Ban đầu, tôi chỉ giao bán trong tỉnh và thành phố nhưng mấy năm nay, khách ở Hà Nội, TPHCM mua rất đông nên tôi vận chuyển nhót xanh khắp nơi. Lúc đầu mùa, số lượng còn ít nên nhót xanh bị đội giá cao, khoảng 100.000 đồng/kg. Vào vụ, giá bán rẻ hơn, chỉ còn 40.000 - 50.000 đồng/kg”, chị Mai nói.

Những người có kinh nghiệm tiết lộ, nhót xanh nên chọn quả bánh tẻ, kích cỡ và độ non vừa đủ thì ăn không bị quá chua hoặc chát (Ảnh: Nguyễn Khánh Hòa)

Tiểu thương này cũng cho biết, nhót xanh được bán riêng hoặc theo các set có sẵn, đầy đủ cả rau, gia vị và nước chấm ăn kèm. Tùy từng nơi mà nhót xanh được vận chuyển bằng máy bay hoặc xe khách để đảm bảo chất lượng, giữ được độ tươi ngon tự nhiên.

Theo chị Mai, muốn nhót xanh ngon, ăn không quá chua hoặc chát thì phải chọn quả bánh tẻ, nhỏ bằng đầu ngón tay cái, đủ độ non. Trước khi ăn, cần chà sạch lớp phấn trắng bên ngoài quả rồi rửa sạch, bổ làm đôi. 

Món ăn làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng vẫn được thực khách gần xa yêu thích, tìm mua nhiệt tình (Ảnh: Thu Uyên)

Với món nhót xanh cuốn bắp cải, phần chẳm chéo được xem là quan trọng nhất. Loại nước chấm này được chế biến từ gừng, tỏi, ớt, rau thơm, mắc khén và hạt dổi. Đem giã nhỏ tất cả các nguyên liệu, trộn với muối hoặc nước mắm, tạo thành hỗn hợp đặc sánh giúp món ăn dậy hương vị và ngon hơn.

Khi ăn, người ta đặt miếng nhót, rau thơm, chẳm chéo lên bắp cải, cuộn tròn lại rồi quệt với nước chấm đặc trưng. Tùy từng nơi, phần chẳm chéo được làm từ các nguyên liệu khác nhau sao cho phù hợp khẩu vị và sở thích từng người. 

Những vị khách lần đầu thưởng thức nhót xanh cuốn bắp cải chấm chẳm chéo thường có cảm giác “nhăn nhó”, khó ăn vì mùi vị lạ miệng. Nhưng ai ăn quen rồi sẽ thấy ngon, hấp dẫn. Món ăn này được nhận xét là có đủ vị chua cay mặn ngọt, hài hòa giữa vị thanh mát của rau thơm, bắp cải với vị chát nhẹ của nhót xanh, kết hợp chút hăng nồng của gừng, tỏi.

Vị thanh mát từ các loại rau xanh trong món ăn giúp thực khách “giải nhiệt, giải ngấy” hiệu quả (Ảnh: Thu Uyên)

Món nhót xanh cuốn bắp cải kèm nước chấm được đóng gói cẩn thận để vận chuyển tới tay thực khách mà vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị tươi ngon (Ảnh: Tony Food)

Chị Hà Minh (sống ở quận 1, TPHCM) chia sẻ, cách đây 2 năm, lần đầu được bạn bè mời ăn thử đã mê mẩn hương vị lạ lùng của món ăn vùng Tây Bắc này. Đợt sau Tết vừa qua, biết mùa nhót xanh sắp đến, chị đã nhờ người quen đặt trước cho 2 kg để gửi vào Nam, tự chế biến món ăn này chiêu đãi cả nhà “giải ngấy”.

“Trước đây, tôi thường ăn nhót chín nhưng khi biết đến món nhót xanh cuốn bắp cải chấm chẳm chéo, tôi và gia đình đều thích mê. Ở miền Nam, loại quả này không phổ biến nên khó mua, tôi phải nhờ người quen ở Sơn La gửi vào cho. Tiền vận chuyển còn tốn gấp vài lần tiền mua nhót nhưng vì thích ăn nên tôi vẫn đầu tư.

Chưa kể việc sơ chế nhót xanh cũng khá kỳ công, phải tốn nhiều thời gian lau sạch lớp phấn trắng nhưng hương vị của món ăn đã bù đắp xứng đáng. Thỉnh thoảng, tôi cũng làm nhót xanh dầm muối ớt hoặc biến tấu thành một vài món khác nhau để thưởng thức”, chị Minh bày tỏ.

Phan Đậu

Dự án thực hiện không quá 36 tháng kể từ ngày được bàn giao đất. Tổng nguồn vốn đầu tư 3.985,47 tỷ đồng, trong đó vốn góp của nhà đầu tư là 597,82 tỷ đồng.

Quyết định cũng chấp thuận nhà đầu tư dự án là CTCP Viglacera Thái Nguyên.

Công ty Viglacera Thái Nguyên chỉ được thực hiện dự án sau khi việc chuyển mục đích sử dụng đất trồng lúa để thực hiện dự án và phương án trồng rừng thay thế được cấp có thẩm quyền phê duyệt và nộp một khoản tiền để bảo vệ, phát triển đất trồng lúa, trồng rừng thay thế theo quy định.

UBND tỉnh Thái Nguyên bảo đảm điều kiện cho phép chuyển mục đích sử dụng đất, đặc biệt đối với đất trồng lúa trong quá trình cho thuê đất, cho phép chuyển mục đích sử dụng đất để thực hiện dự án; có kế hoạch bổ sung diện tích đất hoặc tăng hiệu quả sử dụng đất trồng lúa khác để bù lại đất trồng lúa bị chuyển đổi theo quy định; thực hiện đúng các quy định về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi thu hồi đất.

Đồng thời, UBND tỉnh chỉ đạo Ban quản lý các khu công nghiệp tỉnh và các cơ quan có liên quan kiểm tra, giám sát việc thực hiện các cam kết của nhà đầu tư về việc đảm bảo điều kiện đầu tư hạ tầng khu công nghiệp.

Tại dự án này, hồi tháng 4/2023, UBND phường 1 phối hợp Phòng Quản lý đô thị thành phố tổ chức kiểm tra, phát hiện quá trình thi công xây tòa nhà câu lạc bộ golf đã có nhiều vi phạm, nên lập biên bản.

Cụ thể, theo giấy phép do Sở Xây dựng cấp hồi tháng 1/2023, Công ty CP Hoàng Gia ĐL được cấp xây dựng một phần tầng hầm khối 1 tổng diện tích sàn xây dựng 2.639m2. Thế nhưng, chủ đầu tư xây 1 tầng hầm, 1 tầng trên và 1 lầu, diện tích sai phạm lên tới 3.333m2. Còn khối 2 công trình không có giấy phép xây dựng (quy mô 2 hầm, 1 trệt, 2 lầu), tổng diện tích vi phạm lên tới 20.406m2.

Đến tháng 11/2023, Sở Xây dựng tiếp tục ban hành các thông báo về việc kiểm tra, chấp hành các quy định của pháp luật về trật tự xây dựng tại công trình tòa nhà câu lạc bộ golf này, song doanh nghiệp không phối hợp với UBND TP Đà Lạt để thực hiện kiểm tra.

Sau đó, công ty này lại có văn bản xin hoãn kiểm tra việc đầu tư, xây dựng tại Đồi Cù Đà Lạt.

Tiếp đó, ngày 18/11/2023, UBND phường 1 cùng Phòng Quản lý đô thị tiếp tục kiểm tra, yêu cầu Công ty CP Hoàng Gia ĐL chấp hành nghiêm túc việc đình chỉ thi công và thực hiện các biện pháp theo đơn cam kết. Tuy nhiên, bên trong công trình vẫn còn hoạt động.

Theo UBND TP. Đà Lạt, việc xử lý vi phạm trật tự xây dựng của Công ty CP Hoàng Gia ĐL đã chậm trễ. Lý do, tại thời điểm kiểm tra, hướng dẫn, lập hồ sơ xử lý vi phạm, bà Lê Thị Hồng Xuân - người đại diện theo pháp luật của đơn vị này - không có mặt tại địa phương. Tuy nhiên, bà Xuân không có giấy ủy quyền đại diện theo quy định của pháp luật nên việc xử lý vi phạm bị kéo dài.

Đến ngày 4/1, UBND TP. Đà Lạt ban hành quyết định xử phạt chủ đầu tư này số tiền 240 triệu đồng về hành vi xây không phép và xây sai phép. Trong đó, doanh nghiệp bị xử phạt 130 triệu đồng vì hành vi xây không phép, 110 triệu đồng xây sai phép. Đồng thời, chính quyền yêu cầu doanh nghiệp tự giác tháo dỡ các hạng mục công trình xây dựng sai phép, không phép, nếu không thực hiện sẽ bị cưỡng chế...

Sẽ cưỡng chế công trình vi phạm nếu chủ đầu tư không tự tháo dỡ

UBND tỉnh Lâm Đồng yêu cầu UBND TP. Đà Lạt lập hồ sơ, xử lý các sai phạm trong đầu tư xây dựng công trình vi phạm trật tự xây dựng tại dự án tòa nhà câu lạc bộ golf Đồi Cù Đà Lạt.

Bên cạnh đó, UBND TP. Đà Lạt phải tổ chức kiểm điểm làm rõ trách nhiệm của các phòng ban, đơn vị trực thuộc và tổ chức, cá nhân có liên quan do buông lỏng trong công tác quản lý, không kịp thời kiểm tra, xử lý các sai phạm nêu trên.

Báo cáo UBND tỉnh Lâm Đồng, UBND TP. Đà Lạt cho biết đã yêu cầu Công ty CP Hoàng Anh ĐL phải tháo dỡ các hạng mục xây không phép, sai phép tại công trình bên trong dự án toà nhà câu lạc bộ golf. Phòng Quản lý đô thị thành phố phối hợp UBND phường 1 cùng các đơn vị liên quan theo dõi, giám sát việc thực hiện của chủ đầu tư. Trường hợp chủ đầu tư của dự án trên không chấp hành thì tham mưu, ban hành kế hoạch để có phương án cưỡng chế. 

Đồng thời, Phòng Quản lý đô thị thành phố rà soát toàn bộ nhiệm vụ quản lý xây dựng tại phường 1; các phòng, ban đơn vị và tổ chức, cá nhân có liên quan kiểm tra, xử lý các sai phạm liên quan dự án này (nếu có) để UBND TP xem xét, trước ngày 25/1.

Người bạn của gia đình Russell Spear tâm sự: “Không từ ngữ nào có thể diễn tả được nỗi buồn khi phải xa rời mãi mãi người phụ nữ như Elizabeth. Chúng tôi đau buồn vì mất đi một người con, một người vợ, một người mẹ và một người bạn. Ba đứa trẻ giờ đây sẽ chỉ có mẹ trong ký ức, trái tim”. 

Những người quen đã quyết định kêu gọi quyên góp để hỗ trợ cho gia đình của Elizabeth.  

Russell cho biết Elizabeth là một phụ nữ xinh đẹp, khỏe mạnh, tính cách sôi nổi và tràn đầy sức sống. “Cô ấy ăn uống điều độ, chăm tập thể dục, ít uống rượu nhưng điều không may vẫn xảy ra”, Russell nói. 

Ung thư da xuất phát từ biểu mô da che phủ mặt ngoài cơ thể, gồm nhiều lớp tế bào. Bệnh có thể điều trị nếu được phát hiện sớm. Người có nước da sáng màu có nguy cơ cao nhất, lên tới 200 người/100.000 dân. 

Giai đoạn đầu, ung thư da thường không có triệu chứng. Biểu hiện hay gặp nhất là thương tổn màu đỏ hoặc màu sắc không đều. Khi thấy có triệu chứng này, mọi người không nên bỏ qua mà cần đi khám ngay. 

Để phòng ngừa, bạn nên hạn chế tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng trong khoảng thời gian 10 tới 16h. Khi ra ngoài trời nên mặc quần áo dài tay, đội mũ, che ô. Hạn chế các phương pháp làm đẹp như tắm trắng làm mất lớp sừng trên da, dễ mắc các bệnh về da trong đó có ung thư. 

Với người làm các công việc tiếp xúc với hóa chất, cần thực hiện các quy định an toàn như mặc đồ bảo hộ, đeo kính, mặt nạ, đi găng tay, ủng. 

Dấu hiệu của những căn bệnh ung thư phát tác chậm

6 yếu tố nguy cơ liên quan ung thư lưỡi

Theo BS Chinh, thuốc lá, rượu bia là hai yếu tố có mối liên quan phổ biến nhất với ung thư khoang miệng, trong đó có ung thư lưỡi. Nam bệnh nhân 39 tuổi trên đây nói với bác sĩ anh thường xuyên uống bia, rượu.  

Nhai trầu; tình trạng vệ sinh răng miệng kém, hàm răng giả không tốt, răng mẻ kích thích lâu ngày... cũng là những yếu tố liên quan. Ngoài ra, nhiễm vi sinh vật (virus HP) hay chế độ dinh dưỡng thiếu vitamin A, E, D, sắt, hoa quả cũng là yếu tố nguy cơ của bệnh ung thư khoang miệng, ung thư lưỡi.

Cẩn trọng với vết loét

Theo các bác sĩ, dù lưỡi là bộ phận dễ quan sát nhưng các triệu chứng ban đầu của ung thư lưỡi thường không rõ ràng nên rất dễ bị bỏ qua. Nhiều bệnh nhân nhận tin ung thư khi đã ở giai đoạn muộn, thậm chí một nửa bệnh nhân phát hiện hạch ngay từ lần khám đầu tiên.

Đa số bệnh nhân có triệu chứng vết loét ở lưỡi có hoặc không kèm đau; vết loét thường nằm ở vị trí bờ lưỡi. Tuy nhiên, nhiều người nhầm tưởng là nhiệt lưỡi, loét niêm mạc lưỡi. Không ít bệnh nhân chủ quan cho rằng mình chỉ bị "nóng trong người" nên uống thuốc nam, thuốc bắc cho mát, khi vết loét lan rộng, mãi không lành thì đã muộn.

Ở giai đoạn đầu, người bệnh thường có cảm giác như có dị vật hoặc xương cá cắm vào lưỡi, rất khó chịu nhưng cảm giác này qua đi nhanh. Ngoài ra ở lưỡi có một điểm nổi phồng có thay đổi màu sắc, niêm mạc trắng, xơ hóa hoặc tổn thương là vết loét nhỏ. Thậm chí có thể sờ thấy tổn thương chắc, rắn, không mềm mại như bình thường.

Khi sang giai đoạn toàn phát, bệnh nhân thấy đau khi ăn uống, đau kéo dài gây khó khăn khi nói, nuốt, đau có khi lan lên tai, tăng tiết nước bọt, chảy máu vùng miệng, hơi thở có mùi... Người bệnh có thể sốt do nhiễm khuẩn, không ăn được nên cơ thể suy sụp rất nhanh. 

Ở giai đoạn này, bệnh nhân xuất hiện ổ loét ở lưỡi, trên ổ loét phủ giả mạc dễ chảy máu, loét phát triển nhanh, lan rộng làm lưỡi bị hạn chế vận động, không di động được.

Khi ở giai đoạn tiến triển, thể loét chiếm ưu thế, loét sâu lan rộng xuống bề mặt hoặc vào mặt dưới, gây đau đớn, gây bội nhiễm, có mùi hôi, rất dễ chảy máu, thậm chí có thể gây chảy máu trầm trọng.

Ở giai đoạn cuối, bệnh nhân mệt mỏi, sút cân, có trường hợp bị sốt, rối loạn tiêu hoá. 75% những bệnh nhân phát hiện hạch thuộc loại hạch di căn, thường gặp hạch dưới cằm hoặc dưới hàm.

Dấu hiệu cảnh báo ung thư từ triệu chứng đau khi đánh răng